1.栽植時(shí)間:花椒苗的栽植期，應(yīng)根據(jù)各地氣候特點(diǎn)和苗木生長情況而定。一般來說，可分為春花椒樹苗木的栽培技術(shù)、秋兩個(gè)栽植季節(jié)。

2.挖穴栽植:為了使花椒定植后，生長發(fā)育良好，栽植時(shí)應(yīng)挖大窩，施足底肥。

3.定植株行距:成片純花椒林一般采用1.5×2.5米的株行距。若農(nóng)、林間的花椒園，則一般用4×5米的行距。其原則是:坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大;土壤瘠薄的，株行距小。

4.苗木管理:帶葉栽植的花椒苗，如遇枝葉萎蔫卷曲，可再剪去一些葉片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。

花椒樹種植什么位置好？

椒樹生長壽命約30－40年，衰老后可采用砍伐萌芽更新。同時(shí)對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，尤喜深厚的紫色頁巖（石谷子）風(fēng)化土；對(duì)土壤酸堿度要求不嚴(yán)，在中性或酸性土壤中都能生長良好，在山地鈣質(zhì)土壤上生長更好，不與糧食爭地，樹桿能萌發(fā)新枝，根系發(fā)達(dá)，具有保持水土的作用。

花椒產(chǎn)于我國北部至西南，野生于秦嶺及泰山兩脈海拔1000m以下的地區(qū)。除東北、內(nèi)蒙古等少數(shù)地區(qū)外，在我國廣為栽培。河南、河北、山西、陜西、甘肅、四川、重慶、湖北、湖南、山東、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、云南、貴州、西藏等省區(qū)較多，并大多栽培于低山丘陵，梯田邊緣和庭園周圍。近幾年已形成了陜西的韓城、山東的泰安、四川的金陽、茂汶、漢源、重慶的江津等全國聞名的花椒產(chǎn)業(yè)基地。

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東方花雪

花椒屬蕓香科花椒屬植物, 有溫中散寒、燥濕殺蟲、行氣止痛的功能, 還可用來防治倉儲(chǔ)害蟲及作為炒菜用的調(diào)料等, 全國大部分地區(qū)均有栽培。

二、生長習(xí)性

花椒為淺根性樹種, 耐貧瘠, 對(duì)土壤要求不嚴(yán), 一般pH值在6.5~8.0范圍內(nèi)都能種植, 但以pH值7.0~7.5的范圍內(nèi)生長最好?；ń纺秃? 能夠耐-21℃的低溫, 年均氣溫為8~10℃的地區(qū)均能栽培?；ń废补庹? 一般要求年日照時(shí)數(shù)不少於1800小時(shí)； 多在山地上栽培，平原更好，其根系耐水性差，低洼易澇地不宜種植。

三、栽培技術(shù)

1.選地與整地 一般育苗應(yīng)選地勢平坦, 溫暖向陽、排水良好、便於灌溉的平地或緩坡地, 且以前茬作物屬豆科者為好, 不可重茬。選好地塊後要精整土地, 及時(shí)平整, 細(xì)作精耕, 并清除草根與石塊。一般育苗前秋耕, 深度以25-750px為宜, 以蓄水保墑改良土壤。耕地前施足基肥,加入200-300的em菌活化土壤結(jié)構(gòu)， 一般每畝施有機(jī)堆肥4000kg, 并配氯化鉀30kg。為了滅菌防蟲, 播種前5~7天進(jìn)行土壤處理, 一般在育苗地灑1%~3%的硫酸亞鐵(FeSO4)水溶液, 每平方米灑3kg進(jìn)行滅菌。同時(shí)每畝施1kg呋喃丹殺蟲。

2.播種 春秋兩季均可播種, 多以秋播為好。春播於土壤解凍後, 秋播於土壤封凍前(10月下旬至11月下旬), 常用播種法有條播和撒播.條播：開溝播種, 一般按行距20-625px, 播幅375px進(jìn)行, 每畝用種量1kg, 撒播按每畝2kg進(jìn)行。

3.間苗 當(dāng)苗木長到75px左右時(shí)進(jìn)行第一次間苗；當(dāng)苗木250px高時(shí)進(jìn)行定苗, 定苗標(biāo)準(zhǔn)按2萬株/畝進(jìn)行。

