老曼娥茶葉湯色(老曼娥茶特點(diǎn))
老曼娥茶特點(diǎn)
老班章:“老班章”號稱茶王,講究所謂的茶氣,純正血統(tǒng)的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品,其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,有化痰、喉潤、兩頰生津作用。
老曼峨:老曼峨寨可以說是整個(gè)布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,當(dāng)?shù)厝藢⒗下肽酥琳麄€(gè)布朗山茶區(qū)從老曼峨引種繁衍的茶稱為苦茶。這里也有一些與苦茶相對應(yīng)的甜茶,據(jù)說不苦,一般都被村民留著自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充當(dāng)了加工普洱茶的味精:眾多茶廠和茶商在生產(chǎn)加工普洱茶餅時(shí),往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和豐富茶餅的口感和滋味。
如何區(qū)分和鑒別布朗山,老班章,老曼峨呢?
1、從外形上區(qū)分
布朗葉片薄,小,毫少芽短,(指布朗的臺地茶)整餅看起來偏黑,絨毛少,揉捏成餅后成條索狀。
老班章餅面看起來偏綠(新茶),老茶芽片較黃,整片黑油發(fā)亮。葉片大,厚,修長,絨毛多且放發(fā)白光。芽尖長。
老曼峨具有老班章的特點(diǎn),只不過看起來顏色偏黃。
布朗山,老班章,老曼峨葉片不同
2、從水路上區(qū)分
老班章水路長,耐泡,20泡以上,
布朗的水路短,不耐泡。
老曼峨也耐泡的。
但老曼峨苦,而且苦化得很慢,老班章苦而回甜,回甘快,霸氣足。布朗的苦和老班章,老曼峨不同,較淺,回甘也一般。比起來特點(diǎn)不明顯。如果有人說老班章不苦,那就是在欺騙消費(fèi)者了。之所以叫老班章,就是它的苦??嗑褪撬莫?dú)特的個(gè)性。但它的苦回味無窮。
布朗山,老班章,老曼峨苦味各有不同
3、從葉底上區(qū)分
很明顯,老班章,老曼峨葉底具有古樹茶的特征。布朗是臺地和小喬木的特征,主脈不明顯或沒有,芽葉短,小,薄。
從功效方面來說,不同種類的普洱茶功效都差不多。要鑒別同一山系的普洱茶,還要從口感、回甘、滋味、湯色等細(xì)節(jié)上入手。
老曼娥甜茶特點(diǎn)
第一苦:先鋒寨
先鋒寨位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村,這里是勐宋苦茶最集中的地方,勐龍鎮(zhèn)勐宋村的古茶園里既有苦茶也有甜茶,但就連茶園主人自己都分不清楚,只有采摘時(shí)咀嚼芽葉才知道是苦茶還是甜茶。據(jù)當(dāng)?shù)厝藗髡f,這里的茶樹是數(shù)百年前釆自野生茶樹種子,人工栽培了數(shù)百年的勐宋苦茶,依然野性難馴,保留著原始的獷味。
先鋒寨的苦茶,苦得就像一把尖刀,直入喉底,苦到心底!他的苦比黃連還厲害,而且長久不化,茶友喝過后說這是一種“喪心病狂苦”,苦了許久之后才出現(xiàn)絲絲回甘,可謂普洱第一苦。
曼峨屬于哪里茶
屬于名優(yōu)產(chǎn)品。
2021廣州國際茶產(chǎn)業(yè)大會,將于10月13日在廣州荔灣盛大啟幕,八方茶園憑借過硬的品質(zhì),被認(rèn)定為大會紀(jì)念茶。
八方茶園四大茗著
【四大茗著-老班章】、【四大茗著-老曼峨】、【四大茗著-易武刮風(fēng)寨】、【四大茗著-冰島】這四大名山純料古樹茶組成,是專為品藏發(fā)燒友而造的巔峰臻品。
八方茶園茗片系列
茗片系列產(chǎn)品【嶺秀八方】,以“平衡勐海各大茶山大樹春茶之美”為理念,精心打造的一款獨(dú)創(chuàng)茗片,榮獲第四屆中國·杭州國際茶葉博覽會“網(wǎng)上暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”及2019中國·廣州國際茶業(yè)博覽會全國名優(yōu)茶質(zhì)量競賽“金獎(jiǎng)”。
老曼娥是什么茶
十大普洱茶產(chǎn)地它們就是:老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。
1、老班章
老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。
進(jìn)入新世紀(jì)以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費(fèi)者所認(rèn)識、所癡迷,芳名遠(yuǎn)播。
時(shí)至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機(jī)物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。
在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
2、冰島
云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。
在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個(gè)古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。
冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點(diǎn)是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細(xì)膩。
冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價(jià)格混亂,選購時(shí)應(yīng)謹(jǐn)慎選擇。
3、曼松
曼松古樹被說了這么多年,其實(shí)已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個(gè)比較獨(dú)特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨(dú)特一點(diǎn)還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。
如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。
曼松獨(dú)特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個(gè)品飲過程,新茶的時(shí)候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。
從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。
4、娜卡(又稱那卡)
那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。
那卡即西雙版納州勐??h勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個(gè)拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。
