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最好的養(yǎng)生茶是什么茶? 收藏可以嗎

發(fā)布于:2024-05-14 23:18 點(diǎn)擊數(shù): 165

最好的養(yǎng)生茶是什么茶? 收藏可以嗎

秋季養(yǎng)生茶-靈芝養(yǎng)生茶

成分:大葉種曬青茶、野生靈芝、冬蟲夏草、酸棗仁、

大棗、苦蕎芽、甜葉菊; 主要成分的功效:安神鎮(zhèn)靜、改善睡眠、調(diào)節(jié)免疫、健脾胃,降血脂。 特點(diǎn):口感豐滿,潤滑醇厚,回味悠長,唇齒留香。

秋季養(yǎng)生茶-洋參養(yǎng)身茶

組成:大葉種曬青毛茶、西洋參、蟲草、苦蕎芽。 配方主要成分的功效:調(diào)節(jié)免疫力、抗疲勞、健脾胃、降血脂。補(bǔ)氣,解暑,防暑。西洋參具有很好的補(bǔ)氣效果,尤其

是在暑熱季節(jié),中醫(yī)名方“王氏清暑益氣湯”中最主要的一味就是西洋參。 特點(diǎn):茶湯紅艷清亮,潤滑醇和,特有普洱茶喝西洋參香味。

秋季養(yǎng)生茶-橄欖養(yǎng)生茶

組成:大葉種曬青毛茶、滇橄欖、絞股藍(lán)、杭菊花等。 配方主要成分的功效:生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、強(qiáng)身。 特點(diǎn):茶湯暗紅褐色,入口爽滑,回甘明顯,具

清香味

佛健康養(yǎng)生茶道

佛 教 與 茶

佛教自漢代傳入中國以后,很快就與茶結(jié)緣。

雁蕩山茶園

一、茶與佛教的淵源關(guān)系

1、茶是僧人生活的需要

佛教坐禪飲茶是僧侶與茶結(jié)緣的開始。據(jù)《晉書?藝術(shù)傳》載,東晉著名僧人單道開(敦煌人),他在后趙都城鄴城(今河北臨漳)昭德寺修行,坐禪十分刻苦,不畏寒暑,經(jīng)常晝夜不眠四十余萬言,以“飲茶蘇”解乏,防止睡眠,表明最早佛教徒飲茶的最初目的,就是為了坐禪修行?!独m(xù)名僧傳》說,釋法瑤是南朝僧(),精通茶道,由于潔身修性,以茶養(yǎng)生,用膳時(shí)總要飲些茶,活到七十九歲時(shí),齊武帝還傳旨,讓他作為長興地方官“致禮上京”。唐代封演的《封氏聞見記》寫道:“(唐)開元中,泰山靈巖寺有降魔禪師大興禪教,學(xué)禪務(wù)于不寐,又不夕食,皆許其飲茶……?!苯K使僧人按佛法要求,飲茶成風(fēng)。

山泰靈巖寺

而眾多高僧對茶的推崇,終使茶成了養(yǎng)生之物。

2、茶成為“和尚家風(fēng)”

對茶開光

佛教認(rèn)為茶是一種養(yǎng)身正心之物, 于是, 飲茶便成了“和尚家風(fēng)”。據(jù)宋代普濟(jì)的《五燈會(huì)元》載: “問如何是和尚家風(fēng)? 師曰: 飯后三碗茶?!痹谔拼娚ㄈ辉娭? 亦有“三碗便得道, 何須苦口破煩惱?!?其實(shí), 在僧侶生活中, 何止三碗茶呢? 據(jù)宋代道原的《景德傳燈錄》載: 說和尚的生活是“晨起洗手面、吃茶,吃茶了事, 歸下去打睡; 起來又是洗手面、 吃茶,吃茶了東事、西事; 上堂吃飯,飯后洗手面、吃茶,吃茶了東事、西事?!笨傊? 事事與茶相關(guān), 僧侶生活中離不開茶。為此, 飲茶成了寺院的食規(guī)之一。特別是宋代, 在中國許多寺院中, 形成了一套肅穆莊嚴(yán)的寺院普茶儀式,最有名的當(dāng)推徑山寺茶宴。

名山智矩寺普茶

3、惟茶是求,以茶悟性

在飲茶成為“和尚家風(fēng)”之后,僧侶們便把茶與佛教清規(guī)、飲茶論經(jīng)、佛教哲學(xué)、人生觀念融為一體,從而產(chǎn)生了“茶禪一味”的佛教茶理。但這不是說禪就是茶,茶就是禪, 它指的是禪與茶在精神上的互通。所以,佛教認(rèn)為茶有“三德”:

