最新大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)

一、江蟹最合適的養(yǎng)殖季節(jié)

一般來說，江蟹最合適的養(yǎng)殖季節(jié)是春季，3月份是最好的時(shí)間。

二、江蟹的養(yǎng)殖管理要點(diǎn)

1、水質(zhì)管理

（1）在七月份的時(shí)候，養(yǎng)殖人員要每隔兩三天換一次水；八九月份則每隔兩天換一次水；十月份每隔四五天換一次水。

（2）關(guān)于換水量和換水間隔時(shí)間應(yīng)當(dāng)根據(jù)各地近期天氣、水溫等環(huán)境因素而合理調(diào)整。

2、餌料投喂

（1）江蟹主要以低值魚、蝦、貝等為主要餌料，餌料投喂量應(yīng)當(dāng)根據(jù)江蟹的大小而定。

（2）在蟹苗養(yǎng)殖前期，餌料投喂量可以按照蟹子總體重的8%左右投喂，中期為12%，后期為5%，當(dāng)溫度處于10-15度時(shí)，每天的餌料投喂量為蟹子總體重的3%左右。

（3）遵循早晚各投喂一次、早少投傍晚多的投喂原則，如果當(dāng)日平均水溫處于10度時(shí)，則不用進(jìn)行餌料投喂了。

3、巡池管理

（1）早晚都要進(jìn)行一次巡塘，主要觀察江蟹的吃食量和運(yùn)動情況，對于池水的變化也要隨時(shí)注意，定期檢查池塘里的殘?jiān)D料，根據(jù)江蟹成長，及時(shí)調(diào)整餌料投喂量和換水量。

（2）由于天氣變化不定，明明剛剛還在出太陽，過一會就下雨了，因此需要養(yǎng)殖人員提前做好防洪、防臺風(fēng)措施，經(jīng)常查看閘門的攔網(wǎng)和堤壩是否有破損和漏洞，，如果發(fā)現(xiàn)有問題，應(yīng)當(dāng)盡快進(jìn)行修復(fù)。

4、適時(shí)收獲

（1）江蟹的收獲時(shí)間在秋末，也就是當(dāng)溫度低于15的以下且江蟹體重不在增加是就可以進(jìn)行收貨了，適時(shí)起捕江蟹是優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn)的關(guān)鍵。

（2）可以根據(jù)江蟹是否進(jìn)入膏蟹期、銷售價(jià)格、天氣條件決定起捕，一般最佳時(shí)間為12月份，需注意的是下雨天氣最好是別氣不。

（3）蟹子少量出池時(shí)可以使用蟹籠或抄網(wǎng)撈??；大量蟹子出池時(shí)則需要在閘門固定網(wǎng)籠袋，利用退潮放水起捕江蟹；當(dāng)塘內(nèi)排水到達(dá)最低時(shí)，則可以用鐵耙順著塘底慢慢耙動，碰到江蟹是小心挑起，用小抄網(wǎng)撈入籮筐或水桶。

（4）起捕注意事項(xiàng)：在起捕江蟹后要用皮筋將兩只鰲足縛住，防止江蟹在籮筐或桶中相互扯咬或外逃。

大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)網(wǎng)

在投苗前應(yīng)拉網(wǎng)做好大閘蟹防逃的措施，并進(jìn)行清塘、殺菌、消毒，在曬塘3-5天后加水，并種好水虹以及放入適量田螺，起到凈化水質(zhì)、提供鉺料的作用。一般每畝投放規(guī)格為300只左右，每天進(jìn)行巡塘，根據(jù)大閘蟹的活動情況和吃食情況進(jìn)行調(diào)整飼養(yǎng)管理。

大閘蟹苗價(jià)格

大閘蟹苗價(jià)格會因規(guī)格不同而不相同，如豆蟹40元左右一斤，扣蟹從5至18元左右一斤。

大閘蟹養(yǎng)殖

大閘蟹在養(yǎng)殖中，主要飼料為玉米、馬鈴薯、小麥、魚、蝦等，可投放螺螄和河蚌以及種植水草，滿足大閘蟹捕食需求。

陽澄湖大閘蟹

陽澄湖大閘蟹價(jià)格與重量、上市季節(jié)有關(guān)，如3至3.4兩的母蟹，4至4.4兩的公蟹，價(jià)格為135至145元左右一斤。

大閘蟹多少錢一斤

大閘蟹的市場價(jià)格與品種、公母、重量等因素有關(guān)，根據(jù)最新行情，現(xiàn)正宗的陽澄湖大閘蟹一斤在135至145元左右。

大閘蟹養(yǎng)殖成本

如果養(yǎng)殖面積達(dá)20畝，那么每畝放養(yǎng)蟹苗在600只/畝，根據(jù)飼料成本、苗種成本、蟹藥和電費(fèi)、塘租等統(tǒng)計(jì)在一起，總成本在7.418萬元，如果養(yǎng)殖總體情況較好，可以達(dá)到10萬元的利潤。

