普安茶葉交易市場(普安縣茶葉風(fēng)景區(qū))
普安茶葉交易市場
貴州茶葉產(chǎn)量排名第六名。
2020年貴州省全年茶葉總產(chǎn)量43.6萬噸、總產(chǎn)值503.8億元,同比分別增長8.7%、11.7%;貴州省茶園總面積高達(dá)700萬畝,排名全國第一位,占全國總數(shù)的15.2%;國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè)10家,排名全國第二位,占全國總數(shù)的19.6%;省級龍頭企業(yè)260家,占全省總數(shù)的22.1%,市縣級龍頭企業(yè)384家;茶葉企業(yè)及合作社5746家。湄潭縣成為中國茶業(yè)百強(qiáng)縣第一名,鳳岡、石阡、都勻、黎平、正安、余慶、金沙、普安、西秀、思南等進(jìn)入中國茶業(yè)百強(qiáng)縣。
普安縣茶葉風(fēng)景區(qū)
個人認(rèn)為普安紅茶好。普安紅這兩年比較火,因?yàn)樵谄瞻舶l(fā)現(xiàn)了20000多株四球古茶樹,數(shù)量之多,分布之廣均為世界之最。
而且還發(fā)現(xiàn)了目前世界上唯一一顆四球古茶籽化石,不僅把普安有茶樹廣泛生長的歷史上溯到100萬年前,更有力的證明了中國才真正是茶的故鄉(xiāng),是茶樹的起源地,而普安縣,不但是“中國古茶樹之鄉(xiāng)”,更是世界茶源地。
普安縣茶葉發(fā)展中心
首先樹種不同
作為紅茶鼻祖,正山小種主流是中小葉種,主要是菜茶,占據(jù)了桐木關(guān)所有茶樹品種的90%左右,屬于灌木型茶樹,植株矮小,樹枝茂密,沒有明顯主干。芽葉短小,茸毛較少,茶多酚較少,氨基酸含量較高。制成的茶品通常滋味沒那么濃郁,不過更清甜。
滇紅是大葉種茶葉,屬于喬木型茶樹,有獨(dú)立的主干,挺拔高大。芽壯葉肥,茸毛茂密,所含的茶多酚、咖啡堿較多,氨基酸含量較低,茶湯滋味比較濃。
祁紅品種仍以群體品種為主,有八個類型,即櫧葉種、柳葉種、栗漆種、紫芽種、遲芽種、大柳葉種、大葉種和早芽種。其中以櫧葉種所占比率最大,占群體的81.1%櫧葉種,是適制祁門紅茶的當(dāng)家茶樹品種,其內(nèi)含香、味成分豐富,是構(gòu)成優(yōu)質(zhì)祁紅成茶品質(zhì)的重要基礎(chǔ)。祁紅與印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡烏瓦紅茶,并稱為“世界三大高香紅茶”。
制作工藝差別不大
鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥
傳統(tǒng)煙小種比其他紅茶多一道過紅鍋的工序,且正山小種是在青樓之中制成。
口感的差異
小種紅茶的樹種和生長環(huán)境決定了葉中香氣物質(zhì)少于滇紅,但過紅鍋和熏焙可以激發(fā)香氣,所以傳統(tǒng)的小種紅茶香高而長,帶松煙香,味道醇厚,帶有桂圓香味?,F(xiàn)代工藝少了煙熏的流程,使得小種紅茶的味道更加清爽自然。 三款紅茶中,正山小種最顯清甜。
滇紅制作工藝比小種紅茶簡單,茶葉的細(xì)胞壁破壞較少,茶質(zhì)保留較多,使得其茶湯的滋味更濃烈,更加耐泡。
祁紅的香氣,似花,似蜜,似果,有蜜糖香。祁紅的香氣組分中,有濃郁的玫瑰花香的香葉醇含量特別高,所以花香濃郁;而具有鮮爽的鈴蘭香、清新而略帶柑橘花香木味的芳樟醇,以及顯果香的苯甲醇等成分讓祁紅的香氣更加飽滿優(yōu)雅,從而造就了傳世高香——“祁門香”。
滇紅最容易分辨,它以云南大葉種為原料,經(jīng)熏萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥而成。芽茶芽頭長、壯,滿披金毫;大宗茶,條形粗壯,總之滇紅大葉種突出一個“大”字,香氣具有特殊的類似薄荷香,特別明顯。
滇紅的產(chǎn)地主要集中在云南省南部的臨滄、保山地區(qū)和西雙版納傣族自治州。
普安紅茶產(chǎn)地
貴州綠茶茶葉的種類有
1、都勻毛尖
