1. 茶油炒飯?jiān)煨蛨D片大全

茶油是野山茶果中提煉出來(lái)的，這種油茶樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中沒(méi)有農(nóng)藥、化肥，是全自然生長(zhǎng)的，而且茶油中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有益于身體健康。營(yíng)養(yǎng)與美味并存,選用新鮮蔬菜和肉類進(jìn)行搭配,菜單豐富,炒飯種類繁多。

2. 炒飯菜品圖片

蛋炒飯作為生活里，每個(gè)人都會(huì)吃美食，在家炒，下館子炒，生活里或多或少的都會(huì)吃的美食。眾所周知蛋炒飯?jiān)谀J(rèn)的情況下是用雞蛋、米飯烹飪而成的一道美食?？墒?，你知道嗎？除了雞蛋可以炒蛋炒飯，還可以用哪種蛋炒呢？大家有沒(méi)有用過(guò)鴨蛋炒過(guò)蛋炒飯呢？我想很多人沒(méi)有用過(guò)鴨蛋炒蛋炒飯吧！可能很多人認(rèn)為鴨蛋是一種有腥味的蛋，用來(lái)炒蛋炒飯之后，也會(huì)腥味 ，可能就會(huì)覺(jué)得用鴨蛋炒的蛋炒飯不好吃了，其實(shí)不是這樣的哈。用鴨蛋炒的蛋炒放味道同樣好吃，味道同樣鮮美可口，完全不輸用雞蛋炒的蛋炒飯。

用鴨蛋炒的蛋炒飯，我們這里就稱之為《鴨蛋炒飯》吧！在夏季里用鴨蛋炒蛋炒飯，個(gè)人認(rèn)為比雞蛋炒的蛋炒飯還要好吃一些，我上次從農(nóng)村買(mǎi)的的鴨蛋基本上全都被我用來(lái)炒《鴨蛋炒飯》。雖然《鴨蛋炒飯》的做法和《雞蛋炒飯》的做法相差不大，可是要把《鴨蛋炒飯》做好，卻有一個(gè)不同的地方需要掌握好。因?yàn)轼喌坝悬c(diǎn)腥味，如果這點(diǎn)腥味不能處理好的話，炒出來(lái)的炒飯里就會(huì)帶有鴨蛋的腥味。那么咱們需要怎么來(lái)解決這個(gè)腥味呢？其實(shí)方法很簡(jiǎn)單。

~~~~~《鴨蛋炒飯》之菜品簡(jiǎn)介~~~~~

《鴨蛋炒飯》是夏日里，本人比較喜歡吃的一道美食。在夏季里，只要家里有剩飯的情況下，只要家里有鴨蛋就會(huì)用鴨蛋炒《鴨蛋炒飯》。做好《鴨蛋炒飯》很容易，只要把鴨蛋的腥味清理掉，炒出來(lái)的口感比雞蛋炒的蛋炒飯要好吃很多，飯香、蛋鮮、味美。

~~~~~鴨蛋之營(yíng)養(yǎng)知識(shí)篇~~~~~

鴨蛋是鴨子生的蛋，一般農(nóng)村上的鴨蛋大部分都是淡淡的綠色，有一些也是鴨蛋也是白色的。鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有滋陰清肺、補(bǔ)虛養(yǎng)血、美膚潤(rùn)燥的好處。鴨蛋里含有的蛋白質(zhì)很豐富，很適合人體吸收；鹽蛋里含有的維生素A和E很豐富。值得讓人一提的是鴨蛋里含有豐富的礦物質(zhì)微量元素，如鈣、鐵、鎂、碘、鋅、硒等。鴨蛋屬于涼性的食材，而且鹽蛋里面含有一部分脂肪，所以老年人最好不要吃喲?！而喌俺达垺返淖龇ê芎?jiǎn)單，很容易，包括處理鴨蛋腥味也很容易。咱們一起來(lái)看看吧！

~~~~~《鴨蛋炒飯》之烹飪做法~~~~~

主要食材：1個(gè)鴨蛋、一大碗熱米飯。

調(diào)味食材：幾根蔥花、少許料酒、豬油一塊、一小勺鹽、一小勺味精。

制作方法：

1、先把鴨蛋敲入碗里，攪拌均勻，加少許料酒再次攪拌均勻。

2、起鍋，放入一塊豬油，把豬油燒熱，放入鴨蛋炒定型，再把米飯放入鍋里炒勻。

3、加上蔥花、一小勺鹽、一小勺味精炒勻，出鍋。

