自己榨的山茶油好嗎

經(jīng)過(guò)國(guó)家對(duì)油茶科研的多年扶持，現(xiàn)在已經(jīng)培育出了很多油茶樹(shù)優(yōu)良品種，這些良種油茶的油茶籽果大、產(chǎn)量高。現(xiàn)在新培育的油茶園中，幼林期的油茶樹(shù)平均每株就能收油茶果5～15公斤，大齡茶樹(shù)單株采摘油茶果最高可達(dá)50公斤以上。油茶種仁含油率達(dá)51%左右，種子出油率一般在29%～32%。種植油茶與種植其他油料作物相比，具有如下優(yōu)勢(shì)：垍頭條萊

1.不與糧油作物爭(zhēng)面積：油茶適應(yīng)性廣，耐寒耐瘠，適于荒坡荒地栽培，也可用于改造低產(chǎn)林地。與油菜、芝麻、花生、大豆等油料作物相比，油茶不與糧食和油料作物爭(zhēng)面積。條萊垍頭

2.高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好：油茶第一年單株掛果一般3～5顆，從掛果第二年開(kāi)始，掛果量逐年遞增，6年以后便可以進(jìn)入一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)期。萊垍頭條

3.收益時(shí)間長(zhǎng)：油茶在幼林期前三年無(wú)經(jīng)濟(jì)效益，從第四年掛果開(kāi)始，產(chǎn)量逐年增加，穩(wěn)產(chǎn)期可持續(xù)30～50年。萊垍頭條

4.市場(chǎng)前景廣闊：目前食用茶油的市場(chǎng)價(jià)格一般在80元/公斤。在日本，茶油是菜籽油的7.5倍，美國(guó)市場(chǎng)茶油價(jià)格為12美元/公斤，價(jià)格甚至高過(guò)橄欖油。頭條萊垍

5.加工前景好：茶油經(jīng)過(guò)精加工制成高級(jí)涼拌油、人造奶油、起酥油、蛋黃醬等多種用途的油脂食品，很受消費(fèi)者歡迎。萊垍頭條

自己榨的山茶油能吃嗎

陳年的茶油是不能吃的了,茶油并不是發(fā)酵的普洱茶或者是酒等會(huì)越陳越香的，食物一類的要在保質(zhì)期內(nèi)食用的。山茶油是食用油里面的高端油，最重要的一點(diǎn)是燃點(diǎn)高，所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個(gè)月，放置了幾年的山茶油應(yīng)該不能食用，因?yàn)橛椭破贩胖脮r(shí)間過(guò)久就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。垍頭條萊

自己榨的山茶油好嗎能吃嗎

關(guān)于土榨茶油：又稱為毛油、土茶油等。

優(yōu)勢(shì)：條萊垍頭

1、傳承了老一輩的壓榨手藝，茶油本身味道更加醇香。頭條萊垍

2、價(jià)錢(qián)相對(duì)便宜，更多人能夠接受。條萊垍頭

劣勢(shì)：萊垍頭條

1、環(huán)境衛(wèi)生不過(guò)關(guān)，很多小作坊為了節(jié)約成本，榨油工具長(zhǎng)時(shí)間使用是否按時(shí)清洗、消毒？包裹茶餅用的稻草是否有農(nóng)藥殘留？萊垍頭條

2、無(wú)生產(chǎn)廠家、合格證、生產(chǎn)日期、QS標(biāo)識(shí)等，欠缺安全保障。萊垍頭條

3、土作坊榨出的油叫“毛油”，過(guò)濾不徹底甚至不過(guò)濾。按照最新的國(guó)家食用油標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：毛油（原油）不能直接作為人體食用油。萊垍頭條

自己榨的山茶油好嗎能放多久

有的。放久了的山茶油會(huì)有一股刺鼻的辣味。萊垍頭條

農(nóng)村榨的山茶油好不好

就目前情況來(lái)看，在農(nóng)村種植油茶樹(shù)前景還是比較好的。對(duì)于能不能賺錢(qián)賺多少錢(qián)，那得看市場(chǎng)的供應(yīng)量和消費(fèi)者的認(rèn)可程度。在昕瑞生態(tài)當(dāng)?shù)剞r(nóng)村茶籽油就有兩種價(jià)格，本地的野生茶籽油80塊錢(qián)一斤供不應(yīng)求，雜交油茶樹(shù)的茶籽油50塊錢(qián)一斤也供不應(yīng)求。各地的價(jià)格不一樣，消費(fèi)者認(rèn)可程度也不一樣。就目前來(lái)看，種植油茶樹(shù)，銷售茶籽油是比較賺錢(qián)的。萊垍頭條

1、目前茶籽油品牌名氣不夠響亮，現(xiàn)在種植油茶樹(shù)打造茶籽油品牌還有很多的機(jī)會(huì)。條萊垍頭

說(shuō)到花生油很多人會(huì)想到X花，茶籽油品牌缺一個(gè)X花。種植油茶樹(shù)，主要是獲得茶籽油，通過(guò)賣茶籽油盈利。要想獲得長(zhǎng)期的穩(wěn)定收益，需要建立油茶籽油品牌，形成品牌效應(yīng)。國(guó)家最近幾年鼓勵(lì)種植油茶樹(shù)，也因?yàn)椴枳延唾F，利潤(rùn)可觀，每年油茶樹(shù)種植面積大幅提升?，F(xiàn)在需要做的是建立自己的品牌，才能從眾多油茶種植戶中脫穎而出，保證長(zhǎng)期的穩(wěn)定收益。頭條萊垍

