一、食用油熱榨的好還是冷榨的好

一般榨油是把油料作物進(jìn)行烘炒，然后進(jìn)行壓榨，使油浸出。
而冷榨是一種先進(jìn)的技術(shù)，不用炒，直接用某一東西浸泡，使油浸出。

二、食用油中冷榨和熱榨有什么區(qū)別

冷榨是一種生產(chǎn)油的制作工藝。一般冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進(jìn)行加工，營(yíng)養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價(jià)格要高出熱榨油50%左右。 所冷榨出來(lái)的油因?yàn)闆](méi)有受到破壞，一般也不需要加添加劑，就可以長(zhǎng)時(shí)間的保存。市值價(jià)值相對(duì)高端。

熱榨,是將油料作物種子炒焙后榨取，氣味特香、顏色較深，產(chǎn)量較高。產(chǎn)品中存留的殘?jiān)^少，容易保存。而冷榨的種子不加炒焙，所以氣味較差，但色澤好。兩種壓榨法均無(wú)溶劑殘留。

浸出法(通過(guò)在原料中加入化學(xué)物而提高產(chǎn)出的技藝)的缺點(diǎn)是食用植物油中的溶劑不容易完全清除干凈，而所用溶劑多為輕汽油，如果質(zhì)量不純，會(huì)含有毒化合物如苯和多環(huán)芳烴等有害物質(zhì)，消費(fèi)者長(zhǎng)期食用這種油，健康將遭到危害。

三、冷榨油機(jī)與熱榨油機(jī)相比有什么好處啊

我想冷軋和熱軋的區(qū)分在于出油的多與少 我個(gè)人認(rèn)為熱軋比較好

四、昨天在網(wǎng)上買(mǎi)了一提山茶油，說(shuō)是壓榨一級(jí)，應(yīng)該是比較好的山茶油吧！

這個(gè)是很好的茶油，工藝中壓榨的是最好的，等級(jí)中一級(jí)是最好的。壓榨山茶油完整保持了油茶籽的天然成分，原汁原味，富含不飽和脂肪酸。

五、花生油熱榨好還是冷榨好

建議花生熱榨比較好 熱榨就是需要把花生烘炒一下 烘炒的目的有兩個(gè)：1、把原料里的水分炒干。2、出油率高 。