~~~~~《鴨蛋炒飯》之你問(wèn)我答~~~~~

一問(wèn)：為什么要用1個(gè)鴨蛋炒1碗米飯呢？可以多放點(diǎn)鴨蛋嗎？

答：鴨蛋自帶腥味，所以1個(gè)鴨蛋多炒一點(diǎn)米飯，降低鴨蛋與米飯的比例，鴨蛋少量，那么豬油就要多放一點(diǎn)，才能把飯炒出足夠的香味，吃起來(lái)才會(huì)更好吃。如果鴨蛋太多了，米飯不夠，吃起來(lái)就會(huì)有一些腥味，因此，最好1個(gè)鴨蛋1大碗米飯。鴨蛋本身就比雞蛋要大個(gè)，所以1個(gè)鴨蛋配一大碗米飯并不少哈。

二問(wèn)：如何清理掉鴨蛋帶來(lái)的腥味呢？

答：鴨蛋要炒出來(lái)鮮香，要鮮嫩，還要沒(méi)有腥味，這里的料酒就顯得很重要了。鴨蛋里加入了少許料酒之后，炒出來(lái)就比較鮮嫩，同時(shí)料酒就能把鴨蛋里面的腥味清理掉。如果放的料酒不夠，鴨蛋的腥味處理不干凈，蛋與飯的比例就會(huì)起到好處了，吃起來(lái)就不怎么帶腥味了。

三問(wèn)：為什么要用豬油炒？可以換其他的油那？

答：做炒飯最好吃的油就是豬油。鴨蛋是涼性的食材，不能用菜籽油，菜籽油是燥的，不適合?？梢杂糜衩子?、花生油，不過(guò)做炒飯最香還是豬油。

四問(wèn)：為什么要用蔥花？可以省略嗎？

答：不能，《鴨蛋炒飯》里的蔥花用處和其他的不一樣，蔥花能炒出一股香味，這股香味也能遮蓋鴨蛋腥味。讓你炒出來(lái)的炒飯吃起來(lái)更好吃，更香。

五問(wèn)：鴨蛋除了用料酒除腥味之外，還可以怎樣除掉腥味呢？

答：其實(shí)個(gè)人做《鴨蛋炒飯》的時(shí)候，更喜歡的是放白酒，在沒(méi)有白酒的時(shí)候，才會(huì)放料酒。炒出來(lái)之后能更好的避免掉鴨蛋的腥味。除了用白酒、料酒之外，炒點(diǎn)香菜、蔥花進(jìn)去也是一種除腥的方法。

~~~~~《鴨蛋炒飯》之技巧分享~~~~~

技巧一：攪拌。鴨蛋在敲入碗里之后，要先充分的攪散開(kāi)，才能放料酒或者白酒進(jìn)行去腥工作哈。

技巧二：炒蛋。在炒鴨蛋的時(shí)候，一定要鍋里的溫度足夠高，炒蛋的時(shí)候直接來(lái)回翻動(dòng)，不用炒成整塊再炒散，直接炒散，炒出來(lái)的蛋花更細(xì)。

技巧三：炒飯。炒成蛋花之后，放熱的米飯。米飯可以是剩飯加熱，也可以是新鮮的熱米飯。如果是冷的米飯，就要放更多的油，把蛋炒散了之后，放飯，用小火炒散炒勻，再轉(zhuǎn)大火，調(diào)鹽味。