2、油茶樹(shù)一次種植可以收獲四五十年，管理也相對(duì)簡(jiǎn)單。垍頭條萊

農(nóng)村農(nóng)戶種的野油茶樹(shù)，幾乎很少管理，只是采收需要花費(fèi)人力物力去采收。油茶樹(shù)相對(duì)于其他的果樹(shù)，管理更簡(jiǎn)單，比較少發(fā)生病蟲(chóng)害，耗費(fèi)的人力成本更少，利潤(rùn)更高，一次種植可以收獲四五十年，甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。按照目前的價(jià)格，每畝油茶利潤(rùn)在1000元左右甚至更高。萊垍頭條

3、目前油茶種植主要是以茶籽油為主營(yíng)收入，可以開(kāi)發(fā)出其他的油茶的附加值。頭條萊垍

目前油茶種植主要是以銷售茶籽油為利潤(rùn)點(diǎn)。其實(shí)油茶的畸形葉片是可以食用的，很多地方把它叫做茶包茶耳。因?yàn)樗南∮?，價(jià)格很高。其實(shí)他是油茶樹(shù)的一種病害，如果長(zhǎng)期使用化肥、農(nóng)藥，茶包茶耳很少見(jiàn)。條萊垍頭

油茶籽的枯餅，是非常好的有機(jī)肥料，用來(lái)種西瓜，種水果蔬菜能增加瓜果甜度，使瓜果蔬菜有更好的口感。在農(nóng)村就經(jīng)常使用油茶籽的枯病作為瓜果蔬菜的肥料。開(kāi)發(fā)出更多的油茶的附加價(jià)值，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，既能打響品牌，又能增加額外的收入。萊垍頭條

結(jié)語(yǔ)：油茶種植應(yīng)該品牌化，還要開(kāi)發(fā)出油茶更多的附加值，加工成更多的副產(chǎn)品，才能在競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的油茶種植中長(zhǎng)期穩(wěn)定的盈利。條萊垍頭

山茶怎樣榨成油

一斤茶籽能榨0.2斤油。茶籽是山茶科山茶屬植物茶樹(shù)的成熟種子，按照其生長(zhǎng)情況又分為油茶樹(shù)的種子和茶樹(shù)的種子，即油茶籽和茶葉籽，兩者均可榨油供食用。茶籽油具有抗氧化能力，能夠降血壓、降血脂和抑制動(dòng)脈硬化。茶籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能和橄欖油相媲美，甚至更高一些，是高級(jí)食用油。萊垍頭條

自己榨的山茶油好嗎怎么吃

山茶油可以直接食用的，但是味道不太好。還有建議您第一次食用先嘗試一點(diǎn)，如果沒(méi)有不適再適當(dāng)增加食用量。山茶油是耐高溫，所以可以熱而不變質(zhì)，如果生吃一般為治病而為，作為食品用時(shí)，可稍加熱熟化一下，涼后可進(jìn)行涼拌菜。這樣風(fēng)味好，又營(yíng)養(yǎng)保健。萊垍頭條

山茶油怎么榨比較好

壓榨山茶油萊垍頭條

是通過(guò)物理方法，用機(jī)械擠壓的方式把油從油茶籽中榨取出來(lái)，然后再進(jìn)一步精煉，取出雜質(zhì)和有害物質(zhì)。根據(jù)精煉程度的不同，又分為壓榨一級(jí)和壓榨二級(jí)。頭條萊垍

壓榨法得到的山茶油天然無(wú)污染，色香味保留比較完整，但是出油率比較低，壓榨后的油茶籽中，殘油率高達(dá)78%。萊垍頭條

壓榨法又分為熱炸和冷榨，其中熱炸是指將油茶籽高溫炒熟后壓榨，低溫冷榨是指在低溫環(huán)境下對(duì)山茶籽直接壓榨。低溫冷榨出油率更低，對(duì)工藝要求嚴(yán)格，但是比較完整的保留了山茶油的色香味和營(yíng)養(yǎng)元素。條萊垍頭

農(nóng)家自榨的山茶油好嗎

農(nóng)家自榨山茶油不好。萊垍頭條

農(nóng)家壓榨的叫毛油，毛油生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，通過(guò)高溫壓榨，里面含有大量的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，游離于食品檢測(cè)之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費(fèi)者，在市場(chǎng)上很受歡迎。萊垍頭條

由于作坊式榨油機(jī)過(guò)濾技術(shù)尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來(lái)自權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)的一位食品安全檢驗(yàn)研究員認(rèn)為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾，雜質(zhì)過(guò)多，油中的游離脂肪酸太多，煙點(diǎn)又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，不僅影響毛油的保存及品質(zhì)，而且影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，甚至?xí)卸竞椭掳┑奈ｋU(xiǎn)。萊垍頭條