一是能提神,坐禪時(shí)可以通夜不眠。

一是在滿腹打坐時(shí),可以幫助消化;空腹打坐時(shí),可以提供營養(yǎng)。

一是茶是“不發(fā)”之物,能使人清心,不淫欲,不會(huì)亂性。

日僧惠明上人認(rèn)為茶有“十德”:

諸天加護(hù),

父母孝養(yǎng),

惡魔降伏,

睡眠自除,

五臟調(diào)和,

無病無災(zāi),

朋友和合,

正心修身,

煩惱消除,

臨終不亂。

特別是禪林法語“吃茶去”,不但悟出了佛教的理念,而且還暗藏著佛教的禪機(jī)。這個(gè)典故,說的是唐代趙州(今河北趙縣)古佛從諗禪師,常住觀音寺。他認(rèn)為飲茶能大徹大悟,所以,嗜茶成癖,每說話前總要一聲“吃茶去?!薄稄V群芳譜?茶譜》引《指月錄》載:“有僧到趙州,從諗禪師問:‘新近曾到此間么?’曰:‘曾到。’師曰:‘吃茶去。’

又問僧,僧曰:‘不曾到?!瘞熢唬骸圆枞??!?/p>

后院主問曰:‘為什么曾到也云吃茶去,不曾到也云吃茶去?’師召院主,主應(yīng)喏。師曰:‘吃茶去?!?/p>

這是因?yàn)樯苏J(rèn)為飲茶可以悟茶理而至悟佛理,從而,始終保持一顆平常心。所以,認(rèn)為吃茶能悟性。

吃茶去碑

趙州柏林禪寺

4、茶是溝通神靈的天橋

由于茶理與茶法是相通的,于是眾僧視茶為“神物”,把它供在寺院神桌上,使神靈也能享受到茶。據(jù)四川名山永興寺保存的宋代《寺院食規(guī)》記載:早在宋時(shí),永興寺就有必需在佛前供蒙茶的做法。

四川名山永興寺

永興寺食規(guī)

西雙版納寺院貝葉經(jīng)

時(shí)至今日,在西藏許多寺院里,還經(jīng)常可以看到眾多佛教信徒,有向佛獻(xiàn)茶之舉。據(jù)梁蕭子顯《南齊書》載,佛教忠實(shí)信徒南朝齊世祖武皇帝,在他臨終時(shí)立下遺詔,說在他“歸天”后,靈座上“勿以牲為祭,”只須“茶飲”而已。

以茶祭天

以茶祭祖

又據(jù)宋代錢易的《南部新書》載,唐大中三年,東都進(jìn)一僧,是年一百二十余歲,宣帝問他,“服何藥而至此?”進(jìn)一答:“臣少也賤,素不知藥。性本好茶,至處唯茶是求。或出,亦日進(jìn)百余碗。如常日,亦不下四五十碗?!毙勐劼牬搜?,才知長壽秘訣,“賜茶五十斤,令居保壽寺。”

其實(shí),佛教的修行方式,重要的一條,就是僧人要不飲酒,非時(shí)食(過午不食),戒葷吃素。而坐禪講究專注一境,靜坐思維,以求解脫。為此,需要有一種既符合佛教戒規(guī),又可消除坐禪帶來的疲勞;同時(shí),還可彌補(bǔ)過午不食的營養(yǎng)物,而茶的營養(yǎng)保健和藥理功能,便成了僧侶生活的理想飲料。在這種情況下,使飲茶成了“和尚家風(fēng)”,而使茶理和佛理互通相融,這就是“茶禪一味”。

表明在唐及唐以前, 佛教寺院與茶的關(guān)系, 主要用來以茶養(yǎng)生, 以茶正心。

二、 佛教對茶文化事業(yè)的貢獻(xiàn)

在歷史上,佛教對茶和茶文化事業(yè)作出了重大貢獻(xiàn),其貢獻(xiàn)是多方面的,主要的表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

1、推動(dòng)了飲茶之風(fēng)

佛教認(rèn)為茶德精神,是與禪學(xué)相通和相融的,所以,提倡禪宗修煉時(shí)飲茶。佛教信徒遍及整個(gè)中國;加之僧人行遍天下,對飲茶的傳播和號(hào)召力,比一般人更見效,速度更快,為飲茶很快普及到民間做出了貢獻(xiàn)。。

