郴州茶油什么味(湖南有茶油嗎)
1. 湖南有茶油嗎
不同地方的茶油價格不同,國內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊,從從長江流域延伸至珠江流域,每個地方的茶油價格都不一樣。一般湖南的茶油四十左右一斤,江西的茶油價格也差不多,安徽的茶油稍微貴一點(diǎn)。
不同地方的茶油價格不同,國內(nèi)油茶產(chǎn)地廣闊,從從長江流域延伸至珠江流域,每個地方的茶油價格都不一樣。一般湖南的茶油四十左右一斤,江西的茶油價格也差不多,安徽的茶油稍微貴一點(diǎn)。
2. 湖南特產(chǎn)茶油
中國的油茶之鄉(xiāng)有很多,由中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會評定的中國油茶之鄉(xiāng),主要有福建省福安市,湖南常寧,江西豐城市,湖南攸縣,廣東興寧市、平遠(yuǎn)縣,湖北麻城市、興遠(yuǎn)縣,湖南祁陽市,湖南邵陽縣,湖南常德鼎城區(qū)等。油茶是福安的特色產(chǎn)業(yè),種植歷史悠久,至今已有200多年。其種植面積、產(chǎn)量,在全省乃至全國油茶產(chǎn)業(yè)中均占有舉足輕重的地位
3. 湖南哪些地方產(chǎn)茶油
湖南地處丘陵地區(qū),氣候適合種茶樹,所以湖南茶油就是用湖南茶籽炸的油叫湖南茶油。
4. 湖北有茶油嗎
福建的茶籽油好像挺有名的,如三明地區(qū)的大田、尤溪、龍巖生產(chǎn)的茶籽油多拿來做月子雞.還有就是江西、湖南、湖北也大規(guī)模生產(chǎn).
5. 湖南茶油哪里地方的品質(zhì)最好
在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))這些地方的山茶油都是正宗的。
茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。
全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時,中國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。
6. 湖南哪里盛產(chǎn)茶油
國內(nèi)主要的茶油原料產(chǎn)地有:
444主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。茶油,是油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。山茶油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中,是世界四大木本植物油之一。中國茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油,除了兩種油脂的脂肪酸組成及油脂特性、營養(yǎng)成分相似外,茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙
7. 湖南油茶水
1.取茶葉一大把,開水燒一壺
2.把茶葉放開水里浸泡
3.鍋燒熱,加油,倒炒米下去炒起泡,不停翻炒,使每一粒米起泡,如果炒時發(fā)現(xiàn)油少可以繼續(xù)加油,直到全部炒好,鏟出鍋裝起,保存需要密封。
4.生姜,大蒜洗干凈,拍碎,備用
5.鍋燒熱,放蒜碎姜碎下去翻炒
6.放洗好的控干水份的茶葉倒進(jìn)去翻炒至水干
7.關(guān)火,鍋放地上,用錘子錘油茶幾分鐘
這是打油茶的過程
00:15
8.放炤上開火加少許水,翻炒一下,可以在鍋里繼續(xù)錘
繼續(xù)拿下來在地上二次錘打油茶,如果是那種很牢固的炤,可以一直在炤上開火錘,因?yàn)槲业臑莶皇呛芎茫?,所以我一直在地上錘,中間又加熱,在炤上錘了幾下。
00:12
9錘成這樣,大部分的茶葉,姜,蒜,差不多都打的很碎了。
10.開火,在茶葉中加水,幾個人喝就加幾碗水,煮開,水開,可以多煮一會,更入味,顏色也更好看。
11.隔濾網(wǎng),舀出油茶,出鍋了,可以加鹽了。出鍋后加鹽是為了油茶不變色。
12.配上油茶果,炒米,排散,炒好的花生米,可以開喝了。加蔥花,香菜碎在油茶里,味道好極了
8. 湖南的茶油
在官網(wǎng)上了解到的是,目前大三湘有高標(biāo)準(zhǔn)油茶示范種植基地3.6萬畝,以“公司+合作社+農(nóng)戶”的有機(jī)油茶基地36萬畝,應(yīng)該算是挺大的了
9. 湖南的茶油是什么油
長沙油有2500多年的悠久歷史,經(jīng)中國食品工業(yè)協(xié)會實(shí)地考察后,經(jīng)過專家論證,最終批準(zhǔn)命名湖南省邵陽縣為“中國茶油之都”。
湖南省是中國的油茶中心產(chǎn)區(qū),油茶面積和茶油產(chǎn)量均居中國第一位。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,不但油茶生長條件得天獨(dú)厚,油茶栽培和茶油食用文化源遠(yuǎn)流長,這里的人民也對油茶樹情有獨(dú)鐘,幾乎家家戶戶都栽植油茶樹,他們說,這叫“一年栽種,百年受益”。素有湘南“天然油庫”之美譽(yù)。[
10. 湖南茶油廠
邵陽市林業(yè)局副局長劉湘中率局產(chǎn)業(yè)辦為湖南一代偉仁科技有限公司頒發(fā)“市級林業(yè)龍頭企業(yè)”獎牌和證書,邵陽縣林業(yè)局黨組書記劉豪健參加了授牌儀式。
湖南一代偉仁科技有限公司位于邵陽縣城郊高速路口,交通便捷,新引進(jìn)冷榨技術(shù)日加工茶油200噸。劉湘中副局長參觀了湖南一代偉仁科技有限公司的茶油加工生產(chǎn)線,并認(rèn)真聽取了公司建設(shè)負(fù)責(zé)人陳秋林的工作情況匯報,對項(xiàng)目建設(shè)給予了充分肯定,并對企業(yè)提出新的要求和希望,勉勵企業(yè)要倍加珍惜榮譽(yù),加強(qiáng)企業(yè)管理,不斷做大做強(qiáng),發(fā)揮龍頭企業(yè)示范引領(lǐng)作用,為全市林業(yè)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。
11. 湖南產(chǎn)茶油的地方
茶油還是江西產(chǎn)的好。因?yàn)橥寥篮?/p>