其特點(diǎn)條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強(qiáng),杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。
那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認(rèn)識。
5、昔歸
昔歸茶近幾年在茶界很火,是因?yàn)榇瞬柘銡鈽O高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。
昔歸古樹茶以茶氣強(qiáng)勁聞名,同樣以茶氣強(qiáng)勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹茶之一l
昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。
冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。
6、麻黑
麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時(shí)期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。
麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟(jì)好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個(gè)個(gè)都是管理茶園的高手,個(gè)個(gè)都是采茶制茶的專家。
易武茶香揚(yáng)水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。
湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時(shí)間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細(xì)膩,韻致精深,香氣高揚(yáng)平衡中正厚重,葉底彈性好厚實(shí)。
7、老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。
條形肥壯厚實(shí)、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實(shí)、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。
老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯(cuò),聞香想食茶。
老曼峨,代表著云南普洱茶的一個(gè)極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個(gè)茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。
8、刮風(fēng)寨
刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護(hù)得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風(fēng)寨才慢慢進(jìn)入茶友視野。
每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。
刮風(fēng)寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實(shí)飽滿,回味悠長。
刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個(gè)原因。
9、彎弓
彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。
這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。
高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。
彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點(diǎn)為花蜜香悠揚(yáng)明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點(diǎn)為細(xì)甜。
10、困鹿山
困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。
困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個(gè)品種,儼然一個(gè)茶葉資源庫和博物館。
困鹿山古樹茶口感特點(diǎn)是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。
茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚(yáng)而沉實(shí),無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。
老曼娥普洱生茶
布朗生普屬于普洱茶,布朗山普洱茶特點(diǎn)如下:
1、形態(tài)特點(diǎn)
布朗山普洱茶的茶樹,多為喬木或小喬木,香氣獨(dú)特,當(dāng)?shù)胤Q甜茶(相對老曼曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。
2、味道特點(diǎn)
在云南各大茶區(qū)中,布朗山的茶的苦味和澀味喝過的人一定留下非常深的印象,可以用濃釅來形容,這并非農(nóng)藥化肥或是工藝的問題,苦能化開,澀能轉(zhuǎn)化,重苦重澀,自然會化的慢,回甘和生津也就強(qiáng)烈。布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),山中的村寨,大的有班章、老曼峨、曼新龍等幾座。國內(nèi)一些學(xué)者曾考證,布朗山種茶的歷史,可以追溯到4000多年前。人類消耗的第一片茶葉,就是當(dāng)?shù)鼐用竦淖嫦日聛淼摹?/p>
布朗山的茶不施化肥、不打農(nóng)藥,是綠色健康的生態(tài)茶。因而倍受全國各地朋友的喜愛。眾多普洱茶商都看準(zhǔn)布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,汲取其精華,為茶友提供品味醇正的普洱茶。
老曼娥古樹茶的特點(diǎn)
布朗山茶區(qū)的山頭有老班章、老曼峨、曼新龍、新班章、班盆、衛(wèi)東、廣別老寨,布朗山是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留最多的地區(qū)之一,布朗山位于勐??h東南部,屬南亞熱帶季風(fēng)氣候,陽光充足,雨量充沛,自然地理?xiàng)l件優(yōu)異,十分適宜茶樹生長。
布朗山茶區(qū)名寨:
1、老班章
老班章屬勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)管轄,其地位在云南普洱茶中被譽(yù)為王者,“老班章”號稱茶王,只要提到雄渾霸氣,那么腦海里第一個(gè)出現(xiàn)的一定是“老班章”三個(gè)字!
