首先準備好要用的排骨和蓮藕，如下圖所示。小貼士：將買回來的排骨切成段；蓮藕去皮洗干凈。

然后將排骨冷水下鍋，放入姜片，煮出血水，把血沫撇去，如下圖所示。小貼士：如果你的排骨湯是做給大人喝的，可以加入適量的料酒，這樣去除腥味的效果會更加明顯。

接著將煮好的排骨用流水清洗干凈，如下圖所示。小貼士：大家在做這一步的時候，一定要把粘在上面的血水沖洗干凈。

然后把沖洗好的排骨倒入高壓鍋，加入姜片，蔥結(jié)和蓮藕，如下圖所示。

接著選擇相應(yīng)的功能煮50分鐘，如下圖所示。小貼士：如果大家選擇用的是普通高壓鍋，壓15分鐘就差不多了。

等到排骨和蓮藕啊煮熟以后，可以把蓮藕和排骨精的肉打成泥，這樣能夠方便寶寶食用。

最后，你可以把煮好的湯放上燙好的面也是一個不錯的選擇。你學(xué)會了嗎？趕快動手試一試吧。