都勻毛尖,中國十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產(chǎn)于貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防治壞血病和護(hù)御放射性元素等多種功效與作用。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽,貴州省遵義市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。2017年5月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“湄潭翠芽”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
3、梵凈山翠峰茶
梵凈山翠峰茶,貴州省印江土家族苗族自治縣所產(chǎn)茶葉品種之一。因主產(chǎn)于該縣境內(nèi)武陵山脈主峰——梵凈山而得名。產(chǎn)品原料采自梵凈山800—1300米海拔高度的福鼎大白茶群體品系茶園,產(chǎn)品具有“色澤嫩綠鮮潤、勻整、潔凈;清香持久,栗香顯露;鮮醇爽口;湯色嫩綠、清澈;芽葉完整細(xì)嫩、勻齊、嫩綠明亮”的特點(diǎn),贏得業(yè)內(nèi)專家一致好評和消費(fèi)者喜愛。2005年獲準(zhǔn)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。是貴州十大名茶之一。
4、石阡苔茶
石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個地方品種,母樹屬古茶樹系列;是中國屈指可數(shù)的茶樹良種,抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要勝幾籌,而且栗香持久,滋味醇厚,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。
5、鳳岡鋅硒茶
鳳岡富鋅富硒茶,貴州省鳳岡縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。鋅硒茶,是因土壤里含有天然的鋅硒微量元素,通過茶樹種植,使之自然吸收于茶葉中,其茶葉浸泡所析出的鋅硒元素易于人體吸收,天然無毒副作用。鳳岡鋅硒茶,不但富含人體所需的17種氨基酸,且富含鋅硒微量元素,其鋅含量為55.4—103.2毫克/千克,硒含量為1.38—2.03毫克/千克,正是人體所需的最佳適宜量。2006年01月24日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“鳳岡富鋅富硒茶”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。鳳岡產(chǎn)茶歷史悠久,是貴州十大名茶之一。
貴州十大名綠茶排名,貴州綠茶的產(chǎn)地環(huán)境詳解!
6、貴州明前毛尖茶
清明節(jié)前采制的茶葉,受蟲害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限,生長速度較慢,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之說。是貴州十大名茶之一。
7、綠寶石茶
綠寶石即綠寶石茶。貴州十大名茶之一,為綠茶類?!熬G寶石茶“是2003年經(jīng)貴州本土茶葉專家牟應(yīng)書老先生研制成功的創(chuàng)新茶品類,也是國內(nèi)為數(shù)不多的采用一芽二三葉為原料獲得國際金獎的綠茶,顛覆傳統(tǒng)名優(yōu)綠茶鐘情獨(dú)芽的傾向,是國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局認(rèn)證的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。
