無(wú)養(yǎng)殖的蝦(什么蝦是野生的無(wú)法養(yǎng)殖)
什么蝦是野生的無(wú)法養(yǎng)殖
人工養(yǎng)殖的蝦有激素,一般野生的是沒(méi)有的。 補(bǔ)充: 海蝦也稱:紅蝦、赤蝦、大青蝦。是水產(chǎn)、海產(chǎn)蝦的肉或全體的總稱
什么蝦是野生的無(wú)法養(yǎng)殖的蝦
青島大蝦指基圍蝦,它又有麻蝦、虎蝦、花虎蝦、泥蝦等名稱。對(duì)蝦科,新對(duì)蝦屬動(dòng)物,屬淺海海水蝦。廣泛分布于日本的東海岸、中國(guó)的廣東、福建沿海、菲律賓、馬來(lái)西亞、印尼及澳大利亞等地。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高,基圍蝦殼脆肉質(zhì)滑嫩,自帶鮮味,蝦血少,腥味小,顏色好看,是高品質(zhì)海鮮,也是餐桌上的佳肴。
野生蝦養(yǎng)殖蝦區(qū)別
一般人的潛意識(shí)里,認(rèn)為野生的才是更好的東西,比如魚類,絕大多數(shù)人都認(rèn)同野生魚更好吃這個(gè)說(shuō)法。但對(duì)于小龍蝦來(lái)說(shuō),答案是否定的。現(xiàn)實(shí)情況是,不管從哪個(gè)方面來(lái)看,在當(dāng)前的國(guó)內(nèi)龍蝦行業(yè)里,養(yǎng)殖蝦都遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)野生龍蝦,為什么?可以從以下幾個(gè)方面說(shuō)明:一、生長(zhǎng)環(huán)境如果在國(guó)外環(huán)境污染不這么嚴(yán)重,水質(zhì)環(huán)境本來(lái)很好的情況下,養(yǎng)殖蝦和野生蝦是沒(méi)有本質(zhì)差別的,無(wú)非只是產(chǎn)量的差別而已;但是在國(guó)內(nèi),現(xiàn)在不管是稻田還是河溝,幾乎呈現(xiàn)全面污染的環(huán)境問(wèn)題,而在不同環(huán)境中生長(zhǎng)的小龍蝦,在品質(zhì)上有非常大的差異。目前國(guó)內(nèi)的野生蝦,主要是生存于稻田和小河溝里面,他們擁有非常頑強(qiáng)的生存能力,即便是污水溝也能生存下來(lái),但小龍蝦和所有的其他生物一樣,他們能生存并不代表他們喜歡這樣的環(huán)境,而是被迫于無(wú)奈,就好比生活在那些高污染地區(qū)的居民,他們不是喜歡污染環(huán)境,而是沒(méi)有辦法,只能如此。而養(yǎng)殖蝦則完全不一樣,養(yǎng)殖戶為什么要做龍蝦養(yǎng)殖?其最終的目的是為了賣錢,而龍蝦最終帶來(lái)商業(yè)價(jià)值的大小,取決于兩個(gè)因素:龍蝦個(gè)頭的大小和龍蝦售價(jià)的高低,這兩個(gè)因素是息息相關(guān)的:個(gè)頭越大的龍蝦,產(chǎn)量就越大,售價(jià)也越高,最終帶來(lái)的利益才會(huì)越大,反之養(yǎng)殖戶可能會(huì)面臨嚴(yán)重虧損。龍蝦在水質(zhì)不好的環(huán)境里,不會(huì)反復(fù)蛻殼長(zhǎng)個(gè)頭,而是通過(guò)把身上的殼和鉗子長(zhǎng)堅(jiān)硬來(lái)達(dá)到自保,這帶來(lái)的后果就是龍蝦是個(gè)頭偏小的鐵殼蝦,沒(méi)有產(chǎn)量,因此,每一個(gè)龍蝦養(yǎng)殖戶,都在想方設(shè)法為龍蝦提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境,讓它們能反復(fù)蛻殼來(lái)長(zhǎng)個(gè)頭,增大產(chǎn)量,最終帶來(lái)商業(yè)回報(bào)。
