炒熟的茶葉有保質(zhì)期嗎

熟普洱茶熟茶5-10年最好喝，一般不超過20年。

普洱茶的存放過程中應(yīng)視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質(zhì)。而對于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年，一般2-3年的存放就能升到較好的品質(zhì)風(fēng)味了。一味無限期存放，必然使其茶葉中的有益成分逐漸分解，氧化，進(jìn)而失去普洱茶應(yīng)有的特殊風(fēng)味。

茶葉的保質(zhì)期，與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20、30年。又如武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

生茶由于沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，耐儲藏性更好，具有陳化生香的風(fēng)味特點，并且隨著儲藏時間的延長，茶葉的色、香、味、品質(zhì)可以得到顯著提升?！暗斩璧淖罴驯Ｙ|(zhì)期只有10年左右，‘越陳越香’這個概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。

將生茶在環(huán)境合適的倉儲環(huán)境中陳化三五年，發(fā)生氧化、聚合、分解、降解等一系列復(fù)雜反應(yīng)，產(chǎn)生大量的有益菌群，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶利用人工快速發(fā)酵使茶性趨向溫和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

茶性自然轉(zhuǎn)換的空間已經(jīng)利用完了，存放方法可適當(dāng)調(diào)整，例如，在自然通風(fēng)無異味不潮濕的空間內(nèi)，但是盡量可以將這空間縮小，有條件的話，可以用干凈無異味，且透氣性好的大陶罐，將熟茶放在里頭，那樣在5年之類，其茶氣不會消散。且口感品質(zhì)會逐漸走佳。

茶葉能放多久?怎么算變質(zhì)了

通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月～24個月不等，而散裝茶葉保質(zhì)期就更短。 

   對一般的茶類，還是新鮮些比較好。如綠茶在低溫下一般為一年左右茶葉過期，不同茶類茶葉多久過期問題的答案不同，而影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等方面；如果存放方法得當(dāng)，降低或消除以上因素，則茶葉可延長保存時間而不變質(zhì)；相反，如果保存溫度增加或沒有封閉那么茶葉過期時間就大大縮短，所以茶葉多久過期的前提是保存，然后才是各類茶的保存期限。比如綠茶為12個月左右，紅茶為一年到兩年，烏龍茶為2年左右，黑茶為10年左右，超過這個時間段基本就是過期茶葉。

自己炒的茶葉保質(zhì)期一般多久

買的成品保質(zhì)期為18個月，自制的話就沒有那么長了，因為家庭制作與正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)制作在工藝上、在滅菌環(huán)節(jié)等方面肯定有很大區(qū)別。要問可放多長時間的話，我想，因為柚子中有糖份，等同于一瓶酸奶開瓶后未喝完而存放的時間吧－－3至4天光景－－還要是在冰箱冷藏狀態(tài)。但是每次吃時一定要用干凈的勺子取，不要讓它沾上唾液或是水等，這樣保存的要久些，

熟茶有保質(zhì)期限嗎

傳統(tǒng)制作工序制作的普洱茶餅(緊壓茶)只要保存得當(dāng)基本上沒有保質(zhì)期限，因為是后發(fā)酵茶，制程中多保持相對低溫制作，保留多數(shù)酵素脢，使其陳放后口感越加柔潤且厚重。壓得越緊與空氣接觸越少轉(zhuǎn)化越慢，喝起來變化更豐富。

炒熟的茶葉有保質(zhì)期嗎能放多久

要看茶山和品種，通常說來，熟茶3-5年，生茶5-8年，就進(jìn)入飲用期，10-20年進(jìn)入最佳飲用期，再放的話，變化層次就不明顯了。

隔夜茶，只要不餿，就可以喝，一些存放了幾十年的老茶，非常耐泡，被當(dāng)作寶貝，往往要喝好幾天。 特別說明一下，上面我說的存放，都是指干倉，就是避免高濕度的自然存放。

