碧螺春茶葉等級(jí)(真正的碧螺春茶葉是什么樣?)
真正的碧螺春茶葉是什么樣?
碧螺春沒(méi)有豆香味,龍井有豆香味,它是唯一的炒制茶葉。
真正的碧螺春茶葉是什么樣子的
碧螺春茶的顏色是綠色的
碧螺春茶百科
碧螺春的特點(diǎn)是:條索均勻、造型優(yōu)美、卷曲似螺、茸毛遍體、色如凝脂、香氣馥郁、回味甘洌。具體為:
碧螺春的外形特點(diǎn)
條索纖細(xì)、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色澤銀綠隱翠,毫風(fēng)畢露,茶芽幼嫩、完整,無(wú)葉柄、無(wú)“褲子腳”、無(wú)黃葉和老片。
碧螺春的色澤特點(diǎn)
正宗洞庭碧螺春有光澤,色翠綠帶黃,其他碧螺春暗淡,但青里帶黃,主要無(wú)光澤。
碧螺春的香氣特點(diǎn)
洞庭碧螺春香氣濃烈,清香帶花果香,主要它生長(zhǎng)在果園之中和洞庭的特有水土有關(guān)。其他碧螺春香氣不足,因?yàn)樗切虏枰灿幸稽c(diǎn)香氣,但沒(méi)有清香和果香,外地碧螺春有奧土氣,有青葉氣。
碧螺春的沖泡特點(diǎn)
茶葉沖泡有上投中投下投三種,碧螺春是典型的上投即先注水后放茶,真正的碧螺春,投入杯中,茶入水即沉杯底,細(xì)芽慢慢展開(kāi),湯色微黃。
碧螺春的口味特點(diǎn)
洞庭碧螺春喝到口中很順口,有一種甘甜、清涼、味醇的感覺(jué),有回味,主要是口味醇.其他碧螺春喝到口中有澀、涼、苦、淡的感覺(jué),無(wú)回味,還有青葉味。
什么樣的茶葉叫碧螺春
還是明前的碧螺春最有好晚,通常,沖泡碧螺春時(shí),不同于其他茶葉,要先放水再投茶,碧螺春會(huì)很快地沉于水中,這是,先倒掉上面的漂浮物,然后再?zèng)_水,半分鐘即可飲用。喝茶時(shí)小口品啜,慢慢品嘗、回味,讓茶湯在舌面多流轉(zhuǎn)幾次。碧螺春茶一般沖三遍,一泡色淡、幽香、鮮雅;二泡翠綠、芬芳、味醇,三泡碧清、香郁、回甘,三遍后就淡薄無(wú)味了。
什么樣的碧螺春茶葉是好茶葉
碧螺春之所以叫做落水沉,是指碧螺春茶加入沸水后,茶葉會(huì)很快沉入水中,落入杯底之中。這和茶葉的制作工藝有關(guān)系。
碧螺春茶葉從外形看條索緊實(shí),卷曲成螺狀,這是在加工過(guò)程中,經(jīng)過(guò)充分揉捻,茶汁完全吸附在茶葉表面,所以比重相對(duì)于龍井類茶葉要大很多,一放入水中,由于比重大于水,故入水即沉。
碧螺春屬于什么茶葉?
碧螺春屬于綠茶類。
碧螺春茶葉,是蘇州著名特產(chǎn),我國(guó)十大名茶之一。碧螺春是一種馳名中外的綠茶,自古就是茶中珍品,唐朝時(shí)就被列為貢品。蘇州洞庭碧螺春茶葉則全部用嫩芽制成。0.5公斤(500g)碧螺春約有6萬(wàn)個(gè)“一旗一槍”,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
茶葉為什么叫碧螺春
碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”,又叫“嚇煞人香”
碧螺春算是好茶葉嗎
這款碧螺春茶葉沒(méi)的說(shuō),而且很實(shí)惠,怎么說(shuō)呢,一直在樂(lè)茶家買(mǎi)茶葉也是有一定原因的,自從喝過(guò)了后,就很喜歡他們家茶葉的味道,感覺(jué)以前喝的茶都一般了,平常不管是自己喝還是客人來(lái)了都只需要這一種茶葉都行的。茶葉總體很好。茶湯清澈晶瑩透底,茶香濃郁,物流速度也比較快。包裝很好。
碧螺春茶是什么茶
碧螺春不是發(fā)酵茶。
碧螺春屬于綠茶,綠茶的特點(diǎn)是“綠葉綠湯”。碧螺春是按照綠茶的加工工藝制成的,主要經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、搓團(tuán)顯毫、烘干幾道工序制作而成,未經(jīng)發(fā)酵。而六大茶類中只有綠茶是未發(fā)酵茶,所以碧螺春屬于未發(fā)酵茶。
綠茶按其干燥和殺青方法的不同,一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶,而碧螺春則是一種細(xì)嫩炒青綠茶。
什么叫碧螺春茶
碧螺春是中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時(shí)就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級(jí)的碧螺春,茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲人,是中國(guó)的名茶。主要工序?yàn)闅⑶?、揉捻、搓團(tuán)顯毫、炒青。
真正的碧螺春茶葉是什么樣的
不是碎的。垍頭條萊
1:明前碧螺春等級(jí)比較高了,里面有一芽,一芽一葉之分,最好的碧螺春就是一個(gè)芽。所以這么好的明前茶泡開(kāi)的葉子不會(huì)是碎的。萊垍頭條
碧螺春標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)區(qū)分:萊垍頭條
1、特一級(jí):條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身批毫,銀綠隱翠,色澤鮮潤(rùn),香氣嫩香清幽,滋味甘醇鮮爽,湯色嫩綠清澈明亮,葉底嫩勻多芽,在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱一棋一xxx芽似xxx葉如旗)炒制,改為單芽。萊垍頭條
2、特二級(jí):條索纖細(xì),卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng)。葉底嫩勻多芽.特二級(jí)茶是碧螺春中的上品。萊垍頭條
3、一級(jí):條索尚纖細(xì),卷曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香,滋味鮮醇爽口,湯色綠而明亮、葉底細(xì)嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱。頭條萊垍
4、二級(jí):卷曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡后茶味徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津。頭條萊垍
5、三級(jí):條索纖細(xì),卷曲成螺,茸毛披覆,銀綠隱翠,清香文雅,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng),是辦公室及居家日常用茶的首選。條萊垍頭
6、特級(jí):炒青價(jià)格低,產(chǎn)期大約四月既雨前茶,此茶口味較早春的茶葉稍濃,耐泡。條萊垍頭
7、一級(jí)炒青茶:外形尚成螺,色澤深綠。尚整,稍有青殼碎片,滋味尚純正,湯色黃綠,葉底尚嫩欠勻,稍有青張,綠稍深。萊垍頭條