阿里山高山茶圖片

產(chǎn)于知名的阿里山茶區(qū)的凍頂老茶王烏龍茶，因為高山氣候適合茶葉生長，日照適宜，產(chǎn)出之茶葉芽葉柔軟、葉肉厚，果膠質(zhì)含量高，沖泡出的茶湯色澤翠綠鮮活、蜜綠透黃，滋味甘醇、滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，耐沖泡是其最大特色。

凍頂烏龍采摘海拔 1300 公尺 以上，阿里山茶區(qū)之茶葉，特有之山靈之氣蘊(yùn)育而成。培育出特殊之茶香。其香味飄逸，具有宜人之花香，為其特點。茶湯甘甜，喉韻佳，為其耐人尋味之處。

阿里山烏龍茶是臺灣高山茶代表。分為阿里山青心烏龍茶和阿里山金萱烏龍茶兩種類別。

阿里山烏龍---茶區(qū)位于海拔1000-1800公尺，目前臺灣的高山烏龍茶以阿里山的高山烏龍茶最負(fù)盛名，也是最重要、最大量的高山茶區(qū)，可稱為是半發(fā)酵茶的代表作。阿里山烏龍茶湯清爽怡人，湯色蜜綠帶金黃，茶香清新典雅，獨(dú)具風(fēng)味，質(zhì)量俱佳。成茶條索緊結(jié)，呈半球形 且顆粒大﹑連梗者（手采茶青）。 沖泡 后可見多為一心二葉之整朵茶青，葉片 多完整，葉片之間節(jié)間長（常被誤為是 太老茶青），芽葉肥厚﹑富彈性者。

因為阿里山高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，茶樹芽葉苦澀成分降低，進(jìn)而提高了茶葉的甘味。同時因日夜溫差大的緣故，茶樹生長緩慢，茶葉芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質(zhì)含量高等等，這些都是阿里山高山茶所展現(xiàn)出的特性。此外這里所產(chǎn)的茶葉多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，堪稱是「世界第一等」好茶。

阿里山極品高山茶

五寶茶系：廣西茶、大苞茶、廣南茶、五室茶、疏齒茶；

五柱茶系：厚軸茶、五柱茶、老黑茶、大理茶、滇緬茶、園基茶、皺葉茶、馬關(guān)茶、哈尼茶、多瓣茶；

禿房茶系：勐臘茶、德宏茶、突肋茶、擬細(xì)萼茶、假突房茶、榕江茶、紫果茶、多脈茶；

茶系：茶、苦茶（變種）、白毛茶（變種）、普洱茶、多萼茶、擬細(xì)萼茶，元江茶、高樹茶。

烏龍茶（又稱青茶）

分為：閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產(chǎn)的茶，如矮腳烏龍等）

閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這里的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產(chǎn)地產(chǎn)的茶）

廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等）

臺灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等）

阿里山高山茶圖片大全

斯宅高山茶屬于烏龍茶，它是高海拔山區(qū)茶葉的統(tǒng)稱，由于高山日夜溫差大，濕度較高，黃紅光較強(qiáng)，有利于提高茶葉中的葉綠素和氨基氨酸含量，時期茶葉色澤和滋味都有較高的提升。

高山茶的主要品種有青心烏龍、金萱茶、翠玉茶、四季春茶，以及阿里山茶等等，皆氣味甘醇，根據(jù)生產(chǎn)地區(qū)不同各自特性有所不同。

高山茶需要沸水沖泡，其特殊芳香物質(zhì)才能揮發(fā)，有七泡有余香的說法。泡好的高山茶茶湯金黃，香氣余韻十足，滋味甘醇。

阿里山高山烏龍茶圖片

哪個好就見仁見智了，我個人喜歡阿里山的，因為高度夠，茶葉的花香（清香）明顯。

阿里山高山茶介紹

芝士青霧茶好喝。青霧也屬烏龍茶系，是臺灣的阿里山高山茶，味道濃厚，口感不澀，絲絲回甘。

芝士玉露茶后是kkv店內(nèi)最貴的一款茗茶，選用的是日本無發(fā)酵的生煎綠茶，口感很淡，微甜，茶味不重，茶味很特別，味淳而微甘，略有青澀，配芝士奶蓋更好喝。