海水養(yǎng)殖技術(shù)不成熟，慎重哦！

超大規(guī)格大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)

選擇合適作養(yǎng)殖螃蟹的養(yǎng)殖的田塊：

以水稻田為優(yōu)，湖灘旱地為次，荒草蘆葦灘為下。

土壤土骨應(yīng)以黃骨五花土，為最佳。黑青土為次，黑板沙為最次。

pH值土壤為6.5-7.8為優(yōu)，6-7.5為次，7.5-8.5為差

水源：

臨近自然水源為主，大湖，大河，上流無工廠為佳，沿水源區(qū)15公里無人口生活排污，工廠排污，最忌水源地有化工企業(yè)。

開塘：

四周壩埂坡比為3：1，壩高1.2米，以養(yǎng)大規(guī)格閘蟹為主，四周開50公分3米寬緩坡回形溝。50畝以上大塊中間加十字分水溝。

進(jìn)出水口進(jìn)行固定化設(shè)計(jì)。

防逃墻欄設(shè)計(jì)：

以pvc板為主，55Cm-75Cm左右，一半埋土壩中，1米5間隔立支撐竹竿，高1米8左右，30cm埋土下，上面加5目鐵絲網(wǎng)，或尼龍織網(wǎng)防盜。

看護(hù)房建設(shè)：

應(yīng)保障飼料倉庫一間，飼料工作涼堋一間，其他工具漁具房一間，有條件的應(yīng)加蓋生活用房，水電線路，檢測設(shè)備。

開塘后的第一次改底：

開好塘口，先放80cm水泡塘，檢查滲透點(diǎn)，進(jìn)行補(bǔ)修，一周后測水質(zhì)3大項(xiàng)。根據(jù)水質(zhì)報(bào)告，進(jìn)行計(jì)算石灰，和其它改低料量，放水改底

完成第一次改底后，再次回水，一周后測水質(zhì)，達(dá)到養(yǎng)質(zhì)水標(biāo)準(zhǔn)后，用漂白粉或二氧化氯滅殺消毒。

三天后放干水，進(jìn)行有機(jī)肥追底，每畝200-300斤自制有機(jī)腐肥埋施。然后在溝內(nèi)栽伊樂草，栽好后，回水。35-50Cm(板田上)

二、栽草

在載好環(huán)溝內(nèi)伊樂草后(畝3百斤鮮草后)開始放回水。并在三天后，進(jìn)行第一次肥水，肥水使用長效有機(jī)肥+各種菌源同時(shí)培養(yǎng)。必要時(shí)加施無機(jī)肥輔助，在取得比較滿意的水相和藻相后，將水體保持在板田50Cm左右，開始準(zhǔn)備第一次冬螺下塘工作。

螺絲的質(zhì)量把控，和塘口水質(zhì)要求，我己經(jīng)單獨(dú)寫過這個(gè)，不在贅述。這次說說螺絲的數(shù)量吧，每畝要求60-80子中螺，500-800斤，一次性下塘，使用人工和船只，將螺絲放入溝里，注意忌打堆放入，忌氣溫時(shí)放入，或冰雪天氣施放

螺絲放入后3天-一周，應(yīng)及時(shí)觀察塘內(nèi)的水質(zhì)和藻相交化。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)過清，過瘦現(xiàn)象，應(yīng)用豆?jié){+紅塘水經(jīng)菌類發(fā)酵后，每畝5公斤，撒瑭2次，間隔2-3天。

在期間，應(yīng)測一次pH值和溶解氧是否異常。

在進(jìn)螺后的半個(gè)月(元旦后十天左右，在選擇天晴時(shí)日)，進(jìn)行第一次青蝦苗放入，以5斤左右為宜。

大閘蟹養(yǎng)殖條件和技術(shù)

圍欄養(yǎng)殖河蟹是在圍欄養(yǎng)魚的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的河蟹養(yǎng)殖新形式，有廣闊的發(fā)展前景。

