1. 茶油能退燒

主料：鴨爪300克

調(diào)料：鹽2克,味精1克,姜5克,醬油5克,大蒜（白皮）5克,料酒10克,香油10克,辣椒(紅、尖、干)10克,植物油50克

紅油鴨爪的特色：

色澤紅潤，香辣脆爽，形態(tài)完好，上乘酒菜

做法：

1. 將鴨爪刮盡粗皮洗凈，入沸水鍋內(nèi)氽幾一撈出，倒掉第一次水

2. 鴨爪放入肉鮮湯鍋內(nèi)煮沸，煮至七成熟，撈出放涼水中浸涼

3. 用小尖刀沿著鴨爪粗骨劃破，剔除粗骨，注意保持鴨掌的完整

4. 紅干椒切碎，與茶油調(diào)和制成紅油(先將茶油燒熱，離火后稍降溫，倒入紅干椒末攪勻，待涼后即成紅油)

5. 蔥打成結(jié)，姜切成片

6. 鴨爪用碗盛上，放入蔥結(jié)、姜片、鹽、料酒，上籠蒸15分鐘左右，取出晾涼

7. 碼放盤中，用紅油、芝麻油、醬油、蒜米、味精調(diào)成味汁，澆在鴨掌上即成

2. 茶樹油可以退燒嗎?

1、滴2滴,在手心,加上潤舒眼藥水4滴(用于眼球的東西是最溫和的),涂在易發(fā)痘痘或者已經(jīng)破了的痘痘處.馬上就會感覺到,有消腫的效果?！　?/p>

2、滴4-6滴,在熱水盆里,水溫要燙一些,(冒熱氣),然后把洗干凈的臉(最好是已經(jīng)去除角質(zhì))湊近,讓毛孔張開,深層的吸收.等水涼了,再用這些涼水輕拍臉部,讓毛孔收縮?！　?/p>

3、平躺閉眼,用無名指指腹沾取數(shù)滴,在耳根處按摩,這里的穴位可以打通的,穴位排毒是很好的療法.最舒服的一種精油用法哦,可以使焦躁的情緒舒緩下來,使本來要冒出來的痘痘都"退燒"了,也就不發(fā)啦?！　?/p>

4、把茶樹精油滴在爽膚水里面,尤其是冬天用有些爽膚水,覺得不夠厚,不夠潤。把滲入精油的爽膚水拍打在臉部,臉一下子水亮亮的,膚色極好?！　?/p>

5、加幾滴茶樹精油于洗澡水中，浸泡全身，能幫助舒緩工作過度的疼痛肌肉，或是鎮(zhèn)定過度曝曬于陽光之下的肌膚?！　?/p>

6、打一盆溫水,水量沒過腳面即可,在溫水中滴入適量精油。正常泡腳就可以啦,對于汗腳和臭腳,即時改善的效果很好哦, 特別是夏天,一邊泡腳一邊可以聞到精油散發(fā)的清新的氣味,舒展心情用茶樹油泡過腳以后,一天之內(nèi)腳都不會再臭,出汗量也減少很多哦。

3. 發(fā)燒能用茶油降溫

1、脫氧劑。

如果想去除大量茶油中的苦味，可以對茶油進行密封處理，而且在密封以前要像茶油中加入適量的脫氧劑，放在密封保存過程中茶油的結(jié)構(gòu)就會發(fā)生一定改變，用一段時間以后把它取出，再食用時就會發(fā)現(xiàn)茶油的苦味已經(jīng)幾乎沒有了。

2、高溫去除。

想把茶油中的苦味全部去除，可以把它用高溫來處理，把需要去除苦味的茶油直接放在鍋中開火加熱，加熱到240度左右時再持續(xù)加熱一會，然后關(guān)火讓它自然降溫，在加熱過程中茶油中的苦味就會慢慢揮發(fā)，等它加熱完成以后苦味就會變得特別淡。茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。

低溫下會有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會消失。由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達兩年，比一般食用油長得多。油茶樹屬山茶科山茶屬常綠小喬木，是地球上稀有的保健食用油品種。油茶樹生長在北緯18°18'—34°34’之間的中國的土地上。

