西藏優(yōu)質(zhì)茶葉(西藏高原茶葉有哪些)
西藏高原茶葉有哪些
花初醒藏寶茶就是一種用西藏地區(qū)特有的茶葉制作的高山茶,花初醒藏寶茶屬于是具有非常特殊還有豐富功效的藏茶,因為沖泡之后,所呈現(xiàn)的茶湯顏色是好看的濃郁的金色,因此才有了藏金茶的這個好聽,而且也可以很好的形容其強大功效的美譽
西藏高原紅茶
巴基斯坦紅茶全球排名第5位。
1【中國工夫·ChinaGongfuTea】
2【中國臺灣珍珠奶茶·Taiwan BubbleTea】
3【中國西藏酥油茶·Tibet PoCha】
4【印度奶茶·India MasalaChai】
5【巴基斯坦紅粉奶茶·Pakistan NoonChai】
6【美國甜茶·USA SweetTea】
7【日本抹茶·Japan MatchaTea】
8【肯尼亞紅茶·Kenya BlackTea】
9【伯爵茶·Earl GreyTea】
10【泰國冰茶·Thailand ChaTen】
11【摩洛哥薄荷茶·Morocco TouaregTea】
12【馬來西亞拉茶·Malaysia TeaTarik】
西藏高原茶文化
“茶馬古道”起源于古代的“茶馬互市”,可以說是先有“互市”,后有“古道”。“茶馬互市”是我國西部歷史上漢藏民族間一種傳統(tǒng)的以茶易馬或以馬換茶為內(nèi)容的貿(mào)易往來。宋代在四川名山等地還設(shè)置了專門管理茶馬貿(mào)易的政府機構(gòu)“茶馬司”。茶馬貿(mào)易繁榮了古代西部地區(qū)的經(jīng)濟文化,同時也造就了茶馬古道這條傳播的路徑。
茶馬古道是“連接川滇藏,延伸入不丹、斯里蘭卡、尼泊爾、印度境內(nèi),直到抵達西亞、西非紅海岸”的古代貿(mào)易通道。形成于漢藏民族“茶馬互市”的貿(mào)易往來,積淀著唐代以來近2000年的歷史。
一般所說的茶馬古道有兩條,一條是由云南普洱經(jīng)大理、中甸、德欽等地到西藏,另一條線路是從成都經(jīng)理塘、巴塘到西藏。一般的旅游者和考察者,目光多聚于此。實際上,還有一條線,就是走怒江大峽谷。這條世界上最美麗、最險峻、最跌宕起伏的道路是“驢友”們的滇藏探險新寵。
有人說,看完怒江大峽谷和沿線豐富的民族人文景觀,其他的探險之旅就顯得平淡了。
第三條茶馬古道——怒江大峽谷,從大理、六庫、福貢、丙中落、五里進藏,這里交通不便、人跡罕至,旅游者極少,民風淳樸,尤其是在蒙蒙的細雨中,一個人行走在怒江大峽谷邊,遠山青翠、怒江潺潺,偶爾你還可以看到國外真正的“生驢”(驢友的最高境界),一人騎著自行車或從馬幫租來的馬匹。
茶馬古道是世界上通行里程最長的古代商路。總行程在萬里以上。自古以來,很少有人能夠走完全程。沿途的每站都可以作為終點或者是起點。而當時最大的貿(mào)易中轉(zhuǎn)站便要屬四川的康定了。
康定過去叫做“打箭爐”,西來的馬幫到達康定,就要在這里轉(zhuǎn)換運輸工具或者就地進行茶馬貿(mào)易。1696年康熙帝批準了在康定進行茶馬互市貿(mào)易的請求,使康定成為了內(nèi)地與西藏地區(qū)之間主要的商業(yè)中心。國內(nèi)的絲綢、茶葉等商品經(jīng)過康定運往西方,而南亞、歐洲、美洲的商品也從這里銷往中國內(nèi)地。
