茶葉售后策劃(茶葉客戶維護(hù)營(yíng)銷方案)
茶葉客戶維護(hù)營(yíng)銷方案
2021年茶葉店應(yīng)該從單純的賣貨轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)營(yíng)圈子,從以往的維護(hù)客戶轉(zhuǎn)變?yōu)榉治隹蛻魯?shù)據(jù),從各種低價(jià)促銷轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)字化營(yíng)銷。
淘寶買過(guò)茶葉的人都知道,店家會(huì)把客戶拉進(jìn)一個(gè)群,然后會(huì)在群里發(fā)布新品信息,而在微信上賣茶葉的人都會(huì)分析用戶畫(huà)像,講故事,利用內(nèi)容營(yíng)銷的方式讓客戶買單。
茶業(yè)有限公司市場(chǎng)營(yíng)銷方案
茶葉直播營(yíng)銷有很好的廣告效果。但要要好相關(guān)前期工作。要有營(yíng)銷方案,首先,確定茶葉的品種,品質(zhì)等,其次直播效果要考慮技術(shù)上的問(wèn)題,咋能看著光鮮又不失真。
三是要誠(chéng)實(shí)宣傳,不搞虛假信息。
賣茶葉客戶的維護(hù)
1、積極開(kāi)拓客源萊垍頭條
要考慮到是不是茶葉淡季,一般來(lái)說(shuō),每年新茶上市的時(shí)候差不多就是旺季,中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日前也算是禮品茶的旺季。但并不是說(shuō)旺季誰(shuí)都好賣,也并不是淡季就完全沒(méi)有生意。畢竟,茶葉對(duì)于老百姓而言,是一個(gè)剛性需求,一年四季都有買茶的客戶,就看消費(fèi)者會(huì)選擇哪一家作為自己的購(gòu)買對(duì)象。垍頭條萊
“茶葉店剛起步的階段,客源不穩(wěn)定是一種正常的現(xiàn)象,要積極開(kāi)展客源?!鼻疤旄即逡患覞?rùn)元昌的茶掌柜聊天,他給了我這樣一個(gè)建議。做茶是一個(gè)很需要套牢人情關(guān)系的行業(yè),老客戶的回頭是店鋪很重要的一部分收入,所以不管是新手,還是做茶很久的茶老板,也應(yīng)該在日常賣茶中積極開(kāi)拓新客源。條萊垍頭
萊垍頭條
2、可以使用一些營(yíng)銷方法萊垍頭條
單純的賣茶,守在店鋪等客人上門,已經(jīng)很難維系一個(gè)茶葉店了。想要獲取更多的客源,可以選用一些營(yíng)銷方法,吸引客戶的關(guān)注,讓他們自主上門。在這方面可以參考一些茶企的營(yíng)銷案例,潤(rùn)元昌就是一個(gè)不錯(cuò)的例子。潤(rùn)元昌品牌創(chuàng)立至今,一直注重體驗(yàn)式營(yíng)銷,為品牌帶來(lái)了很多忠實(shí)粉絲。茶葉店完全可以照搬這種模式,開(kāi)展主題品鑒活動(dòng),給遠(yuǎn)方客戶寄送品鑒裝,等等。不吝惜泡茶、寄送茶樣的成本,讓更多人喝到茶,不僅可以讓客戶對(duì)茶有直接的了解,還可以增進(jìn)關(guān)系,開(kāi)拓客源。有了第一次上門喝茶,第二次上門買茶就順理成章了。萊垍頭條
萊垍頭條
3、重新思考定位垍頭條萊
當(dāng)然,真的做到青黃不接,有心無(wú)力的時(shí)候,應(yīng)該重新思考了,思考自己一開(kāi)始對(duì)店鋪的定位是否準(zhǔn)確。有了一番實(shí)際的檢驗(yàn),就容易知道自己的問(wèn)題出現(xiàn)在哪兒了。垍頭條萊