高山茶阿里山茶

臺灣高山茶和鐵觀音都屬于烏龍茶類，兩者最大的區(qū)別可以說是口感有所不同，主要是由于地域不同，一方水土一方茶。然后就是工藝上的細(xì)微差別，總得來說區(qū)別不算是特別大。

臺灣高山茶外形美觀整潔，色澤墨綠有光澤。臺灣高山茶因產(chǎn)地不同，沖泡后各具獨(dú)特的清香、茶香、果香、焦糖香等味道。臺灣高山茶滋味醇厚，湯色橙黃，葉底柔嫩呈綠葉紅鑲邊。 

阿里山的茶

阿里山茶故名思義就是產(chǎn)自阿里山的高山烏龍茶！屬青茶系，茶性溫和！以種植青心烏龍跟金萱茶為大宗。竹崎鄉(xiāng)、番路鄉(xiāng)及阿里山鄉(xiāng)，產(chǎn)茶的村莊大多位于阿里山公路旁，如瀨頭、隙頂、巃頭、光華、石桌、十字路、達(dá)邦、里佳及豐山等山地部落。而這些村落所產(chǎn)制的茶品，對外通稱阿里山茶

阿里高山茶多少錢

臺灣不僅景點眾多，美食可口，更是購物天堂。那么，臺灣有哪些特產(chǎn)手信值得買？在此分別從文藝類、吃喝類、美妝類特產(chǎn)為您推薦。

一、文藝類特產(chǎn)手信

1. 臺北故宮博物館文創(chuàng)

故宮成為網(wǎng)紅也不是一天兩天了，北京故宮的網(wǎng)紅產(chǎn)品很多，臺北故宮也不甘示弱。所以喜歡購買或收藏故宮文創(chuàng)的朋友到了臺北一定不能錯過專屬于臺北故宮的文創(chuàng)小商品。

2. 書籍

臺灣使用繁體字，書籍的印刷也很多是豎向印刷，翻頁的方向也和內(nèi)地相反。所以看臺灣當(dāng)?shù)氐臅鴷幸环N儀式感，且因為不順手的閱讀和不熟悉的字體，更是會一個字一個字的讀進(jìn)去，無形中加深了對書的感受。

?推薦書店：書集喜室，坐標(biāo)：鹿港龍山寺附近的巷弄內(nèi)。

二、吃喝類特產(chǎn)手信

1. 鳳梨酥

臺灣的鳳梨酥真的真的是太有名了，品牌也有非常的多，有傳統(tǒng)的有新派的，且鳳梨酥老小皆宜，所以基本是人人必買的伴手禮或自己都會囤一大堆帶回家。像大家比較熟悉的微熱山丘，佳德等都是值得購買的牌子。

?2. 牛軋?zhí)?/p>

牛軋?zhí)且彩谴鬅岬奶禺a(chǎn)，101 的糖村和新光三越的特產(chǎn)店都有賣，很多品牌都有牛軋?zhí)堑姆诸?。糖村是名氣最大的一家?/p>

3. 麻薯

麻薯有著軟軟糯糯的口感，淡淡的甜味，十分的溫和。臺灣較出名的店有曾記麻薯和阿美麻薯。在花蓮有很多店，然而臺北卻基本沒有分店。所以想買麻薯的朋友們有在花蓮游玩的話，記得先購買哦。

4. 太陽餅

太陽餅是臺中的特產(chǎn)，又被稱作酥餅，是一種甜餡薄餅，以酥脆的多層次餅皮，加上香甜不粘牙的麥芽內(nèi)陷。在臺中，很多人去宮原眼科打卡的時候，都會順手買點他家的太陽餅。

5. 茶葉

臺灣地區(qū)最著名的茶葉就是阿里山產(chǎn)的高山茶了，不管喜不喜歡喝茶，買一點自己喝或者當(dāng)伴手禮送人都是很穩(wěn)妥的選擇。

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三、護(hù)膚日用品

1. 藥妝、面膜

臺灣化妝品種類齊全，價格便宜，本土的森田藥妝、我的美麗日記等非常有名。而且在臺灣買日本化妝品特別便宜，強(qiáng)烈推薦。

阿里山高山茶是綠茶嗎

臺灣高山茶既不是綠茶也不是紅茶，是烏龍茶。

臺灣高山茶是指海拔1000米以上茶園所產(chǎn)制的半球型包種茶。臺灣各產(chǎn)茶區(qū)內(nèi)，海拔高度在1000米以上的地區(qū)。主要產(chǎn)地為嘉義縣 、南投縣內(nèi)海拔1000～1300公尺新興茶區(qū)。