二、肉質(zhì)龍蝦作為生物,要想長(zhǎng)身體,必須要吃東西,而生活在野外環(huán)境里面的龍蝦,因?yàn)闆](méi)有穩(wěn)定的食物來(lái)源,因此為了覓食,以及與其他龍蝦搶奪有限的食物,他們需要堅(jiān)硬的外殼和強(qiáng)壯有力的鉗子:一方面可以長(zhǎng)途跋涉的尋找食物,另一方面是要與別的龍蝦搶奪這些食物,殼軟鉗子小的龍蝦會(huì)很吃虧,甚至餓肚子。大家平時(shí)喜歡跑山雞和跑山豬,是覺(jué)得他們大量運(yùn)動(dòng)下,吃起來(lái)肉質(zhì)才更勁道,那么龍蝦是否也一樣呢?事實(shí)上恰好相反:因?yàn)椤芭苌轿r”長(zhǎng)的只是蝦殼和蝦鉗,最終他們會(huì)變成頭大屁股小的鐵殼蝦,不僅相同重量情況下肉質(zhì)很少,而且烹飪不進(jìn)去味道,屬于品質(zhì)最差的小龍蝦。而龍蝦養(yǎng)殖則不會(huì)有這樣的情況,因?yàn)轲B(yǎng)殖戶會(huì)不停的投食喂養(yǎng),養(yǎng)殖的龍蝦不需要像野生龍蝦一樣到處覓食,也不需要與其他龍蝦搶奪食物,養(yǎng)殖戶投放的食料足夠他們進(jìn)食,因此,養(yǎng)殖蝦就不用像野生蝦一樣去為了生存而讓殼變厚變硬,也不用瘋狂的長(zhǎng)鉗子去打架和鉆洞,可以不停的通過(guò)蛻殼來(lái)長(zhǎng)肉。這同樣是養(yǎng)殖戶的有意為之,任何一個(gè)想賺錢的養(yǎng)殖戶,他都會(huì)不停的投食喂養(yǎng),以確保龍蝦能長(zhǎng)個(gè)頭,在養(yǎng)殖戶的心里,他們恨不得每一只小龍蝦都能長(zhǎng)到一兩以上的個(gè)頭,這樣的話,相同數(shù)量的龍蝦,能賣出更好的價(jià)格,當(dāng)然最終也就能有更多的家庭收入。
三、個(gè)頭均衡每年的三月份,野生小龍蝦就開(kāi)始出洞覓食,這個(gè)時(shí)候,市場(chǎng)上開(kāi)始會(huì)有小龍蝦銷售,而這些擺上市場(chǎng)銷售的龍蝦,則幾乎全是野生蝦,為什么沒(méi)有養(yǎng)殖蝦?因?yàn)轲B(yǎng)殖戶不會(huì)傻到在龍蝦剛一出來(lái)就抓捕,而是相反,要不停的投食喂養(yǎng),讓小龍蝦個(gè)頭長(zhǎng)大以后再起塘銷售。為什么野生蝦不能長(zhǎng)大一點(diǎn)再抓呢?因?yàn)橐吧r沒(méi)有主人,誰(shuí)抓住他們,賣出來(lái)的錢就是誰(shuí)的,到三月份龍蝦出來(lái)覓食,你看到這個(gè)水塘里有幾斤小龍蝦,心想著干脆過(guò)一
什么蝦不可以養(yǎng)殖
不會(huì),是海里的?;⑵のr是一種近岸淺海蝦類,具有適應(yīng)性強(qiáng)、食性雜、生長(zhǎng)快,適宜海水、咸淡水養(yǎng)殖,經(jīng)過(guò)淡水淡化后,也可以在淡水種養(yǎng)殖。
虎紋蝦,這種蝦由香港出口,是美麗食藻蝦類,喜好偏酸的軟水。蝦體身上擁有黑色或深褐色的條紋,好似老虎的斑紋,在半透明的體色中很顯眼,頭部與尾扇則為淡淡的橘紅色。容易與蜜蜂蝦、斑馬蝦與紅水蝦雜交,因?yàn)槿绻麚?dān)心品系混淆,必須分開(kāi)飼養(yǎng)。
無(wú)法養(yǎng)殖的海蝦有哪些
一、生長(zhǎng)環(huán)境不同
九節(jié)蝦,又被稱為虎斑蝦,生長(zhǎng)在海洋深處,屬于海蝦,常見(jiàn)于福建以南地區(qū),是廣東、福建地區(qū)最愛(ài)的海鮮之一,在菜市場(chǎng)見(jiàn)不到活的九節(jié)蝦,只因?yàn)榫殴?jié)蝦上水后,基本不能養(yǎng)殖,所以,如果菜市場(chǎng)能看到活的九節(jié)蝦,那就不是來(lái)自深海的九節(jié)蝦。
白丁蝦,也屬于海蝦,在沿海地區(qū)比較常見(jiàn),是目前無(wú)法養(yǎng)殖的海蝦之一,所以在市場(chǎng)上是見(jiàn)不到活的白丁蝦。