古代交通路線。茶馬貿(mào)易,是以中原地區(qū)的“茶”和邊疆少數(shù)民族地區(qū)的“馬”為載體所開展的貿(mào)易活動。作為內(nèi)地漢族地區(qū)與邊疆少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟往來的一種重要方式,在溝通各族人民之間的經(jīng)濟文化聯(lián)系方面發(fā)揮了十分巨大的作用。國家旅游局魏小安司長曾就“茶馬古道”的旅游開發(fā)作過專題論述,指出:“茶馬古道”是滇西北至藏東南歷史上茶馬互市所形成的一條驛道,在這條古道上,集中了中國最好的自然景觀和人文景觀,經(jīng)過適度開發(fā),完全可以成為世界級的旅游絕品。茶馬古道旅游開發(fā)也作為區(qū)域聯(lián)動開發(fā)戰(zhàn)略的內(nèi)容之一寫入了全國“十五”旅游發(fā)展規(guī)劃中。
從遙遠的、開放的唐代,直到19世紀五六十年代滇藏、川藏公路修通,一直存在著一條鮮為人知的道路,它由中國大西南橫斷山脈東側(cè)的云南和四川的茶葉產(chǎn)地出發(fā),以人背馬馱這種最原始的運載方式,穿越橫斷山脈以及金沙江、瀾滄江、怒江、雅礱江等大江大河向西延伸,蛛網(wǎng)般覆蓋了中國最大的兩個高原,最后通向喜馬拉雅山南部的南亞次大陸。隨著茶文化和藏傳佛教的興起和傳播,隨著茶馬互市的開展,這條道路便成了名副其實的茶馬古道。
1000多年來,茶馬古道將云南、四川的茶葉輸送到藏區(qū),又將雪域的山貨特產(chǎn)運到內(nèi)地,抗日戰(zhàn)爭期間它更成為中國惟一的對外交通道路。就在民間運輸?shù)耐瑫r,這條遙遠而無比艱險的道路更成為宗教文化以及沿途20多個少數(shù)民族文化傳播交流的走廊。它不僅是連接漢藏等多民族的經(jīng)濟文化紐帶,也成了人類為生存所激發(fā)的非凡勇氣和所作出的超常努力的象征。
它的歷史價值在于:1.昌都地區(qū)蘊藏著三江并流、高山峽谷、神山圣水、地熱溫泉,野花遍地的牧場、炊煙裊裊的帳篷,以及古老的本教儀軌、藏傳佛教寺廟塔林、年代久遠的摩崖石刻、古色古香的巨型壁畫,還有色彩斑斕的風土民情等豐富的自然和人文旅游資源。
2.茶馬古道是昌都地區(qū)自然與人文旅游的一條重要線索,自然界奇觀、人類文化遺產(chǎn)、古代民族風俗痕跡和數(shù)不清、道不盡的纏綿悱側(cè)的故事大多流散在茶馬古道上。它是歷史的積淀,蘊藏著人們千百年來的活動痕跡和執(zhí)著的向往。
3.茶馬古道穿過川、滇、甘、青和西藏之間的民族走廊地帶,是多民族生養(yǎng)藩息的地方,更是多民族演繹歷史悲喜劇的大舞臺,存在著永遠發(fā)掘不盡的文化寶藏,值得人們追思和體味。
4.茶馬古道上的旅游是口歸自然之旅,是人和自然和諧之旅,是都市人精神之旅,也是探險和發(fā)現(xiàn)之旅。
5.茶馬古道旅游開發(fā)是全方位的,首先要搞好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),諸如交通和運輸設(shè)施、滿足食宿需要的賓館飯店建設(shè)、用電用水和安全保障等,同時大力開發(fā)旅游產(chǎn)品,從而帶動各項事業(yè)的發(fā)展,使昌都地方的經(jīng)濟活起來。
在專家學者眼中,茶馬古道是云南、四川與西藏之間的古代貿(mào)易通道,通過馬幫的運輸,川、滇的茶葉得以與西藏的馬匹、藥材交易。它是中國歷史上對外交流的第五條通道,有著重要的歷史價值和地位。
