1. 奶油南瓜湯用什么南瓜

1看南瓜的外觀，奶油南瓜的外皮很薄，像葫蘆一樣，而普通南瓜是扁圓的，外皮厚

2奶油南瓜可以加工成食物或生吃，口感柔軟，甜味濃郁，生吃沒(méi)有澀味

3奶油南瓜籽集中在果實(shí)一端，果實(shí)大部分為實(shí)心，可食率極高，高達(dá)90%

4奶油南瓜皮薄，糯糯香甜，細(xì)膩如黃油，甜度高，口感好，蒸熟后會(huì)有淡淡的“奶油汁”。

2. 奶油南瓜湯功效

食材用料

南瓜200g，牛奶35g，白蘭地1湯匙，黃油1塊，淡奶油35g，洋蔥絲15g，鹽1茶匙，黃糖1塊，雞汁0.5湯匙

做法步驟：

1/6 取一口湯鍋，放入黃油，融化后放入洋蔥絲、南瓜塊，翻炒均勻

2/6 為使湯更佳美味，向鍋中烹入白蘭地酒

3/6 再加入適量水、牛奶、雞汁、黃糖、鹽，小火燜3~5分鐘

4/6 煮到南瓜軟爛，倒入打碎機(jī)中，打成細(xì)膩糊狀

5/6 倒回湯鍋中，繼續(xù)加熱、加入淡奶油攪勻，煮沸即可

6/6 取適量倒入器皿中，淋淡奶油裝飾，即可食用

3. 奶油南瓜湯用什么南瓜比較好

阿根廷奶油南瓜好看也好吃

奶油南瓜口感比較甜的。奶油南瓜是從阿根廷引進(jìn)的新品種南瓜，不僅糖分高、口感好，還飄有淡淡的奶香，所以叫做奶油南瓜。奶油南瓜的口感與普通南瓜相比，瓜肉不是那么面，是清爽口，以甜為主。奶油南瓜如果烤著吃，就會(huì)出來(lái)奶油的香味，如果蒸熟后靠近一看，還會(huì)有少量奶油滲出，滿屋都飄香。

奶油南瓜個(gè)頭較小，一般都在1斤至2斤左右，瓜型整齊一致，奶油南瓜成熟后采收，在常溫狀態(tài)下可以保存8個(gè)月，保存時(shí)間長(zhǎng)。此外奶油南瓜可食用部分比較多，南瓜的上部分是實(shí)心的，下部分有少量的瓜籽，成熟果表皮黃里透紅，果肉鮮艷橘紅色。皮薄，肉緊實(shí)，且肉質(zhì)細(xì)膩。最后100克的奶油南瓜熱量只有23卡，比紅薯的熱量還要低。它還有豐富的膳食纖維，碳水化合物少，熱量低，飽腹感強(qiáng)，多吃也不長(zhǎng)肉，因此很受歡迎。

4. 奶油南瓜湯介紹

做奶油南瓜湯可以用普通的南瓜。

5. 奶油南瓜湯做法竅門(mén)

制作方法：

1.首先把去皮的南瓜，淡奶油，紅蔥頭，午餐肉和牛油準(zhǔn)備好~如果有洋蔥的可以將紅蔥頭換成洋蔥半顆

2.為了節(jié)省時(shí)間，我首先把南瓜用水煮，煮到南瓜軟了有些爛就行了，煮南瓜的同時(shí)我可以處理其他的配料

3.把午餐肉切成丁，紅蔥頭（或洋蔥）切碎，還有煮熟的南瓜連水也要

4.把煮熟的南瓜連南瓜水一起倒進(jìn)攪拌機(jī)大爛成這個(gè)樣子

5.將牛油化開(kāi)，把紅蔥頭和午餐肉丁丟進(jìn)去煎香

6.然后把打爛的南瓜湯倒進(jìn)去煮一下，加一點(diǎn)鹽，還有加一點(diǎn)淡奶油。上碟的時(shí)候可以在南瓜湯上用淡奶油拉個(gè)花，拉不拉都行~自己喜歡

