可以的山茶油適合炒菜嗎，茶油可以顯著降低血液中膽固醇、甘油三酯水平，降低血小板聚集率，減緩血栓形成趨勢(shì)，對(duì)心血管系統(tǒng)也具有重要的保護(hù)作用。因此營(yíng)養(yǎng)及醫(yī)學(xué)專(zhuān)家建議指出，心血管病患者若常吃野茶油，對(duì)健康更有益。

野山茶油能炒菜嗎

野山茶油能炒菜，做法如下：
一、用料
茄子350g、毛豆150g、茶油3湯匙、鹽5克、肉片100克、老抽湯匙、淀粉10克、糖5克、醋1湯匙、蒜末5克。
二、做法
1.茄子切片泡鹽水里，一個(gè)小時(shí)左右。
2.用水、老抽、鹽、醋、白糖、淀粉調(diào)制成一碗作為勾芡待用。
3.鍋內(nèi)下茶油燒熱，下蒜末爆香鍋。
4.茄子入鍋煸炒。
5.放適量的鹽。
6.炒至茄子變軟后成出鍋備用。
7.鍋內(nèi)重新燒油，下毛豆翻炒。
8.炒至毛豆斷生變色，下肉片繼續(xù)翻炒。
9.炒至肉片7成熟后，茄子回鍋一同翻炒。
10.放適量的鹽翻炒。
11.勾的芡下鍋，一同翻炒燜煮。
12.燜煮至湯汁基本收干后，撒入蒜末即可出鍋裝盤(pán)。

山茶油除了用作食用油炒菜還有什么好用處嗎？？

1、孕婦后期皮膚拉伸，易出現(xiàn)瘙癢和干裂現(xiàn)象，每天清晨用山茶油涂抹，可預(yù)防緩解。2、產(chǎn)婦分娩后食用，即補(bǔ)身，又可讓傷口早日愈合。孕產(chǎn)婦常食用野山茶油可以促進(jìn)胎兒發(fā)育，增加母乳，恢復(fù)產(chǎn)后體型。3、用于嬰兒尿疹、濕疹，山茶油直接涂于患處，安全有效。4、茶油具有活血化瘀的功效，能消紅、退腫，特別適用于嬰幼兒摔傷、碰傷，安全有效。6、民間還用茶油治療燙傷和燒傷以及體癬、慢性濕疹等皮膚病?！?、每天清晨空腹生食1匙山茶油，輕松解決孕婦便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，連服3—5天可治老年便秘。7、山茶油具有保濕、滋潤(rùn)、護(hù)發(fā)養(yǎng)顏功能，用于護(hù)發(fā)，可防頭發(fā)斷裂和脫發(fā)，浴后擦身，增強(qiáng)皮膚彈性，并可防治冬季皮膚瘙癢。8、睡前在眼睛周?chē)ㄒ稽c(diǎn)山茶油，可消除眼袋。9、山茶油是最好的護(hù)手霜、潤(rùn)膚露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。10、輕敷茶油于肝臟部位，可消腹部漲氣，另外，茶油能夠滋潤(rùn)肌膚，延緩機(jī)體衰老，提高人體營(yíng)養(yǎng)水平，提高兒童消化吸收能力，促進(jìn)兒童食欲，常吃茶油有利健康，是人們?nèi)粘Ｉ钪械募哑?，既有利于提高生活質(zhì)量，又能延年益壽。11、糖尿?。喝∵m量茶油炒蕃石榴嫩葉，每天早上食用一次，可起到緩解作用。12、高血壓及降低膽固醇：取兩湯匙山茶油拌白米飯，每天早上食用。13、腳抽筋：取適量山茶油炒瘦豬肉，加生姜一片，炒熟之后，倒開(kāi)水加青菜。14、心臟病、水腫：取適量純正山茶油煎含羞草，拌青殼鴨蛋。15、皮肉外傷出血：用山茶油加黃豆煮荷包蛋吃，可防止傷口發(fā)炎，加快愈合。