合清巖茶葉(清水巖茶葉)
清水巖茶葉
依山傍水安溪茶
福建省安溪縣是我國著名的“國家級園林縣城”,素有“龍鳳名區(qū)”之美譽,全縣擁有各級文物保護(hù)單位88處,其中以清水巖、文廟、城隍廟最為著名。
福建省安溪縣以茶業(yè)聞名全中國,號稱中國茶都,是中國烏龍茶(名茶)之鄉(xiāng)、世界名茶—鐵觀音的發(fā)源地,位居中國重點產(chǎn)茶縣第一位。安溪鐵觀音,名揚四海,香溢五洲,溪成為中國茶葉第一品牌,也是福建省一張靚麗的名片。
福建省安溪縣變茶地點有低海拔和高海拔之分,低海拔產(chǎn)茶豐富的原因很大一部分是由自然條件決定的。
低海拔地區(qū)一年四季氣候溫和,日照短,晝夜溫差較大,連綿不絕的山上常年云霧繚繞,并且雨量充沛,所以土壤理化性質(zhì)好,腐殖質(zhì)含量較高,土層深厚。同時安溪縣多為土地棕壤,質(zhì)地為砂質(zhì)土壤,表層有機質(zhì)含量較多,礦物質(zhì)營養(yǎng)豐富,這樣的氣候和土壤環(huán)境非常適宜茶樹生長。
在高海拔茶區(qū),其獨特的生態(tài)環(huán)境,特別有利于鮮葉中含氮化合物和某些芳香物質(zhì)的形成,其茶氨酸含量較高,而苦澀味較重的茶多酚含量較低。此外,海拔較高的茶區(qū),茶樹纖維素合成速度較為緩慢,鮮葉的持嫩性增強,因為為優(yōu)質(zhì)茶品質(zhì)的形成奠定了基礎(chǔ)。且高海拔茶區(qū)地處深山,大都以茶為產(chǎn)業(yè),整個生態(tài)環(huán)境非常優(yōu)越。
安溪縣因氣候和土壤環(huán)境,造就了很多家喻戶曉的名茶。
安溪縣的四大名茶:鐵觀音、黃金桂、本山茶、毛蟹茶。
茶葉 巖茶
大紅袍和肉桂都屬于巖茶,都具有特別的巖韻,但是它們之間是有區(qū)別的,巖茶大紅袍和肉桂的區(qū)別是:
肉桂為無性系茶樹品種,灌木型,中葉類,晚生種。植株較高大,樹姿半開展,分枝較密,葉片呈水平狀著生。葉長橢園,葉身內(nèi)折,葉色綠或深綠,葉肉厚,葉尚軟,葉緣略具波狀,鋸齒細(xì)淺。芽梢綠色,毫少。
大紅袍茶樹為灌木型,樹冠稍稍展開,分枝比較密集,葉梢向上斜著伸展開去,葉子是寬的橢圓形,尖端稍鈍向下垂著,邊緣則往里翻卷,葉子顏色深綠有光澤,若是新芽,則深綠帶紫,露出毛茸茸的葉毫來。
肉桂 成品茶條索壯實,色澤清褐泛黃帶砂綠,香氣濃郁辛銳似桂皮香或姜味,滋味醇厚甘爽,“巖韻”明顯,湯色澄黃或金黃清澈,葉底黃亮柔軟,綠葉紅鑲邊。
大紅袍的香氣清爽,吸入后,深呼一口氣從鼻中出,若能聞到幽幽香氣的,其香品為上。熟香型(足焙火)的茶以果香以及奶油香為上。清香型(輕焙火)的茶以花香及蜜桃香為上。
清心巖茶業(yè)
味道濃厚甘醇,爽口回甘
探花水仙茶,品質(zhì)優(yōu)異,上等,為歷史名茶,屬于是武夷山巖茶中的其中一個品種,因產(chǎn)地環(huán)境的獨特性,所以促使了水仙茶擁有獨有的“巖韻味”;
其外形茶葉條索肥壯緊結(jié)勻整,葉端皺褶扭曲,如同是蜻蜓頭;葉片色澤青翠黃綠,油潤有光澤,內(nèi)質(zhì)香氣濃郁,悠長,“巖韻”特征非常的明顯;
沖泡后,整個茶湯顏色都非常的純凈,湯色橙黃,鮮艷;且滋味濃厚甘醇,爽口回甘;也就是在整個品飲過程中,可以明顯的感受到那獨特的“巖韻”味道,并且喝起來的口感非常的爽口,清心宜神,心曠神怡。
清水坑巖茶
1 貴港市偉明蛋鴨養(yǎng)殖有限公司廣西貴港市港北區(qū)貴港市港北區(qū)武樂鄉(xiāng)江城村羊屎
塘537138 鴨的飼養(yǎng)私營有限責(zé)任公司。
