湖南油茶產(chǎn)業(yè)

應(yīng)該是3月份栽種最好，因為這個時候正是植樹最好時間

湖南油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會

在湖南地區(qū)種植茶籽茶油的話地方還是比較多的，主要是分布于湘南一帶，比如說懷化，株洲，永州想這些地方有很多種植服務(wù)，種植茶樹的，所以如果購茶油的話，最好是到這幾個省區(qū)收購，這地方是主產(chǎn)地，而且種類多，而且可以收到正宗的茶油，非常適合

湖南油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀問題

中國油茶產(chǎn)量近一半來自湖南，湖南油茶種植面積、茶油產(chǎn)量和產(chǎn)值均居全國第一。目前，全國油茶種植面積達6800萬畝，高產(chǎn)油茶林1400萬畝，茶油產(chǎn)量62.7萬噸，油茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達1160億元。據(jù)介紹，近年來我國油茶產(chǎn)業(yè)政策支持持續(xù)加大，油茶種植面積、產(chǎn)量逐步提高。頭條萊垍

湖南油茶產(chǎn)業(yè)基金實施方案

1.取茶葉一大把，開水燒一壺

2.把茶葉放開水里浸泡

3.鍋燒熱，加油，倒炒米下去炒起泡，不停翻炒，使每一粒米起泡，如果炒時發(fā)現(xiàn)油少可以繼續(xù)加油，直到全部炒好，鏟出鍋裝起，保存需要密封。

4.生姜，大蒜洗干凈，拍碎，備用

5.鍋燒熱，放蒜碎姜碎下去翻炒

6.放洗好的控干水份的茶葉倒進去翻炒至水干

7.關(guān)火，鍋放地上，用錘子錘油茶幾分鐘

這是打油茶的過程

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8.放炤上開火加少許水，翻炒一下，可以在鍋里繼續(xù)錘

繼續(xù)拿下來在地上二次錘打油茶，如果是那種很牢固的炤，可以一直在炤上開火錘，因為我的炤不是很好，?，所以我一直在地上錘，中間又加熱，在炤上錘了幾下。

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9錘成這樣，大部分的茶葉，姜，蒜，差不多都打的很碎了。

10.開火，在茶葉中加水，幾個人喝就加幾碗水，煮開，水開，可以多煮一會，更入味，顏色也更好看。

11.隔濾網(wǎng)，舀出油茶，出鍋了，可以加鹽了。出鍋后加鹽是為了油茶不變色。

12.配上油茶果，炒米，排散，炒好的花生米，可以開喝了。加蔥花，香菜碎在油茶里，味道好極了

湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

湖南地處丘陵地區(qū)，氣候適合種茶樹，所以湖南茶油就是用湖南茶籽炸的油叫湖南茶油。

湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)

油茶產(chǎn)業(yè)作為扶貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，貧困戶不受面積限制，驗收合格的，每畝補貼400

湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

第一，將蒜瓣、生姜、辣椒擂碎；香蔥洗凈切碎待用。

第二：將糯米用蒸熟、晾干、用礁春扁即成陰米；鍋內(nèi)加茶油加熱至六成熱，分別加糍粑:鍋內(nèi)留油,將陰米炒至略帶焦黃:黃豆、花生炒熟:待用。

第三步：將茶餅加入鍋中加水煮沸，將茶葉撈出、用描缽插爛茶葉、再入鍋中煮成濃茶汁，撈去茶渣、加茶油、食鹽、擂碎的蒜末、姜末、辣椒粉制成茶湯。

第四步：將炒黃的陰米、炒熟的黃豆和花生、炸好的蕨粑和糙粑加入茶碗中，沖入滾沸的茶湯，撒上蔥花、胡椒粉即可。

湖南油茶產(chǎn)業(yè)存在的問題

湖南省2020年產(chǎn)油大縣項目評審工作順利完成。桃源縣等38個縣（市、區(qū)）被確定為綜合油料大縣，邵陽縣等15個縣（市、區(qū)）入圍茶油大縣，省財政將按排名分檔次予以資金支持。

今年的產(chǎn)油大縣評審工作分為綜合油料大縣和茶油大縣，綜合油料大縣采取核心指標(biāo)、規(guī)劃和方案審查相結(jié)合的方式，茶油大縣在此基礎(chǔ)上還增加了現(xiàn)場答辯環(huán)節(jié)。入圍的縣（市、區(qū)）將獲財政資金支持，省財政將在下一年度對產(chǎn)油大縣項目獎勵資金使用進行績效評價，績效評價結(jié)果將作為2021年產(chǎn)油大縣評審的重要依據(jù)。

產(chǎn)油大縣獎勵資金是財政部為調(diào)動地方政府發(fā)展油料產(chǎn)業(yè)積極性設(shè)立的一般性轉(zhuǎn)移支付資金。今年，中央新增湖南產(chǎn)油大縣獎勵資金2.1億元，省財政將新增資金全部用于支持茶油大縣建設(shè)，并設(shè)置詳細的績效目標(biāo)申報表，確保投資可落實、項目可落地，資金有效益。

湖南財政一直高度重視油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計，2017-2019年湖南確定的產(chǎn)油大縣（茶油大縣）累計安排中央及地方財政資金16.45億元用于茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動社會投資134億元。

