每年茶葉的消費(fèi)量

我國的茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)如下特點(diǎn)：

　　1、多：茶葉種類多，行業(yè)企業(yè)多。

　由于歷史、地理原因，我國茶葉種類眾多，大約有上千種茶葉，僅名茶就有兩百種左右，而每一種茶葉因采摘時(shí)節(jié)、產(chǎn)地又可分出眾多子類。與茶葉種類多相對(duì)應(yīng)的就是我國從事茶葉種植、加工的企業(yè)數(shù)量眾多，分布廣泛，據(jù)統(tǒng)計(jì)我國目前有大約8000萬茶農(nóng)，7萬家茶企。

　　2、亂：管理無序，標(biāo)準(zhǔn)缺失。

　　 產(chǎn)品種類和行業(yè)企業(yè)眾多本就容易形成混亂的市場(chǎng)局面，而行業(yè)管理部門的無計(jì)劃管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的不易操作更導(dǎo)致了茶葉行業(yè)出現(xiàn)比較混亂的局面。

　　 近年來，各地大建茶葉城、茶葉批發(fā)市場(chǎng)，甚至一個(gè)城市建有多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)，超出了市場(chǎng)的需要，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)內(nèi)商戶的銷量和利潤越來越薄。而且批發(fā)市場(chǎng)由個(gè)體商戶組成，自身所普遍存在的散、亂、雜和不易監(jiān)管等特點(diǎn)，很容易發(fā)生漫天要價(jià)的情況。管理的松懈也導(dǎo)致食品行業(yè)普遍推行QS認(rèn)證在茶葉行業(yè)也得不到有效執(zhí)行。

　　我國現(xiàn)行茶葉品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中，關(guān)于茶葉的感官品質(zhì)都采用定性語言描述，消費(fèi)者難以理解和應(yīng)用，致使標(biāo)準(zhǔn)在交易定價(jià)中很難發(fā)揮作用，形成實(shí)施上的標(biāo)準(zhǔn)缺失情況。普通消費(fèi)者在購買茶葉時(shí)往往難辨良莠，聽任一些不良茶商的信口胡言，以次充好，長(zhǎng)此以往也會(huì)抑制消費(fèi)者需求。

　　4、行業(yè)內(nèi)還存在假冒偽劣、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況也嚴(yán)重影響了行業(yè)形象和消費(fèi)者的消費(fèi)需求。

　　 行業(yè)管理的混亂直接導(dǎo)致了消費(fèi)者選擇的障礙，降低消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度，這也是為什么多數(shù)消費(fèi)者買茶都要先看、先嘗后買的原因。

5、弱：企業(yè)實(shí)力弱，品牌意識(shí)弱。

　　我國茶葉企業(yè)數(shù)量雖多，但多數(shù)都非常弱小，規(guī)模上億的企業(yè)屈指可數(shù)，而且沒有能夠主導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的企業(yè)。7萬家茶企共實(shí)現(xiàn)茶葉總產(chǎn)值300億元人民幣，而同年僅聯(lián)合利華立頓一家茶業(yè)年產(chǎn)值即達(dá)到230億元人民幣，相當(dāng)于國內(nèi)茶葉產(chǎn)值的2/3強(qiáng)。

　　我國多數(shù)企業(yè)還處于小規(guī)模、分散經(jīng)營的階段，采用傳統(tǒng)粗放經(jīng)營模式，通過分布在各地的同鄉(xiāng)和批發(fā)商銷售。產(chǎn)品也主要依靠散裝形式銷售，茶企普遍缺乏品牌意識(shí)。目前我國有7萬家茶廠，注冊(cè)了自己品牌名稱的還不到1000家。

　　6、 產(chǎn)品、服務(wù)同質(zhì)化。

　　 受到國八條的限制，高端禮茶市場(chǎng)受到了制約。隨著茶葉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷增強(qiáng)，養(yǎng)生茶市場(chǎng)，不斷發(fā)展同時(shí)，出現(xiàn)的各種互相仿效，從產(chǎn)品質(zhì)量到產(chǎn)品包裝都出現(xiàn)較為同質(zhì)化的現(xiàn)象。服務(wù)也越來越同質(zhì)化，都做茶葉送禮，都做傳統(tǒng)茶文化，但是卻沒有作出特色和新意。