8、貴定云霧貢茶
“貴定云霧貢茶”,是以貴定縣境內(nèi)生長的本地鳥王茶樹品種和其它優(yōu)良茶樹品種的鮮葉為原料,按貴定云霧貢茶的加工工藝加工而成的特種綠茶,其成分含量為:氨基酸3.32%.茶多酚34.40%,咖啡堿4.7%,水浸出物44.40%。
9、雷公山銀球茶
雷公山銀球茶產(chǎn)于雷山縣著名的自然保護(hù)區(qū)雷公山,采用海拔1,400米以上的“清明茶”的一芽二葉,經(jīng)過炒制加工后,精制為小球狀,即美觀漂亮,又清香耐泡。是貴州十大名茶之一。
雷公山銀球茶是國內(nèi)外首創(chuàng),形狀獨(dú)特,是一個直徑18-20毫米的球體,表面銀灰墨綠。清香、味濃、爽口、回甜,提神健腦,精力旺盛。
10、清池翠片
清池翠片為特種綠茶,產(chǎn)品執(zhí)行貴州省地方標(biāo)準(zhǔn),特種綠茶——扁形綠茶DB52/T442.3-2003標(biāo)準(zhǔn)。它具有獨(dú)特的外部形態(tài),優(yōu)異的內(nèi)在品質(zhì),即形美、色綠、香郁、味甘;外形扁、平、直、光滑、勻整、色澤翠綠油潤、內(nèi)質(zhì)香氣高爽持久,有炒香、湯色黃綠、明亮、葉底嫩綠鮮明,勻齊完整。
普安縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
不錯,普安紅茶,貴州省普安縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
細(xì)寨的普安紅茶工夫紅茶外形條索細(xì)緊多峰苗,勻齊、凈,色澤紅勻,明亮;香氣鮮嫩持久;湯色紅艷濃亮;滋味醇滑;葉底嫩勻紅亮。紅碎茶外形顆粒緊實(shí)、金毫顯露、勻齊、色潤;香氣嫩香、強(qiáng)烈持久;滋味濃強(qiáng)鮮爽;湯色紅艷明亮;葉底嫩勻紅亮。
普安茶葉價(jià)格
金駿眉好。
金駿眉同樣來自于福建武夷山桐木關(guān),屬于當(dāng)?shù)夭瞬璧哪垩繛橹饕?,?jīng)過復(fù)雜工藝發(fā)酵制作而成。這款茶創(chuàng)制的時間并不長,至今也不到20年的時間,但品質(zhì)獨(dú)特,等級較高。正宗金駿眉價(jià)格非常貴,可以算得上是中國頂級紅茶代表作之一。
但是市面上有很多仿制金駿眉紅茶,有些是桐木關(guān)周邊地區(qū)的原料,比如說用梅占來做的。還有一些干脆就是外省的茶樹原料,像四川貴州等地都有仿制金駿眉茶。
貴州普安縣茶葉市場
貴州有61個縣產(chǎn)茶,每個縣都有自己的品牌。隨便列舉一下哈:三綠一紅公共品牌就有,都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅。僅遵義,除了湄潭翠芽外,還有鳳岡鋅硒茶、正安白茶、湄潭黑茶、余慶苦丁茶等,銅仁的品牌有,梵凈毛峰、梵凈翠片、石阡苔茶(貴州本地種),黔東南的話,有黎平雀舌、黎平紅茶、雷山銀球茶、腳堯綠茶。黔西南的話,有普安紅、普安綠、四球古茶等。黔南的話,都勻毛尖、貴定云霧貢茶,畢節(jié)有清池翠片、香爐山茶、海馬沖茶,貴陽有開陽南貢茶、羊艾毛峰等。安順有瀑布毛峰、哚貝古茶。
你看,我一下子說了這么多,不過平常買茶記不住?,F(xiàn)在貴州范圍內(nèi)生產(chǎn)的,地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)的都可以叫貴州綠茶。
貴州的品牌茶企有:貴天下、貴茶、陽春白雪、蘭馨、栗香等。這些都有官網(wǎng)的吧,是正規(guī)的渠道產(chǎn)品。另外還有一家是大學(xué)生創(chuàng)業(yè),網(wǎng)店賣茶,本人曾經(jīng)采訪過,90后老板,采訪后去網(wǎng)店買過茶葉,店名叫侗鄉(xiāng)福。
在做貴州茶新聞編輯的同時,自己也在給朋友代購茶葉。如果您有夠茶疑問,可以交流學(xué)習(xí)解答(不買也沒關(guān)系,交個朋友)。如果需要找我買茶,也樂意效勞。https://pic3.zhimg.com/50/v2-8cf2ef470d8941d0a6b68749f8f2e6a6_hd.jpg
