采茶葉在什么季節(jié)

不同茶葉的采摘時間不一樣。大體可以分為以下四個時間段：

1、三月下旬到五月中旬

春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。代表是：六安瓜片、烏龍茶。

2、五月初到七月初

夏季天氣炎熱，茶樹新的梢芽葉生長迅速，使得能溶解茶湯的水浸出物含量相對減少，特別是氨基酸等的減少使得茶湯滋味、香氣多不如春茶強烈。代表是：普洱茶。

3、八月中旬

秋季氣候條件介于春夏之間，茶樹經春夏二季生長、新梢芽內含物質相對減少，葉片大小不一，葉底發(fā)脆，葉色發(fā)黃，滋味和香氣顯得比較平和。代表是：鐵觀音、粵梅香。

4、十月下旬

冬茶是在秋茶采完后，氣候逐漸轉冷后生長的。因冬茶新梢芽生長緩慢，內含物質逐漸增加，所以滋味醇厚，香氣濃烈。代表是：凍頂烏龍。

什么時候采茶葉

每年的三月或者四月

在我國，茶葉更多是生長在南方地區(qū)，因為南方有著充足的日照還有降雨，這樣才能夠使茶葉有更好的營養(yǎng)，三月或者四月是我國的一種采摘時間，這個時候茶葉生長的比較合適了。

另一個茶葉最佳采摘時間是九月份了，在經過了夏季充足的光照和降雨之后，茶葉生長得好，這個時候去采摘的話，可以得到非常鮮嫩的茶葉，味道比較清香，并且純正。

幾月份是采茶的季節(jié)

每年的清明前后，都是茶葉收獲的季節(jié)，每天的最佳采茶時間是在上午9-11點，太陽出來之前露水比較重，帶露采的茶非常容易“燒尖”。而9點以后，霧氣散去，此時茶青最好。如果茶園里有樹能擋陽光的話，下午1點后至4點前也可以

茶葉采茶季節(jié)

采茶的時間會因為茶葉的出產地域和品種而各不相同。

對一般人來說，綠茶通常都講究“清明前后”，但實際上是，太過于細嫩的茶葉其實只有“清氣”而沒有香氣，并且不耐沖泡。

烏龍茶似乎更要在長老些味道才濃郁。

而有些茶冬天采摘的才是極品，比方說臺灣烏龍。

而花茶的窨制茶底一般都是到了夏天才會采摘的，這就可以使茶葉在反復的窨制過程中保持最佳的吸收味道的能力，還可以令茶形完整。

一般采茶的時間都是選擇在清晨完成，這時是濕度最大而又涼爽的時間，可以在堆放茶葉時另茶不發(fā)酵、不畏縮，在炒制前將茶兒素最大限度的保護好，令鮮味不會消失。

采茶葉是幾月份

正月采茶是新年，借奴金簪點茶園。

點得茶園十二畝，當官寫字慢交錢。

二月采茶茶發(fā)芽，姐妹雙雙去采茶。

姐采多來妹采少，采多采少轉回家。

三月采茶茶葉青，姐在房里繡手巾。

西邊繡起茶花朵，當中繡起采茶人。

四月采茶茶葉長，耽擱田中鏵牛郎。

鏵好田來秧又老，栽得秧來麥又黃。

五月采茶茶葉團，茶樹腳下老龍盤。

燒錢化紙敬土地，青苗土地保平安。

六月采茶熱茫茫，上栽楊柳下栽桑。

多栽桑樹養(yǎng)蠶子，又栽楊柳好歇涼。

七月采茶茶葉稀，姐在房中坐高機。

織得綾羅與綢緞，與郎織件采茶衣。

八月采茶茶花黃，風吹茶花滿地香。

大姐采來給二姐，早茶沒有晚茶香。

九月采茶是重陽，重陽泡酒滿缸香。

家家造有重陽酒，三杯美酒祭重陽。

十月采茶過大江，腳踏船頭走忙忙。

腳踏船頭江中去，賣完細茶轉回鄉(xiāng)。

冬月采茶冬月冬，十擔茶籽九擔空。

十擔茶籽空九擔，采茶娘子枉費工。

臘月采茶空一年，背包打起討茶錢。

你把茶錢交與我，今年去了等來年。

什么季節(jié)采摘茶葉

桑葉采摘事，且聽茶哥說

桑葉是一味傳統(tǒng)中藥，從古到今，很多藥方里都有用到桑葉，具有清熱解毒，止汗的作用。桑葉又分為霜桑葉和春桑葉，那么桑葉什么時間采摘的好呢？

第一，春桑葉采摘時間

以山東地區(qū)為例，春桑葉的采摘，應該在春天剛發(fā)芽后的第一茬到第四茬，這個時候桑葉蛋白質含量高，營養(yǎng)豐富，而且DNJ含量高，對輔助降血糖有一定功效。

第二，霜桑葉采摘

在山東地區(qū)，霜降一般在10月24日前后，第一場霜降后采摘霜桑葉是最佳時間，因為從第一次霜降后，很多桑葉很快就會落地，要在桑葉未落地之前，采收霜桑葉，才是最佳時間段。一般兩場重霜過后，桑葉基本都落地了。

霜桑葉寒性大，黃酮含量高，止汗良藥，也是藥方里經常用到的一味中藥。

第三，桑葉茶是怎么做的？

桑葉茶是采摘新鮮桑葉后，經過清洗，殺青，揉捻，炒干，烘焙等一套完整工藝，加工而成的，屬于代用茶的范疇。

炒好的桑葉茶，有清香味兒，沒有青草味兒，而且是藥食同源的食品，所以深受市場上的歡迎。

如果有想詳細了解桑葉茶加工技術的朋友，可以聯(lián)系老爸的茶，我們深入探討一下。

謝謝指導。