高山氣候冷涼，早晚云霧籠罩，平均日照短，致茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，茶胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻(xiàn)之成分含量提高，芽葉柔軟，葉肉厚，果膠質(zhì)含量高。色澤翠綠鮮活，滋味甘醇，滑軟，厚重帶活性，香氣淡雅，水色蜜綠顯黃及耐沖泡。

擴(kuò)展資料：

高山茶的種類很多，包括以下種類。

凍頂烏龍茶

最早發(fā)展的茶種，由于在臺灣適應(yīng)性良好，分布的海拔也較廣，適合高海拔及多霧的山坡地種植。其特色會因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨(dú)特性。氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃。

金萱茶

臺茶十二號。金萱茶是臺灣第二大種茶葉被廣泛種植，分布在中低海拔，特色在于氣味中帶有奶香，茶葉尾部白毫明顯，味道甘美，很受年輕飲茶者喜愛，為茶葉中香氣較特殊的茶種之一。

翠玉茶

臺茶十三號。主要種植于松柏茶區(qū)，以機(jī)械采收為主，產(chǎn)量多，一年四寄皆有產(chǎn)。茶葉特色也在于香氣部分，呈花香。

四季春茶

主要種植也在松柏茶區(qū)，一年中產(chǎn)量最大，可采收5次，以機(jī)械采收為主，茶葉有著淡花香，口感甘醇，較接近烏龍茶。

阿里山

臺灣高山茶的指標(biāo)，海拔1100~1600米之高海拔茶區(qū)，終年云霧籠罩，平日日照短，土壤相當(dāng)適合茶葉生長，氣候與水質(zhì)極佳，完全由手工采摘，茶色翠綠清透，呈現(xiàn)出淡雅的天然奶香，口感清香、順口回甘，滋味絕贊的高山氣，別有一股混厚之高山韻味，幽雅香氣興清純甘潤的滋味，喉韻無窮。

參考資料來源：

阿里山茶介紹

翠玉茶產(chǎn)自臺灣阿里山柏嶺，位于南投縣名間鄉(xiāng)，舊名為松柏坑。翠玉茶不屬于綠茶，根據(jù)茶葉特點，應(yīng)該為烏龍茶。

其茶感滋潤淳厚，喉韻特佳，帶有相當(dāng)濃郁的檳榔花香，所謂「清香撲鼻」就是翠玉茶的典型特征，有時候翠玉茶可以做出類如「野姜花香」的香氣特征。產(chǎn)量較為稀少。則俱強(qiáng)烈的野香，所謂“清香撲鼻”就是翠玉茶的典型特徵，有時候翠玉茶可以做出類如野姜花香的香氣特徵

翠玉茶是以硬枝紅心為母本，父本臺農(nóng)80號為父本雜交而成。翠玉茶的樹形較為直立，芽葉稍顯紫色，樹的分枝較少，密度低，因此樹的產(chǎn)量略遜。

翠玉茶的適應(yīng)性、抗寒性、發(fā)根性、耐肥性均強(qiáng)，因此其成活率很高。由于其開采期比其他的烏龍茶還要早，并且茶芽大，萌芽整齊，因此非常適合制作成高級青茶。細(xì)細(xì)觀賞翠玉茶，其茶葉以深綠色為主，但略微有點紫色，稍顯光澤。茶葉呈現(xiàn)橢圓狀，葉子尖端較鈍。

若是沖泡翠玉茶，可見其湯色鮮艷、茶葉飄蕩、香氣如花，一杯在手，氤氳逍遙。翠玉茶的茶感滋潤淳厚，喉韻特佳，帶有相當(dāng)濃郁的檳榔花香。所謂“清香撲鼻”就是翠玉茶的典型特征，有時候翠玉茶可以做出類如“野姜花香”的香氣特征。香氣稀有，相應(yīng)的產(chǎn)量較為稀少。