可以見(jiàn)之,當(dāng)下茶葉店林立,以品牌為主的居多。以做批發(fā)市場(chǎng)雜牌茶葉為主的店主,可以考慮要不要入駐品牌。選擇品牌可以讓想做茶葉的新手少走彎道,品牌的影響力也會(huì)給店鋪帶來(lái)一定的流量。而如果選對(duì)了品牌經(jīng)營(yíng),可重新對(duì)店鋪進(jìn)行布置,重新進(jìn)行產(chǎn)品搭配。古色古香的環(huán)境,整潔有序的貨架,簡(jiǎn)約大氣的待客區(qū),都可以成為吸引消費(fèi)者的原因萊垍頭條
茶葉的營(yíng)銷方案
銷售促進(jìn)(SALES PROMOTION)是與人員推銷、廣告、公共關(guān)系相并列的四大基本促銷手段之一。本文所指的促銷活動(dòng)是指針對(duì)消費(fèi)者的銷售促進(jìn),至于針對(duì)經(jīng)銷商、制造商、銷售人員的銷售促進(jìn)在此不列為討論范疇。隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇,針對(duì)消費(fèi)者的促銷活動(dòng)在營(yíng)銷環(huán)節(jié)中的地位已越來(lái)越重要。據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)內(nèi)企業(yè)的促銷活動(dòng)費(fèi)用與廣告費(fèi)用之比達(dá)到6:4。正如一份縝密的作戰(zhàn)方案在很大程度上決定著戰(zhàn)爭(zhēng)的勝負(fù)一樣,一份系統(tǒng)全面的活動(dòng)方案是促銷活動(dòng)成功的保障。
如何撰寫(xiě)促銷方案?一份完善的促銷活動(dòng)方案分十二部分:
一、 活動(dòng)目的:對(duì)市場(chǎng)現(xiàn)狀及活動(dòng)目的進(jìn)行闡述。市場(chǎng)現(xiàn)狀如何?開(kāi)展這次活動(dòng)的目的是什么?是處理庫(kù)存?是提升銷量?是打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?是新品上市?還是提升品牌認(rèn)知度及美譽(yù)度?只有目的明確,才能使活動(dòng)有的放矢。
二、 活動(dòng)對(duì)象:活動(dòng)針對(duì)的是目標(biāo)市場(chǎng)的每一個(gè)人還是某一特定群體?活動(dòng)控制在范圍多大內(nèi)?哪些人是促銷的主要目標(biāo)?哪些人是促銷的次要目標(biāo)?這些選擇的正確與否會(huì)直接影響到促銷的最終效果。
三、 活動(dòng)主題:在這一部分,主要是解決兩個(gè)問(wèn)題:
1、確定活動(dòng)主題
2、包裝活動(dòng)主題
降價(jià)??jī)r(jià)格折扣?贈(zèng)品?抽獎(jiǎng)?禮券?服務(wù)促銷?演示促銷?消費(fèi)信用?還是其它促銷工具?選擇什么樣的促銷工具和什么樣的促銷主題,要考慮到活動(dòng)的目標(biāo)、競(jìng)爭(zhēng)條件和環(huán)境及促銷的費(fèi)用預(yù)算和分配。
在確定了主題之后要盡可能藝術(shù)化地“扯虎皮做大旗”,淡化促銷的商業(yè)目的,使活動(dòng)更接近于消費(fèi)者,更能打動(dòng)消費(fèi)者。幾年前愛(ài)多VCD的“陽(yáng)光行動(dòng)”堪稱經(jīng)典,把一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的降價(jià)促銷行動(dòng)包裝成維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益的愛(ài)心行動(dòng)。