然而,在專家眼中與“絲綢之路”同等重要的茶馬古道,卻在時光的荏苒中沉寂過許多年。隨著現(xiàn)代化交通手段的日益發(fā)達,茶馬古道早已被214、317、318國道所代替。
“ 在絲綢之路受到世界關(guān)注,被學者、專家們爭相研究,并引發(fā)旅游熱潮的時候;在絲綢之路已名滿天下時,茶馬古道卻倍受冷落,默默地在深山密林之中?!睂iT研究茶馬古道的專家木霽弘說,茶馬古道的沉寂是歷史發(fā)展的必然,但它的僻遠艱險也是衰落的重要原因。雖然沉寂多年,但今日茶馬古道“熱”起來并不是沒有它的理由。
“茶馬古道是中華民族一筆豐厚的歷史文化遺產(chǎn),對旅游愛好者有很大的吸引力?!蹦眷V弘分析說,“古道本身的歷史、文化韻味且不說,光是沿途村寨的地域、風光、民俗、文化差異,就能吸引不少人。”
“以茶文化為主要特點,茶馬古道成為了一道文化風景線。”北京大學學者陳保亞告訴記者,茶馬古道不僅是一條交通要道,更是歷史文化的載體。如伴隨茶馬古道而生的馬幫文化、藏茶文化、商貿(mào)文化,因茶馬古道得以相互交融的民族文化……“現(xiàn)在,茶馬古道本身就是一種文化?!?/p>
西藏有啥茶葉
甜茶是專用奶粉和茶葉熬制的,是奶茶
青藏高原茶葉
青藏高原生活的藏民族,是一個有悠久歷史的民族,飲用藏茶,已有千年以上的歷史。從吐蕃與唐朝的茶馬貿(mào)易開始,吐蕃用良馬換唐朝的茶葉。
宋朝,朝廷已開辟了多條通往藏區(qū)的“邊茶古道”,即為今天史書記載的南、中、北路茶馬古道,其中雅州經(jīng)川西、進甘孜、昌都至烏斯藏,經(jīng)都江堰、威州、茂州、松州、安多草原至拉薩、新疆、蒙古最為著名,行程數(shù)萬公里。元、明、清三朝,在古南邊路茶馬古道沿線設(shè)有茶馬司,其中以雅州、黎州(雅安漢源縣)、調(diào)門(雅安天全縣)、松州(阿壩松潘縣)最為著名
西藏高原茶葉有哪些品牌
藏茶屬于黑茶類,在黑茶類中最古老、地位最崇高的首屬四川南路邊茶,而南路邊茶中以雅安茶廠的金尖、康磚、雅細(芽細)、雙環(huán)、康藏毛尖、延年益壽、開光佛茶(佛壽茶)最為著名。歷史上其它還有金玉和金倉(這兩塊為瀕危搶救工藝產(chǎn)品)。這些系列品牌,在460多年的歷史長河中對藏茶的發(fā)展和漢藏文化的交流做出了卓越貢獻。目前,這些品牌按歷史的沿革均已成為雅安茶廠有限公司的文化遺產(chǎn),并獲得歷史文化名茶殊榮,享有自主知識產(chǎn)權(quán)。 2006年雅安藏茶成功獲得國家文化遺產(chǎn)保護。 中國藏茶是血統(tǒng)雅安茶廠的旗幟品牌,血源內(nèi)金尖、雅細、雙環(huán)又有細分品牌,比如雅細,因為是傳統(tǒng)貴族茶演變而來,其品牌建設(shè)和市場接受度比較迅速,如木盒雅細片茶、經(jīng)典小金磚、和諧雅細等在市場都有上好的表現(xiàn)。 另外:從中國藏茶延伸出來的同血源品牌就更多了,在市場表現(xiàn)出眾的有西藏天窯、古格、南方心心、西藏藏金閣、西南扎西得嘞、格登巴、烏金堂、至善、廣東西康、中國經(jīng)典藏茶、藏茶坊、天得、雪域黑金、至上等品牌。
西藏有什么茶葉特產(chǎn)
普蘭木碗。
木碗是西藏各族人民喜用的生活用品,又是精美的傳統(tǒng)工藝品。在藏胞家做客的人,一般都用自己帶來的木碗喝茶,盛糌粑。
制作木碗主要選擇樺木、桐樹、成巴樹等優(yōu)質(zhì)木為原料。
