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農(nóng)產(chǎn)品溯源具體是什么?有什么作用?

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2021-05-28 00:02   點(diǎn)擊:8649   編輯:niming   手機(jī)版

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng),就是一個(gè)對農(nóng)產(chǎn)品提高追溯服務(wù)的平臺。那什么是追溯呢?追溯就是對消費(fèi)者對所購買產(chǎn)品進(jìn)行查詢源頭的意思,比如可以追溯農(nóng)產(chǎn)品的種植信息、加工信息、生產(chǎn)信息以及所使用的肥料及農(nóng)藥信息。農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)就是,通過后臺生成批量二維碼,一物一碼(即每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的二維碼都是獨(dú)立的),然后商家把二維碼張貼在所需銷售的農(nóng)產(chǎn)品上或者包裝上,商家可以在農(nóng)產(chǎn)品溯源后臺設(shè)置二維碼的內(nèi)容信息,即當(dāng)消費(fèi)者購買到具有溯源標(biāo)簽二維碼的農(nóng)產(chǎn)品時(shí),用過掃描二維碼可以立即顯示相關(guān)信息(就是上面說的商戶自己添加的需要顯示的信息)。

農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)如何應(yīng)用?

農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)簡單的說,就是一種農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始到加工成農(nóng)產(chǎn)品,再到消費(fèi)者手中,其中每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和生產(chǎn)流程都有完整的記錄體系,使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有據(jù)可查,源頭可追溯。

農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)如何應(yīng)用?

建立農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)的目的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量好壞,事關(guān)人畜食用安全和生命健康。為保證農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田進(jìn)入餐桌全程安全生產(chǎn),防止有害或殘次農(nóng)產(chǎn)品流入市場,就必須建立質(zhì)量安全體系。通過追溯管理,可以快速找到質(zhì)量安全事故的責(zé)任人或者事故源頭以及事故發(fā)生原因,并實(shí)行質(zhì)量追究,從而強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營者的質(zhì)量安全意識。建立和實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度,不僅能從根本上保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,還可以使農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)都有記錄,是保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全切實(shí)可靠的有效手段。

農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)如何應(yīng)用?

農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)應(yīng)用農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)應(yīng)用主要包括兩個(gè)部分,一是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)用,二是質(zhì)量監(jiān)督部門應(yīng)用。三是消費(fèi)者知情。

農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)如何應(yīng)用?

一,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)

農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)如何應(yīng)用?

①農(nóng)產(chǎn)品種植過程管理,包括種子、化肥、農(nóng)藥采購的詳細(xì)記錄和品質(zhì)檢測;土壤環(huán)境監(jiān)測,化肥農(nóng)藥使用量和次數(shù);農(nóng)作物入倉管理等。

農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)如何應(yīng)用?

②農(nóng)產(chǎn)品加工管理,生產(chǎn)品的車間環(huán)境衛(wèi)生,機(jī)器設(shè)備消毒記錄,從業(yè)人員身體健康狀況,產(chǎn)品包裝以及保質(zhì)期等均嚴(yán)格按照質(zhì)量管理休系標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

③庫存,運(yùn)輸,銷售以及返廠,農(nóng)產(chǎn)品入庫出庫記錄,運(yùn)輸車輛以及保護(hù)設(shè)施,農(nóng)產(chǎn)品銷售批次以及銷售地,過期產(chǎn)品返廠處理等均要詳細(xì)記錄,做到有據(jù)可查。

二,質(zhì)量監(jiān)督部門

質(zhì)量監(jiān)督部門根據(jù)檢測需要,對進(jìn)入市場的農(nóng)產(chǎn)品或者再生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品分批次抽檢。發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品或者質(zhì)量不達(dá)標(biāo)產(chǎn)品立即通報(bào),企業(yè)進(jìn)行自查和整改。必要時(shí),啟動(dòng)追溯系統(tǒng)進(jìn)行問責(zé)。

三,消費(fèi)者知情

農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場后,消費(fèi)者有權(quán)了解該農(nóng)品的品質(zhì)狀況。利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),消息者可以從產(chǎn)品的包裝說明或者二維碼上掃描到農(nóng)產(chǎn)的生產(chǎn)資料,對生產(chǎn)流程和工藝進(jìn)行追溯。

由此可見,農(nóng)業(yè)追溯系統(tǒng)的應(yīng)用,能夠確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全,讓人們食用安全、健康、衛(wèi)生的農(nóng)產(chǎn)品。

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