火麻油又叫大麻仁或麻仁，為?？浦参锎舐榈母稍锍墒旃麑?shí)。其味甘、性平，入脾、胃，能潤(rùn)燥滑腸，滋養(yǎng)補(bǔ)虛?；鹇槿屎胸S富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。
食之有潤(rùn)腸胃、滋陰補(bǔ)虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對(duì)便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效.
火麻油如何食用：

1、火麻油+蜂蜜水：取火麻油1勺，原生蜂蜜1勺（杜絕混合型蜂蜜），取溫水適量，將兩者攪拌均勻飲用。每天2-3次。



2、火麻油+酸奶：火麻油一小勺、原味酸奶一杯，將火麻油倒入原味酸奶中，攪勻即可食用，每天2-3次。



3、火麻油涼拌菜：可以將青菜開(kāi)水燙一下之后，調(diào)味，最后淋上一小勺火麻油即可。



4、火麻油煲湯：湯煮好了，淋上一小勺的火麻油，攪勻即可食用。



5、口服：早上空腹兩勺(約10ML)，補(bǔ)充全天維生素E，潤(rùn)腸通便，有效調(diào)理人體新陳代謝。



擴(kuò)展資料：
研究發(fā)現(xiàn)巴馬人食用的火麻油的不飽和脂肪酸達(dá)93%，是一切常見(jiàn)食物油中不飽和脂肪酸含量的最高者?；鹇槿试谥兴幹杏袧?rùn)腸通便之功，可防老年人便秘， 火麻仁還含有豐富的植酸。
武漢醫(yī)科大學(xué)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生教研室認(rèn)為，常攝入大量植酸食物的地區(qū)冠心病發(fā)病率低。經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，巴馬長(zhǎng)壽老人長(zhǎng)期食用火麻油。在百歲老人腸中的雙歧桿菌與年輕人甚至嬰兒的含量相同?，F(xiàn)代科學(xué)研究證e68a847a686964616f實(shí), 火麻仁油具有延緩動(dòng)脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病，是值得推薦的長(zhǎng)壽油料。
火麻茶油將菜炒，素食為主鋅錳高；地下河水元素多，空氣清新人不老；晚婚晚育勤勞動(dòng)，常享桃李野葡萄；知足常樂(lè)心清凈……”，在廣西巴馬流傳著以上民謠。如果說(shuō)特殊的自然環(huán)境、奇特的地理狀況是巴馬人長(zhǎng)壽的外在因素，那么，生長(zhǎng)在這里的各種植物食品就是致人長(zhǎng)壽的內(nèi)在因素。
參考資料：搜狗百科-火麻油