普安茶葉交易市場在哪里
普安紅茶
普安縣位于東經(jīng)104°51′10"~105°09′24",北緯25°18′31"~26°10′35",海拔1500米~2200米。春秋溫和,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑。多年平均氣溫13.7℃,1月平均氣溫4.6℃,7月平均氣溫20.7℃。年平均降水量1395.3毫米。高海拔,低緯度,寡日照,雨量充沛,多霧,無污染,造就了普安適宜優(yōu)質(zhì)有機(jī)生態(tài)茶種植的自然條件。且空氣、水、土壤無污染,重金屬含量低,土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富,是高山生態(tài)種茶的絕佳寶地,在普安所采摘的茶葉通過SGS機(jī)構(gòu)檢測的歐盟481項(xiàng)指標(biāo),全部合格。普安的茶葉生長較慢,葉厚,芽葉內(nèi)含物質(zhì)豐富,茶芽持嫩性好,這種芽葉加工的茶葉香高、味醇、韻長久。而且受氣候環(huán)境的影響,普安茶葉開采時間為全國最早,素有“黔茶第一春”的美譽(yù)。
普安縣得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、氣候條件等自然優(yōu)勢孕育出了外形肥碩,芽毫顯露,湯色紅艷,香氣高銳,帶自然花香,滋味濃醇甘甜的普安紅茶。目前,普安紅茶分為普安紅條茶系列和普安CTC紅碎茶系列,其茶湯色紅艷明亮,顏色喜慶,入口醇和,高雅持久,外形秀麗雋永,前身的注冊商標(biāo)為“福娘紅茶”,源自普安布依族傳統(tǒng)工藝茶“福娘茶”,該茶是有福氣的布依族阿娘所制作的茶。其歷史文化深厚,起源于明代,至今已有600多年歷史。是采用清明時節(jié)幼嫩的一芽一葉經(jīng)過特殊工藝加工而成,集文化、工藝、實(shí)用為一體的布依族民族特殊產(chǎn)品,其品質(zhì)優(yōu)良,是用來招待貴客的珍品,具有時、技、意、韻、香五大特點(diǎn)。
目前,普安縣宏鑫茶業(yè)開發(fā)有限公司從印度進(jìn)口年產(chǎn)CTC紅碎茶1500噸和年加工高端條形紅茶10噸的生產(chǎn)線各1條。生產(chǎn)過程,減少人茶的接觸面積和頻率80%,減少交叉污染。參數(shù)控制,品質(zhì)更加穩(wěn)定。生產(chǎn)出的產(chǎn)品屬“濃、強(qiáng)、鮮、爽”同具的高品質(zhì)茶葉,直飲口感極佳,加奶或果汁、蜂蜜口感更佳。該產(chǎn)品已獲得“有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證”“出口貨物基地備案”“SGS歐盟481項(xiàng)檢驗(yàn)結(jié)果全部合格”“ISO9001-2008”“ISO22000-2005"等認(rèn)證、認(rèn)可。
時下,普安正搶抓普安紅茶被省委領(lǐng)導(dǎo)高度重視的機(jī)遇,突出抓好“普安紅茶”品牌的打造,計(jì)劃在現(xiàn)有的10.1萬畝茶葉基礎(chǔ)上,到2020年擴(kuò)種到30萬畝,力爭完成40萬畝。并依托普安的“中國古茶樹之鄉(xiāng)”名片,唱響、唱活、唱大“普安紅茶”品牌;依托普安被認(rèn)定為省級茶葉外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級示范基地和商務(wù)部與財(cái)政部批準(zhǔn)的電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村示范縣機(jī)遇,用國際化視野占領(lǐng)市場,引領(lǐng)黔茶轉(zhuǎn)型升級。