6. 奶油南瓜湯用什么南瓜做

現(xiàn)在用牛奶做菜的越來(lái)越多，奶油百合湯、奶油玉米，泡芙等等，本身牛奶就富含營(yíng)養(yǎng)，用牛奶打出的奶油也是十分鮮美的。南瓜也是常見(jiàn)的食材，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等等。平時(shí)大家會(huì)做南瓜湯、南瓜菜卷、咸蛋黃焗南瓜、南瓜粟米羹等等。那么如果做一道奶油南瓜湯也是不錯(cuò)的選擇。

南瓜、淡奶油、冰糖備用。南瓜去皮去籽，切成小塊。煮鍋放水，放入南瓜和冰糖，水量不要多了，大約沒(méi)過(guò)南瓜的2/3即可，煮到南瓜軟熟。把煮好的南瓜連湯水一起倒入攪拌機(jī)，倒入淡奶油。攪拌至均勻，最后在表面裝飾一朵奶油花（可省略）。

烹飪技巧：

1、煮南瓜的時(shí)候，水量耗費(fèi)不明顯，所以水不能加多。

2、糖的用量以個(gè)人嗜甜程度為準(zhǔn)，不加也沒(méi)關(guān)系。

3、淡奶油使成品香濃，最好別以牛奶代替，用量多少倒不是特別關(guān)鍵，只要不是多到掩蓋南瓜的味道就行。

4、南瓜的瓤會(huì)有一些粗的纖維部分（不知道這樣描述對(duì)不對(duì)，大家懂的~）最好去除，使成品更細(xì)膩些。

奶油南瓜湯的做法

材料：南瓜、洋蔥、玉桂粉、熟杏仁、黃油、雞湯、奶油、鹽、胡椒

做法:

1、南瓜去皮，切成塊；洋蔥切成絲。

2、取黃油將洋蔥絲炒香，投入南瓜塊、玉桂粉，翻炒后加入雞湯，用大火燒開(kāi)，再改用小火煨至南瓜塊酥爛。

3、用粉碎機(jī)將湯汁連南瓜塊粉碎一遍。

4、粉碎后的南瓜湯回鍋燒滾，加入奶油和鹽、胡椒調(diào)味。

5、南瓜湯裝盆后，盆中央撤上熟杏仁作裝飾。

小貼士：玉桂粉，又稱肉桂粉、月桂粉，常用香料之一菜譜小貼士： 南瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、胡蘿卜素和磷、鉀、鈣、鋅等微量元素，這道粥簡(jiǎn)單易做，味道香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。無(wú)論是家有寶貝還是上班族的您，都是再合適不過(guò)的了。

南瓜是我們家常的蔬菜也是西點(diǎn)的好材料，因?yàn)槟瞎系念伾?、口感甜糯、營(yíng)養(yǎng)豐富所以深受歡迎，用南瓜做成的西點(diǎn)經(jīng)常出現(xiàn)在萬(wàn)圣節(jié)、感恩節(jié)、圣誕節(jié)及日常生活中，

南瓜是我們家常的蔬菜，而且營(yíng)養(yǎng)很高，味道很好，奶油中也富含大量蛋白質(zhì)，所以它們的結(jié)合是再合適不過(guò)的了。并且南瓜在西方經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在圣誕節(jié)、萬(wàn)圣節(jié)等等節(jié)日里。不僅是菜肴也是玩具。

7. 奶油南瓜湯用什么南瓜好

　　奶油南瓜為溫帶植物，適合陽(yáng)光充足，溫度暖和的時(shí)間種植，南方地區(qū)入春即可種，北方地區(qū)要到驚蟄過(guò)后才能種。　　栽培管理要點(diǎn)：　　

