品茶

我一直以為，自己與茶無(wú)緣，可今年卻喝起茶來(lái)了，而且漸漸成了習(xí)慣。因?yàn)樵诓柚?，我品味到了一種獨(dú)特的美。

入夏以來(lái)，天氣一陣燥熱一陣悶濕，坐在教室里的人全都昏昏沉沉的。這時(shí)，班里忽然興起了喝茶。紅茶、綠茶、花茶、……一應(yīng)俱全，大都是放一杯在桌角，居然使教室平添了幾分情趣。常有同學(xué)手托清茶，從容步入教室。那神態(tài)極為悠閑自怡，令大家羨慕不已。一來(lái)為消暑解乏，二來(lái)也是“附庸風(fēng)雅”吧。我也開(kāi)始喝茶了。

據(jù)說(shuō)喝茶是極講究的，有“茶經(jīng)”、“茶道”之說(shuō)。茶葉什么時(shí)候采，什么時(shí)候烘，拿什么樣的水來(lái)泡，以至于使用什么樣的茶具，要有什么樣的環(huán)境和情調(diào)……這些都有講究。在我印象里，“雅士”們品茶，必是要由江南靈秀的女子采來(lái)新茶，在名山古寺取了泉水來(lái)泡，斟在雅致的紫砂茶具中，然后細(xì)細(xì)品來(lái)，方是品茶之極致！

當(dāng)然，對(duì)我來(lái)說(shuō)，這些都是奢求。我喝的只是普通的花茶，用的也是一個(gè)挺笨的大玻璃杯。班上的茶友們總是在課間抽空去鍋爐房打開(kāi)水泡茶，然后坐在嘈雜的教室里匆匆地喝上一兩口——這也許夠不上“品”茶，但卻絲毫不能影響我對(duì)茶的偏愛(ài)。因?yàn)?，不喝茶的人真是不知道茶的美妙之處?br>
滾燙的水剛一沖進(jìn)杯子，原來(lái)那些干巴巴的茶葉忽然如驚飛的蝴蝶，在水中上下翻舞起來(lái)。卷曲的葉片漸漸舒展開(kāi)了，原來(lái)都是最嫩的芽葉，透過(guò)水，可以看見(jiàn)它們暗暗的葉脈。水面上的泡沫消散了，漂起的茶葉伸展著、伸展著，然后一片跟一片慢慢沉降下來(lái)，就像秋天里以各種姿勢(shì)飄落的樹(shù)葉，只是顯得更悠閑、更沉靜。茶葉落到杯底后，有的還會(huì)一直豎立著，隨著水的波動(dòng)輕輕搖曳。杯底漸漸泛起了一片煙色。這煙黃的顏色越來(lái)越濃，彌漫開(kāi)來(lái)，染透了整個(gè)一杯水。我的茶剛泡好，還沒(méi)喝，人已先沉醉了。

我沒(méi)想到，普普通通一杯茶中會(huì)有這樣的景致。就好像一個(gè)人游遍了名山大川，看慣了繁花似錦，忽然置身于鄉(xiāng)間的小村落里，這才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)茅屋瓦盆、阡陌炊煙才是最美的。這美不宣揚(yáng)，不打扮，卻又那樣真真切切地打動(dòng)人心。她真是無(wú)所在，其至?xí)唤?jīng)意地隱身于茶色之中，耐心地等待著你去發(fā)現(xiàn)。

許多人不喜歡喝茶，也許是還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種美吧?；蛘?，是因?yàn)椴杩?？茶水初入口，確實(shí)有一種淡苦的味道，但那是一種清涼的苦味，使人心中的浮躁悶氣一下子消去一半?？辔哆^(guò)后，就只剩下甘香——味自然也是淡淡的——留在唇齒之間。一杯茶沖上三回，就已經(jīng)很淡了，可那種清爽的余香卻久久不去。

沉浸在茶的清爽余味中，恍惚覺(jué)得茶味便是生活的真味了。不是么？我們的生活品一口是苦的；再品一口，人心已沉靜；品第三口時(shí)，才真正體味到了她的甘甜。有時(shí)不由地想，生活和茶一樣，最好不要“滴滴香純”，否則反倒會(huì)無(wú)味了。誰(shuí)咽下了初嘗的苦澀，誰(shuí)就能品到最終的甘甜。

看來(lái)，古人說(shuō)的“茶乃水中至清之味”，這話真是再貼切不過(guò)了。正因?yàn)椴栉兜摹爸燎濉保庞辛似凡钑r(shí)的一種獨(dú)特的情調(diào)。在辛苦工作之余，能和朋友一起品茶，那是妙不可言的。我們可以促膝而坐，毫不設(shè)防地談詩(shī)、談生活、談自己，看茶的熱氣飄搖著在我們之間裊裊升起……不以利交的朋友，只要一杯茶——一杯茶就足夠了。

這就是我所鐘愛(ài)的茶，普普通通，人人都見(jiàn)慣了。而它的美卻是那樣含蓄而意味深長(zhǎng)。和山珍海味、美酒佳肴比起來(lái)，茶實(shí)在是太清貧了，但是，我怎么能不愛(ài)它那種貧而不賤、苦而不澀的胸懷呢？

難怪幾千年來(lái)，我們的民族對(duì)茶始終有著那么一種割舍不斷的感情。握住一杯熱茶，就好像輕輕地握住了這個(gè)民族溫?zé)岬奶鴦?dòng)不息的脈搏。