茶葉為什么能抗氧化呢

生普和綠茶的抗氧化能力最強。普洱生普可以說是抗氧化之王。

 即便是敷在臉上，也可以起到很好的效果，其含有的咖啡因、單寧酸，還有消除水腫、收斂肌膚的作用。

 白茶、烏龍茶、黑茶，在茶葉中抗氧化能力的排名靠后。即便是抗氧化能力最差的茶葉，比起維生素E來也毫不遜色。

 茶中的茶多酚除具有抗氧化作用外，還具有抑菌作用，如對葡萄球菌、大腸桿菌、枯草桿菌等有抑制作用。

茶葉的抗氧化性最強的

答：一般來說，茶多酚含量最高的茶是綠茶。

    茶葉中含有茶多酚，茶多酚具有一定的抗氧化、保護心腦血管的作用，適量飲用對身體有益。但是每種茶葉中的茶多酚含量是不同的，與日照時間、發(fā)酵程度等有關(guān)，其中綠茶中的茶多酚含量最高，其次是烏龍茶，紅茶茶多酚最少。

茶葉里面什么物質(zhì)抗氧化

茶葉中的酚類即：

1.茶多酚。

有很好的捉神醒腦作用，能夠讓精神變的更加清爽。

2.黃酮類的物質(zhì)，而黃酮類成分有很好的清除自由基.抗氧化，抗衰老的作用。

3.各種礦物質(zhì)。

比如鋅、硒、鐵、錳.氟，這些礦物質(zhì)構(gòu)成體內(nèi)很多酶和輔酶的原料，對于調(diào)節(jié)體內(nèi)生化代謝作用非常明顯，使身體抵抗力得到增強。

茶葉為什么能抗氧化呢百度百科

綠茶變紅原原因：在沖泡綠茶的過程中， 不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)， 綠茶茶湯放置久了顏色會變成黃色或者紅褐 色的樣子，為什么會變成這個樣子呢?綠茶茶水為什么會變成紅色呢?

對

于綠茶來說， 綠茶中含有豐富的茶黃素， 這個是讓綠茶在沖泡時茶湯呈綠色或者黃綠 色的主要原因。 不過對于茶黃素來說它是會與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反

應(yīng)的， 綠茶在空氣中 放置久了， 茶黃素就會變氧化成茶紅素或者茶褐素， 這樣就會使沖泡出來的茶湯變成紅色的 了。 由于茶多酚氧化成了紅褐色的茶色

素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗 氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素 C 的含量大大減少，但依然具有抗病作用。但是，夏季 溫度高，茶水

易酸敗變味，如果擱置了 24 小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉

綠茶里在所有的茶中含有最多的未氧化茶多酚，即

茶黃素，茶黃素和葉綠素溶于茶湯， 使茶水成綠色或黃綠色。 當綠茶裸露于空氣，茶黃素氧化，就會變成茶紅素和茶褐素，顧名思義，茶紅素和茶褐素的 顏色

是紅色和褐色的。同時葉綠素也在降解，和茶紅素、茶褐素一起使茶湯顏色變深。這是 原因之一。 二、當水中含有更多的礦物質(zhì)（比如北方的地下水都有很多水

垢，就是因為水質(zhì)太硬）， 也會使茶湯顏色變深。

另外：熟普洱茶是經(jīng)過5年以上發(fā)酵。發(fā)酵的時間越長顏色越深，時間越長的普洱茶價格越貴。熟普洱茶看上去顏色深而黑，泡出來的湯色鮮紅，越陳者，紅得近乎黑色

茶葉抗氧化能力怎么樣

按常規(guī)來說一個人一天喝茶但不要超過6克茶葉，但最好是在上午喝茶，不要睡前喝茶，睡前喝茶會影響睡眠。茶中含有多種抗氧化物質(zhì)，與抗氧化營養(yǎng)素，因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用，飲茶還會加速利尿作用，促進代謝的作用。

一般健康的成年人，每天飲茶12克左右，最好分3~4次沖泡。假如一次沖泡150ml的茶水，共泡3~4次，那較為健康的飲茶量約為600ml左右。所以一整天都喝茶的話，實際飲茶量明顯超過了這個數(shù)量。

對于體力勞動者，尤其是勞動量大、高溫環(huán)境、接觸毒害物質(zhì)較多的人，可以每天飲茶20克左右。孕婦、兒童、神經(jīng)衰弱、心動過速等人群，飲茶量應(yīng)適當減少。

茶葉為什么能抗氧化呢知乎

不是所有人都可以喝茶水的，要看體制，要是怕冷的人建議喝紅茶，綠茶有抗氧化和抗癌的作用，不過我喝紅茶感覺口干，所以看你喝完之后的反應(yīng)是否好。白開水當然沒有任何壞處了。當然也不能喝得太多。一天8杯就差不多了。

茶能抗氧化,到底是在抗什么?

其實所有的茶葉的基本成分都是差不多的，只是品種和制作工藝不同，并沒有特別針對性別和年齡的茶葉。

北方喜歡綠茶，南方喜歡烏龍茶普洱茶，當然這種消費習(xí)慣也在相互滲透。

綠茶是非發(fā)酵茶，烏龍茶以鐵觀音大紅袍為代表是半發(fā)酵茶，普洱茶是全發(fā)酵茶（普洱生茶是微發(fā)酵）。 茶葉里面含有茶多酚等抗氧化物，發(fā)酵會對其含量造成影響，但是不大?？寡趸蕘碚f綠茶相對較好。

主要還是根據(jù)個人的喜好來選擇，南方覺得綠茶烏龍茶對胃刺激大，普洱茶相對溫和，適合常飲，加上好的普洱茶是來自云南原生的大葉種，單位茶葉里面所含的功能物質(zhì)更多，一次展會上一種普洱茶泡了一百遍還有味道，這是綠茶沒法做到的。

茶葉中有抗氧化劑嗎

沒事的，茶水短期沒有影響魚健康的物質(zhì)。及時把茶葉撈出來就可以了。

但是不建議在魚缸里放茶葉。因為，茶中含有鞣酸和茶堿，可能對魚的生存環(huán)境造成影響。

人們喜歡茶，其他動物不一定喜歡。而最重要的問題是PH值。養(yǎng)魚需要最穩(wěn)定的酸堿度。南美和亞洲的熱帶魚通常需要弱酸性。非洲三湖的慈鯛需要堿水，金魚則更適合弱堿性。隨意放入茶葉會改變水體的PH值，不利于魚的健康。