普安紅茶產(chǎn)地范圍為貴州省普安縣樓下鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、新店鎮(zhèn)、羅漢鎮(zhèn)、地瓜鎮(zhèn)、江西坡鎮(zhèn)、高棉鄉(xiāng)、龍吟鎮(zhèn)、興中鎮(zhèn)、白沙鄉(xiāng)、南湖街道、盤水街道等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道現(xiàn)轄行政區(qū)域。
普安茶葉交易市場地址
它的外觀采用經(jīng)典紅藍(lán)配色
“一杯警茶,一生平安”的字樣
是對全國公安民警最真誠的祝愿
茶葉均選自貴州普安
公安部警民共建鄉(xiāng)村振興茶葉基地
貴州普安茶葉交易市場
各地名茶都有各自的賣點(diǎn)和亮點(diǎn),比如“普安紅”,被評為“中華文化名茶”,普安茶葉具有古、早、凈、香的賣點(diǎn)和亮點(diǎn)。
茶,就是品賞茶的美感之道。亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,領(lǐng)略傳統(tǒng)美德,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操。
普安縣綠色有機(jī)茶葉
不請自答。
“天無三日晴,地?zé)o三里平”,這是過去外界對貴州的認(rèn)知。
貴州,八山一水一分田,是唯一沒有平原支撐的省份,這是我們對地貌的總體描述。
因?yàn)樘鞜o三日晴的緣故,有了貴州“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧”的氣候特征,也為茶葉的生長提供了較優(yōu)的環(huán)境。
因?yàn)槭巧絽^(qū),沒有大量的工業(yè)工廠。貴州茶園的海拔,大多都在1000米左右。
如果在業(yè)內(nèi)問綠茶哪里好,“貴州”一定是一個響亮的名片。貴州綠茶,秀甲天下。從來不是自吹自擂,環(huán)境優(yōu)勢與嚴(yán)苛的管理,保證了茶的干凈。
說下貴州產(chǎn)茶的基本情況。目前貴州茶園面積在全國排第一。17.6萬平方公里,茶園面積占700萬畝。全省有88個縣,共有61個縣茶產(chǎn),其中重點(diǎn)縣有42個。
貴州茶產(chǎn)地區(qū)多,品牌就多了。列舉一下貴州十大名茶:都勻毛尖茶、湄潭翠芽茶、梵凈山翠峰茶、石阡苔茶、鳳岡鋅硒茶、春江花月夜牌明前毛尖茶、貴定云霧茶、清池翠片茶、雷公山銀球茶、綠寶石。
光看這些名字就是一大堆,而且還有很多的茶名,比如黎平香茶、黎平雀舌、遵義紅、普安紅等。所以,你可能喝過貴州茶,但是名字多了,就記不住了。
貴州茶企,有四千多家,大小各異,這樣一來,你更記不住了。在這里點(diǎn)幾個貴州的茶葉龍頭企業(yè):盤江集團(tuán)貴天下(林志玲代言:沒有茶毛毛的茶,還叫好茶嗎)、貴州貴茶集團(tuán)、貴州栗香茶業(yè)、貴州蘭馨茶業(yè)、貴州陽春白雪茶業(yè)、貴州琦福苑茶業(yè)、貴州甕福集團(tuán)國品黔茶、貴州味道茶業(yè)、鳳岡仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)……一說品牌,又是一大堆,但是都統(tǒng)一叫貴州綠茶,可能你就記住了,印象就深刻了。
貴州茶的情況,要自己品了才知道。就農(nóng)殘檢查來說,連續(xù)六年合格率百分百。安全、干凈、綠色、生態(tài),全省上下都在抓。(關(guān)于合格率這一點(diǎn),大家可以百度,不是我在這里瞎叨叨)貴州產(chǎn)茶情況,大家還可以看“謝偉文”寫的他對貴州茶參觀考察情況。
哪種茶好喝,這個看個人傾向,有人鐘情顏值,有人鐘情淡泊滋味,有人偏愛重口味。
綠茶類名優(yōu)茶推薦:都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、鳳岡鋅硒茶、安順毛峰、梵凈翠峰、黎平雀舌等。
紅茶類推薦:遵義紅、普安紅、石阡苔茶、紅寶石等。