關(guān)于轉(zhuǎn)基因菜籽油的問(wèn)題，先來(lái)簡(jiǎn)單了解一下，轉(zhuǎn)基因菜籽是從美國(guó)引進(jìn)的，這種菜籽油的出油率高。轉(zhuǎn)基因菜籽就是轉(zhuǎn)基因菜籽制作的菜籽油，非轉(zhuǎn)基因菜籽是指我國(guó)原先有的一些菜籽品種，這種菜籽產(chǎn)是要低些，出油率低些。轉(zhuǎn)基因菜籽油由于有化學(xué)成份在里面，再加上多數(shù)通過(guò)浸出方式榨出來(lái)的油對(duì)人體有害。非轉(zhuǎn)基因菜籽油對(duì)人體無(wú)害。這就是他倆的本質(zhì)區(qū)別。盡量選擇一些非轉(zhuǎn)基因的食物,用油的話(huà)比較好些吧,因?yàn)樗梢詭椭鷾p輕對(duì)大腦發(fā)育以及身體免疫力的影響。

轉(zhuǎn)基因菜籽油優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn)？

轉(zhuǎn)基因菜籽油和非轉(zhuǎn)基因菜籽油相比，主要是芥酸含量低，香味不夠重。轉(zhuǎn)基因菜油轉(zhuǎn)的是BT蛋白，目的是減少蟲(chóng)害，并不是直接增加產(chǎn)量，也和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有關(guān)系。

轉(zhuǎn)基因菜籽油本身是低芥酸油菜，因?yàn)榻嫠釋?duì)人體有害，會(huì)導(dǎo)致心血管疾病，國(guó)外對(duì)菜籽油中的芥酸含量要求也比國(guó)內(nèi)低。所以轉(zhuǎn)基因的菜籽油對(duì)身體更健康。但是這種低芥酸的菜籽油往往也少了油菜籽中那種獨(dú)特的揮發(fā)物質(zhì)，相比國(guó)內(nèi)的菜籽油不夠香。

最后，基因表達(dá)為蛋白，菜籽油里也沒(méi)有任何蛋白。

老干媽菜籽油是轉(zhuǎn)基因嗎？

因?yàn)樯厦鏇](méi)有標(biāo)注為轉(zhuǎn)基因的，所以是非轉(zhuǎn)基因的。我國(guó)法律要求轉(zhuǎn)基因食品要標(biāo)注。