山茶油咋樣(山茶果山茶油怎么樣)
山茶果山茶油怎么樣
茶油,也叫山茶油、茶籽油、油茶籽油等,素有“東方橄欖油”的美譽(yù)!是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
茶油密度大約是0.8g/ml,換算公式是:質(zhì)量=密度×體積,1升茶油等于1.6斤,所以2升茶油等于3.2斤。
正宗的山茶油
品牌有很多,比如潤(rùn)心,金浩,綠源等是比較知名的品牌。
茶油因?yàn)楣πШ茫a(chǎn)量比較低,所以供不應(yīng)求,價(jià)格也就偏高。在商超這些地方,純正的物理壓榨首榨山茶油,價(jià)格一般在100元以上一斤。
茶油價(jià)格高,就會(huì)有假冒的問(wèn)題,很難確認(rèn)買(mǎi)到的茶油是不是純的山茶油。 這個(gè)真不好說(shuō),即使是大牌子,也不好說(shuō)他們產(chǎn)的茶油就是純的首榨山茶油。(像我們這樣的油坊,榨完油后的茶枯大部分是被一些大的油廠收購(gòu)走,他們會(huì)用更高壓力的機(jī)械再次壓榨,提取剩余油料。這種二道油質(zhì)量沒(méi)有首榨油好。)
我們這里的準(zhǔn)媽媽也會(huì)用山茶油來(lái)做菜吃,這樣
可以增加營(yíng)養(yǎng)有助小寶健康發(fā)育
,也能提高準(zhǔn)媽媽的身體素質(zhì),為哺乳做準(zhǔn)備,而且產(chǎn)后更會(huì)吃,山茶油被譽(yù)為“月子油”,坐月子的時(shí)候吃,能夠催乳,保證小寶有足夠的母乳吃,還能有助于寶媽產(chǎn)后恢復(fù),用純茶油涂抹肚子,還能有效消除妊娠紋,恢復(fù)好身材
。準(zhǔn)媽媽食用山茶油好處多多。我們這邊是山茶油原產(chǎn)地(江西宜春),每個(gè)縣里都有像我們這樣的榨油坊,所以買(mǎi)山茶油比較方便。一般都是準(zhǔn)媽媽家人,直接來(lái)榨油坊 現(xiàn)榨現(xiàn)買(mǎi),這樣能保證買(mǎi)到的油是純的山茶油。
而且來(lái)榨油坊買(mǎi)油,價(jià)格會(huì)更便宜一些,只要75元一斤
,比超市便宜30元以上。價(jià)格更低的原因是中間環(huán)節(jié)少,也不用精美包裝,商場(chǎng)陳列費(fèi),廣告推廣這些費(fèi)用,而且是現(xiàn)榨現(xiàn)賣(mài),不用倉(cāng)庫(kù),運(yùn)輸?shù)鹊?,所以榨油坊山茶油的價(jià)格相對(duì)商場(chǎng)賣(mài)的油會(huì)更低一些。有些人覺(jué)得油坊榨出的油會(huì)存在隱形安全問(wèn)題,覺(jué)得榨油坊的環(huán)境臟。其實(shí)主要是榨油時(shí)油氣溢到四周,使得油坊里油膩膩的,這有點(diǎn)像廚房,會(huì)有一些油煙會(huì)沾到四周的墻壁上,日積月累,很難打掃干凈,但我們不會(huì)覺(jué)得自己廚房做出的菜不干凈。茶油本就有殺菌消毒消炎的功效,一般細(xì)菌也難以污染茶油,這也是茶油保質(zhì)期長(zhǎng)的原因,所以不用擔(dān)心油坊的環(huán)境會(huì)影響茶油品質(zhì)。只要每個(gè)環(huán)節(jié)管理好,油坊榨出的油沒(méi)什么問(wèn)題,不然也不會(huì)有這么多上年紀(jì)的和退休的大叔大媽擰著油壺來(lái)油坊買(mǎi)油吃了。所以不用擔(dān)心像我們這樣的榨油坊產(chǎn)的油不安全。
山茶油好么
好吃。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過(guò)濾。茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80~83%,亞油酸達(dá)到7~13%,但亞麻酸含量極低。
山茶油好處
功效是強(qiáng)心、抗氧化、抗疲勞、改善皮膚色澤。
山茶油取自山茶屬山茶科茶油菜籽,茶油中的不飽和脂肪酸達(dá)到90%以上,油酸達(dá)到80%左右,亞油酸達(dá)到13%左右,尤其是它所含的豐富的亞麻酸,是人體必需的
山茶山山茶油
山茶山產(chǎn)山茶油的量受多種因素影響,并沒(méi)固定的量。
山茶油好吃不
真正正宗的山茶油應(yīng)該是很淡的味道,像我以前買(mǎi)的土茶油味道就很重,央視都報(bào)道了,而我現(xiàn)在買(mǎi)的萬(wàn)功山茶油,味道就很淡,而且效果也非常好,是沒(méi)有勾兌的.
哪里的山茶油最正宗
茶油是一款非常有營(yíng)養(yǎng)的油最有名的茶油是浙江溫州產(chǎn)的茶油,還有福建龍巖產(chǎn)的茶油。
山茶油好在哪里
山茶油的保健功效高于同類(lèi)產(chǎn)品,一直深受廣大消費(fèi)者信賴(lài)。
山茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-85%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定,山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油,且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪,對(duì)降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國(guó)預(yù)防科學(xué)院對(duì)我國(guó)65個(gè)縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明,人體中油酸含量越高,冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。
正宗山茶油
1、金浩JINHAO(中國(guó)馳名商標(biāo),湖南省名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國(guó)油茶籽油領(lǐng)先品牌,湖南金浩茶油股份有限公司)
2、綠海Green-sea(始于1987年,江西名牌產(chǎn)品,中華老字號(hào),國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),江西林產(chǎn)知名品牌,江西綠海油脂有限公司)
3、潤(rùn)心(江西省名牌產(chǎn)品,江西省著名商標(biāo),國(guó)內(nèi)油茶行業(yè)領(lǐng)先品牌,全國(guó)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),青龍高科技股份有限公司)
4、得爾樂(lè)(中國(guó)馳名商標(biāo),江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品,省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),茶籽油行業(yè)領(lǐng)先品牌,江西春源綠色食品有限公司)
5、中富(中國(guó)馳名商標(biāo),湖南省著名商標(biāo),大型綜合性食用油脂深加工企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南中富植物油脂有限公司)
6、山潤(rùn)(中國(guó)馳名商標(biāo),湖南名牌,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),湖南省高新技術(shù)企業(yè),綠色食品,湖南山潤(rùn)油茶科技發(fā)展有限公司)
7、金拓天(中國(guó)馳名商標(biāo),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),高新技術(shù)企業(yè),湖南省油茶工程研究中心,湖南金拓天油茶科技開(kāi)發(fā)有限公司)
8、徽山(安徽省著名商標(biāo),安徽名牌產(chǎn)品,國(guó)家經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),黃山市徽山食用油業(yè)有限公司)
9、源森(中國(guó)馳名商標(biāo),江西名牌,全國(guó)唯一的紅花茶油示范基地,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)龍頭企業(yè),德興市源森紅花茶油有限公司)
10、老知青(福建省名牌產(chǎn)品,福建省著名商標(biāo),福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),山茶油行業(yè)知名品牌,老知青集團(tuán)有限公司)
山茶油好不好吃
山茶油也分原香、清香的,六千嵗原香山茶油比較濃郁,自然原味,可能有些人吃起來(lái)卻是不適應(yīng),想要清淡的,可以購(gòu)買(mǎi)清香山茶油!