牛蒡與牛蒡茶有什么區(qū)別

牛蒡分為生茶和熟茶大家都知道，其實更多的人不知道牛蒡熟茶到底是什么樣子和味道的。其實我們平時買的牛蒡茶只是炒熟了，并不屬于熟茶。真正的熟茶是發(fā)酵后的牛蒡茶，這個在市面上還不常見，因為發(fā)酵周期比較久，而且對于技術(shù)和空間要求都比較高，牛蒡熟茶大多被做成茶餅，成為沱茶。但是產(chǎn)量比較小。選擇牛蒡茶的話，有條件可以選擇熟茶，經(jīng)過發(fā)酵后營養(yǎng)有所提高，口感更好。最好選擇片形小一些的。因為小片質(zhì)量比較好，牛蒡肉質(zhì)比較嫩。

什么是牛蒡茶

牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料加工而成的純天然茶品。

牛蒡分布甚廣，主要產(chǎn)地為江蘇省和山東省等地。由于牛蒡根部深入地底，能更好的吸收到土壤中的養(yǎng)份，因此其營養(yǎng)價值特別高，不僅能清除毒素，還能對身體進行滋補和調(diào)理。

牛蒡茶怎么區(qū)分好與不好

近年來，牛蒡的營養(yǎng)價值越來越被人們所認(rèn)可。而市面上銷售的牛蒡茶品種也不少，質(zhì)量、效果參差不齊，這里有一些標(biāo)準(zhǔn)來判斷牛蒡茶的好壞。

1、牛蒡茶必須選用庫存三個月左右的牛蒡。因為經(jīng)過三個月的儲存牛蒡里面含有的菊糖會發(fā)揮到極致。最簡單的方法就是吃一片，嘗嘗是不是有甜度，如果有，證明就是用庫存過的牛蒡做的。

2、看色澤。一般優(yōu)質(zhì)的牛蒡茶基本上都是沒有添加成分的，而且它的適度適中，參香味純正濃厚，顏色也是自然色。一般品質(zhì)不好的牛蒡它的色澤一般是焦黑的，而且手捏易碎，聞起來也有一股濃濃的焦味。

3、一般品質(zhì)比較好的牛蒡茶基本上是選用的蒼山的優(yōu)質(zhì)牛蒡，新鮮牛蒡經(jīng)過專業(yè)人士的篩選，把個體均勻相似、無空心、營養(yǎng)豐富等牛蒡進行加工處理，這樣的牛蒡茶品質(zhì)好且泡出的茶水也比較好喝。而劣質(zhì)的牛蒡它的長短粗細(xì)不一，品質(zhì)當(dāng)然也不怎樣的。

