茶葉放的時間長了能喝嗎(茶葉放時間長了還能喝嗎)
茶葉放時間長了還能喝嗎
一般來說,不僅僅是普洱茶,泡好的茶湯如果在空氣之中放置的時間過長,茶湯里的有效化學(xué)成分就會發(fā)生一定的化學(xué)反應(yīng),這樣就會影響到茶湯口感的下降,湯色也會變暗,香氣則消失得更快,綜合來說是會影響到茶湯品質(zhì)的。從這點來說,當(dāng)茶湯的溫度下降到我們的舌頭感覺溫和的話,那么可以說茶湯品質(zhì)已經(jīng)有了質(zhì)的變化,當(dāng)然這只是口感的變化。
還有就是能不能喝的問題。一般來說,只要是放置茶湯的環(huán)境能保持相對的清潔,茶具應(yīng)有能通風(fēng)的氣孔,這樣的話放置24小時對人體是沒有什么傷害的。不過有些人的身體對放置后的茶湯會有一定的反應(yīng),比如說拉肚子,那么就不需飲用了。
茶葉時間放長了可不可以喝
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等,在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦,在購買時,盡量選當(dāng)年的新茶買。 同時要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當(dāng)然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。 茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。因此國家對其沒有制定保質(zhì)期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等,這類茶葉只要存放得當(dāng),不僅不會變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。 一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質(zhì)。判斷茶葉是否過期,主要有以下幾個方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
茶葉放時間長了還能喝嗎,對人有害嗎?
茶葉是不能吃的,泡出的茶葉是很香的,當(dāng)然也有泡過吃茶葉的,如果茶葉密封保存比較好,又放在冷庫里保鮮,十幾年的時間沒氧化,可以泡著喝的。有一種茶葉是云南的普洱茶年數(shù)可以放的長久一些,綠茶喝當(dāng)年的比較好喝,最好不超過兩年,時間長了味道就變了。
茶葉放時間長了還能喝嗎有毒嗎
建議不要飲用了,但是對于散裝茶葉只要沒有發(fā)生霉變作用,在陽光下曬一曬就可以食用,不影響飲用的。但是茶葉過期對于一般的茶葉,還是越新鮮的越好。比如綠茶,它的保質(zhì)期在低溫環(huán)境下也就一般在一年左右。而影響茶葉品質(zhì)的主要因素有光線、溫度、濕度。
如果存放的方法恰當(dāng)?shù)脑?,降低或者消除這些影響因素,茶葉是可以延長保存時間的,但是對于過期的真空包裝茶葉,也是可以喝的,只是會有點副作用因為過期的茶葉或多或少都會對健康有傷害,盡管過期的茶葉在顏色、味道上不會有太有的差異,但是里面的成分是發(fā)生了改變,營養(yǎng)價值流失,因此為了您的健康還是還是建議喝新鮮的茶葉注意事項:過期的茶葉,尤其是發(fā)霉了的茶葉,會慢慢的潮濕,然后就會有一些霉菌滋生,這種茶葉泡在水里,由于溫度下降的緣故,細(xì)菌會腐爛茶葉,生成一些有害毒素,所以過期的茶葉最好不要喝。
茶葉放時間長了還能喝嗎?
要看什么茶 如果是重發(fā)酵,重焙火的茶,是不怕放的,時間長的味道更特殊。如武夷巖茶,炭焙烏龍等。如黑茶,普洱茶等。
紅茶放時間長也不要緊,雖然新茶獨特的氣息會揮發(fā)掉,但口味還行。福建白茶(白毫銀針,白牡丹等)也是可以存放的。以上的茶都是指常溫存放。
綠茶與黃茶的保存,則要求低溫這兩類茶容易變 質(zhì),如果是密封,低溫冷藏,那么放上兩三年,依然可以喝,只是新鮮感差了點如果是常溫存放,兩年后味道就不好喝了,會有陳味,哈味,喝起來有種扎喉嚨的感覺。但是時間再久一點,這種感覺就會淡化,茶湯則開始發(fā)紅。沒有了綠茶的特性,喝不出綠茶的感覺了,喝呢也喝不死人 ,只是體驗感不好 不論你如何存放茶葉,不受潮 ,不發(fā)霉。不吸附異味是必要前題。
茶葉放時間太長了還能喝嗎
那得看是什么茶葉,有的茶葉越放越香,有的茶葉時間長了就會壞掉。
比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一種后發(fā)酵茶,茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下,會不斷生長、發(fā)酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產(chǎn)生一些對人體有益的成分,具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。按照中醫(yī)的角度來講,普洱茶是一種發(fā)酵茶,性質(zhì)屬于溫性的。它可以降脂減肥,還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉,它不能當(dāng)藥用,它最多在這方面能起到輔助的作用。普洱茶并不是老少皆宜,有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后,會刺激胃潰瘍,產(chǎn)生胃酸。所以飲用普洱茶時應(yīng)該適可而止,不要泡得太濃,也不能把它當(dāng)藥用。任何食品都有保鮮期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。普洱茶的存放要考慮其吸附性強的特點,應(yīng)注意通風(fēng)和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣紙包裝好,放在通風(fēng)的地方。茶葉放時間長了還能不能喝
茉莉花茶葉過期能否喝取決于保存的環(huán)境與方式。如果保存良好,只是超過標(biāo)注的時期是可以喝的,如果保存不好出現(xiàn)變質(zhì)則不能喝。 保質(zhì)期的定義是:食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下,保持品質(zhì)的期限。
食物的保質(zhì)期期限說的是在適宜的貯存條件下,也就是說如果你的貯存條件沒能滿足食物的儲藏需要,食物的保質(zhì)期可能會縮短。
而保質(zhì)期內(nèi)的物品保證的是其最佳使用或食用的日期,并不表示超過日期的物品一定不能用。 擴(kuò)展資料: 綠茶是以鮮葉為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成的產(chǎn)品,一般分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶和蒸青綠茶4類。
影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等。
綠茶作為非發(fā)酵茶,口感上注重一個“鮮”字,對保存條件要求比較苛刻:高溫會加速綠茶中葉綠素的降解,降低營養(yǎng)價值;強光則會導(dǎo)致綠茶中植物色素和脂類物質(zhì)發(fā)生光化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生異味;如果受潮,會加快變質(zhì),甚至發(fā)生霉變。
因此,夏季最好將綠茶裝進(jìn)密封容器,再放入冰箱。
如果想隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,但若是未開封的茶葉,想長時間保存,應(yīng)放入冷凍室。
一般情況下,綠茶的保質(zhì)期為一年。 參考資料來源:人民健康網(wǎng)-食品保質(zhì)期不是死期!哪些東西過了期還能吃? 參考資料來源:人民健康網(wǎng)-過期綠茶做不了紅茶
茶葉放的時間長了能喝嗎?
不可以
茶葉如果放在后備箱內(nèi),暴曬時間過酒肯定是不能喝的,但是如果短時間的存放在后備箱發(fā)生暴曬的情況是非常常見的,也是能夠理解的,還是可以喝,我們的茶葉即便是干茶,他也有失獨的比例,如果放置在暴曬的后備箱內(nèi),很長時間直至整個茶葉完全水分流失,這種茶葉喝起來也沒味了。
茶葉放時間長了還能喝嗎鐵觀音
如果是正確的保存鐵觀音,是可以飲用的。但到底能不能喝,其實可以從有沒有發(fā)霉上來分辨,先用眼睛看有沒有明天的發(fā)霉長毛,再聞一聞有沒有霉味和異味,只能沒有發(fā)霉,大可放心飲用。