1. 永州山茶油

答案零陵區(qū)美食有永州血鴨、永州茶油、零陵板鴨、永州喝螺、零陵蓮蓬肉、水口山?？?、水底砂鍋羊肉、脆皮乳鴿、滋補煲中寶、剁椒鮮魚、脆三鮮羊肚菌等。

其中永州血鴨十分出名：永州血鴨是湖南永州的一款傳統(tǒng)名菜，經過歷代永州廚界精英潛心鉆研、精心烹制，“永州血鴨”以其獨特的口味聞名。

2. 永州藍山油茶

小吃鴨溪黃家牛肉、小葉苦丁茶、遵義豆花面、朝天椒、遵義羊肉粉、空心面、鳳岡養(yǎng)生油茶、洋芋粑粑、仁懷三把雞、合馬羊肉、南白黃糕粑、劉二媽米皮、正安手工米皮、尚稽豆腐皮、綠豆粉、蕎面條、田三蒸餃美酒茅臺酒、董酒、習酒、珍酒、鴨溪窖酒

3. 永州茶籽油

永州油茶的做法分土榨和機榨兩種現在普遍用機榨，方法是將摘回來的茶球曬開口撿出茶籽曬干，然后烘焙粉碎上蒸籠蒸熟，再放兩個鐵圈圈內放稻草做成餅，放機榨碼堆進行機榨讓茶油流入桶內即成！

4. 永州榨茶油設備供應商

茶油當然能炒菜。茶油是四大草本食用油之一。營養(yǎng)豐富，具有保健作用。還可以補充能量補充維生素美容養(yǎng)顏等功效，最主要的茶油還具有殺菌殺蟲功效。古代就有用茶油洗頭發(fā)了。洗頭之后可以改變頭皮屑.頭癬及脫發(fā)等功效。

隨著生活水平的提高，茶油的價格也是有點小貴了。

5. 湖南山茶油

油茶開始采摘的時間應在10月8日之后，一般小籽油茶多為寒露籽，便是這個時期采摘，而大籽油茶、普通油茶多為霜降籽，要到霜降之后采摘。據了解，江西的宜春袁州區(qū)、湖南祁陽等地都強調加強油茶采摘管理，統(tǒng)一在寒露后開始采摘。

一般大面積種植油茶，其油茶籽成熟期與地理位置、肥水條件也有一定的關系：一般種植在陽坡的比陰坡的要早熟，低海拔的地區(qū)相比高海拔的地區(qū)要晚熟；肥水條件好的要晚熟一些但油茶籽的含油率高、品質好，土壤肥力差、施肥少的地塊的油茶籽要早熟，油茶籽的品質要差些。

油茶籽的成熟期與氣候也有關系，今年江西7-9月份降雨量偏少，據江西省氣象臺預報，9月下旬的氣溫比常年的同期偏高，旱情有所加重，因此今年的油茶籽成熟可能有所提前；而有些年份可能低溫陰雨天氣較多，會推遲油茶籽的成熟，則要適當根據品種的成熟度進行采摘。

綜上，油茶籽的采摘時間受多種因素影響，并不能一概按寒露籽、霜降籽的說法進行，那僅是以往人們通過采摘時總結的一種規(guī)律，在此期間采摘的油茶籽比較好，具體采摘時間仍以油茶籽的成熟度作為果實開采的參考，且同一品種的油茶應在近一個星期內采摘完。

6. 永春山茶油

我們常常聽中醫(yī)說“脾胃不和”“脾胃虛弱”，這就是消化系統(tǒng)的問題了，脾這個臟腑，他通常和胃聯系在一起，中醫(yī)把“脾胃”當作人體后天的根本，認為所有的疾病都是從脾胃虛弱開始的。 一直都覺得飲食療法很重要，所以今天來講一道具有地方特色的養(yǎng)脾湯水。 養(yǎng)脾散燉豬肚 材料：豬肚一個 土雞蛋6個 茶油3湯勺 養(yǎng)脾散3小包（“永春”牌） 調料：鹽少許制作ING：

1> 把豬肚清洗干凈(具體方法可以參照之前清洗小腸的方法)

2> 雞蛋打散,放進養(yǎng)脾散和茶油,加少許鹽調勻倒入豬肚

3> 豬肚開口用線縫好下鍋燉約一小時

4> 要吃的時候往鍋里加少許鹽,再把豬肚拿出來涼涼,切開來,里面的雞蛋和養(yǎng)脾散凝固成 塊也一起切來配湯吃 這湯味道不錯,一股香氣撲鼻而來,關鍵的是養(yǎng)脾胃,我們這里很多有胃病的人都吃這個,據說療效很好.因為讀書的時候沒能乖乖的按時吃飯以致于現在自己也落下胃病,常常會胃口不好，后來連著吃了幾個這樣的豬肚,有時候早晨還拿養(yǎng)脾散來拌煮好的米湯喝,漸漸的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己燉來吃吃?!

7. 永豐山茶油

連南瑤山茶油、清遠麻雞、英德紅茶、清新冰糖桔、連山大米、東陂臘味、連南無核檸檬、西牛麻竹筍、連州星子紅蔥、洞冠梨。其中連南瑤山茶油色味清甘甜，無苦澀味，還具有消炎、祛毒、除斑積、解驚風、治療高血脂等醫(yī)藥價值。

連山沙田柚，連山與廣西相連，所產沙田柚果大、仁小、多汁、爽口、有蜜味，榮獲全國沙田柚比賽金杯獎，是天然水果罐頭，送禮佳品。

連山梅洞肉姜，產于連山永豐鎮(zhèn)，其個大肉厚，色澤金黃，種植面積較大，產銷兩旺，前廣東省省長朱森林欣然題詞“生姜之鄉(xiāng)”，更使連山肉姜名聲大振。

8. 永州茶油多少錢一斤

湖南省2020年產油大縣項目評審工作順利完成。桃源縣等38個縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽縣等15個縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產油大縣評審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標、規(guī)劃和方案審查相結合的方式，茶油大縣在此基礎上還增加了現場答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財政資金支持，省財政將在下一年度對產油大縣項目獎勵資金使用進行績效評價，績效評價結果將作為2021年產油大縣評審的重要依據。

產油大縣獎勵資金是財政部為調動地方政府發(fā)展油料產業(yè)積極性設立的一般性轉移支付資金。今年，中央新增湖南產油大縣獎勵資金2.1億元，省財政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設，并設置詳細的績效目標申報表，確保投資可落實、項目可落地，資金有效益。

湖南財政一直高度重視油茶產業(yè)發(fā)展，據不完全統(tǒng)計，2017-2019年湖南確定的產油大縣（茶油大縣）累計安排中央及地方財政資金16.45億元用于茶油產業(yè)發(fā)展，帶動社會投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個）：

　　邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。

9. 湖南永州茶油

正宗的山茶油，要買湖南產的，其中，湖南神農國山茶油屬于當地龍頭企業(yè)，他生產的山茶油生產過程已獲得有機認證，采用雙脫殼技術（脫掉果殼，脫掉茶仁殼），而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油，茶餅中的殘油神農國油不要，質量等級達到并遠超國標一級水平。神農國油只做純茶油，不做化學浸出，也不調和，保證出油純正健康。在長沙萬達公館附近，耒陽神洲明珠酒店

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，并富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油