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精準的說，分3種：生榨菜籽油、熟榨菜籽油、調(diào)和菜籽油（煉熟菜籽油）生榨，就是生的菜籽，壓榨取油。因為未經(jīng)高溫，亞油酸、維生素E含量最高。熟榨...

生菜油所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機體吸收，性溫，味甘辛，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。由于榨油的原料是植...

菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養(yǎng)...

1、純度不一純正壓榨是指油品純度比較干凈，去除了油的雜質(zhì)，就沒有其它味道了。濃香壓榨指的是含有原味味道的油。2、特點不一純正壓榨油是在油料壓...

買點菜籽.自己榨油 查看原帖>>

1、金湯麥香小龍蝦仁原料：小龍蝦仁400克、魚泥80克、肥膘肉泥80克、麥仁200克、南瓜200克。調(diào)料：香油、鹽、生姜、味精、白胡椒粉、淀...

生菜油應該就是“生菜子油”，菜籽油 是由 油菜花的種子壓榨出來的。生菜子外用治療湮尻瘡。湮尻瘡俗稱紅臀，即現(xiàn)代醫(yī)學尿布性皮炎，為新生兒多見皮...

母親去世好幾年了，毎每想起母親做的紅燒肉，心里還是暖暖的，忍不住流口水?，F(xiàn)在去那里吃紅燒肉，都沒有媽媽的味道。從心底講，現(xiàn)在好吃的東西太多太...

農(nóng)村農(nóng)民自用的好，純正無添加。。。。。。【天柱山純正農(nóng)家菜籽油】5升的綠源井岡牌純正菜籽油，清澈透明，標明物理壓榨、非轉(zhuǎn)基因，是真的菜籽油嗎...

水魚一般都有土腥味，因為淡水魚都生長在腐植質(zhì)較多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植質(zhì)較多，適合放線菌繁殖生長，放線菌通過魚鰓侵入魚體血液中，并分...

對于菜籽油摻偽的較少，只是現(xiàn)在的超市賣的桶裝油，經(jīng)過了五脫，沒了原來的味道和減少了其它成份怎樣辨別純菜油教你識別純真菜籽油吧：裝一點油，放到...

八魚壓榨菜籽油是陜西渭南八魚油脂有限公司的一款食用油，屬調(diào)和油系列產(chǎn)品，其品質(zhì)優(yōu)良，釀造工藝獨特，口味醇正，深受廣大群眾的信任。酸辣鯉魚做法...

我的建議是即放色拉油，也要放少許的豬油，放點豬油要好吃多了，一般燉魚和做大蝦餡，甚至做大肉圓等都要特意加些肥膘肉以增肉香和使得菜品口感松軟、...

應該是深棕色的，裝進大桶是發(fā)黑的，滴一滴在手中，搓一下，有明顯的油菜香氣，問起來自然無刺激氣味哪里可以買到正宗的金龍魚菜籽油？金龍魚菜籽油現(xiàn)...

從色澤和氣味來判斷純正菜籽油色澤金黃或棕黃，普通菜油色澤發(fā)黑。普通菜油有一定的刺激氣味，民i引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子...

第一步：處理鯉魚新鮮的鯉魚一條宰殺干凈，市場的賣家可以幫你處理好。把鯉魚從中間片開，剁成均勻小塊放入清水中，洗凈魚身上的血水后撈出瀝水。第二...

這個問題我來試答一下，我是陜西寶雞人，我們西北人做魚?，吃魚?不是那么很精煉，就說一下童年時的簡單的烤魚做法：如果河里撈一條魚回來，開肚取出...

鯉魚清洗干凈，去除魚腥線(用廚房用紙把魚擦干凈，用刀背使勁再魚身上拍，頭尾用刀劃開，會看見白色小點，那是魚腥線，清清的抽出來就好)把魚劃刀，...

（李二鮮魚；番茄數(shù)字化配方）番茄汁醬制作；原料；番茄沙司1000g，韓國辣醬200g，辣妹子50g，（到一起攪拌均勻備用）辛香料；甘草5g，...

(1)色澤鑒別 良質(zhì)菜籽油——呈黃色至棕色。 次質(zhì)菜籽油——呈棕紅色至棕褐色。 劣質(zhì)菜籽油——呈褐色。(2)氣味鑒別 良質(zhì)菜籽油——具有菜籽...