廣西故鄉(xiāng)茶葉(廣西茶葉之鄉(xiāng))
廣西茶葉之鄉(xiāng)
廣西產(chǎn)茶歷史悠久,在唐代的象州(現(xiàn)象州一帶)、廉州(現(xiàn)靈川一帶)、容州(現(xiàn)容縣、北流一帶)、再州(現(xiàn)桂平一帶)就產(chǎn)茶。當時所產(chǎn)的名茶有象州茶、容州茶等。 廣西壯族自治區(qū)的產(chǎn)茶縣市主要是靈山、柳城、龍州、百色、橫縣、容縣、鹿寨、北流、欽州、玉林、上林、桂林等地。著名的名優(yōu)茶有百色紅碎茶、六堡茶、西山茶、凌云白毛茶、罩塘毛尖、漓江銀針、白牛茶、開山白毛茶、圣地毛尖、宛田茶、龍脊茶、雙鳳茶、修仁茶、南山白毛茶、桂林毛尖、桂林銀毫、牙己茶、云霧白毫茶、屯巴茶、龍馬茶、象棋茶、黃金茶、資源云霧茶、橫縣萊莉花茶、桂林桂花茶等。
其中: 橫縣萊莉花茶產(chǎn)于橫縣,由于橫縣氣候溫暖,很適宜于種植萊莉花,花期從4月中旬至10月下旬,花朵肥碩,花香放烈,害制的萊莉花茶質(zhì)量極好。 六堡茶產(chǎn)于蒼梧一帶,是將青毛茶潑水堆積發(fā)酵數(shù)日后,蒸葉至軟,趁熱放人簍中踩緊,置陰涼潮濕處,經(jīng)過半年以后的陳化轉(zhuǎn)變才制成。
其色澤黑褐光潤,湯色紅濃似玻淚,滋味醇和甘爽,有檳榔香味。
凌云白毫產(chǎn)于凌云、樂業(yè)一帶,因葉而披滿潔白晶瑩的白毫而得名,被稱為"白毛茶之王"。
該茶香氣高而持久,滋味出濃爽回甘,耐沖泡。
廣西茶葉之鄉(xiāng)排名
綠茶有: 桂平西山茶、凌云白毛茶、覃塘毛尖、漓江銀針、白牛茶、龍脊茶、桂林毛尖、屯巴茶、南山白毛茶、龍山綠茶。
花茶有: 橫縣茉莉花茶、桂花茶。拓展資料:據(jù)統(tǒng)計,1985年,廣西茶葉種植面積達31萬畝,產(chǎn)茶9900噸;2008年,廣西茶葉種植面積達到60多萬畝,產(chǎn)茶近3萬噸。雖然這一規(guī)模還遠遠落后國內(nèi)茶葉大產(chǎn)區(qū),但較之以往,有了很大的發(fā)展。
廣西茶葉主要分全發(fā)酵紅茶、不發(fā)酵綠茶、后發(fā)酵六堡茶和花茶四大類。
全發(fā)酵紅茶主要是紅碎茶,以大葉茶為原料,口感濃、強、鮮?;ú栌熊岳蚧?、桂花、玉蘭花、珠蘭等幾種。據(jù)桂林市茶葉研究所收集的茶樹品系有448個,其中廣西本地品種78個。
廣西茶產(chǎn)業(yè)
西南茶區(qū),江北茶區(qū),江南茶區(qū),華南茶區(qū),江南茶區(qū)大致與江北茶區(qū)望江相對,位于長江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地,為中國茶葉主要產(chǎn)區(qū)之一。西南茶區(qū)處于我國西南部,囊括云南、貴州、四川三以及西藏東南等地。江北茶區(qū)是最北部的茶區(qū)。
廣西茶葉之鄉(xiāng)在哪里?