2015
2 恭城縣加會紹慶肉鴨養(yǎng)殖場廣西桂林市恭城瑤族自治縣
嘉會鄉(xiāng)大山村542500 鴨的飼養(yǎng)私營獨資企業(yè)2012。
3 博白縣龍?zhí)舵?zhèn)龍興巴巴里鴨專
業(yè)合作社廣西玉林市博白縣廣西博白縣龍?zhí)舵?zhèn)那薄村民委員會。
537624 鴨的飼養(yǎng)其他內(nèi)資企業(yè)2008
4 陸川縣平樂鎮(zhèn)科榮養(yǎng)殖場廣西玉林市陸川縣平南路537700 鴨的飼養(yǎng)私營獨資企業(yè)2011。
5 南寧市黎藝元養(yǎng)殖場廣西南寧市邕寧區(qū)紅星村530204 鴨的飼養(yǎng)私營獨資企業(yè)2013。
6 忻城縣大塘鎮(zhèn)麥龍種鴨養(yǎng)殖場廣西來賓市忻城縣忻城縣大塘鎮(zhèn)九龍村加龍屯江塘
弄。
546203 鴨的飼養(yǎng)私營獨資企業(yè)2015 7 隆林巖茶清水鴨養(yǎng)殖場廣西百色市隆林各族
自治縣
巖茶街上533400 鴨的飼養(yǎng)私營獨資企業(yè)2012
8 陽朔縣長榮養(yǎng)殖場廣西桂林市陽朔縣陽朔縣福利鎮(zhèn)忠和村委水寨村牛鼻橋。
541906 鴨的飼養(yǎng)私營獨資企業(yè)2012
白巖山茶葉
星期天我和媽媽去看風(fēng)景。我們爬上了我家后面的下山坡,一股清新中夾有田野氣味的秋風(fēng)撲鼻而來。我們向遠(yuǎn)方望去,感覺每一座山與我們都那么的親近。東邊是白巖山,是這里海拔最高的一座山。因為山上巖石全都是白色的,所以因此得名。聽媽媽說她小時候到哪里去春游。山頂上有一個石盆,有洗菜那么大,常年水不會干。還有那里的巖石很漂亮。如果站在白巖山頂上還可以看見藍(lán)藍(lán)的大海。有時間我一定要登上白巖山頂。再往下看半山腰種滿了茶葉,一眼望去碧綠的一片。一排排一行行是多么整齊。山腳下全稻谷,一陣陣風(fēng)吹來,田野像金色的波浪在翻滾。還有南方,西方和北方的山腰上都種著桔樹,現(xiàn)在正是桔子成熟的季節(jié)。依希能看見成熟了的橘色的桔子在點頭微笑著,等著人們來采摘。在山頂往下看,一座座新房白白的墻,紅紅的瓦,被大小緊緊圍繞著,就像一個大搖藍(lán),一陣陣大風(fēng)吹來,像是秋姑娘在搖著她的孩子,啊;看我們生活著的家鄉(xiāng)風(fēng)景多美麗呀。 或 暑假里,媽媽和外公帶我去西湖邊玩,我又蹦又跳,興奮極了! 到了西湖邊,我遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到一條好大的龍船停在岸邊,我迫不急待的拉著媽媽去買船票,沒等媽媽買好票我就跑上了龍船。 在船上,我才發(fā)現(xiàn)原來在西湖中間看風(fēng)景是多么的美,湖水碧波蕩漾,隱約間還能看見幾條小魚在水里游來游去。遠(yuǎn)處的山清晰可見,層層環(huán)繞著整個西湖,真是壯觀。 下船上了島,媽媽告訴我和外公,這里叫三潭印月,它還有一個名字叫小瀛洲,它與湖心亭,阮公墩合稱為湖上三島。我們走到島邊,還真看見了三個塔頂像葫蘆形狀的“石葫蘆”,它的塔身還有五個小圓孔,三塔之間的距離是呈三角形的。真的好神奇!媽媽還說島上一年四季都有花開,有荷花、翠柳、木芙蓉……春天、秋天的景色是最美的。我歡快的奔過一座小橋去欣賞島中央的美景。 過了一會兒,我們聽見船夫在叫:“要下雨啦!大家趕快上船,刮大風(fēng)船就開不了啦!”我們這才戀戀不舍上了船,今天真是長見識的一天。 這里有兩篇,樓樓您慢慢選。 原則:撒嬌打滾求樓樓滿意。