木碗帶節(jié)大、疙瘩多的樹節(jié)是制作木碗的最好木料。因為樹節(jié)質(zhì)地結(jié)實,鏃鑿成的木碗不易干裂,且紋理細膩美觀。琢雕木碗要求精工細作,碗壁周圍厚薄要均勻,碗底要平穩(wěn)。
西藏高原茶葉有哪些種類
西藏的茶有很多,最受人歡迎的甜茶,最香的酥油茶,還有西藏特別出名的宜貢茶,高原雪茶,都是西藏特有而且特別好的茶
西藏產(chǎn)茶葉的地方
紅雪茶產(chǎn)于海拔4000—5000米海拔的雪山、草地、石面上,紅雪茶富含的多種物質(zhì),如兒茶素、β-胡蘿卜素、維生素等都有重要的抗癌作用。開水沖泡后,色澤紅亮,猶如紅葡萄酒色。因其特殊的功效,西藏人民評價其為“寧可三日無糧,不可一日無茶“,足以看出紅雪茶在當?shù)氐闹匾浴?/p>
紅雪茶在中國的分布區(qū)域涉及陜西、甘肅、青海、西藏、云南和四川六個省區(qū),但尤屬西藏班瑪紅雪茶最為正宗。班瑪縣海拔4000~5000米左右,屬于大陸性高原氣候,年平均降水量在665.3-767.2mm之間,土層深厚、肥力高、能透性好,符合紅雪茶的所有生長環(huán)境,為高產(chǎn)茶園區(qū)。
西藏高原茶葉有哪些品種
茶葉是世界最大的飲料之一,很多人都喜歡喝,那少數(shù)民族喝的茶和我們一樣嗎?藏族人喜歡喝什么茶呢?
藏族酥油茶
煮磚茶,加酥油,過濾,加料放竹筒攪拌。
藏族主要居住在我國藏自治區(qū)以及青海、甘肅、四川、云南等省。西藏因空氣稀薄,氣候高寒干早,蔬菜瓜果很少,藏民常年以奶、肉、糍粑為主食,非常需要喝茶以消食去膩、補充營養(yǎng),茶成了當?shù)厝搜a充營養(yǎng)的主要來源。
藏族人主要喝酥油茶、奶茶、鹽茶、清茶等,喝酥油茶如同吃飯一樣重要。酥油茶是一種以茶為主料并加人酥油、鹽巴等作料經(jīng)特殊方法加工而成的。
酥油為當?shù)氐囊环N食品,是將牛奶或羊奶煮沸,用勺攪拌,倒人竹筒內(nèi)冷卻后凝結(jié)在溶液表面的一層脂肪。酥油茶所用的茶葉,一般選用來自云南的普洱茶或來自四川的沱茶等。
酥油茶的加工方法比較講究,一般先用茶壺燒水,待水煮沸后,再把緊壓茶搗碎,放人沸水中煮,約半小時左右,待茶汁浸出后,濾去茶葉,把茶汁裝進圓柱形的酥油茶桶內(nèi),同時加人適量酥油,還可根據(jù)需要加人事先已炒熟、搗碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁等,最后還應(yīng)放少量的食鹽、雞蛋等,接著,蓋上酥油茶筒,用力地拉動筒內(nèi)的拉桿,有節(jié)奏地上下?lián)v打,待酥油、茶、作料混為一體,即可從桶內(nèi)倒出享用了。
酥油茶喝起來咸里透香,甘中有甜,非常開胃,不僅可以暖身御寒,還能補充營養(yǎng)。由于西藏人煙稀少,很少有客人進門,偶爾有客來訪,可招待的東西又很少,因此,敬酥油茶是西藏人款待賓客的更要豐富禮儀
西藏高山茶
雅安有藏民,不僅有而且數(shù)量還不少。雅安全市八區(qū)縣內(nèi)都分布有不同數(shù)量的藏族同胞,尤其以寶興縣和石棉縣數(shù)量最多,寶興的蹺磧嘉絨藏族和石棉的木雅爾蘇藏族雖同為藏族,卻有著不同的文化。雅安是中國南路邊茶茶馬古道的起始地,蒙頂 山茶通過茶馬古道輸入藏區(qū),是漢藏交流的樞紐地,所有雅安不僅有藏民,而且數(shù)量還不少。