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鮑魚鮮蝦粥怎么做?

來源:www.cisanotes.com   時間:2020-04-29 08:21   點擊:8734   編輯:niming   手機版
鮑魚鮮蝦粥怎么做?,

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時,讓米粒膨脹開,這樣做節(jié)省熬粥時間;并且攪動時順著一個方向轉,這樣熬出的粥口感好。


工具/材料

鮑魚

鮮蝦

西蘭花

料酒

胡椒粉


  • 01

    將大米洗凈,并用水浸泡30分鐘。

  • 02

    將鮮蝦剝殼,并去掉蝦線。

  • 03

    將蝦切段備用。

  • 04

    將鮑魚內(nèi)臟去除并洗凈。

  • 05

    將鮑魚切片備用。

  • 06

    用料酒和姜絲腌制蝦段和鮑魚片。

  • 07

    將西蘭花切朵。

  • 08

    加鹽浸泡一會兒。

  • 09

    起鍋,加米加水,用小火煮到粥稠。

  • 10

    加入鮑魚片和蝦段。

  • 11

    再加入胡椒粉和鹽,攪勻后煮5分鐘左右。

  • 12

    最后放入西蘭花,煮1分鐘。

  • 13

    這樣,鮑魚鮮蝦粥就做好了!

  • End
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