一、鴨蛋.黃花菜和茶油可以同煮嗎

可以的，茶油是我國的一種食用油，一斤現(xiàn)在都要100元了
因?yàn)闋I養(yǎng)好，產(chǎn)量少

茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-85%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對(duì)降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國預(yù)防科學(xué)院對(duì)我國65個(gè)縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。

二、壓榨山茶籽油怎么吃

煎、炒、烹、炸、涼拌、色拉
[茶油拌面]：空腹食用有利于呵護(hù)腸胃（腹瀉、絞腸痧）。
[苦茶油拌飯]：一瓢醬油一瓢苦茶油就是香噴噴的米飯。
[茶油涼拌生雞蛋]：取茶油一湯匙，涼拌生雞蛋1 ~ 2只，生飲有利于止咳及潤喉。
[茶油加姜絲炒雞肉]：有利于清肝潤肺、消紅褪腫。
[茶油爆炒淮山]：長(zhǎng)期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。
[茶油擂茶]：生津止渴、提神，長(zhǎng)期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。
[茶油清燉土雞湯]：有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。
[茶油素炒紅皮菜]：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。
[茶油炒腰花、杜仲]：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。
[茶油燉蛋羹]：每日一小碗，有利于改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，能促進(jìn)大腦發(fā)育

三、山茶油怎么吃

直接使用山茶油。特級(jí)初榨山茶油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極致?？梢韵裼名}那樣來用山茶油，你還可以將特級(jí)初榨山茶油加進(jìn)任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些山茶油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。
用山茶油做醬料或腌制。山茶油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成分，它不僅可以保護(hù)新鮮醬料的色澤，還能調(diào)出食物的味道。而在烹食前先用山茶油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
不建議用初榨山茶油煎炸食物。原因是高溫加熱后會(huì)破壞山茶油內(nèi)豐富的營養(yǎng)成分，這樣吃下去也不能吸收到山茶油最純正最高價(jià)值的養(yǎng)分，而山茶油未能發(fā)揮它的功效，這樣便白白浪費(fèi)了初榨山茶油。

四、野山茶油怎么食用

野山茶油的N種吃法

一、烹飪食用
煮湯：在煮各類湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。
清蒸：可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚、蒸蛋等，更富清香。
烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的山茶油清香。
煎炸：食物的可消化性不會(huì)由于其在山茶油中受煎炸而發(fā)生變化，甚至在同樣的山茶油經(jīng)過10次以上的煎炸的肉或沙丁魚也不會(huì)發(fā)生變化。

二、直接飲用

（便秘秘方）配方：蜂蜜5ML，茶油10-15ML，可在早上空腹喝，一天的維生素全有了，長(zhǎng)期堅(jiān)持可預(yù)防、緩解心血管疾病，對(duì)便秘有奇效。