這一部分是促銷活動(dòng)方案的核心部分,應(yīng)該力求創(chuàng)新,使活動(dòng)具有震憾力和排他性。
四、 活動(dòng)方式:這一部分主要闡述活動(dòng)開(kāi)展的具體方式。有兩個(gè)問(wèn)題要重點(diǎn)考慮:
1、確定伙伴:拉上政府做后盾,還是掛上媒體的“羊頭”來(lái)賣自已的“狗肉”?是廠家單獨(dú)行動(dòng),還是和經(jīng)銷商聯(lián)手?或是與其它廠家聯(lián)合促銷?和政府或媒體合作,有助于借勢(shì)和造勢(shì);和經(jīng)銷商或其它廠家聯(lián)合可整合資源,降低費(fèi)用及風(fēng)險(xiǎn)。
2、確定刺激程度:要使促銷取得成功,必須要使活動(dòng)具有刺激力,能刺激目標(biāo)對(duì)象參與。刺激程度越高,促進(jìn)銷售的反應(yīng)越大。但這種刺激也存在邊際效應(yīng)。因此必須根據(jù)促銷實(shí)踐進(jìn)行分析和總結(jié),并結(jié)合客觀市場(chǎng)環(huán)境確定適當(dāng)?shù)拇碳こ潭群拖鄳?yīng)的費(fèi)用投入。
五、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn):促銷活動(dòng)的時(shí)間和地點(diǎn)選擇得當(dāng)會(huì)事半功倍,選擇不當(dāng)則會(huì)費(fèi)力不討好。在時(shí)間上盡量讓消費(fèi)者有空閑參與,在地點(diǎn)上也要讓消費(fèi)者方便,而且要事前與城管、工商等部門溝通好。不僅發(fā)動(dòng)促銷戰(zhàn)役的時(shí)機(jī)和地點(diǎn)很重要,持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間效果會(huì)最好也要深入分析。持續(xù)時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致在這一時(shí)間內(nèi)無(wú)法實(shí)現(xiàn)重復(fù)購(gòu)買,很多應(yīng)獲得的利益不能實(shí)現(xiàn);持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng),又會(huì)引起費(fèi)用過(guò)高而且市場(chǎng)形不成熱度,并降低顧客心目中的身價(jià)。
六、 廣告配合方式:一個(gè)成功的促銷活動(dòng),需要全方位的廣告配合。選擇什么樣的廣告創(chuàng)意及表現(xiàn)手法?選擇什么樣的媒介炒作?這些都意味著不同的受眾抵達(dá)率和費(fèi)用投入。
茶葉客服銷售技巧
餐飲客服話術(shù)技巧:
1、在服務(wù)過(guò)程中通過(guò)經(jīng)驗(yàn)及話術(shù)來(lái)引導(dǎo)客人點(diǎn)單、處理客訴問(wèn)題,其中話術(shù)尤為重要,對(duì)客單有直接影響。比如 問(wèn):還要多久才有位置啊?
錯(cuò)誤回答:估計(jì)還得十幾分鐘/半小時(shí)。建議回答:不好意思先生/女士,今天人確實(shí)有點(diǎn)多,您先在休息區(qū)等候一下,給您倒杯茶,馬上確認(rèn)等位時(shí)間。
2、將單一需求引向多元化選擇,例如:先生,您點(diǎn)的八寶粥今天售完了,我們還有玉米粥,黑米粥,皮蛋瘦肉粥,您選擇哪種。
3、服務(wù)客戶的時(shí)候,話術(shù)里面必定要帶著一個(gè)您字,學(xué)會(huì)禮貌用語(yǔ),比如對(duì)不起、抱歉和請(qǐng)放心等等,切忌爆粗口哦!