4、看沖泡出來的效果，好的牛蒡茶開水沖泡后會有一股濃郁的人參或者咖啡的香味，茶色紅潤，味道甘醇，耐沖泡。反之，一般的牛蒡茶就相差甚遠(yuǎn)。

總結(jié)：只要你按照上面的方法選擇牛蒡茶，應(yīng)該就可以買到品質(zhì)上乘的牛蒡茶了。

所有牛蒡茶功效都一樣嗎

原料選材的對比 優(yōu)質(zhì)的牛蒡茶均選用來自蒼山的優(yōu)質(zhì)牛蒡。

新鮮牛蒡再經(jīng)過專業(yè)人員精心挑選個體均勻相似、營養(yǎng)豐富、無空心的牛蒡進行加工，從選材上保證了做出的牛蒡茶好喝又有效。市面上的劣質(zhì)牛蒡，原料選材長短粗細(xì)不一，選材良莠不齊，無法保證牛蒡茶品的質(zhì)量。牛蒡茶片的對比 優(yōu)質(zhì)牛蒡茶按照嚴(yán)格的制作流程及科學(xué)的溫度控制（因為過高溫度會致使?fàn)I養(yǎng)成分流失）進行烘制，且保證無任何添加劑成分，所以好的牛蒡茶片干濕度適中，參香味純正濃厚，色澤自然不做作。市面上其他牛蒡，烘烤溫度過高，導(dǎo)致牛蒡茶片成色焦黑，這種牛蒡茶片因高溫營養(yǎng)大流失，且手捏易碎，聞起來還有濃濃燒焦味，喝多了，不但達不到養(yǎng)生的目的，還容易上上火。三、牛蒡茶湯的對比 透過牛蒡茶沖泡出來的效果，我們可以看到芳之香的牛蒡茶茶色紅潤，屬于正宗牛蒡茶該有的茶色，且芳之香牛蒡茶極為耐泡，經(jīng)三四泡之后是依舊茶不改色的。市面上某些劣質(zhì)牛蒡茶，茶湯顏色極為不自然，且耐泡程度相差甚遠(yuǎn)，一般一兩泡過后就無茶色了。當(dāng)碰上這種情況您就要注意了，可能是染色造成的，不當(dāng)飲用會危害到您和家人的身體健康。味覺的鑒別 牛蒡茶最好選用庫存三個月左右的牛蒡來加工生產(chǎn)，因為經(jīng)過三個月的儲存牛蒡所含有的菊糖會發(fā)揮到極致。所以鑒別牛蒡茶品質(zhì)最簡單的方法就是吃一片，嘗嘗是不是有甜度，如果有，證明就是用儲存過的牛蒡做的。不過，有的廠家為了趕進度采用在炒制的時候加入了白糖的做法增加牛蒡茶的甜度，在這里建議大家千萬別選擇這樣的牛蒡茶，牛蒡茶的功效可以降血糖，但是如果要是糖尿病患者喝了加入白糖的牛蒡茶，則適得其反。那么怎樣辨別牛蒡茶是否加了白糖呢？一般看外觀就可以看出來，只要是牛蒡茶外表光滑透亮，像有包衣一樣的，則可以斷定是加有糖分，還有一個方法就是看其配料是否有標(biāo)示。

牛蒡和牛蒡茶有什么區(qū)別

牛蒡有好有壞。

簡單來說牛蒡分為兩種。

普通牛蒡和黃金牛蒡。

黃金牛蒡片大，顏色金黃。

口感最佳。

泡出來以后更加香甜。

效果更好。

辨別的時候，簡單拿牛蒡沒有沖泡的一片，放在口中咀嚼一下，好的牛蒡是感覺不到苦的味道的。

市場上很多牛蒡是沒有低溫冷藏180天這樣的技術(shù)處理的。

牛蒡茶與牛蒡子的區(qū)別

牛蒡為菊科牛蒡?qū)僦参?牛蒡的果實（牛蒡子）和根。單說牛蒡.牛蒡己經(jīng)包括了牛蒡根。而牛蒡根只是指是 菊科植物牛蒡的根，不包括其果實，牛蒡子為菊科二年生草本植物牛蒡的干燥成熟果實。這就是最主要的區(qū)別。牛蒡根別名 惡實根、鼠粘根、牛菜。

鮮牛蒡和牛蒡茶營養(yǎng)價值一樣嗎

牛蒡是二年生植物，也就是生長兩年才會開花結(jié)籽。有的野生品種是多年生的。牛蒡根通常在種植后3到4個月就形成，可在第一年在秋天收割，或是第二年在春天收割。牛蒡的根可以長得很長。如果買過的都知道有點類似鐵棍山藥，是一整條的樣子。盆選擇長條盆，越長越好。不要跟深根植物一起種植。

什么是牛蒡茶的作用

牛蒡茶具有潤腸通通便促進代謝美容養(yǎng)顏的作用。還具有清熱解毒，通鼻竅的作用，可以治療由于風(fēng)熱所導(dǎo)致的上呼吸道感染，咳嗽，鼻塞，流涕，也可以治療由于體內(nèi)燥熱過剩所引起的便秘，牛蒡茶口感不好，在服用的時候可以適當(dāng)?shù)募尤氚滋歉纳瓶谖丁?/p>

牛蒡與牛蒡茶有什么區(qū)別和功效

sod年蒡茶：指的是含有sod年蒡成分的茶。

普通牛蒡：指的是普通的牛蒡的這種物質(zhì)。

牛蒡與牛蒡茶有什么區(qū)別呢

生的牛蒡片質(zhì)地較硬，顏色棕白分明；熟的質(zhì)地較松，顏色也白棕沒那么明晰。熟牛蒡茶的有效物質(zhì)更容易泡出來。