一、茶
1、黃山毛峰（每年清明谷雨，選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉，俗稱黃金片。）
2、太平猴魁（中國(guó)傳統(tǒng)名茶，中國(guó)歷史名茶之一，屬于綠茶類尖茶，其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。）
3、祁門(mén)紅茶（“祁紅特絕群芳最，清譽(yù)高香不二門(mén)?！逼铋T(mén)紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽(yù)，是英國(guó)女王和王室的至愛(ài)飲品，高香美譽(yù)，香名遠(yuǎn)播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。）
4、黟山石墨茶（系黟縣傳統(tǒng)名茶。石墨村人常年飲“石墨茶“，人俱高壽?！镑鹕绞琛睕_泡后外形緊細(xì)彎曲帶鉤，白毫顯露。湯色清沏，葉底鮮活勻齊。滋味鮮醇，幽香馨人，回味至佳。）
二、茶點(diǎn)
1、黃山燒餅（黃山燒餅又名皇印燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統(tǒng)小吃。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來(lái)酥脆爽口，油而不膩，令人回味無(wú)窮。）
2、徽墨酥（徽墨酥是安徽省黃山市名點(diǎn)，是一款獨(dú)具“中國(guó)徽墨之鄉(xiāng)”徽州特色、被譽(yù)作“能吃的徽墨”的特產(chǎn)糕點(diǎn)。）
3、黑麻酥（黑麻酥又稱千張酥，層層的黑麻酥也被賦予“步步高升，學(xué)業(yè)有成，事業(yè)蒸蒸日上”的涵義。）
4、長(zhǎng)生酥（徽州長(zhǎng)生酥，是徽州特色名細(xì)糕點(diǎn)，始產(chǎn)于南宋，聞名于明清。俗稱“花生酥”或“長(zhǎng)生酥”，老徽州人喜歡把花生叫做成長(zhǎng)生，寓意長(zhǎng)生不老，寄托了對(duì)美好生活的向往。）
5、臘八豆腐（臘八豆腐是宏村傳統(tǒng)豆制食品，有四百多年的制作歷史，成品色澤黃潤(rùn)如玉，入口韌勁十足，味咸帶甜，又香又鮮，切片切絲即可配制燒炒各種菜肴。）
6、漁亭糕（做工精致、配料考究，入口香酥松脆、口感細(xì)膩、食用時(shí)以黃山綠茶相佐，齒頰留香；被譽(yù)為“可以吃的徽州石雕”。）
三、山珍干貨
1、香榧（“泗溪三寶”之一，以香，酥，脆三絕著稱，肉色金黃、香酥可口。蘇東坡贊道：彼美玉山果，粲為金實(shí)盤(pán)。）
2、筍干、筍衣（筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸等微量元素；筍衣一般采用毛竹筍的筍衣裳制成。毛筍剝殼洗凈，放入鍋中煮熟。用小刀在筍尖處劃一刀剝出筍衣，平整地取出曬干或烘干。）
3、香菇（香菇（冬菇）又名椎茸，是生長(zhǎng)在大自然環(huán)境下山活中珍貴野菌珍品，其營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美細(xì)嫩，歷來(lái)被人們視為席上佳肴。）
4、石耳（石耳別名石木耳、巖菇、臍衣、石壁花。因其形似耳，并生長(zhǎng)在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名，體扁平，呈不規(guī)則圓形，上面褐色，背面被黑色絨毛。）
等等等等...........
當(dāng)然還有臭鱖魚(yú)（臭鱖魚(yú)又稱臭桂魚(yú)、桶鮮魚(yú)、桶魚(yú)，腌鮮魚(yú)，是一道徽州傳統(tǒng)名菜，徽州菜的代表之一，”聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香，肉質(zhì)鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚(yú)的本味原汁。）