4、言語(yǔ)交流時(shí),避免陳列事實(shí),比如說(shuō)客戶問(wèn)這里有沒(méi)有一次性的勺子,直接回答有或者沒(méi)有,會(huì)顯得比較生硬,可以告知客戶用的筷子的衛(wèi)生性,以及一次性筷子的缺點(diǎn)。
擴(kuò)展信息
比如 問(wèn):你有什么推薦的嗎?錯(cuò)誤回答:XXX是我們的特色菜。建議回答:我們特色菜品是XXX,XX口味,顧客評(píng)價(jià)都不錯(cuò),價(jià)格也適中,您可以嘗試一下。
茶葉售后服務(wù)策略
一、綠茶類
綠茶加工一般經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、干燥等工序,屬不發(fā)酵茶,其關(guān)鍵性的加工工序是“殺青”,總的品質(zhì)特點(diǎn)是清(綠)湯綠葉。根據(jù)殺青方式和最后的干燥方式,分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶四類。
綠茶原料的特點(diǎn):綠茶原料以嫩芽嫩葉為主。
綠茶有大宗綠茶和名優(yōu)綠茶之分。大宗綠茶是指除名優(yōu)綠茶以外的炒青、烘青、曬青等普通綠茶,大多是以機(jī)械制造,產(chǎn)量較大,品質(zhì)以中、低檔為主,大宗綠茶要求鮮葉嫩度適中,一般以采一芽二葉為主,也采一芽三葉和幼嫩的對(duì)夾葉,這種采摘標(biāo)準(zhǔn),茶葉品質(zhì)較好,產(chǎn)量較高,經(jīng)濟(jì)效益也不差,是我國(guó)目前最普遍采用的采摘標(biāo)準(zhǔn)。
名優(yōu)綠茶是指造型有特色,內(nèi)質(zhì)香味獨(dú)特,品質(zhì)優(yōu)異的綠茶。一般以手工制造,產(chǎn)量相對(duì)較低,對(duì)鮮葉嫩度要求很高,一般是采摘茶芽和一芽一葉,以及一芽二葉初展的新梢,前人稱采“旗槍”“蓮心”茶,指的就是這個(gè)意思。這樣的采摘標(biāo)準(zhǔn),花功夫,產(chǎn)量不多,季節(jié)性強(qiáng),大多在春茶前期采摘。
顏色上,干茶以綠色為主,根據(jù)環(huán)境,地理位置的不同,茶葉的顏色有所不同,大致有碧綠、翠綠、黃綠等。
綠茶的香氣為清新的蔬菜香,根據(jù)品種的不同,茶葉的香氣也有所不同。湯色是以綠色為主,黃色為輔,滋味淡微苦。
綠茶的營(yíng)養(yǎng):綠茶較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì),其中茶多酚、咖啡堿,保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。而最新的科學(xué)研究結(jié)果也表明,綠茶中保留的天然物質(zhì)成分,對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為其他茶類所不及,特別適合年輕人、電腦工作者、吸煙飲酒的人飲用。
二、黃茶類
黃茶加工一般經(jīng)過(guò)攤青、殺青、揉捻、悶黃、干燥等工序,屬后發(fā)酵茶。總的品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯黃葉,如廣東大葉青、四川蒙頂黃芽、莫干黃芽、湖南君山銀針等。根據(jù)原料嫩度和大小的不同分為黃芽茶、黃大茶和黃小茶。
黃茶原料為帶有茸毛的芽頭、芽或芽葉制成。干茶顏色微黃。香氣清香純正,湯色微黃。滋味醇厚鮮爽。
黃茶營(yíng)養(yǎng):黃茶中富有茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)防治食道癌有明顯功效。黃茶中天然物質(zhì)保留有85%以上,這些物質(zhì)對(duì)防癌、抗癌、殺菌、消炎均有特殊效果,為其他茶葉所不及。黃茶屬于涼性茶,適合免疫力低下者,或者長(zhǎng)期從事電腦工作者飲用。
三、黑茶類
黑茶加工一般經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、漚堆、干燥、毛茶蒸堆、壓制等工序,屬后發(fā)酵茶。主要品質(zhì)特點(diǎn)是毛茶色澤油黑或暗褐,茶湯褐黃或褐紅,如各種磚茶、普洱茶、六堡茶等,黑茶多制作成各種磚茶供邊疆少數(shù)民族消費(fèi)。
