商代畜牧業(yè)已較發(fā)達(dá)，周代已設(shè)有專職官員管理馬政，已把馬按不同用途分為幾種，還有了馬的飼養(yǎng)、管理技術(shù)的記載，并已發(fā)明了馬的去勢技術(shù)。周代我國勞動人民已掌握利用微生物和酶加工食品的技術(shù)。也掌握了制曲釀酒的技術(shù)，戰(zhàn)國時期我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識開始系統(tǒng)化和理論化，出現(xiàn)了農(nóng)家學(xué)派和《神農(nóng)》、《野老》等農(nóng)書

據(jù)說魯班因手被茅草割破，所以發(fā)明了”鋸”。但那個時代還沒有鋼，他用什么做的鋸條呢？

小時候一定都看過“魯班造鋸”的傳說，和牛頓發(fā)現(xiàn)萬有引力有相似之處。魯班造鋸魯班有一次去高山尋找上好的木料，無意滑到，手竟然被一根茅草劃破了。魯班就納悶了“這么松軟的小草怎么有這么鋒利的刃，可以將我的手劃破呢”？于是，他忘記了傷痛，揪起一根茅草細(xì)細(xì)觀賞，發(fā)現(xiàn)小草葉子邊緣不是平整光滑的，而是長著一圈細(xì)小的齒。進而用手上的小草在手上劃了一下，居然又劃出一道傷。

魯班醍醐灌頂，如果把伐木工具做成鋸齒狀的，豈不是很輕松就能把木頭鋸斷了么？肯定比用斧頭輕松啊。于是魯班試著做了一個“鋸”，果然效率大大提升，于是“鋸”就誕生了。

這個故事口口相傳，在民間傳說中魯班成為了“鋸”的發(fā)明者。

中國人使用鋸是在什么時候？

雖然“魯班造鋸”的故事源遠(yuǎn)流長，但是根據(jù)出土文物記載，中國人使用鋸卻在魯班之前幾百年已經(jīng)廣泛存在了。

1937年陜西渭南地區(qū)發(fā)掘出西周時期的銅鋸，沒有鋸柄、鋸身，踞齒都是直齒。雖然在地下埋藏了3000年，看起來依然很鋒利。而魯班生卒年月不詳，但普遍認(rèn)為魯班是春秋戰(zhàn)國時期人，出生于周敬王13年（公元前507年），而西周銅鋸要比魯班的時代早四五百年。

中華民族早在新石器代就會加工使用帶齒石鐮蚌鐮，距今至少1萬年之久的帶有鋸齒刀口的燧石刀身也被考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)。說明古人早已發(fā)現(xiàn)“鋸齒狀”更容易撕開、斷開物體的實情。

魯班時代用什么材質(zhì)做的鋸？命題人問道“但那個時代還沒有鋼，他用什么做的鋸條呢”？

這里就要提到一個成語“恨鐵不成鋼”，的確在“鋼”未被發(fā)明之前，煉鐵術(shù)不夠發(fā)達(dá)，所有傳說故事中向來就有“鑄造鐵劍要以人身殉劍”之類匪夷所思的事情。

早期人類煉制金屬器物使用的是木炭，而木炭的燃燒溫度無法融化鐵，所以當(dāng)時鐵被稱為惡金，青銅被稱為美金。

戰(zhàn)國時期《國語·齊語》記載：美金以鑄劍戟,試諸狗馬；惡金以鑄鋤、夷、斤、斸,試諸壤土。青銅器多被鑄成刀劍，用來上戰(zhàn)殺敵或者殺牛宰羊；而鐵多鑄成鋤頭等農(nóng)具，經(jīng)久耐用，不怕磨損。

故而根據(jù)目前考古出土文物判斷，早期的“鋸子”多為青銅鋸，魯班使用的大抵是青銅鋸。青銅冶煉技術(shù)足夠發(fā)達(dá)，隨著冶煉技術(shù)及爐內(nèi)燃燒物的改變，鐵鋸的出場要晚的多。