十三香，是什么啊
發(fā)布于：2024-06-01 15:34
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一、十三香，是什么啊
十三香”就是指13種各具特色香味的中草藥物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。
二、如何巧用“十三香”
燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮；自制香腸用肉桂，味道鮮美；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
三、鹵菜香料哪種最香
王守儀十三香，夠嗆了
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