黑茶原料:原料由粗老的梗葉制成,制造過(guò)程中往往要堆積發(fā)酵較長(zhǎng)時(shí)間,所以葉片大多呈現(xiàn)暗褐色,因此被人們稱為黑茶。
黑茶類產(chǎn)品普遍能夠長(zhǎng)期保存,具有純正的陳香,而且有越陳越香的品質(zhì),湯色呈橙黃色、棗紅色,滋味醇厚回甘好,放置的時(shí)間越長(zhǎng)越好。
四、白茶類
白茶加工一般經(jīng)過(guò)萎凋、干燥等工序,屬微發(fā)酵茶。主要品質(zhì)特點(diǎn)是茶芽滿批白毫茸毛,湯色淺淡,呈淺杏黃色,如白毫銀針、白牡丹等,藥用價(jià)值顯著,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之稱。
制作工藝:把采下的新鮮茶葉薄薄地?cái)偡旁谥裣现糜谖⑷醯年?yáng)光下,或置于通風(fēng)透光效果好的室內(nèi),讓其自然萎凋。晾曬至七八成干時(shí),再用文火慢慢烘干即可。由于制作過(guò)程簡(jiǎn)單,以最少的工序進(jìn)行加工。
白茶對(duì)茶樹(shù)鮮葉原料有特殊要求,即要求嫩芽極其以下1-2篇嫩葉都滿披白毫,這樣采制而成的茶葉,外表滿披白色茸毛,使其色白隱綠,湯色淺淡,滋味醇和。白茶最主要的特點(diǎn)是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻,沖泡后品嘗,滋味鮮醇可口。
五、青茶類(烏龍茶)
青茶類加工一般經(jīng)過(guò)輕萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序,屬半發(fā)酵茶。主要品質(zhì)特點(diǎn)是葉底綠葉紅鑲邊,湯色金黃,香高味醇,如安溪鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、凍頂烏龍等。根據(jù)產(chǎn)地不同分為,閩北烏龍茶、閩南烏龍茶、廣東烏龍茶和臺(tái)灣烏龍茶。
烏龍茶原料:一般為成熟的對(duì)口葉,枝葉連理。干茶的顏色為青綠色、青褐色。香氣為花香、果香或熟果香。湯色從翠綠、蜜綠到金黃色。滋味口齒留香、入口回甘帶蜜味,喉底回甘
六、紅茶類
紅茶類加工一般經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻(揉切)、發(fā)酵、干燥等工序,屬全發(fā)酵茶。總的品質(zhì)特點(diǎn)是紅湯紅葉,如正山小種、祁門紅茶、滇紅、九曲紅梅等。紅茶是中國(guó)傳統(tǒng)的出口商品茶,在國(guó)際市場(chǎng)上占主導(dǎo)地位,分為小種紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。
紅茶原料:鮮葉質(zhì)量的優(yōu)次,直接關(guān)系制成紅茶的品質(zhì)。
紅茶鮮葉品質(zhì):由鮮葉的嫩度、勻度、凈度、鮮度4方面決定鮮葉的等級(jí)。
紅茶顏色:紅茶干茶為暗紅色,主要以條狀和顆粒狀為主,沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)。
紅茶香氣:內(nèi)質(zhì)香氣濃郁高長(zhǎng),甜香、焦糖香??Х葔A、兒茶素和茶黃素絡(luò)合成滋味鮮美的絡(luò)合物,從而形成了紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的品質(zhì)特征。
紅茶湯色:紅茶湯色紅艷明亮。紅茶湯色由各種水溶性有色物質(zhì)組成。
紅茶營(yíng)養(yǎng)成分:富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種營(yíng)養(yǎng)元素,同時(shí)紅茶可以幫助胃腸消化,促進(jìn)食欲,可以消水腫,并且強(qiáng)壯心臟功能。
茶葉產(chǎn)品營(yíng)銷策略
茶葉的生命周期要分不同的茶來(lái)確定,1:普洱茶(生普)是越久越醇,營(yíng)銷策略就是確保倉(cāng)儲(chǔ)的干燥。
2:其它茶是確保新鮮,要真空保存,營(yíng)銷策略就是保鮮。
茶葉客戶維護(hù)營(yíng)銷方案范文