　　1、圍欄場地的選擇 圍欄區(qū)要水質(zhì)清新無污染、溶氧含量高、水草茂盛、水草覆蓋率應(yīng)在20%以上，生態(tài)方法養(yǎng)蟹水草覆蓋率應(yīng)在60%以上，螺螄等底棲動物豐富。水源水質(zhì)應(yīng)符合 《GB11607》要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)應(yīng)符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(NY5051-2001)》的規(guī)定?！　鷻谒虺Ｄ晁?.5～2m，水位落差小，旱季不干枯。庫底較平坦，淤泥較少，底質(zhì)為粘土硬底，最好為沙泥底?！　?、圍欄設(shè)施的建設(shè) 　　2.1圍欄面積與形狀 圍欄養(yǎng)蟹的面積應(yīng)根據(jù)水庫條件、管理水平確定，以自然生態(tài)養(yǎng)殖的圍欄面積為10～50平方公頃，若以投飼料養(yǎng)蟹為主，面積以 1～3平方公頃為宜。圍欄的形狀以圓形為好，多個(gè)圍欄在一起，以方型為好，方型圍欄要把四角設(shè)計(jì)成圓弧形，可防止河蟹沿直角向上攀爬逃跑和向下在網(wǎng)角底部 打洞逃跑。　　2.2圍欄的結(jié)構(gòu)工藝與材料 一般選用3×3聚乙烯網(wǎng)編織的網(wǎng)衣，網(wǎng)目大2～2.5cm；另一種是目大2mm左右的7絞聚乙烯網(wǎng)布。圍欄的高度為圍欄區(qū)常年平均水深，一般為2～3m

大閘蟹大棚養(yǎng)殖

EM菌可以用來養(yǎng)小龍蝦的！EM菌主要由光合細(xì)菌、放線菌、醋酸菌、酵母菌、芽孢桿菌和雙歧桿菌等多種有益微生物經(jīng)特殊工藝復(fù)合而成！呈棕色半透明狀液體，PH值在3.5~4.5之間。廣泛應(yīng)用于魚、蝦、蟹、參、龜、蛙、河豚、黃鱔、鮑魚、觀賞魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖?？梢裕捍龠M(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的生長、提高魚飼料的利用率、增強(qiáng)水產(chǎn)品機(jī)體抗病性能、分解池底有機(jī)殘留物、改善池塘生態(tài)環(huán)境等。EM菌養(yǎng)小龍蝦的使用方法（參考農(nóng)盛樂水產(chǎn)EM菌在魚蝦上的使用方法）：

1. 池塘處理：池塘注水前1周，用100-300倍的em菌液稀釋液和em菌液制作的防蟲液代替石灰、等均勻噴灑，消毒和凈化池塘?！　?/p>

2. 水質(zhì)凈化：在放養(yǎng)前3-10天，用em菌液稀釋液潑灑水面。視水質(zhì)情況，開始15天1次，以后為1個(gè)月1次，水質(zhì)較差的地方，適當(dāng)縮短潑灑時(shí)間。為了均勻噴施，先將菌液原液稀釋后使用(傍晚或者陰天下雨時(shí)噴灑效果最佳)?！　?/p>

3. 蝦飼料的處理：由于蝦飼料為顆粒狀，可用200倍的em菌液稀釋液噴灑餌料，噴濕為度，馬上投喂，以免散開?！　?/p>

4. 有機(jī)肥和糞便的處理：要投入水體的有機(jī)肥(青草液肥)和糞便應(yīng)先用em菌液處理，發(fā)酵后方可投入水面。希望可以幫到你，如果還有問題，可以繼續(xù)追問；如果解決了您的問題，望采納，祝您生活愉快！

大閘蟹人工養(yǎng)殖技術(shù)

1、投苗準(zhǔn)備

用拉網(wǎng)攔住防逃，殺菌消毒清塘?xí)r，清除過多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池潑灑，每畝用量200-250公斤，以達(dá)到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質(zhì)的目的。藥后7天，即過水1次，以排除污物，然后曬塘3-5天后加水。

2、種好水草

養(yǎng)殖大閘蟹，首先要種好水草，水草是大閘蟹的天然餌料之一，并能起到良好的凈化水質(zhì)的作用，而且是大閘蟹棲息、躲避敵害的場所。主要以藻類為主。也可放入適量田螺。

3、合理放養(yǎng)

投放前要對蟹苗消毒，按大小均勻分開，投放時(shí)用圍網(wǎng)投放在水域內(nèi)，讓蟹適應(yīng)環(huán)境1個(gè)月后才能撤掉圍網(wǎng)。一般蟹種放養(yǎng)要做到“三適”，“一暫養(yǎng)”原則。即適當(dāng)密度，適時(shí)放養(yǎng)，適中規(guī)格與先暫養(yǎng)后放養(yǎng)。

