潮州功夫茶葉漢鐘(潮洲功夫茶具)
潮洲功夫茶具
功夫茶一般用的茶杯是江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,越小越好,大了就喝不出功夫茶的味道了;另外一般只有潮汕人才會喝,發(fā)源地就在潮汕地區(qū),其他地方很少的
傳統(tǒng)潮汕功夫茶具
功夫茶是中國民間品茶習俗,流行于廣東潮汕、福建漳泉等地,功夫茶離不開茶具,茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括壺,碗,杯,盤,托等。今天就給大家具體介紹一下什么是功夫茶具?
傳統(tǒng)意義上的功夫茶具包括玉書畏、潮汕爐、孟臣罐、若琛甌,故稱“烹茶四寶”。
現(xiàn)代功夫茶具通常包括茶盤、蓋碗或紫砂壺、公道杯、茶道組、茶荷、品茗杯、杯托等。
蓋碗上有蓋、下有托、中有碗,是泡茶的主泡器。
公道杯是用于中和茶湯,分茶入杯。
茶道組用于輔助泡茶。
茶荷用于盛放茶葉,鑒賞茶葉。
品茗杯用于品飲茶湯。
杯托用于盛放茶杯。
潮汕功夫茶具圖片
潮汕功夫茶所用的茶具最少需要十種包括蓋碗,茶海(也就是公道杯),聞香杯,茶杯,茶濾,茶夾,茶托,茶盤,茶巾。
潮汕功夫茶茶具介紹
潮汕功夫茶的四寶是宜興紫砂壺、景德鎮(zhèn)若琛杯、楓溪砂桃、潮陽紅泥爐。
1、宜興紫砂壺的制作原料為紫砂泥,宜興紫砂壺泡茶既不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長時間保持茶葉的色、香、味。紫砂茶具還因其造型古樸別致,氣質(zhì)特佳,經(jīng)茶水泡、手摩挲,會變?yōu)楣庞裆?/p>
2、若琛杯,漢族茶具,茶室四寶之一,是一種薄瓷小杯,薄如紙,白似雪,小巧玲瓏,酷似半個乒乓球和微型飯碗,3只小杯疊起來可含于口內(nèi)而不露。
3、楓溪砂桃是用砂泥制成的,很輕巧,水一開,小蓋子會自動掀動,發(fā)出一陣陣的聲響。這時的水沖茶剛剛合適。
4、潮陽紅泥爐。使用引火棒引燃后,將橄欖碳置于蜂窩孔隔層。底部有酒精泥壺,也可燃燒酒精煮水
潮洲功夫茶具圖片
功夫茶杯最小的容量的是30毫升的,最大的是200毫升的,中間有120毫升和150毫升的。功夫茶杯,外觀漂亮,款式新穎,質(zhì)量好,耐溫效果好。
潮州工夫茶講究茶具器皿配備之精良和烹制之功夫。茶壺、茶杯、茶盤、茶墊、水瓶、泥爐、砂銚、欖核碳等是必備的茶具。
潮洲功夫茶具陶然茶杯
1.我和你的故事已經(jīng)落幕,但是陶的故事還在別處上演。
2.陶瓷延伸歷史,紅葉傳承文化。
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3.陶然醉羽品生活,陶瓷茶具德福。
4.景德鎮(zhèn)的陶瓷,雕刻得栩栩如生。因為這個原因,景德鎮(zhèn)的陶瓷才能聞名于世。
5.青花瓷釉質(zhì)透明如水,胎體質(zhì)薄輕巧,潔白的瓷體上敷以藍色紋飾,素雅清新,充滿生機。
6.在瓷器展中,我看到了一件名叫“中國紅?牡丹綴”彩繪花瓶。本品通體呈紅色,上綴有盤根錯節(jié)的牡丹,剛看上一眼就讓我著了迷。
7.尚品選精一二,斟福德滿八九。
8.你怎么也無法解釋青花瓷的魅力:明明筆筆簡潔,卻有一種由內(nèi)而外的華貴;明明色調(diào)單純,卻有一種無法比擬的絢麗;明明恣肆風流,卻有一種漫不經(jīng)心的從容;明明清朗飄逸,卻有一種溫柔可融的意境……青花瓷的魅力,迷倒了大千世界,黯淡了珠光寶氣,震撼了華夏大地!
9.逃掉了世界的喧囂與浮躁,陶得了世間的寧靜與泰然。
10.景瓷世人夸,“紅葉”入萬家。
潮汕功夫茶器具
飲茶離不開茶具,功夫茶具指泡飲茶葉的專門器具,包括茶壺,茶碗,茶杯,茶盤,茶托等等。
功夫茶的主要茶具:
1、蓋碗的陶瓷茶具:蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。
2、茶海(也叫"公道杯"):茶海,又稱茶盅或公道杯。形狀似無柄的敞口茶壺。
3、聞香杯:聞香之用,比品茗杯細長,是烏龍茶(鐵觀音)特有的茶具。
4、茶壺:高白瓷的
5、茶盤:寬,平,竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味
6、茶匙:茶荷,就是干茶入壺前的量具
7、爐及水壺:電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時不生異味就行。必備,絕大多數(shù)功夫茶要求沸水。
8、杯:白瓷薄壁的不影響茶色和茶味,清洗也方便。
9、儲茶的罐:茶罐。
潮洲工夫茶
潮州功夫茶先燙杯,下茶,下茶要看人多不多,人多就下多點,人少就下少點,,水燒開,沖茶,第一次要刮沫,把泡沫刮干凈,倒掉,第二次把水充分倒在茶葉上,剛好把茶淹沒就好,不要倒太多也不要倒太少,太多茶沖起來比較濃,有澀口,比較淡,發(fā)不錯茶的香氣,剛剛好最后