廣西茶葉品種比較多也比較好,產(chǎn)量也非常大,而且茶葉的品質(zhì)及口感也不錯,各茶葉品排名看:
花茶:桂北的桂花茶
紅茶:廣西紅碎茶
黑茶:蒼梧六堡茶
綠茶:桂平的西山茶
橫縣:南山白毛茶,
凌云:凌云白毫,
賀縣:開山白毫,
昭平:象橫云霧,
桂林:毛尖,
貴港:覃塘毛尖。
廣西茶葉之鄉(xiāng)村振興
銷售情況良好,2020年六堡茶的銷售量為1000萬噸。
廣西六堡茶在政府的指導下依然保持活力,茶農(nóng)、茶商、茶企等在做好疫情防控的同時,以積極的心態(tài)應對,紛紛鉚足馬力,嚴抓和改進生產(chǎn),加大推廣和銷售的力度,力求把疫情對茶產(chǎn)業(yè)的損失降到最低。
廣西著名茶葉
廣西各地情況不同,因此所產(chǎn)茶葉種類比較多,比較出名的有以下幾種
凌云白毫茶
凌云白毫茶葉芽肥壯,持嫩性好,加工后條索緊結(jié)微曲、白毫顯露,香氣馥郁持久,而且適制性強,能加工出綠茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶、青茶六大類產(chǎn)品,素有“一茶千化”的美名。對亞硝基化合物致癌的阻斷有較明顯的作用,是一種較理想的防癌抗癌綠色食品。該茶品具有提神醒腦、消暑止渴、解疲生津、幫助消化、增強食欲之功效。
橫縣茉莉花茶
“世界上10朵茉莉花,有6朵來自橫縣”,橫縣作為全國茉莉花之鄉(xiāng),茉莉花和茉莉花茶產(chǎn)量占中國80%以上,占全世界產(chǎn)量60%以上。茉莉一出,則百花無香。茉莉花茶不僅香,口感還十分甘甜,余味更是讓人久久回味。具有清肝明目、美容養(yǎng)顏、排宿便、順氣清腦、降低血壓血脂等功效。
南山圣種白毛茶
此茶是明朝建文帝卓錫下江南避難時,攜白毛茶七株種于橫縣南山應天寺,故南山白毛茶也稱圣種白毛茶。有著“色味勝龍井”、“品勝武夷”之美譽,是“茶多酚”含量極高的茶樹品種。
梧州六堡茶
梧州六堡茶與云南普洱茶同為千年中國名茶,六堡茶的文化寓意關(guān)鍵在于"中國紅"的特色。六堡茶色澤黑褐光潤,湯色紅濃明亮,有檳榔香味,葉底紅褐,并且耐于久藏,越陳越好。具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效,既可飽食之后飲之助消化,亦可以空腹飲之清腸胃。
覃塘毛尖
覃塘毛尖茶在茶系列中別具一格,是中國綠茶之上乘。外形勻整,細直光滑呈條索狀,披著一層綠衣,葉身布有白毫,可用“細、圓、光、直、多白毫”來概括。覃塘毛尖茶的茶湯味道獨特,清香甘甜、鮮爽醇厚。具有提神醒腦,解暑降溫,生津止渴,消食解膩,健身減肥,防癌抗癌,延年益壽之功效。
廣西茶產(chǎn)地
茶葉產(chǎn)區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個,西南茶包括云南、貴州、四川、西藏等省份;華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等;江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西、安徽、江蘇、湖北;江北茶區(qū)包括河南、陜西、甘肅、山東、皖北、蘇北、鄂北等地。
我國茶園種植面積基本穩(wěn)定,根據(jù)地域、氣候、茶樹生長及茶類情況可分為四大茶區(qū),江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。
而四大產(chǎn)區(qū)由于位置不同,因此茶葉品種亦有所區(qū)別,且格局特色。
廣西特產(chǎn)茶葉
蒼梧六堡茶是廣西特產(chǎn),因原產(chǎn)于蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,其品質(zhì)素以“紅、濃、醇、陳”四絕而著稱。
廣西名貴茶葉
六堡茶,凌云白毫茶,覃塘毛尖茶,桂平西山茶。六堡茶以梧州蒼梧縣六堡鄉(xiāng)所產(chǎn)的最為著名,其外型色澤黑褐,湯色紅濃明亮,滋味醇厚,爽口,回甘,香氣陳純,有檳榔香。
凌云白毫茶產(chǎn)于百色凌云縣。凌云白毫茶,因其葉背長滿白毫而得名。覃塘毛尖產(chǎn)于貴港市覃塘區(qū)的平天山上,外形條索細直挺秀,白毫顯露色澤翠綠。
桂平西山茶原產(chǎn)貴港市桂平市西山寺的綠茶,素有山上有好景,茶有佳味之說。西山茶條索緊細勻稱,苗峰顯露,色澤青黛,湯液碧綠,獨居風味,被公認為綠茶中的上乘佳品。