4.栽植 一般苗木長至1年後就地栽植。栽植時(shí)節(jié)宜在秋季或雨季進(jìn)行, 北方地區(qū)常在冬季、春季和雨季栽植, 春栽的於土壤解凍後至苗木萌芽前進(jìn)行; 冬栽的於落葉後至土壤結(jié)凍前進(jìn)行。栽前按計(jì)劃確定栽植點(diǎn), 按行距2.2m, 株距1.5m進(jìn)行挖穴， 一般畝栽花椒苗200株, 挖穴深淺隨苗木而定。栽時(shí), 首先將混有農(nóng)家肥的深層土壤填入坑底并踩實(shí), 然後將苗木放入坑中, 覆土在根部, 并輕輕提抖苗木, 栽植深度以苗木根莖略高於地面為宜, 栽後圍澆定根水, 待水滲透後封土。

四、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)管理

1.定干 栽後當(dāng)苗木高1500px以上時(shí), 應(yīng)及時(shí)定干, 高度以50~1500px為宜, 斜剪枝條, 剪口下留飽芽，。剪去弱枝、高於地面30~1000px高的側(cè)枝。剪后噴灑500-1000倍稀釋過的種植營養(yǎng)液，成活後在5月份和6月份各澆水1次, 同時(shí)追施少量氮肥。

2.追肥 花椒一般栽後2年掛果, 3-4年進(jìn)入盛果期, 摘果後要追肥。初果樹每株施農(nóng)家肥5~10kg, 過磷酸鈣0.3kg; 盛果期樹每株施農(nóng)家肥20~40kg，過磷酸鈣1~2kg。另外在1年的生長發(fā)育中應(yīng)於3月底萌芽時(shí)噴0.5%的尿素水溶液1次； 6月盛花期噴0.5%的磷酸二氫鉀水溶液1次, 0.5%尿素液1次, 掛果期噴高美施800倍液1次, 0.5%尿素液加0.5%磷酸二氫鉀1次。

3.澆水 花椒1年中要注意萌芽前、坐果後、落葉後各澆1次水，可以用稀釋500-1000倍的種植營養(yǎng)液噴灑澆灌。

4.修剪 每年要對(duì)主枝和側(cè)枝的枝頭進(jìn)行短截, 疏密弱留強(qiáng)壯, 使樹冠內(nèi)枝組健壯、均衡、通風(fēng)透光。

五、病蟲害防治

苗期常見的病害是銹病, 發(fā)病初期(8月中下旬)用1: 1: 100波爾多液預(yù)防, 發(fā)病期間用25%粉銹寧600倍液噴打。蟲害有蠟蟲(於4月上旬出現(xiàn))和鳳蝶, 蠟蟲可用40%氧化樂果800~1000倍液噴打；鳳蝶可用50%敵百蟲1000倍液噴打。成株時(shí)發(fā)生的蟲害有: 跳甲蟲危害花椒葉, 發(fā)生時(shí)用溴氰菊脂3000倍液或殺螟松噴打; 天牛蛀食枝干, 發(fā)生時(shí)用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷; 木蠹蛾危害樹干及根莖, 發(fā)生時(shí)用40%樂果柴油液(1:9)涂蟲孔, 進(jìn)行毒殺, 在成蟲產(chǎn)卵盛期和幼蟲孵化盛期用50%殺螟松500倍液殺死。另外, 在休眠期落葉修剪時(shí)刮去樹干及大枝上的老翹皮, 然後向樹體噴50~80倍液的索利巴爾。

六、采收加工

當(dāng)果實(shí)完全變?yōu)轷r紅色, 并呈現(xiàn)油光光澤時(shí)采收。采收後放在強(qiáng)烈陽光下暴曬2~3小時(shí), 當(dāng)椒果全部開裂, 用細(xì)竹竿輕敲果實(shí), 使種子與果皮分離, 再用篩子將種子和果皮分開即可。

化肥的使用易造成養(yǎng)分的固定和流失，造成土壤板結(jié)，并且使作物微生物群體單一，易發(fā)生病蟲害。播種前應(yīng)使用農(nóng)家肥進(jìn)行肥地，改善土壤活力，豐富土壤營養(yǎng)物質(zhì)。農(nóng)家肥上地前需要充分發(fā)酵腐熟，發(fā)酵的過程高溫會(huì)殺死肥料中的蟲卵病菌，經(jīng)微生物分解過的有機(jī)肥更有利于作物吸收，使肥效充分發(fā)揮。有機(jī)肥發(fā)酵過程可以加入em菌液，促進(jìn)糞便、桔梗等殘留物的分解，轉(zhuǎn)化為植物容易吸收的物質(zhì)。