一、芥末紅油鴨掌正宗做法？

主料:

鴨掌150g

調(diào)料:

精鹽3g、醬油5g、白糖3g、醋5g、芥末油15g、香油5g、味精1g、姜5g、蔥10g、料酒15g

大董芥末鴨掌正宗的做法:

1、鴨掌去盡表皮、趾尖后洗凈,放入鍋中,加入清水,小火加熱煮至鴨掌六成熟時(shí)撈出,用遇熱水浸泡,用小刀從鴨掌背部進(jìn)刀,去掌骨、撕去掌筋,再將去骨后的鴨掌放于基碗中,加入鮮湯、料酒、姜片、蔥段,上籠旺火蒸約15分鐘取出晾涼待用。

2、將精鹽、醬油、醋、白糖、味精放入調(diào)味碗內(nèi)調(diào)勻,再加入芥末油、香油等調(diào)成芥末味汁，芥末油辣味強(qiáng)烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開(kāi)胃的作用，能增強(qiáng)食欲。

3、將鴨掌放于凹盤(pán)中,鴨掌心向上整齊排列,再將芥末味汁淋于鴨掌上即成。

注意事項(xiàng)

1、掌握好煮鴨掌和蒸鴨掌的火候,保持鴨掌嫩脆口感。

2、鴨掌去骨時(shí)要保證鴨掌形態(tài)完整。

3、此菜沖辣香脆，鮮嫩可口。芥末油用量可根據(jù)用餐者的喜好而定，也可以改用辣芥末糊直接拌入。

二、寶寶好會(huì)出痱子可以用茶油涂身上嗎

您好，生了痱子不要用手抓,不要用強(qiáng)堿性肥皂洗。不要用熱水燙，可用溫水沖洗擦干，撲撒痱子粉。抓破后有感染的患者，應(yīng)涂用抗生素藥膏。 在炎夏和高溫環(huán)境中，應(yīng)注意通風(fēng)和降溫。 衣著宜寬大輕松，并注意保持皮膚清潔干燥。 夏季兒童應(yīng)常洗浴(溫水浴較好)

三、孩子一不小心被燙到，馬上去水龍頭沖水對(duì)嗎？

燙傷別亂敷藥膏，尤其非大醫(yī)院的。燙傷傷口需要“呼吸”，蓋層?xùn)|西上去，估計(jì)影響不好！燙傷第一時(shí)間要用大量水沖。然后：如果不厲害，可以用生土豆片敷，材料最容易找。如果沒(méi)有水泡破、沒(méi)有掉皮，用薰衣草精油搽，止痛消腫效果非常好。如果厲害，試一下偶家里的秘方，幫了一些人，真的很不錯(cuò)！小時(shí)候額頭燙傷皮當(dāng)場(chǎng)掉了，就用此方搞定，且不留疤痕。不妨試一下：1、找點(diǎn)石灰用水稀釋?zhuān)瑪嚢?，等充分溶解后，取上面的清澈的石灰水（石灰不要?。瑪?shù)量： 一碗。2、找茶油（茶樹(shù)籽）（如果沒(méi)有，則用純正的花生油），數(shù)量：兩勺子。3、將茶油倒進(jìn)清澈的石灰水里，不斷地?cái)嚢枋昼姟?、傷口上不要用其他燙傷藥；5、將攪拌好的水用棉簽隔段時(shí)間涂在傷口上。反正一痛就涂。基本上一晚上就能見(jiàn)效。傷口疼痛大幅緩解、且組織液滲透大幅減少。