~~~~~《鴨蛋炒飯》之總結(jié)話語(yǔ)~~~~~

夏季里，《鴨蛋炒飯》作為我們家的常備美食之一，只要家里有剩下的米飯，很多時(shí)候都會(huì)用鴨蛋炒一大碗。鴨蛋是涼性的，所以《鴨蛋炒飯》最好不要晚上吃，一般早上和中午吃。鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，又是各種微量元素，補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵補(bǔ)鎂，營(yíng)養(yǎng)好極了?！而喌俺达垺返淖龇ê芎?jiǎn)單，只是要注意清理腥味哈。《鴨蛋炒飯》和雞蛋炒飯一樣，也會(huì)加入其它的食材，如：火腿腸、玉米、豌豆等也可以喲。你喜歡在夏季里吃《鴨蛋炒飯》嗎？

本文由“美食來(lái)臨”的創(chuàng)作，創(chuàng)作不容易，請(qǐng)勿抄襲，搬運(yùn)。喜歡的美食朋友記得關(guān)注哈。每天與您分享更多更好的美食，大家一起相互學(xué)習(xí)進(jìn)步，一起交流更多美食的知識(shí)。

3. 茶油炒飯?jiān)煨蛨D片大全大圖

小時(shí)候我喜歡脹氣或者消化不良，媽媽都會(huì)炒茶油飯給我吃，很稀奇的是吃完茶油飯就好了 就是這樣吃到了現(xiàn)在，感覺(jué)很好用也很好吃。茶油必須加熱都冒煙才可以放入姜片這樣炒出來(lái)的米飯比較香，就不會(huì)有很重的茶油味了。再放點(diǎn)香菇青菜，很好吃的

4. 茶油炒飯?jiān)煨蛨D片大全集

材料：白米兩杯、甜杏仁10g、甘草8片、茶油適量、大蒜適量、蔥花適量、豬肉絲100g、雞蛋兩顆、食鹽少許。

1.前一天先將白米洗掏干凈后，加入甜杏仁及甘草片，放入電飯鍋煮成白米飯，放冰箱冷藏備用。

2.炒鍋中放入苦茶油、大蒜，以小火慢煸。

3.待大蒜香氣開(kāi)始出現(xiàn)，倒入蛋汁，將蛋汁翻炒到凝固后，再加入豬肉絲一起翻炒。

4.當(dāng)豬肉絲炒到九分熟，加入前一天煮好的白米飯。將白米飯與鍋內(nèi)所有配料翻炒均勻之后，再加入蔥花、食鹽適量，攪拌均勻即可關(guān)火。

5.美味又好吃的茶油炒飯的全部過(guò)程完成開(kāi)吃了。

5. 茶油飯的做法大全

首先將曬了半年以上的茶籽，放進(jìn)家用破碎機(jī)破殼。

然后用簸箕將茶籽的碎末篩出來(lái)。

接著用鼓風(fēng)機(jī)將茶籽的殼篩去。這里需要注意的是在搖動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)的時(shí)候，用力和速度要均勻，否則茶籽肉也是會(huì)被篩出來(lái)的。同時(shí)也可以多篩幾次，這樣空殼留下來(lái)的會(huì)比較少。

然后將篩好的茶籽和粉末一起混合，放進(jìn)破碎機(jī)，弄成粉末狀。

接著鍋中燒火，倒進(jìn)粉末翻炒。注意火不可燒的太大，當(dāng)茶籽沫溫度為40度左右就可以起鍋了。

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然后將炒好的茶籽沫裝進(jìn)飯蒸，蒸半個(gè)小時(shí)。這里要注意的是，水不能放太多，且要燒大火。

接著將蒸好的茶籽沫裝進(jìn)專用的塑料袋中，捆綁好放進(jìn)榨油機(jī)器。

然后用千斤頂擠壓機(jī)器就出油了

6. 茶油炒飯?jiān)煨蛨D片大全高清

只是一時(shí)興起，個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)很小沒(méi)有什么發(fā)展?jié)摿?/p>

7. 醬油炒飯的圖片大全

【食材】：剩米飯、醬油、雞蛋、紅椒、黃瓜、蔥花、火腿腸、食用油

【具體做法】

1.