4、日常巡塘

早上巡塘主要是檢查有無殘餌，以便安排好當(dāng)天的餌料，中午巡塘主要是測水溫，觀察水色狀況和池水變化，傍晚和夜間巡塘主要是觀察河蟹的活動情況和吃食情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施。

養(yǎng)大閘蟹需要什么條件

大閘蟹白天隱居或穴居，夜間出來四處覓食。喜水質(zhì)清澈，溶氧充足，水草豐盛的水體；厭惡肥水、污水，怕缺氧，對不良水質(zhì)回避性十分明顯。喜弱光、怕強(qiáng)光，喜安靜、怕驚動。當(dāng)水溫達(dá)10℃以上時(shí)開始攝食，15℃左右蛻殼生長，20-28℃為生長盛期。水溫過高對河蟹攝食、生長、蛻殼均有抑制作用。

成蟹養(yǎng)殖池塘應(yīng)力求符合上述河蟹的生活習(xí)性要求，讓大閘蟹生活在與自然條件相似的環(huán)境里。成蟹養(yǎng)殖池墉要求如下條件：

1、交通方便，環(huán)境安靜，背風(fēng)向陽。

2、水源充沛，水質(zhì)良好，排灌方便。

3、面積一般以5-10畝為宜。面積過小，水質(zhì)不易穩(wěn)定，過大管理不便。

4、水深池深1.5米，水深1-1.2米。

5、池塘坡度1：3?？纱蟠鬁p少河蟹穴居的數(shù)量。

6、池塘形狀東西長南北狹的長方形，長寬比為5：3。

7、土質(zhì)池埂較寬，土質(zhì)緊密，以壤土為好。池塘不漏水，池底淤泥不超過5厘米。

大閘蟹劣質(zhì)蟹苗的辨別方法

1、藥害苗

人工育苗時(shí)反復(fù)使用土霉素等抗菌素藥物，可造成蟹苗蛻殼變態(tài)為子蟹后，身體無法吸收鈣質(zhì)，甲殼無法變硬，常游至池邊大批死亡。

2、蛻殼苗

如果蟹苗中已有部分蛻殼變態(tài)為一期子蟹，不能購買，否則在運(yùn)輸后，蟹苗會大量死亡。

3、花色苗

蟹苗體色有深有淺，個(gè)體有大有小。這種蟹苗，如果是天然苗，可能混雜了其它種類的蟹苗，這種情況常見于天然苗中。如果是人工繁殖苗，是蟹苗發(fā)育不整齊，在蛻殼時(shí)極易自相殘殺。

4、海水苗

蟹苗淡化不徹底，苗體呈深黑色，如果將它們直接移入淡水中培育，無論是天然苗還是人工苗都會昏迷致死。

大閘蟹養(yǎng)殖場

朱同林

江蘇紅膏大閘蟹有限公司，創(chuàng)建于一九八八年，位于興化市寧靖高速安豐出口處，鄰近鹽城機(jī)場，交通十分便利。公司擁有固定資產(chǎn)兩億元，養(yǎng)殖面積十萬畝，是水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，是無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品生產(chǎn)基地。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，大力推廣現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)，已形成育苗場、飼料加工廠、養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)鏈，先后承擔(dān)國家級、省級科技項(xiàng)目，建設(shè)農(nóng)村科技服務(wù)超市，為特種水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供科技服務(wù)。同時(shí)，持續(xù)加大科技投入，建成江蘇水產(chǎn)企業(yè)第一家國家級博士后科研工作站，與科研部門合作、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，加快技術(shù)創(chuàng)新，以提高泓膏大閘蟹的科技含量。

最新大閘蟹養(yǎng)殖技術(shù)與管理

蟹籪法；這種方法利用大閘蟹晚上出來活動時(shí)的趨光性原理，在的淺灘中放置蟹籪，將蟹籪用竹竿插入水底，保持上部露出水面；等太陽落山天黑后，用燈光照射。

大閘蟹看到光亮?xí)療艄馓幣佬芯奂?，而蟹籪攔住螃蟹爬行的路，螃蟹就會順著蟹籪往上爬，此時(shí)守在蟹籪旁邊的人就能用手或網(wǎng)抄輕易的將螃蟹起。

這種方法效率不高，而且需要花費(fèi)大量人工。

大閘蟹養(yǎng)殖戶

工養(yǎng)殖螃蟹，每年4月進(jìn)蟹苗，養(yǎng)殖到當(dāng)年的12月成扣蟹，第2年進(jìn)大池養(yǎng)殖，最快到中秋節(jié)前十天就可以上市，所以螃蟹整個(gè)養(yǎng)殖周期是不到1年半。