顧客維持策略能使其切中客戶興趣所在,從而使得顧客留下來(lái)而不是轉(zhuǎn)向另外一家企業(yè)。幾乎在所有的商業(yè)情形中,贏得新顧客的成本要高于維持已有顧客的成本。研究表明稍稍降低各科的流失便可獲得利潤(rùn)的明顯上升,因?yàn)椋?/p>
1、忠誠(chéng)的顧客購(gòu)買更多的產(chǎn)品;
2、忠誠(chéng)的顧客對(duì)價(jià)格不是很明感,也很少注意競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告;
3、那些已經(jīng)對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和流程很熟悉的已有顧客的服務(wù)成本要低些;
4、忠誠(chéng)顧客傳播正面的口碑并吸引其他顧客注意,進(jìn)一步說(shuō),旨在吸引新顧客的營(yíng)銷努力是要耗費(fèi)高成本;
事實(shí)上,在飽和的市場(chǎng)也許是不可能找到新顧客的?,F(xiàn)在,基于互聯(lián)網(wǎng)和數(shù)字化的市場(chǎng)營(yíng)銷者和消費(fèi)者之間的互動(dòng),可以說(shuō)是向有特殊需求的顧客定制產(chǎn)品和服務(wù)的理想工具(通常是一對(duì)一營(yíng)銷),通過(guò)增長(zhǎng)的顧客的親密來(lái)提供更多價(jià)值,從而使得顧客仍舊返回到這家公司。
茶葉客戶維護(hù)營(yíng)銷方案怎么寫(xiě)
維護(hù)老客戶
1、與客戶建立合作關(guān)系,制定一系列的合作方案,很多時(shí)候與老客戶簽訂合作協(xié)議的時(shí)候,都會(huì)有一些基本的信息資料哦,這個(gè)時(shí)候一定要記得了解一下客戶的基本信息,以便于以后更加方便的聯(lián)系。
2、定期派發(fā)公司的宣傳材料,老客戶不是一直都是老客戶的哦,時(shí)間久了,他們也會(huì)選擇新的合作伙伴,那么我們就需要把自己公司的一些新的產(chǎn)品了或者活動(dòng)了做成宣傳資料定期派發(fā)給老客戶,看看他們是否有需求哦,這樣一來(lái)也可以增進(jìn)彼此的交流哦。
3、及時(shí)定期拜訪客戶,客戶是需要維護(hù)的,所以定期拜訪客戶也是必須的之一哦,當(dāng)然這個(gè)拜訪可不是去送禮呀什么的。主要是做下調(diào)查做下公司的宣傳,順便和客戶喝杯茶,聊聊天而已。
4、對(duì)客戶進(jìn)入深一步的了解,客戶的需求就是公司發(fā)展的動(dòng)力哦,只有深刻了解客戶的真正需求,才能夠更好更貼切的為客戶提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。對(duì)客戶的深一步了解是很有必要的。
5、做好客戶的售后服務(wù),不論做什么,售后服務(wù)的好壞直接影響到老客戶源流失或者留下的主要原因哦,只有做好客戶的售后服務(wù),讓客戶覺(jué)得這個(gè)公司有誠(chéng)信,產(chǎn)品質(zhì)量不錯(cuò),服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò),之后還會(huì)繼續(xù)合作的。
發(fā)展新客戶
1、及時(shí)了解老客戶身邊的潛在客戶,很多時(shí)候你的新客戶就在老客戶的身邊哦,所以你要時(shí)刻觀察老客戶身邊的潛在客戶源哦。
2、適當(dāng)在不同的場(chǎng)合推銷自己,很多時(shí)候在公共場(chǎng)合適當(dāng)?shù)耐其N自己,也是發(fā)展新客戶的機(jī)會(huì)之一呢,當(dāng)然要注意說(shuō)話介紹的語(yǔ)氣,要以一種拉家常的語(yǔ)氣來(lái)交談,這樣對(duì)方會(huì)保有少量的戒備心哦
3、走出去,發(fā)現(xiàn)新客戶,只有走出去才能夠發(fā)展到新的客戶,當(dāng)然電話交談也是可以的,但不如出去去面對(duì)面的與潛在客戶去交流交心,才能夠發(fā)展到新的客戶不是。
成功的茶葉營(yíng)銷策劃方案
1、視覺(jué)美學(xué)定義的飲品
