云南興海茶葉廠昔歸獨(dú)樹(shù)(云南昔歸古樹(shù)茶)
云南昔歸古樹(shù)茶
對(duì)昔歸最早的記載出自清末民初的《緬寧縣志》:“種茶人戶全縣約六、七千戶,邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)”。昔歸古樹(shù)茶屬于邦東大葉種茶,其中,樹(shù)齡最老的一顆大約為250年,茶樹(shù)平均樹(shù)齡為200年左右。在臨滄片區(qū)中,昔歸茶很早就聲名鵲起了。從1970年開(kāi)始,昔歸每年都會(huì)采摘100公斤古樹(shù)茶上交到縣政府,作為接待茶使用,茶農(nóng)們又把昔歸戲稱為“縣委茶”。作為一個(gè)茶樹(shù)滿山的地方,挑昔歸為接待禮儀用茶,昔歸可謂是有口皆碑了。
云南昔歸古樹(shù)茶產(chǎn)量
昔歸茶就是普洱茶,屬高端檔次,屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季,所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好,茶質(zhì)比其他村寨要好得多。
昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口(原嘎里古渡)。
忙麓山風(fēng)光秀麗,自然景觀十分迷人。土壤為瀾滄江沿岸典型的赤紅壤,森林植被為亞熱帶季雨林,林間常見(jiàn)紅椿、香樟、大葉榕、牛肋巴、橄欖、野生芒果等植物。其得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件,造就了昔歸茶獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)。
昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡,茶湯濃度高,滋味厚重,香氣高銳,茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順,水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津,且口腔留香持久。
昔歸山古樹(shù)茶
普洱茶。正確的是昔歸。昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)邦東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山,忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分,背靠昔歸山,向東延伸至瀾滄江,山腳便是歸西渡口
云南昔歸古樹(shù)茶價(jià)格
很正常。同是昔歸,首先有正山和片區(qū)之分,有古樹(shù)、大樹(shù)、小樹(shù)、野生、臺(tái)地的分別。正山又分山的陰陽(yáng)面,片區(qū)還有相鄰區(qū)域遠(yuǎn)近的原因。又有春茶夏茶秋茶之分,還有是否拼配還是一口料之別。
是否邊料,要不要看產(chǎn)品形狀、重量、形式、包裝的不同。再加上收料的料頭成本,茶農(nóng)、經(jīng)銷(xiāo)商環(huán)節(jié)、批次等個(gè)體情況的差異。這些任何一項(xiàng)足以影響最終售價(jià)。
昔歸古樹(shù)茶產(chǎn)地在哪里
昔歸古樹(shù)茶特點(diǎn)有:入口即香,無(wú)雜味。
昔歸古茶樹(shù)外形有些類(lèi)似于藤條茶,應(yīng)該也是采取過(guò)類(lèi)似于藤條茶的采摘和方式所導(dǎo)致的,這樣能夠使得茶樹(shù)養(yǎng)分更為集中的供給芽葉,使昔歸茶鮮葉看上去較為肥壯厚實(shí),有利于優(yōu)質(zhì)茶葉的形成。不過(guò),這也使得昔歸茶產(chǎn)量較低。
昔歸古樹(shù)茶湯色金黃透亮,入口即香,無(wú)雜味,味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺(jué)微澀,化得很快,四泡至六泡,香氣如蘭。茶湯入口,就能感受到茶香與茶湯的高度融合。茶湯香氣內(nèi)斂,卻在茶湯入口之后能從喉嚨里冒出來(lái),不僅持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。
昔歸古樹(shù)茶出眾而獨(dú)特的風(fēng)格滋味得以形成,是緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態(tài)環(huán)境,以及昔歸古茶樹(shù)樹(shù)齡、培植方式、加工工藝等特殊因素共同作用的結(jié)果,缺一不可。加之昔歸茶產(chǎn)量并不高,得之不易,所以近幾年較為受茶友推崇喜愛(ài)。
芽頭小,短,細(xì),脆,不顯毫。不如班章漂亮,老班章芽頭肥壯,顯毫。無(wú)背毛昔歸茶背面沒(méi)有絨毛,很稀少,就算是春茶也是如此。老班章絨毛濃密,厚實(shí)。
云南昔歸古樹(shù)茶特征