基圍蝦,基圍蝦并不屬于海產(chǎn)品,是一種淡水養(yǎng)殖蝦,或是生長(zhǎng)在半海水半淡水之間,又被俗稱為沙蝦、泥蝦,主要分布于福建、廣東、廣西等地區(qū),因基圍蝦有低鹽、低溶氧、高水溫等較強(qiáng)的忍耐能力,更適用于養(yǎng)殖,目前市場(chǎng)上的基圍蝦都是活的。
二、外型和品種不同
這三種蝦,以九節(jié)蝦的外型最為美觀,蝦殼堅(jiān)硬起保護(hù)作用,蝦身呈一節(jié)一節(jié),顏色一深一淺,共有九節(jié),故得名九節(jié)蝦,九節(jié)蝦個(gè)頭大,最大可達(dá)到一個(gè)8寸盤子大。
白丁蝦外殼柔軟,只有薄薄一層,蝦身呈白色半透明,平時(shí)常見(jiàn)的白丁蝦長(zhǎng)得并不大,略比九節(jié)蝦更小一些。
而基圍蝦因是養(yǎng)殖蝦,蝦的個(gè)頭只有中等大小,顏色偏深灰色,目前市場(chǎng)上的基圍蝦基本都是活蝦,死的基圍蝦全身發(fā)白,也容易變質(zhì)。
哪種蝦不能養(yǎng)殖
不屬于海鮮的蝦有:小龍蝦,河蝦。
蝦除了品種之分,還有其他的分類,就是它們的生活地的區(qū)別。蝦不同的生活地是會(huì)有不同的分別的,所以有些蝦確實(shí)是不屬于海鮮。這其中的蝦有的是海鮮有的是河鮮,海鮮與河鮮之分其實(shí)就是生活地之分,海鮮的蝦是生活在海里面的,河鮮的蝦是生活在河里面的,生活在海里的蝦,接觸的都是海水,而生活在河里的蝦,接觸的都是淡水。海水的含鹽量很高,是不適合人類飲用的,而淡水的含鹽量是不高的,是適合人類飲用的。
人們生活中經(jīng)常食用的蝦類的海鮮是基圍蝦、大龍蝦、北極蝦,這些蝦也是酒店里面的標(biāo)配,人們舉辦酒席是就常會(huì)點(diǎn)這些蝦作為菜,而夏季中人們最喜歡的搭配就是:小龍蝦和啤酒,這里面的小龍蝦就是不屬于海鮮的,而是屬于河鮮。記得在小時(shí)候,看到小龍蝦就饞嘴的我總會(huì)要求父母給我做小龍蝦,但是父母總是以小龍蝦不干凈,小龍蝦是生活在臟的地方,所以小龍蝦也是不干凈的。除了小龍蝦以外,還有河蝦也是河鮮。
什么蝦沒(méi)有養(yǎng)殖的
阿根廷紅蝦、甜蝦、牡丹蝦、蠣蝦等是野生無(wú)法人工養(yǎng)殖的,這類型的蝦對(duì)水域要求比較嚴(yán)格,人工養(yǎng)殖條件無(wú)法滿足其生長(zhǎng)條件。
與養(yǎng)殖蝦相比,野生蝦口感較好,沒(méi)有土腥味,而且由于沒(méi)有喂養(yǎng)飼料,因而生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng),蝦殼也較硬,且比較鮮亮。
蝦是淡水養(yǎng)殖的嗎
對(duì)蝦是海水蝦。垍頭條萊
多分布在黃海、渤海和長(zhǎng)江以北的各個(gè)海區(qū),對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要求高,所以養(yǎng)殖它的成本比較高,價(jià)格也就相對(duì)貴些。但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、味道鮮美,所以很多人還是愿意買的。萊垍頭條
2 海水蝦和淡水蝦的區(qū)別頭條萊垍
海水蝦萊垍頭條
主要指的是白蝦,比如我們海鮮市場(chǎng)常見(jiàn)的基圍蝦、對(duì)蝦、九節(jié)蝦這些都屬于海蝦,這類蝦普遍長(zhǎng)得比較大,外殼薄但是卻比較硬,蝦殼上有略微紅色或者藍(lán)色的小斑點(diǎn),蝦體透明美觀。因?yàn)檫@類蝦是生活在海里的,因此其肉質(zhì)含碘量要比河蝦頗高一點(diǎn),受環(huán)境污染的影響比較小。從中醫(yī)的角度來(lái)看,海蝦屬于溫濕類食材,口味甘咸,具有一定的補(bǔ)腎功效。頭條萊垍
淡水蝦頭條萊垍