準(zhǔn)備適量的剩米飯，先攪拌一會(huì)，把米飯都攪散，在小碗中打上2個(gè)雞蛋，把蛋黃放在米飯中攪散，剩下的蛋清不要扔掉，待會(huì)會(huì)用到。把火腿腸切成小丁，紅椒去籽切成小丁，黃瓜切成小丁備用。

2.

下面在鍋里倒上油，把蛋清倒進(jìn)去快速炒散，把蛋清炒碎，加上米飯翻炒均勻，沿著鍋邊加上點(diǎn)食用油，防止粘鍋，可以用勺子把米飯都敲散，再一次翻炒均勻，再加上老抽翻炒均勻，再加上火腿腸、紅椒、黃瓜翻炒均勻，把米飯的水分炒干，再加上明油、蔥花攪拌均勻，這樣就可以出鍋了。

8. 茶油炒飯照片

茶油富含維生素礦物質(zhì)。茶油炒飯味道不是很好吧。但是營(yíng)養(yǎng)好吧?

9. 各式炒飯圖片大全

大學(xué)的食堂能不好吃嗎？

學(xué)校能不滿足這么多的學(xué)生嗎？但是大家都來(lái)自五湖四海口味各異，怎么調(diào)呢？

那就是說(shuō)，你要是吃飽肯定沒(méi)有問(wèn)題，也許第一次吃大鍋飯覺(jué)得新鮮，也許幾天后就覺(jué)得不好吃了，就像我當(dāng)年讀書(shū)的時(shí)候，第一次吃玉米餅，學(xué)校食堂還給起的名字叫勺糕，特別的興奮，也覺(jué)得好吃，可是連續(xù)吃了一星期就不愛(ài)吃了，這個(gè)問(wèn)題比較難回答

10. 茶油炒飯的做法大全

一歲以上的寶寶是可以吃茶油炒飯的。茶油中含亞油酸，可以提高寶寶智力和視力的發(fā)育，不僅可以降低寶寶體內(nèi)的膽固醇，而且還可以提高寶寶的免疫能力。由于茶油清香而且不油膩，可以提高寶寶的食欲，增強(qiáng)寶寶腸胃方面的消化能力都是有益處的。