炒熟的茶葉有保質(zhì)期嗎能喝嗎

熟普洱也就是普洱茶，熟茶是經(jīng)過發(fā)酵而成的。普洱熟茶的工藝流程為采摘、鮮葉攤晾、殺青、揉捻、解塊、晾曬干燥、渥堆、干燥、篩分、存儲、成型、包裝等，總之，熟茶的大部分制作流程跟生茶是保持一致的，最大的區(qū)別在于熟茶需要經(jīng)過渥堆發(fā)酵，而經(jīng)過渥堆后的普洱熟茶湯色晶瑩紅潤，味道醇厚且甘甜。

但是它的保存相對于生茶更簡單一點，只要在熟茶外裹一層布袋或紙盒，放在通風(fēng)處，不要太潮濕的地方即可。這樣存放半年內(nèi)一般不會發(fā)霉和產(chǎn)生異味。

如果是十年的話，可能會產(chǎn)生霉變。

熟茶有保質(zhì)期嗎?

1、黑茶：一般認(rèn)為磚茶存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)，品飲價值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質(zhì)期在5年左右，熟茶經(jīng)過特殊發(fā)酵越陳越香，茶葉保質(zhì)期在15年以上。

2、綠茶：綠茶保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。綠茶由于沒有經(jīng)過發(fā)酵，保存方面要求相對其它茶類要高，保質(zhì)期也最短。如果保存得當(dāng)，保質(zhì)期也可以延長。

3、紅茶：一般紅茶的保質(zhì)期都比較短，一般是1年，次摘和秋摘的紅茶保質(zhì)期為1-2年，錫蘭紅茶保質(zhì)期比較長，二年的比較多。散裝紅茶的保質(zhì)期，一般是18個月，一般袋裝紅茶保質(zhì)期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存三年左右，紙袋包裝的紅茶可保存兩年左右。

4、白茶：一般的茶葉保質(zhì)期為兩年，因為過了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有一年茶、三年藥、七年寶之說，一般五六年的白茶就可算老白茶，十幾二十年的老白茶已經(jīng)非常難得。白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此老白茶極具收藏價值。白茶說是越陳越好，當(dāng)然也是要在保存得好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然會散失其中的水分或潮濕。保存好才能達(dá)到一年茶，三年藥，七年寶的說法。

5、黃茶：黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。

6、烏龍茶(青茶)：不像普洱茶保存時期越久陳味就越醇厚，正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月，如果是烘焙的烏龍茶時間可以往后推六個月，達(dá)24個月，烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮，放在陰涼通風(fēng)的地方就可!

剛炒的茶葉需要放多久

其實要先去試，首先拆餅試內(nèi)部是否也已經(jīng)串味，如果沒有那就整塊餅放在無異味的陰涼通風(fēng)干燥處兩三天，然后棉紙包著再放幾天，這時候再試，如果味道散了就重新收好。但是如果真的太重的味道，那就喝掉吧，我試過一種方法，可以很好的除去異味。

茶先拆散，然后準(zhǔn)備低溫水，基本控制在五六十度左右，然后找個瓷蓋碗（不養(yǎng)壺就隨意）把茶放入，倒入溫水，拿跟棒子固定方向攪動，攪差不多兩分鐘左右把茶水倒出，再放入一次溫水，如此再一分鐘，然后倒出，這時候倒入正常沸水（也就是九十度左右開水），正常洗茶（養(yǎng)壺的要先在壺里倒入一些沸水，然后把茶倒入，再充滿完成洗茶）。第四遍才是真正來喝的。這個是參照陳國義洗茶法總結(jié)的，感覺港人對于有異味的茶還是有一些辦法的。這個方法我試用在一塊泡了味道很不好有點倉味和煙味的火燒磚上，結(jié)果還能接受，有類似情況的不妨試試。

茶葉放久了還能喝嗎 茶葉有保質(zhì)期嗎

大家好，我是一個開茶店的小老板。根據(jù)我的經(jīng)驗和大家交流一下這個問題。

自從茶葉被國家列為食品之一，國家食品衛(wèi)生部門對保質(zhì)期做出了限定。只不過，茶葉的保質(zhì)期與其品種、保存方法有關(guān)，不同的品種保質(zhì)期自然和保存方法也不一樣。但是不管什么茶葉，都應(yīng)該避光，放異味，防潮。