儀式感在我們的生活中越來(lái)越重要,有些人買奶茶并不僅僅純粹因?yàn)榭诳?,而是為了拍照發(fā)發(fā)朋友圈,可見(jiàn)視覺(jué)美學(xué)定義的飲品是多么的重要。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí),研發(fā)更受消費(fèi)者喜愛(ài)的口味
比如輕餐國(guó)際上周的喜茶同款新品“多肉葡萄”,就是在奶蓋茶的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新,清爽的茉莉綠茶與巨蜂葡萄的碰撞再加上Q彈寒天晶球的點(diǎn)綴,絕對(duì)是一種視覺(jué)和味覺(jué)上的雙重享受。
3、店面設(shè)計(jì)個(gè)性化,網(wǎng)紅元素打造爆款門店
一副拍照好看的皮囊,總是讓人忍不住被吸引而去,畢竟,人都是感官動(dòng)物,好看的裝潢總是令人賞心悅目。無(wú)非明亮、整潔、歐式風(fēng)、維多利亞鎏金風(fēng),落地玻璃、綠植、精致的燈光、幾何線條、書(shū)架或看起來(lái)很酷的道具,一靠近立刻感覺(jué)時(shí)尚精致生活。
4、聚集人氣
很多時(shí)候會(huì)在網(wǎng)上看到某某奶茶店排隊(duì)買奶茶的人都快排到十幾米了,大家也都知道排隊(duì)的人可能是托,但是還是愿意往隊(duì)伍后面排。因?yàn)楹芏囝櫩投加袕谋娦睦?,覺(jué)得排隊(duì)人多的奶茶店口味一定不會(huì)很差,所以根據(jù)觀察別人的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)決定自己的選擇。
所以我們的奶茶店在顧客下單或者給顧客飲品的時(shí)候,可以故意放慢動(dòng)作,給人造成一種排隊(duì)的現(xiàn)象。就像一些餐館為了不讓等位的顧客走掉就設(shè)置了等候區(qū)、娛樂(lè)設(shè)施以及小點(diǎn)心,留住每一位顧客。
5、 根據(jù)具體情況判斷收杯速度
很多奶茶店的商家不知道顧客喝完的奶茶杯是收拾的快一點(diǎn)好還是慢一點(diǎn)好,還有很多店鋪總會(huì)在顧客喝完奶茶后就迅速的把杯子收走,認(rèn)為這樣可以提高服務(wù)效率。
但是不同的店鋪也是有不同情況的,比如某些餐廳的菜盤比較大及時(shí)收走餐盤可以給下一桌顧客騰地方,同時(shí)也提醒他們可以結(jié)賬了。但有些餐廳不會(huì)很快的收菜盤,顧客會(huì)通過(guò)盤子數(shù)量來(lái)看吃了多少,桌上餐盤多會(huì)讓顧客覺(jué)得自己已經(jīng)吃了很多了,該去走一走了。
所以奶茶店要根據(jù)自己店鋪的具體情況來(lái)看,如果是主打做外賣的,那么久不需要很快收拾,顧客喝完的奶茶杯放在桌上會(huì)讓外面的顧客覺(jué)得奶茶店生意不錯(cuò),都來(lái)不及收拾。但是奶茶店門口如果有很多顧客排隊(duì),那么及時(shí)收拾就很重要了。
6、及時(shí)幫助顧客做出選擇
可能很多顧客都會(huì)有選擇困難癥,在眾多奶茶品種上很難選出到底喝什么,所以我們可以每天推出不同的奶茶,寫(xiě)上店長(zhǎng)推薦做成小卡片擺放在點(diǎn)單臺(tái)上,當(dāng)顧客不知道選擇什么時(shí),我們可以告知顧客這幾款是我們店內(nèi)這幾天銷量最高的奶茶。很多顧客最后都會(huì)聽(tīng)從我們的建議在這幾款中下單的。
7、數(shù)字價(jià)格
有些奶茶的價(jià)格是固定的,但是我們可以始終比同行的奶茶便宜1塊錢,別人賣10元的奶茶我們可以賣9元;別人賣6元的奶茶,我們奶茶里加珍珠或椰果才賣6元,你覺(jué)得顧客會(huì)選擇別人的奶茶還是買我們的奶茶?
我們還可以做奶茶的促銷,比如6元一杯的奶茶,顧客買兩杯只要10元,用數(shù)字價(jià)格的策略讓顧客覺(jué)得我們的奶茶很劃算。
8、建議顧客使用線上支付
很多人用現(xiàn)金付完錢后會(huì)很心痛,覺(jué)得自己錢花沒(méi)了,而使用支付寶或者微信付款時(shí)顧客不會(huì)有這種感覺(jué),所以我們可以設(shè)置微信或者支付寶的優(yōu)惠券,顧客使用線上付款會(huì)優(yōu)惠幾毛錢,給顧客一種消費(fèi)快感。