在這樣的市場(chǎng)環(huán)境下，本源養(yǎng)生茶整合集種植、生產(chǎn)、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展綠色有機(jī)茶，不斷提高茶葉的品質(zhì)，杜絕農(nóng)殘、重金屬殘留，給消費(fèi)者提供放心的茶葉體驗(yàn)。并在不斷發(fā)展的過程中，大力發(fā)展茶葉養(yǎng)生文化，整合整店輸出的連鎖模式，不斷擴(kuò)大銷售的網(wǎng)絡(luò)，給眾多加盟商對(duì)經(jīng)營茶葉樹立了市場(chǎng)的信心，也為投資者提供了一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。

　　7、 產(chǎn)品過于單一

　　現(xiàn)在的不少茶葉品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都關(guān)于單一，比如八馬的鐵觀音、大益的云南普洱茶等。由于簡(jiǎn)單化單一經(jīng)營，投資者眾多，造成惡性競(jìng)爭(zhēng)，經(jīng)營困難。正是由于這個(gè)原因，給本源養(yǎng)生茶多元化產(chǎn)品經(jīng)營提供了大量的市場(chǎng)機(jī)遇。茶葉養(yǎng)生市場(chǎng)形成了多元化、多層次的消費(fèi)格局。

　　本源養(yǎng)生茶含有茶葉品種包括：云南普洱茶、安化黑茶、綠茶、紅茶、烏龍茶以及保健花茶等，產(chǎn)品款式達(dá)300多種，滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

　　8、 產(chǎn)銷分離，過于重視產(chǎn)品包裝。

　　在茶葉市場(chǎng)上，當(dāng)前的一些茶葉品牌是產(chǎn)銷分離得而，甚至一種產(chǎn)品從茶廠里生產(chǎn)出來，要經(jīng)過多級(jí)代理，最后才流到終端，到達(dá)消費(fèi)者手里。這樣不僅會(huì)造成利潤的環(huán)環(huán)折扣，降低了零售產(chǎn)品利潤，卻讓消費(fèi)者為高價(jià)茶葉買單。

中國茶葉已迎來人年均消費(fèi)量

在茶葉全球版圖中，中國占據(jù)著絕對(duì)第一的地位。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國茶葉種植面積為305.9萬公頃，占全球茶葉種植面積的62.6%，其次是印度，茶葉種植面積為59.0萬公頃，占12.1%。

2017年世界茶葉種植面積比上一年增加了17萬公頃，而2017年中國茶葉種植面積比上一年增長(zhǎng)了15.6萬公頃，可以說，世界茶葉種植面積增長(zhǎng)部分的91.8%來源于中國。

中國也是世界最大的茶葉消費(fèi)國。2017年，世界茶葉消費(fèi)量最大的國家是中國，達(dá)212.4萬噸，居第二位的是印度，為105.9萬噸。

中國茶葉年消費(fèi)量

這個(gè)問題挺難的。

很多人可能會(huì)認(rèn)為，福建人人均消費(fèi)茶葉量最多。因?yàn)楦＝ㄈ藧酆炔瑁＝ㄓ质侵袊枞~產(chǎn)量最大的省份，福建人口又只有3900萬左右。產(chǎn)量最多，人口不多，那么人均消費(fèi)量最大，好像沒毛病。但其實(shí)不然，只能說福建人均產(chǎn)茶量全國第一，但人均茶葉消費(fèi)量最多的，應(yīng)該是新疆，然后是西藏、內(nèi)蒙、青海等地。

有一份數(shù)據(jù)顯示，新疆人均消費(fèi)茶葉接近4公斤，遙遙領(lǐng)先于其他省份。福建作為喝茶盛行的產(chǎn)茶大省，人均消費(fèi)量還不到1公斤。

對(duì)于西部邊疆少數(shù)民族同胞來說，他們平時(shí)吃的多是肥膩的肉類、高蛋白質(zhì)膽固醇的奶食品，吃的蔬菜較少，缺少維生素和膳食纖維的攝入，這就很容易造成體內(nèi)消化不良、脂肪堆積及膽固醇升高等問題。茶恰好可以解除少數(shù)民族同胞的憂慮，通過喝茶，不僅能夠消食去膩，也可補(bǔ)充人體所需的多種維生素和微量元素，有效預(yù)防少數(shù)民族同胞身體出現(xiàn)疾病。在邊疆少數(shù)民族同胞看來，“寧可一日無食，不可一日無茶”，茶是他們生活的必需品。

而且，他們喝茶喝的是一種叫“磚茶”的茶。磚茶又稱蒸壓茶，外形像磚一樣，是緊壓茶中比較有代表性的一種。磚茶用各種毛茶，曬青，經(jīng)過篩、扇、切、磨等過程，成為半成品；再經(jīng)過高溫汽蒸壓成磚。這種茶比較密實(shí)，都是用來煮著喝的。

