菜籽油等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

食用油可分為四個(gè)等級(jí)，食用植物油的等級(jí)是根據(jù)油的品種、質(zhì)量和相應(yīng)的加工工藝來確定的，根據(jù)我國食用植物油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，我國市場上的一般食用植物油共分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)共4個(gè)等級(jí)，如大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花油、浸出花生油和浸出油茶籽油等分為一到四級(jí)，產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí)是評(píng)價(jià)植物油質(zhì)量的基礎(chǔ)，不同的等級(jí)對每一種質(zhì)量都有不同的限制，等級(jí)越高限制越嚴(yán)格。

壓榨菜籽油幾級(jí)好？

1、菜籽油包裝上有壓榨和浸出兩種，選壓榨的。前者使用物理方法提取，而浸出使用化學(xué)方法提取。

2、菜籽油包裝上常見的質(zhì)量等級(jí)有一級(jí)和三級(jí)。選一級(jí)的，屬精煉油。

3、菜籽油包裝上菜籽油原料分非轉(zhuǎn)基因的和轉(zhuǎn)基因的兩種。建議選非轉(zhuǎn)基因的。

4、買油的時(shí)候，首選一級(jí)壓榨非轉(zhuǎn)基因菜籽油（大豆油、花生油等），其次是三級(jí)壓榨非轉(zhuǎn)基因菜籽油。

5、菜籽油分為四級(jí)，一級(jí)最好普通超市一般買的是二級(jí)和四級(jí)的而只有在農(nóng)村里家庭作坊自己加工的菜籽油才是真正的一級(jí)油。

為什么菜籽油等級(jí)都是三級(jí)？

菜籽油都是三級(jí)是因?yàn)樗皇蔷珶捰?，油的等?jí)越高其精煉程度就越高，純度也就會(huì)越高，營養(yǎng)元素就幾乎沒有了，而菜籽油它不含添加劑，原汁原味保證了營養(yǎng)不流失，所以它是三級(jí)。