山水巖茶葉
青山碧水武夷山,一山一水一壺茶
行走在武夷山間,無論是清澈如鏡的九曲溪畔,還是巍然挺拔的奇峰怪巖上。隨處可見深綠的卵形葉片、灰白的如鐵枝干的 巖茶樹叢。茶農(nóng)們利用巖凹、巖洼、石縫、石隙。沿邊砌筑石欄,構(gòu)筑成茶園,形成了一種“巖巖有茶,非巖不茶”的景象,“武夷巖茶”也因此而得名。得天獨厚的土壤、環(huán)境、氣候,奠定了武夷茶不凡的內(nèi)質(zhì)。精妙、獨到的制茶工藝,造就了品質(zhì)絕佳、馥郁雋永的巖茶,成品茶青褐滋潤。湯色澄明??诟腥岷?。香氣勝似蘭、桂,深厚持久。具有獨特的巖骨花香之味――一種只可意會不可言傳的“巖韻”,喝后不僅潤澤心田,且令人陶醉。
清水坑巖茶廠
1、一杯好茶,一份真感情,一生的朋友。
2、清水秀揚臨海,高醇揚巖茶。
3、打造文化品牌,提升文化品位,促進(jìn)全縣繁榮。
4、平淡的生活,因為你的改變。
清風(fēng)巖茶廠
大紅袍,是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃武夷巖茶之王,堪稱國寶,產(chǎn)于福建省武夷山,以精湛的工藝特制而成。下面一首關(guān)于武夷巖茶的宋代茶詩。
《水調(diào)歌頭·詠茶》
南宋·白玉蟾(原名葛長庚)
二月一番雨,昨夜一聲雷。
槍旗爭展,建溪春色占先魁。
采取枝頭雀舌,
帶露和煙搗碎,煉作紫云堆。
碾破香無限,飛起綠塵埃。
井汲新泉,烹活水、試將來,
放下兔毫甌子,滋味舌頭回。
喚醒青州從事,戰(zhàn)退睡魔百萬,
夢不到陽臺,兩腋清風(fēng)起,我欲上蓬萊。
茶詩注釋
(1)槍旗:比喻鮮茶的外形,由茶芽和嫩葉組成,芽尖細(xì)如“槍”,茶芽旁的嫩葉開展如“旗”。
(2)建溪:水域名稱,福建省閩江的北源,水系源頭在武夷山脈和仙霞嶺余脈。
(3)魁:為首的,居第一位的。
(4)茶詩網(wǎng):古今中外茶詩交流第一平臺。
(5)煉作:碾壓制作成。
(6)紫云堆:詩中指建溪茶的一種緊壓外形,如團(tuán)形、餅形。
(7)活水:有水源而常流不斷的水。
(8)兔毫甌:即兔毫盞,宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一,
(9)舌頭回:回甘。
(10)青州從事:古代州名,在今山東東部;從事:古代官名。
(11)蓬萊:指古代神話中的蓬萊仙山。
茶詩翻譯
這是一首關(guān)于制茶的詩句,又是描寫品茶論道的詩句,茶詩大致意思是:在農(nóng)歷二月下了一陣子春雨,昨夜的一聲雷結(jié)束了這場連綿的春雨,喚醒了沉睡著的萬千茶樹。茶樹爭相長出了鮮嫩的茶芽,一片生機盎然的景致,建溪的春色占據(jù)了第一位。
茶詩賞析
“兔毫盞”是宋朝建窯最具代表的產(chǎn)品之一,漢族傳統(tǒng)制瓷工藝中的珍品。在黑色釉中透露出均勻細(xì)密的筋脈,因形狀猶如兔子身上的毫毛一樣纖細(xì)柔長而得名,民間稱“銀兔毫”、“金兔毫”、“藍(lán)兔毫”等。以其中的“銀兔毫”最為名貴,兔毫花紋在茶水里交相輝映,令人愛不釋手。
作者白玉蟾簡介
白玉蟾(1194-1290),南宋詩人,內(nèi)丹理論家,道士,金丹派南宗創(chuàng)始人,金丹派南五祖之一。白玉蟾天才橫溢,慧悟超絕,為文制藝,無所不能,詩詞、書法、繪畫、散文、論文,無不舉世矚目。白玉蟾曾云游大半個南宋疆土,經(jīng)歷過食不果腹、衣不蔽體的艱辛歲月。旋即復(fù)歸武夷山止止庵傳道授法,正式創(chuàng)立金丹派南宗。