茶葉特點(diǎn)是苦味、澀味重且回甘效果持久、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,韻感寬廣,喉韻綿長,入口后沖擊力極強(qiáng),苦感霸道,轉(zhuǎn)瞬即化,隨即兩頰生津。但老班章也有甜茶,如帕沙種的茶葉。
2、老曼峨
老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。澀盡七分香,苦退十日甜,老曼峨古樹普洱茶的茶葉特點(diǎn)是湯色緊結(jié)肥厚、滋味濃烈厚實(shí),苦比澀重,隨即化開。
3、曼新龍
曼新龍,也叫曼興龍或曼興竜。市場上,曼新龍一直以來都是老曼峨的替身,其原生古樹群落相當(dāng)狀觀,單就苦底而言較老曼峨有過之而無不及。這兩年,方方面面的原因,導(dǎo)致老曼峨開始越來越走下坡路,不少發(fā)燒的朋友開始熱烈關(guān)注追捧曼新龍,其身價(jià)已經(jīng)今非昔比了。
曼新龍香氣外形都與老班章很類似,不過喉韻、純度以及鮮爽度方面不如老班章,但它在香氣方面比老班章較為馥郁、濃厚,偏甜香。湯色黃亮,茶滋苦回甘快,生津強(qiáng)烈,飽滿持久,茶內(nèi)質(zhì)能和老曼峨的茶比美,但稍遜老班章一籌。
4、新班章
新班章也叫上班章,是哈尼族寨子,新班章寨是從老寨遷出建起來的。新班章的老茶樹首要散布在老寨周圍,海拔1600米,與老班章相同。茶樹粗大陳舊,與森林伴生,生態(tài)環(huán)境好,茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)。
新班章古樹茶最大的特點(diǎn)在于它的蘭香味濃郁高純以及茶湯金黃明亮,特別漂亮,茶湯入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;湯色厚度感較強(qiáng),喉韻舒爽持久。且該茶陳化速度較快,自然存放后茶氣漸強(qiáng),茶味飽滿,香氣更加濃郁。
5、班盆
“班盆”寨子(也叫邦盆)位西雙版納勐混鄉(xiāng),海拔1760米。班盆古樹茶園海拔、氣候、土壤、生態(tài)環(huán)境和茶樹樹齡與老班章無二,只是平均海拔僅比老班章低100米左右。
茶湯粘稠香氣純高、苦澀協(xié)調(diào),滋味清甜柔順,清香、外形條宿油亮,肥大顯毫、茶氣強(qiáng)勁、味燒顯苦?;馗食志谩⑸蚝芸臁㈨嵨痘乩@時(shí)間極長,在存放幾年后,明顯湯色變橙黃帶橙紅,香氣更足了。
6、衛(wèi)東
布朗山衛(wèi)東村大概是180多年前從老班章村遷出的,像現(xiàn)在的新寨和老寨也就好比如新班章,衛(wèi)東村寨的茶種也是從老班章引種的。
衛(wèi)東的口感和老班章接近,入口滋味柔和滑順,略苦,回甘生津明顯且持久;醇厚度佳,層次感豐富;茶香幽雅綿長,有濃烈的山野氣韻,是性價(jià)比高的好茶。