油茶樹是喜陽植物，只在陽光充足、溫度適宜、土壤中富含多種礦物質(zhì)的地方生長。

它們大多長在丘陵和山地間，那里層巒疊嶂、云霧繚繞，堪比人間仙境。

4. 發(fā)燒茶油可以退燒嗎

花生油在冬天就會凝固。是油里面的飽和脂肪酸的含量的問題吧。飽和度越高越容易凝固。（書上看的）脂肪飽和程度越高、碳鏈越長，熔點越高。動物脂肪含飽和脂肪高，熔點高，因此常溫呈固態(tài)，如豬油。而植物脂肪不飽和脂肪較多，熔點低，常溫呈液態(tài)，低溫時就會凝固。山茶油中油酸（18：1）的含量約為80％左右，亞油酸（18：2）的含量約為7％左右，飽和脂肪酸含量約為10％左右。由于不飽和脂肪酸含量很高，導致山茶油的熔點非常低。其凝固點約為零下5到10度。按照這個數(shù)據(jù)，如果此廣告所稱山茶油在0度以上就產(chǎn)生所謂絮狀懸浮物，再降溫，則凝固如奶油的話，可能此山茶油中摻入其它的油類。另：消費者應(yīng)該提高警惕，真正的山茶油卻是有一定的保健功能，但應(yīng)該想辦法確認它的產(chǎn)品中山茶油真正的含量，切不可隨意購買，以防上當。就像蜂蜜一樣，是保健，可是里面都摻白糖了?！坝捎诮螘r間天氣冷，食用植物油出現(xiàn)凝固的狀態(tài)是很正常的現(xiàn)象?！蹦喜惺称匪幤繁O(jiān)督局李科長告訴記者，其實油出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象，必須要根據(jù)油的品種而定。一般情況下，花生油冬天低溫下易凍結(jié)，稍加熱即可溶解。而色拉油是用菜籽油和豆油為原料制作而成，在10℃以下放置，也會出現(xiàn)全部或部分凝固現(xiàn)象。 　 專家指出，植物食用油出現(xiàn)凝固現(xiàn)象并不能完全定性存在質(zhì)量問題，但是如果非上述幾種情況而出現(xiàn)的凝固現(xiàn)象，則需要由工商部門檢測所以你加熱看看？

5. 山茶油能退燒嗎?

開鍋，生鐵鍋和熟鐵鍋都差不多，爐灶開大火，把鍋的每一個部位都燒一下，要燒紅、燒透，當然要注意安全。這里的關(guān)鍵是，“每一個部位，都要燒透”，如果燒得不均勻，后期就很難改過來了。區(qū)別是，燒完以后，熟鐵鍋立馬用水龍頭沖一下，迅速降溫（有點類似于淬火），而生鐵鍋不可以（很容易炸裂），需要稍等一下再用水龍頭沖。連續(xù)兩次，最后再燒熱，抹些油即可。

不過開鍋有一個訣竅，很多人不知道，我也是跟一位老人學到的，那就是給鍋抹油的時候，不要光在鍋壁上抹油，還要在鍋底抹油，這個很重要。另外，沒必要用豬皮擦，普通食用油即可。第一次開鍋很重要，開不好，后期再開，效果就會大打折扣。鍋開好了，最大的好處就是炒菜時不容易粘鍋，炒起菜來很順滑。

養(yǎng)鍋，這個就比較簡單了，平時炒完菜了，刷干凈之后用火燒一下，別讓里面有水就行，如果燒干以后再上點油，那就更完美了。其實這不是重點，重點是，即使平時鍋保養(yǎng)得不好，油層沒養(yǎng)起來，或者生銹了，這都沒有多大的關(guān)系，按照上面的方法重新開次一鍋就行，重新開過的鍋，跟新鍋是一模一樣的，這個要知道。但是還是上面提到的，一定要保證第一次把鍋開好。下面是我以前開的一口鍋，第一次沒燒均勻，看到中間的印跡了吧，不過下部開的好，用的還是很順手。