11. 油茶炒飯的做法

一包方便面150g左右的熱量高達(dá)750卡，2000卡就是三包不到。多增加維生素C、維生素A的攝入應(yīng)該更有利于健。

主飯

咖喱飯 640千卡什錦炒飯 781-800千卡

什錦比薩100克 210-300千卡 陽(yáng)春面 392千卡

牛肉面 540千卡 什錦炒面 860千卡

意大利面1份470克約500- 700千卡

榨菜肉絲面 一碗 400千卡 炸醬面 一碗 385千卡

焗海鮮 357千卡 火腿飯 690千卡

烤白菜 149千卡 炸肉片 302千卡

牛肉蔬菜湯 362千卡 熱狗堡 263千卡

什錦蛋包 227千卡 海鮮湯 192千卡

排骨飯面1碗 480千卡 餛飩面 560千卡

肉絲面1碗 440千卡 方便面 100g 470千卡

主食

白飯 1碗 (140g) 210 千卡 白饅頭（1個(gè)） 280千卡

煎餅100克 333千卡 饅頭(蒸,標(biāo)準(zhǔn)粉)100克 233千卡

花卷100克 217千卡 小籠包（小的5個(gè)） 200千卡

肉包子（1個(gè)） 250千卡 水餃（10個(gè)） 420千卡

菜包 1個(gè) 200千卡 咖哩餃 一個(gè) 245千卡

豬肉水餃 一個(gè) 40千卡 蛋餅 一份 255千卡

豆沙包 一個(gè) 215千卡 鮮肉包 一個(gè) 225-280千卡

*燒包 一個(gè) 160千卡 小水煎包2個(gè) 約220千卡

韭菜盒子 1個(gè) 260千卡春卷100克 463千卡

燒餅100克 326千卡 油條 1條 230千卡

花生豆花 一碗 180千卡 三鮮豆皮100克 240千卡

燒麥100克 238千卡 湯包100克 238千卡

烙餅100克 225千卡 白水羊頭100克 193千卡

艾窩窩100克 190千卡 愛(ài)窩窩100克 190千卡

白吐司（1片） 130千卡

米粉湯 1碗 185千卡 粉絲 100克 335千卡

粉皮100克 64千卡 涼粉100克 37千卡

粉條100克 336千卡 肉羹米粉 一碗 350千卡

米粉湯 一碗 185千卡 炒米粉 一碗 275千卡

廣東粥 400千卡 皮蛋瘦肉粥1碗 367千卡

魚(yú)肉飯團(tuán)1個(gè) 205千卡涼粉(帶調(diào)料)100克 50千卡

腐竹皮100克 489千卡腐竹100克 489千卡

豆腐皮100克 409千卡桂林腐乳100克 204千卡

豆腐絲100克 201千卡薰干100克 153千卡

醬豆腐100克 151千卡香干100克 147千卡

豆腐干100克 140千卡上海南乳100克 138千卡

菜干200克 136千卡 腐乳(白)100克 133千卡

臭豆腐100克 130千卡北豆腐100克 98千卡

酸豆乳100克 67千卡 南豆腐100克 57千卡

白薯干100克 612千卡土豆粉100克 337千卡

地瓜粉100克 336千卡大麥100克 307千卡

白薯(白心)100克 64千卡白薯(紅心)90克 99千卡

豆腐腦(帶鹵)100克 47千卡 豆汁(生)100克 10千卡

綠豆凸 一個(gè) 320千卡 紅豆餡 100克 274千卡

炒肝100克 96千卡 油茶100克 94千卡

茶湯100克 92千卡 小豆粥100克 61千卡

黑輪 一串 90千卡 豬血糕 一串 130kcal

魚(yú)板 一串 60kcal 玉米棒 一串 100kcal

油豆腐 一塊 80kcal 貢丸串 一串 100kcal

香菇丸 一串 90kcal 蛋丸 一串 90kcal

多拿滋 一串 70kcal 雞香卷 一串 70kcal

龍蝦棒 一串 95kcal 五味丸 一串 80kcal

豆豉：100克 244千卡

肉類

雞蛋1個(gè)（58克，較大）86千卡（蛋清16千卡，蛋黃59千卡）油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

鴨蛋（大，65克） 114千卡

（ 大，85克）. 180千卡 脂肪13克 膽固醇565毫克

咸鴨蛋 88克 190千卡 鈣118 脂肪12.7 蛋白質(zhì)12.7

鵪鶉蛋（10克） 16千卡

火雞蛋（80克）135千卡

松花蛋(雞)83克 178千卡

松花蛋(鴨)90克 171千卡煎蛋1個(gè) 136 千卡

瘦火腿2片 (60克) 70千卡

白切雞1塊(100克) 200千卡

燒鴨3兩(120克) 1份 356千卡

煎˙豬肉 (140克) 440 千卡

火腿 100克 320千卡 香腸 100克 508千卡

蠟?zāi)c2條˙煎 310 千卡

羊肉前腿 100克 111千卡 19.7g 蛋白質(zhì)

羊肉后退 100克 102千卡15.5g 蛋白質(zhì)

羊肚：100克 87千卡 12.2 g

羊舌100克 225千卡

羊肉串(炸)100克 217千卡

羊肉(熟)100克 215千卡 羊肉胸：100克 215千卡

羊血：100克 57千卡 6.8g 膽固醇92毫克 脂肪 0.2g

羊肝：134克 17.9 g

豬血 100克 55千卡

豬口條： 100克 233千卡

豬耳朵 100克 190千卡 22.5g蛋白質(zhì)

豬蹄(熟) 43克 260千卡 豬肉(肥)100克 816千卡

豬肉(血脖)90克 576千卡 豬肉(肋條肉)96克568千卡

豬肉(軟五花)85克 349千卡 豬肉(硬五花)79克 339千卡

豬肉(前蹄膀)67克338千卡

牛肉：100克 106千卡 10.2g

牛肚100克 72千卡

牛肉松100克 445千卡 牛肉干100克 550千卡