7、廣別老寨
廣別老寨自然村隸屬于勐混鎮(zhèn)曼蚌村委會,地處山區(qū)。位于勐混鎮(zhèn)東面。布朗山系普洱茶口感上普遍偏重,苦顯澀弱,以“苦”而霸氣著稱,屬于陽剛型。但廣別老寨所產(chǎn)的普洱茶卻是其中的例外,廣別茶的滋味清爽偏甜,有一種近似甘蔗的淡淡清甜,屬于口感相對柔和的甜系類型。因此有茶友稱廣別為布朗山系中的“妖茶”。
布朗山作為古茶園保留得最多的地區(qū)之一,天然、綠色的生態(tài)茶特點(diǎn)備受茶友的喜愛,眾多普洱茶商正是看準(zhǔn)了布朗山的優(yōu)質(zhì)自然與生態(tài)條件,汲取其精華,才為茶友提供品味醇正的普洱茶。
老曼娥甜茶
很好。15年的布朗山茶香氣獨(dú)特,當(dāng)?shù)胤Q甜茶(相對老曼峨),條索肥壯,顯毫、茸毛多,滋味醇厚,苦澀很重,回甘很快,葉底黃綠,口感刺激性稍強(qiáng),舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重。
其特點(diǎn)是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。
曼娥茶怎么樣
老曼峨古樹普洱茶主要特點(diǎn)有以下四個(gè):
1、葉厚,條索肥大;
2、湯色金黃透亮;
3、苦若黃連,苦盡甘來,5-7泡后,鳴泉生津,后舌跟回甘;
4、茶氣霸氣,性極寒,十泡以后口感更為爽滑,極耐沖泡。
曼松特點(diǎn)
喝過曼松的人曾說過:“曼松很甜,喝的時(shí)候口里很甜,喉頭也很甜。”
實(shí)際上,用這四個(gè)字概括曼松最為準(zhǔn)確不過:香、柔、甜、滑。
黃亮清透的茶湯,入口醇和甜稠,細(xì)膩鮮活,香氣清幽,帶有一絲絲清涼之感,卻內(nèi)勁野性十足,是一款柔中帶剛,協(xié)調(diào)度俱佳的普洱茶。
中茶老曼娥
中茶牌圓茶-勐蠻傳奇(熟茶)
此款產(chǎn)品選料級別較高,發(fā)酵適度,餅面條索完整,金毫顯露。整體滋味甜醇度高,入口甜香明顯,潤糯甘甜,沒有生澀味,香氣和滋味純正,包裝平整,采用中茶公司傳統(tǒng)的“八中”茶設(shè)計(jì)風(fēng)格,簡明大氣,又不失濃重的歷史感;是一款性價(jià)比極高的熟茶產(chǎn)品,適宜喜歡甜醇口感的中端茶客。
2017年中茶“紫韻烏金”普洱熟茶,
餅形飽滿大氣,餅面色澤烏褐,金毫顯著,條索肥壯,湯色紅潤,香氣純正帶獨(dú)特鮮爽,滋味醇厚豐富,三開后紫娟茶特有收斂性加強(qiáng),茶湯微涼后湯感更加明顯,葉底紅褐,靛青隱現(xiàn),油潤又富有活力,柔紫雅韻。
2017年中茶苦茗集“老曼峨”普洱熟茶,
茶餅圓正飽滿,餅面條索壯碩勻整,烏潤顯毫,內(nèi)質(zhì)湯色褐紅明亮,陳香純正,茶味濃釅厚實(shí),湯質(zhì)飽滿,回甘迅猛持久,風(fēng)骨激越,余韻悠長