1 綠茶的保質(zhì)期比較短，在我茶店都是低溫冷凍保存，綠茶制作流程中沒有經(jīng)過發(fā)酵，所以很容易變質(zhì)。低溫下保質(zhì)期在1.5年左右，這段時間內(nèi)茶葉的顏色，味道，鮮度比起新茶不會降低很多。能夠如果儲存不當(dāng)會開始出現(xiàn)枯黃、變味等現(xiàn)象。我店里的客戶買綠茶我都會提醒要低溫保存，夏季如果茶葉放在車?yán)?，幾天就會變質(zhì)。

2 黃茶的制作工序僅僅比綠茶多了一道悶黃的過程，我店基本沒買過，也沒太研究，所以不做重點解答。它的保質(zhì)期同綠茶相近，一般一年左右。

3.白茶是輕微發(fā)酵茶，也是我很喜歡的一類茶好的白茶都是自然凋萎日曬。保持了最原始陽光的味道。白茶保持期很長，俗話說：“一年茶，三年藥，七年寶?！卑撞璁?dāng)年喝的話，茶性寒涼，藥性要低一些。放置到一定年份之后，白茶有藥用效果，好的白茶能發(fā)酵出棗香或藥香味。只要保存得當(dāng)可以長時間保存，但是最佳品飲時間在15-20年。

4.青茶，即烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，一般來說放在冰箱里冷藏的話在1.5年左右(零下8度以下）。而經(jīng)過烘焙的那些，比如武夷巖茶大類的，就算放3年之內(nèi)還是能喝。如果是陳年鐵觀音，只要儲存得當(dāng)，也是越久越好。

5.紅茶是全發(fā)酵茶，保質(zhì)期比較長，可以保存1年以上。但是根據(jù)我的經(jīng)驗，滇紅超過1年會變味，不如以前鮮爽。所以盡量不要等到1年以后再喝。

6.黑茶基本都是后發(fā)酵茶，越陳越香。一般來說散茶存放3、5年，滋味就會轉(zhuǎn)化，口感香氣都會提升。緊壓茶的話在20年內(nèi)品飲最佳。

干茶葉有保質(zhì)期嗎?

十年的茶葉是否能喝，應(yīng)該根據(jù)茶葉的實際情況作出判斷。日常適當(dāng)喝茶葉水對于人體健康有一定好處，如果茶葉本身保存妥當(dāng)，沒有變質(zhì)，一般能喝。但如果茶葉已經(jīng)變質(zhì)，一般不能喝。

茶葉包括的種類比較多，比如綠茶、普洱茶等。對于質(zhì)量比較好的茶葉，通常可以保存的時間也比較久。如果保存茶葉的方法得當(dāng)，進(jìn)行密封保存，沒有受潮或者受到污染，茶葉沒有出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，一般可以繼續(xù)喝，喝了之后一般不會引起不適。但部分茶葉有一定的保存期限。若茶葉的保質(zhì)期比較短，通常不能夠保存十年，尤其是保存方法不妥當(dāng)，或者是沒有進(jìn)行密封，存放時間過長的情況下，就有可能會導(dǎo)致茶葉受潮，茶葉上可能會出現(xiàn)霉菌，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。此時茶葉已經(jīng)變質(zhì)，不能夠繼續(xù)喝。喝了之后可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不適。

日常泡茶時應(yīng)盡量選擇新鮮茶葉，避免茶葉存放時間過長，錯過最佳飲用時間。在喝茶葉水時，一般選擇用開水沖泡，對于已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的茶葉，應(yīng)及時丟棄，避免繼續(xù)泡水喝。

炒熟的茶葉有保質(zhì)期嗎多久

農(nóng)家自制的山茶油的保質(zhì)期需要根據(jù)使用方式判斷：

1、第一種情況：若是用于食用，山茶油的保質(zhì)期為兩年 ，在保質(zhì)期內(nèi)，山茶油的香味很濃，兩年以上的山茶油香味變得很淡，則不可再食用。

2、第二種情況：若是藥用，山茶油并沒有具體的保質(zhì)期，兩年以上的山茶油，就可以作為藥用了，且藥效很好，很多老年人都愛使用。