　　附名單：

　　一、綜合油料大縣名單依次為（38個）：

　　桃源縣、漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)、邵陽縣、華容縣、安鄉(xiāng)縣、耒陽市、衡陽縣、祁陽縣、臨澧縣、沅江市、南縣、邵東市、茶陵縣、慈利縣、瀏陽市、安仁縣、衡南縣、永興縣、洞口縣、醴陵市、安化縣、石門縣、祁東縣、衡東縣、溆浦縣、道縣、攸縣、平江縣、津市市、岳陽縣、桃江縣、辰溪縣、江華縣、桂陽縣、淥口區(qū)、零陵區(qū)。

　　二、茶油大縣名單依次為（15個）：

　　邵陽縣、耒陽市、瀏陽市、祁陽縣、衡東縣、醴陵市、衡南縣、道縣、永興縣、攸縣、淥口區(qū)、桃源縣、衡陽縣、平江縣、常寧市。

湖南油茶產(chǎn)業(yè)為啥沒有上市公司

湘林具有豐產(chǎn)性能好,出油率較高,抗逆性強,適合丘陵和山區(qū)大面積推廣。

適宜種植區(qū)域。（1）品種審定確定適宜種植范圍：湖南全省各油茶產(chǎn)區(qū)，南方油茶中心產(chǎn)區(qū)，pH值為4.0-6.0的微酸性紅黃壤的山地丘陵等旱地。（2）2017年國家林業(yè)局確定使用區(qū)域：湖南省油茶適生區(qū)；湖北省鄂南、鄂西南；廣東省韶關(guān)地區(qū)，梅州、河源地區(qū)；重慶市油茶適生區(qū)；貴州東部、東南部油茶適生區(qū)、陜西、海南、福建等。

識別性狀：樹冠自然圓頭形，樹勢旺盛，樹形開張，枝葉繁茂，伸展性強，小枝灰白色，樹干灰褐色。葉上斜著生，葉片窄小細長成橢圓形或 長橢圓形，葉中部最寬，葉尖漸尖，顏色中綠色，側(cè)脈多為6對，較短，葉緣細鋸齒，密度中等，葉基部楔形，長5.0-6.5cm，寬2.6-3.2cm，葉面光滑。抽梢較早?；ㄆ谶m中，通常于10月底至12月下旬開花，花白色，直徑5.5-7.5cm，花瓣倒心形，6-7瓣。果實成熟期10月下旬，果球形或橘形，青黃色后變?yōu)榧t色，果面4條棱或3條棱，果頂凹缺、宿存，果徑33-48mm，每500g果數(shù)15-30個，平均單果重25.38g，心室2-4個。

長林油茶

品種特性：長勢旺，枝葉茂密；果桃形，青帶紅；葉寬卵形。6年生單株產(chǎn)果量5-6kg以上，每公頃產(chǎn)油可以超過525kg；盛產(chǎn)期每公頃產(chǎn)油可達900kg；干籽出仁率54％，干仁含油率46％；油酸含量83．09％，亞油酸含量7．07％。

適宜種植范圍：浙江、江西、廣西、福建、湖北油茶種植區(qū)。

主要鑒別特征：葉脈白色隆起。

岑溪軟枝油茶2號品種，于2002年通過國家林木品種審定委員會審定為油茶良種，良種編號為:國S－SC－CO－011－2002。

該油茶具有生長快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、抗性強、油質(zhì)好等優(yōu)點，一般種后3～4年有收成，7～8年就可進入豐產(chǎn)期，而且產(chǎn)量穩(wěn)定，畝產(chǎn)茶油可達50公斤以上。岑溪軟枝油茶造林后2年開花，3年結(jié)果，5年達產(chǎn)。

湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

1.本草天香BCTX（中國馳名商標(biāo)，湖北品牌，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，全國純茶油領(lǐng)袖品牌，湖北通城黃袍山綠色產(chǎn)品有限公司）

2.金浩JINHAO (中國馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),全國油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)

3.綠海Green-sea (始于1987年,江西名牌產(chǎn)品,中華老字號,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產(chǎn)知名品牌,江西綠海油脂有限公司)

4.潤心 (江西省名牌產(chǎn)品,江西省著名商標(biāo),國內(nèi)油茶行業(yè)領(lǐng)先品牌,全國經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),青龍高科技股份有限公司)

5.得爾樂 (中國馳名商標(biāo),江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品,省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),茶籽油行業(yè)領(lǐng)先品牌,江西春源綠色食品有限公司)

6.山潤 (中國馳名商標(biāo),湖南名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南省高新技術(shù)企業(yè),綠色食品,湖南山潤油茶科技發(fā)展有限公司)

7.金拓天 (中國馳名商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技開發(fā)有限公司)

8.中富 (中國馳名商標(biāo),湖南省著名商標(biāo),大型綜合性食用油脂深加工企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南中富植物油脂有限公司)

9.徽山 (安徽省著名商標(biāo),安徽名牌產(chǎn)品,國家經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),黃山市徽山食用油業(yè)有限公司)

10.源森 (中國馳名商標(biāo),江西名牌,全國唯一的紅花茶油示范基地,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè),德興市源森紅花茶油有限公司)

湖南油茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

城步油茶作為茶品，其茶葉叫峒茶，是一種盛產(chǎn)在南山山腰苗鄉(xiāng)峒寨的茶葉，富含茶多酚和氨基酸，春茶萌發(fā)期在3月下旬，4月中旬開采。經(jīng)精心加工成茶葉餅后，可長期放置備用。城步油茶作為主食，在于油茶的主料充實豐富，花樣眾多，陰米、黃豆、花生、玉米、板栗、蕨粑、糍粑、紅薯、豆角、苦筍……都是油茶的好主料。佐料則有生姜、大蒜、蔥花、胡椒、辣椒等