2、創(chuàng)造了飲茶意境

佛教不僅提倡飲茶,而且還創(chuàng)造了飲茶意境,把飲茶與禪宗哲學(xué)思想結(jié)合起來。詩僧皎然,是“茶圣”陸羽的摯友,他在《飲茶歌誚崔石使君》詩中寫道:“一飲滌昏寐,情來朗爽滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱?!边@里,皎然把飲茶過程中的“靜心”、“自悟”貫徹到禪宗思想中去,使飲茶與山水、自然、宇宙融為一體,在飲茶中求得美好的神韻和精神寄托。所以說,飲茶“便得道”,可以“滌昏寐”、“破煩惱”、“清我神”,這樣就把飲茶與佛教的“大徹大悟”聯(lián)結(jié)起來了。

3、發(fā)展茶葉生產(chǎn)

俗語說 “名山有名寺,名寺出名茶”。佛教崇茶、尚茶,更為茶葉生產(chǎn)的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。廬山東林寺名僧慧遠(yuǎn),用親手栽制的茶與詩人陶淵明吟詩飲茶,敘事談經(jīng),終日不倦。

東林寺與廬山云霧

唐時(shí),有許多名茶出自寺院。當(dāng)時(shí)浙江普陀山的僧人廣植茶樹,創(chuàng)制了著名的普陀佛茶。

普陀寺院與佛茶

徑山寺與徑山茶

宋代,貢茶產(chǎn)地福建建溪,其地從南唐開始便是佛教盛地。建茶的興起,應(yīng)是包括南唐僧人在內(nèi)的歷代僧侶努力的結(jié)果,才引起宋代朝廷的注意。又如福建武夷山天心觀僧人栽制的大紅袍,安徽九華山寺院僧人栽制的九華毛峰,浙江天臺(tái)山萬年寺僧人栽制的羅漢茶,浙江余杭徑山寺僧人栽制的徑山茶,江蘇洞庭山水月庵僧尼栽制的碧螺春茶等,無一不與僧侶有關(guān)。特別是中國古代的傳統(tǒng)歷史名茶,或多或少地印有佛教的蹤跡。

萬年寺與峨眉竹葉青

4、傳播茶事文化

在中國茶業(yè)發(fā)展史上,佛教對茶的傳播起了重要作用,特別是對茶的向外傳播,更是功不可滅。

公元四世紀(jì)末五世紀(jì)初,佛教由中國傳入高麗,隨著天臺(tái)宗、華嚴(yán)宗的往來,飲茶之風(fēng)很快進(jìn)入朝鮮半島。據(jù)《東國通鑒》載,在唐時(shí),“新羅興德王之時(shí),遣唐大使金氏,蒙唐文宗賜予茶籽,始種于全羅道之智異山?!惫兰o(jì),高麗的松應(yīng)寺、寶林寺等著名寺院積極提倡飲茶,使飲茶之風(fēng)很快普及到朝鮮民間。

中韓佛教交流紀(jì)念堂

國清寺與日本種茶

中國茶傳入日本,一般認(rèn)為始于漢代,但有文字記載的是唐代,第一個(gè)從中國學(xué)習(xí)茶事的是日本來華學(xué)佛的高僧最澄。他于公元805年從浙江天臺(tái)山國清寺學(xué)佛后將茶種帶回日本,種于近江(今滋賀縣境內(nèi))的臺(tái)麓山。接著日本高僧海空也幾度往返于日本和中國,也帶去餅茶和茶籽,他們都為中國茶種傳到日本起了重要的作用。而最先把中國禪宗茶理帶回日本的僧人,是宋代從中國浙江天目山徑山寺學(xué)佛的南浦紹明和在浙江萬年寺學(xué)佛的榮西禪師。他們回國后,都將中國的飲茶之道,在日本寺院和民間廣為宣傳。高僧榮西還寫了《喫茶養(yǎng)生記》一書,宣傳飲茶好處,使日本飲茶之風(fēng)很快地普及開來。

日本建仁寺內(nèi)最澄像

三、對佛茶的認(rèn)識(shí)

1、茶與佛教結(jié)緣:

(1)生活需要

(2)和尚家風(fēng)

(3)用茶悟性

(4)溝通神靈

結(jié)果是“茶禪一味”,茶理與佛理統(tǒng)一。

2、何謂佛茶

(1)寺院栽培制作

(2)用以養(yǎng)生修心

(3)蘊(yùn)含佛法意境

結(jié)果是佛意天成,可以大徹大悟

3、佛茶的意境

飲佛茶:

(1)僧侶,悟性,保持一顆平常心

(2)信徒,意念,相信佛在其中

(3)國民,能使身心健康

總之,佛茶能給人以一種無形的力量。這種力量是其它茶無法達(dá)到的。在構(gòu)建和諧社會(huì)的今天,佛茶的作用顯得更為可貴!

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