同樣，中國是全球最大的產(chǎn)茶國家，但中國人均茶消費(fèi)量，其實(shí)也不是最多的，在全球范圍內(nèi)，大概會(huì)排在十多位。

有一份數(shù)據(jù)顯示，全球人均茶消費(fèi)量最大的是土耳其，在土耳其，人均茶消費(fèi)量也是有7、8斤，差不多也是接近我們國家新疆這樣一個(gè)人均水平。因?yàn)橥炼淇救庖彩呛艹雒?，肉吃多了?dāng)然需要喝茶來促進(jìn)消化，同理可證。

福建、廣東等地，也都盛行喝茶。不過福建人喝茶，大多數(shù)是那種小包裝茶，一小袋茶可以泡好幾泡，然后慢慢品。一斤茶有個(gè)六七十袋這樣子，還是比較耐喝的，不過價(jià)格比較貴。

茶葉這玩意還是挺好的，多喝茶對(duì)身體有好處。國人均喝茶消費(fèi)量在不斷上漲，2011年，中國人年均消費(fèi)茶葉還不到1公斤，2018年，中國人均年消費(fèi)茶葉達(dá)到了1.4公斤這樣。以后還會(huì)繼續(xù)上漲。

不過目前中國茶葉產(chǎn)能總體有過剩的趨勢(shì)，也是需要人們多喝茶。

每年茶葉的消費(fèi)量排名

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。

已知最古老的酒類文獻(xiàn)，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。公元前6000年前，居住在美索不達(dá)米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了最原始的啤酒。

排名第一的是捷克共和國，它毗鄰德國和奧地利。每人每年的啤酒消費(fèi)量驚人地達(dá)到了192升（約384瓶），幾乎是第二和第三名的兩倍。而且捷克共和國連續(xù)26年在調(diào)查中排名第一！

第二名是奧地利每人每年的啤酒消費(fèi)量為108升（約

排名第三的是德國。每人每年的啤酒消費(fèi)量為101升（約202瓶）。德國是舉世聞名的啤酒大國，因此第三名的結(jié)果可能令人驚訝。在德國1516年制定的“ Reinheitsgebot”仍然有效，并規(guī)定只能將啤酒稱為麥芽，啤酒花，水和酵母。此外，每年在慕尼黑舉行的慕尼黑啤酒節(jié)舉世聞名。

茶葉每年的銷量

2020年底中國茶飲市場(chǎng)總規(guī)模達(dá)到4,420億元，中國咖啡市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到2,155億元，茶飲市場(chǎng)規(guī)模仍將是咖啡市場(chǎng)規(guī)模的2倍以上。據(jù)川財(cái)證券數(shù)據(jù)顯示，2020年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1,136億元（2015-2020年CAGR為21.9%），預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到3,400億元（2020-2025年CAGR預(yù)計(jì)為24.5%），新式茶飲將成茶飲行業(yè)規(guī)模最大的細(xì)分行業(yè)。

每年茶葉的消費(fèi)量是多少

世界茶葉種植面積和世界茶葉產(chǎn)量連續(xù)十年上漲，產(chǎn)大于銷問題依然突出，據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，如果各茶葉種植國不適度控制茶園種植面積，加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全的管控，未來10年世界茶產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)面臨產(chǎn)大于銷、供大于求的局面，茶葉出口平均單價(jià)也將持續(xù)下滑。據(jù)國際茶葉委員會(huì)最新統(tǒng)計(jì)，2017年全球茶葉種植面積高達(dá)489萬公頃，茶葉產(chǎn)量為581.2萬噸，全球茶葉消費(fèi)量為557.1萬噸。

2017年全國人均茶葉消費(fèi)量最大的是

目前全球有160多個(gè)國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個(gè)國家中就有三個(gè)國家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。

2、中國年產(chǎn)茶198萬噸，人均喝茶566g

2014年，中國總產(chǎn)茶量198萬噸，是全球第一產(chǎn)茶大國，占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵，Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計(jì)中國人均茶葉消費(fèi)是566g，被第一名的土耳其（3157g）超過5倍，全球排到第19位。所以中國人，今天就端起茶杯迎頭趕上吧！

中國每年消費(fèi)多少茶葉

市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)歐睿信息咨詢公司的數(shù)據(jù)顯示，全球每天約消費(fèi)37億杯茶。根據(jù)行業(yè)協(xié)會(huì)TeaUSA的數(shù)據(jù)，在任何一天，都有超過一半的美國人在喝茶。大多數(shù)美國飲茶者喝的是紅茶，而大多數(shù)人更喜歡喝冰茶。TeaUSA說，這種飲料在千禧一代中特別受歡迎。