1、種植密度、產(chǎn)量：每畝密度在700-900株左右，水肥條件高、管理好的地塊每畝產(chǎn)量可達(dá)4000公斤以上?！　?/p>

2、種植區(qū)域：適應(yīng)性廣泛、產(chǎn)量高，南北方均可種植，所有種植區(qū)域春播時(shí)必須盡可能早播，避免花期遭遇高溫雨季而影響座瓜；建議在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行1--2年的播期實(shí)驗(yàn)，依照準(zhǔn)確地確定最佳合適的播期?！　?/p>

3、水肥管理：奶油南瓜喜肥，應(yīng)該施足底肥；增施農(nóng)家肥有明顯的增產(chǎn)效果；不宜種植土壤水分過(guò)大的粘性土壤。　　

4、田間管理：5--7片葉摘心（打頂），留3--4側(cè)蔓結(jié)果，每個(gè)側(cè)蔓留一個(gè)瓜，盡量選花期接近的幾個(gè)雌花座瓜?！　?/p>

5、雜草防除：趁早清除田間雜草，不建議采取化學(xué)除草?！　?/p>

6、病蟲(chóng)害防治：應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w的栽培環(huán)境和條件，實(shí)施預(yù)防?！　?/p>

7、收獲采收：奶油南瓜瓜皮韌度好，完全成熟后能超耐儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，正常的自然儲(chǔ)藏半年不變質(zhì)，糖度損失少，口感依舊新鮮。

8. 奶油南瓜湯用什么奶油

原料：甜南瓜500克。牛奶500克,白糖4大匙,切片奶酪一張。制作過(guò)程：

1.把南瓜去皮，切成小塊；

2.把切好的南瓜放入水中煮沸，再用小火墩煮20分鐘。；

3.把奶酪剪開(kāi)放入南瓜湯中；

4.再倒入準(zhǔn)備好的牛奶，再用小火燉煮10分鐘；

5.加入適量的白糖，香濃可口的奶油南瓜湯就完成了。 秘決：1.一定要選用深綠色外皮的甜南瓜，這樣南瓜湯的味道才香甜。2.由于南瓜內(nèi)有豐富的纖維，經(jīng)過(guò)燉煮會(huì)“跑”到湯里面來(lái)，煮出來(lái)的湯吃口才會(huì)濃厚，記住一定要用小火慢慢熬。3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味。

9. 奶油南瓜湯怎么做

食材：南瓜300克，牛奶300克，淡奶油（也可不放，改為放牛奶）30克，白糖

做法:　

　　1.南瓜去皮籽洗凈切稍厚片蒸熟，或微波高火3分鐘，把熟南瓜片放入攪拌機(jī)里加一半牛奶打成糊（加點(diǎn)牛奶好打些）。

　　2.把打好的南瓜糊倒入奶鍋里，加入剩下的牛奶，淡奶油用中小火加熱，加入適量白糖攪溶。

10. 奶油南瓜湯的做法

南瓜絲湯的做法

南瓜300克 淡奶油60克 牛奶250克

1.一定要小火加熱，不然容易溢鍋。

2.加熱時(shí)要不停攪拌防止糊底。[ 做法 1.南瓜去皮、去瓤、切塊2.南瓜大火蒸25分鐘至變軟3.南瓜用榨汁機(jī)打成泥，然后將南瓜泥倒入鍋內(nèi)4.倒入60克淡奶油及250克牛奶攪拌均勻，小火加熱5.加熱過(guò)程中不斷攪拌，煮至沸騰后盛出6.盛出后在南瓜湯里滴上一圈淡奶油，接著用牙簽或筷子拉花干鮮百合南瓜湯食材南瓜250g、鮮百合2顆、干百合25g、玉米1根、鹽適量、紅棗3個(gè)、生姜2片。做法1、干百合稍浸泡；2、玉米切段；3、除南瓜和鮮百合外，所有材料下鍋加清水5碗，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煲1個(gè)小時(shí)；4...南瓜去皮切塊；百合掰開(kāi)洗干凈；

5、加入南瓜和鮮百合再煲半個(gè)小時(shí)，就可以下鹽喝湯了。