1、喝到昔歸的茶,獨(dú)特的蘭香間又有清甜的糖香,在茶湯間浮動(dòng)綿延。喝昔歸茶,香甜醇厚的湯感,絲絲分分,散發(fā)著幽美綿長(zhǎng)的香韻,仿佛詮釋著那經(jīng)年長(zhǎng)久的時(shí)光。
2、用昔歸的水泡昔歸茶,可能因?yàn)槭莿偛烧拇翰璧木壒?,茶還帶著青氣,青氣間又?jǐn)y帶著淡淡的清香。把茶湯含在嘴里,茶湯飽滿,潤(rùn)滑,在唇舌間流動(dòng),然后順喉而下,清涼舒爽??嘀袔穑辔队炙查g化開(kāi),轉(zhuǎn)為甘甜。
3、昔歸茶是很有性格的。從茶湯入口的一刻,它便用那特有的、高揚(yáng)的香氣宣示:"我就是昔歸,一飲便可知曉,無(wú)可替代!"沒(méi)有半分掩飾,昔歸古樹(shù)茶,就是這般綻放、直率、爽朗。
4、茶氣強(qiáng)勁飽滿,湯感柔滑甜醇,香氣極其馥郁綻放,濃郁而張揚(yáng),香氣、口感辨識(shí)度都非常高;茶性亦獨(dú)樹(shù)一幟,回甘時(shí)間長(zhǎng)而滋味佳,幾十開(kāi)后仍顯清甜淡雅。
5、山野氣韻顯著,香氣為花香型,但非常獨(dú)特,辨識(shí)度高,高揚(yáng)顯銳,綻放而極富張力。湯感油潤(rùn)粘稠,水路細(xì)膩?lái)樆?,香氣馥郁綻放,滋味醇厚甘甜,回甘韻味悠長(zhǎng),甜韻明顯。
6、昔歸茶前期較為含蓄,后期逐漸顯現(xiàn)愈發(fā)強(qiáng)烈充足,飽滿而長(zhǎng)久;生津迅速、持久,自雙頰起,蔓延至舌面與喉間,甜度高,喉間為蜜甜,回甘好。
云南昔歸古茶山介紹
普洱茶的十大名寨是:老班章,那卡,冰島,刮風(fēng)寨,彎弓,昔歸,麻黑,困鹿山,曼松,老曼峨。六大名山有古和新之分,古六大茶山是:易武(曼撒)、倚邦、蠻磚、革登、莽枝、攸樂(lè);新的六大名山是:曼諾、勐宋(包含勐海和景洪)、南糯山、帕沙、賀開(kāi)、布朗山。古和新的區(qū)別主要在于面積和樹(shù)齡上。
云南普洱茶昔歸古樹(shù)
2022年冰島老寨古樹(shù)春茶預(yù)計(jì)3月22日左右開(kāi)始采摘,昔歸茶區(qū)古樹(shù)茶現(xiàn)如今(3月8日)也開(kāi)始發(fā)芽了。
2022年整體春茶因天氣原因,導(dǎo)致多地早春茶推遲上市,春茶價(jià)格不斷上漲。2022年受天氣影響較小,昔歸春茶正常上市。據(jù)了解,2022年云南普洱春茶臺(tái)地茶、小樹(shù)茶于2月中下旬已經(jīng)開(kāi)采上市,3月初開(kāi)始大面積采摘上市。云南古樹(shù)茶春茶的采摘會(huì)在3月20日左右拉開(kāi)序幕,其中版納茶區(qū)春茶采摘會(huì)早于其它茶區(qū)。
云南昔歸古樹(shù)茶多少錢(qián)一斤
南糯山茶特點(diǎn)口感醇厚,茶香味濃, 回味無(wú)窮, 昔歸茶產(chǎn)于云南省臨滄邦東鄉(xiāng)昔歸村,真正的昔歸古樹(shù)茶的品質(zhì)是非常好的,茶氣足,茶味飽滿,回甘迅速,強(qiáng)烈成冰糖甜,它還有一個(gè)非常大的特點(diǎn),存放3至5年以后會(huì)一個(gè)特殊的香味,就是云南的干巴菌香,
昔歸古樹(shù)茶介紹
1、基本配置:昔歸普洱生茶的喝法包括選茶、備具、擇水、投茶、喝法5個(gè)環(huán)節(jié)。喝昔歸普洱生茶最好選用景德鎮(zhèn)等地生產(chǎn)的專(zhuān)用薄胎瓷器皿,因?yàn)樘沾善髅笈莶璨蛔呶?,能較好保持昔歸普洱生茶的香氣和滋味。
2、先要備有紫砂壺或蓋碗,公道杯一個(gè),幾個(gè)小瓷碗,濾網(wǎng)和濾網(wǎng)座,接水盤(pán)一個(gè).
3、水原則上應(yīng)選用軟水,如純凈水、礦泉水等,也可用符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)的自來(lái)水,如果是山泉水,那就更好。
4、水溫:水溫對(duì)茶湯的香氣、滋味都有很大的影響,所以昔歸普洱茶要求用100℃的完全沸水沖泡,才能泡出普洱生茶的香。
5、沸水沖洗茶具后,用小刀翹一塊下來(lái)放在杯子里,放茶入壺或蓋碗。
6、然后用剛燒開(kāi)的水沖泡,片刻后把水瀝干。再倒入開(kāi)水泡,再瀝干(這個(gè)過(guò)程叫醒茶,具體洗幾次看你的口味濃淡來(lái)定)。
7、然后再倒入開(kāi)水,打開(kāi)杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,至于杯蓋內(nèi)。一杯普洱生茶就泡好了。(第三泡浸泡時(shí)間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時(shí)間略比第三道長(zhǎng)些,如30-40秒,以此類(lèi)推,越泡茶水濃度越淡,則浸泡時(shí)間也就可以越長(zhǎng)。)
云南昔歸古樹(shù)茶餅生茶價(jià)格
茶友都知道生普里最摯愛(ài)的是昔歸古樹(shù),每次出門(mén)必仔細(xì)地稱好每泡茶葉的量,從茶餅上把茶翹好,小心地裝到小茶罐兒里隨身攜帶,只要它在包里,就是一份心安。
有時(shí)候忙了一天后回到住處,深呼一口氣,為自己泡上一泡,夜里便可以欣然入睡。這個(gè)習(xí)慣一直伴隨我多年。