中國每年的茶葉消耗量

作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國既是產(chǎn)茶大國，同樣也是茶葉消費(fèi)大國。目前，中國茶葉產(chǎn)量結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，但綠茶產(chǎn)量遠(yuǎn)超其他茶葉品種。以2020年為例，在六大茶類中，綠茶產(chǎn)量最高，高達(dá)184.3萬噸，而紅茶、黑茶、烏龍茶、白茶、黃茶產(chǎn)量則分別為40.4萬噸、37.3萬噸、27.8萬噸、7.4萬噸、1.5萬噸。

　　或因產(chǎn)量高，又或是受飲茶習(xí)慣等因素影響，綠茶成為大部分中國消費(fèi)者線上購買茶葉時(shí)的首選，占比達(dá)71.9%。此外，不少消費(fèi)者也喜歡在線上購買紅茶、烏龍茶、花草茶、養(yǎng)生茶、白茶、黃茶等茶葉品類，占比分別為60.8%、45.5%、43.6%、42.2%、23.7%、9.0%

我國茶葉消費(fèi)群體人數(shù)

1、西湖龍井：杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶是中國十大茶葉品牌之首，位于三面環(huán)山的自然屏障的獨(dú)特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的贊美詩句。龍井茶加工方法獨(dú)特運(yùn)用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等十大手法。特級(jí)龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形四絕于一身，而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體，構(gòu)成了世所罕見的獨(dú)特而驕人的龍井茶文化。　

2、洞庭碧螺春：中國十大茶葉品牌中的碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，洞庭分東、西兩山，洞庭東山是宛如一個(gè)巨舟伸進(jìn)太湖的半島，洞庭西山是一個(gè)屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和，年平均氣溫15.5~16.5°C，年降雨量1200~1500毫米，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長(zhǎng)?！　?/p>

3、黃山毛峰：中國十大茶葉品牌之黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長(zhǎng)期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點(diǎn)，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制(《徽州商會(huì)資料》)。

4、安溪鐵觀音：茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，萌芽期在春分前后，停止生長(zhǎng)期在霜降前后，一年生長(zhǎng)期7個(gè)月。有“好喝不好栽”之說?！凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一，是制作烏龍茶的特優(yōu)品種?！　?/p>

5、武夷大紅袍：因早春茶芽萌發(fā)時(shí)，遠(yuǎn)望通樹艷紅似火，若紅袍披樹，因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽(yù)，仍巖茶之王。

6、廬山云霧：中國十大茶葉品牌之廬山云霧茶，古稱“聞林茶”，從明代起始稱“廬山云霧”。此茶產(chǎn)于江西廬山，是綠茶類名茶。相傳，廬山種茶始于漢代，據(jù)《廬山志》記載，東漢時(shí)，佛教傳入我國后，佛教徒便結(jié)舍于廬山。

7、普洱茶：直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成，也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，有“美容茶”之聲譽(yù)。

8、六安瓜片：六安瓜片(又稱片茶)也是中國十大茶葉品牌之一，為綠茶特種茶類。采自當(dāng)?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊(yùn)和豐厚的文化內(nèi)涵。

9、君山銀針：君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長(zhǎng)短大小均勻，茶芽?jī)?nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。

10　祁門紅茶　　中國十大茶葉品牌中的祁門紅茶，著名紅茶精品，簡(jiǎn)稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。

每年茶葉的消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)

是的，中國茶葉是央企。

中國茶葉股份有限公司和瀾滄古茶有限公司分別向上交所、深交所遞交上市申請(qǐng)。招股書顯示，中國茶葉是目前我國茶行業(yè)唯一的央企，實(shí)際控制人為中糧集團(tuán)，2017年到2019年，其營業(yè)收入分別為12.29億元、14.90億元、16.28億元；年均復(fù)合增速為15.09％。而根據(jù)瀾滄古茶的招股書顯示，其主要以普洱茶產(chǎn)品為主，近三年?duì)I收與凈利潤均逐步增長(zhǎng)，值得注意的是，瀾滄古茶的熟茶產(chǎn)品的毛利率近三年來均超過了70％。

中國茶葉流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)十分廣闊，國內(nèi)茶葉消費(fèi)量由2010年的98.81萬噸上升至2019年的202.56萬噸，年均復(fù)合增速8.30％。2019年，國內(nèi)市場(chǎng)茶葉銷售額達(dá)2739.5億元，然而在資本市場(chǎng)上，近3000億的市場(chǎng)規(guī)模卻未給茶行業(yè)帶來像白酒一樣的關(guān)注度。