淡水蝦多以沼蝦為主要品種,整只蝦看起來(lái)是青綠色的,外殼上也有一些小斑紋,斑紋呈棕色;相對(duì)于海蝦,河蝦的個(gè)頭比較小,不過(guò)其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻不輸于海蝦,尤其蛋白質(zhì)和鈣元素的含量豐富。不過(guò)河水比較容易被污染,水質(zhì)的問(wèn)題會(huì)對(duì)河蝦造成影響。萊垍頭條
3 對(duì)蝦和基圍蝦的區(qū)別頭條萊垍
1、種屬區(qū)別垍頭條萊
從本質(zhì)而言它們不是一個(gè)品種,對(duì)蝦學(xué)名東方對(duì)蝦,又稱東方明對(duì)蝦、青蝦、黃蝦等,是對(duì)蝦科對(duì)蝦屬。而基圍蝦學(xué)名叫刀額新對(duì)蝦,俗名較花蝦、虎蝦、紅爪蝦等,所以它的養(yǎng)殖方式在商業(yè)上將其統(tǒng)稱為基圍蝦。萊垍頭條
2、外觀區(qū)別萊垍頭條
對(duì)蝦的個(gè)頭較大,一般個(gè)頭長(zhǎng)16-22厘米,最大可達(dá)30厘米,體重在30-80克之間,重的有半斤重,它的腹部較長(zhǎng),肌肉發(fā)達(dá),蝦體呈長(zhǎng)筒形,左右側(cè)扁。一般成蝦雌蝦大于雄蝦,它們的體色也會(huì)有區(qū)別,雌蝦體色灰青,雄蝦體色發(fā)黃?;鶉r的個(gè)頭要比對(duì)蝦小一些,體長(zhǎng)一般在10-15公斤,它的蝦瓜末梢稍稍發(fā)紅,這時(shí)和對(duì)蝦最大的區(qū)別,在購(gòu)買時(shí)可以通過(guò)它區(qū)別它們。垍頭條萊
3、口感區(qū)別頭條萊垍
二者在市面上較受消費(fèi)者喜愛(ài)的品種,對(duì)蝦的肉質(zhì)相對(duì)而言有緊彈性,吃起來(lái)有嚼頭,在生活中常見(jiàn)的烹飪方式有鹽焗、油燜、燒烤、油炸等。而基圍蝦的最大特點(diǎn)時(shí)殼薄肉肥,它的蝦殼較薄,肉質(zhì)較嫩適合于白灼、煲湯、燒烤等萊垍頭條
什么蝦是野生的無(wú)法養(yǎng)殖的
黃哨子蝦好吃。
黃哨子蝦在上世紀(jì)50-80年代秋季大戰(zhàn)渤海灣的汛期,捕撈的大對(duì)蝦網(wǎng)中總會(huì)有不多不少的黃哨子蝦,當(dāng)年,和大對(duì)蝦相比,黃哨子蝦根本不值錢。但是,這十幾年來(lái)渤海灣大對(duì)蝦太少,反倒顯得黃哨子蝦多了,因?yàn)槭且吧暮2段r,還是大對(duì)蝦的近親,所以,價(jià)格比養(yǎng)殖蝦高不少
哪些蝦是野生無(wú)法人工養(yǎng)殖的
1.水晶蝦:是最具代表性的觀賞匙指蝦。它實(shí)際上是一種基因突變個(gè)體,由于基因缺陷導(dǎo)致其外殼缺乏正常色素,呈現(xiàn)紅白相間的艷麗色彩。
2.蜜蜂蝦:是主產(chǎn)于我國(guó)廣東一帶的米蝦。它的個(gè)頭較小,體長(zhǎng)小于兩厘米。市面上流通的大多數(shù)是野生的,由于采集地不同,區(qū)別也較大。
3.櫻花蝦:由產(chǎn)自我國(guó)臺(tái)灣的鋸齒新米蝦隴改良而來(lái)。它的個(gè)頭也較小,體長(zhǎng)約兩厘米,對(duì)水質(zhì)的適應(yīng)范圍較廣,容易接受人工飼養(yǎng)。
什么蝦是野生的不能養(yǎng)殖
不是。
對(duì)蝦的甲殼異常堅(jiān)硬,俗稱“鐵皮蝦”,南美白對(duì)蝦的身體,有堅(jiān)硬的外殼以保護(hù)身體,蝦類必須借助周期性蛻殼,才能達(dá)到生長(zhǎng)的目的。
空胃或殘胃,看不清腸道,體表色素加深,黃色素明顯增多,特別是鰓蓋兩側(cè)發(fā)黑、發(fā)紅、發(fā)黃,鰓絲腫脹發(fā)白、發(fā)黃、發(fā)黑,步足上布滿紅色斑點(diǎn),肝胰臟輪廓清晰,不腫脹不萎縮,心區(qū)輪廓不清呈渾黃色。
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