1. 中國茶產業(yè)博覽會

展會

專業(yè)觀眾: 50000 人

廣州國際茶葉展-廣州茶博會（TEA EXPO）是中國乃至全球茶葉行業(yè)的風向標。由中國茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會共同舉辦。自2010年起，舉辦地從中洲中心移至中國進出口商品交易會琶洲展館。2011年開始分春、秋兩季舉辦。2012創(chuàng)辦中國·天津梅江茶業(yè)及茶文化博覽會，秉承前三屆澳門茶博會的精髓；2016年舉辦澳門中國茶業(yè)精品展。2018年，創(chuàng)辦粵港澳大灣區(qū)（珠海） 國際茶業(yè)博覽會。

2. 中國國際茶業(yè)博覽會百科

2021第九屆中國茶葉博覽會 2021年濟南茶博會

展會日程

布展時間___2021年10月26日-27日（2天）

展覽時間___ 2021年10月28日-31日（4天）

撤展時間___2021年10月31日（18：00--24：00）

參觀須知 展會地點及參觀時間

展館: 山東國際會展中心（濟南市槐蔭區(qū)日照路 1 號）

開放時間: 2021年10月28-31日（09：00-17：00）

展會介紹

中國茶葉博覽會立足濟南，覆蓋山東，輻射北方重點茶葉消費市場，現(xiàn)已成為北方地區(qū)規(guī)模大、檔次高、效果佳的全國性茶葉專業(yè)展會。

濟南是中國“南茶北銷”的重要樞紐，也是北方最大的茶葉集散中心，更是茶企提升品牌價值和占據(jù)北方市場的重要關口！

20+全國茶葉主產區(qū)、30+知名品牌茶企連續(xù)參展，市場占有率逐年升高，有效助推企業(yè)拓寬北方市場，來自山東及周邊茶葉消費大省的6000+經銷商與會進行精準產銷對接；50000+觀眾市民到會品茶、論茶、購茶，助力企業(yè)品牌推廣，提升現(xiàn)場銷量。連續(xù)多年舉辦優(yōu)質茶葉品牌推介（品鑒）及名優(yōu)茶評選等一系列茶文化賽事、活動，對茶葉品牌持續(xù)曝光，助推企業(yè)打響品牌。

金秋十月，好客濟南期待與您共創(chuàng)新輝煌！

3. 中國首屆茶葉博覽會

武陽春雨”茶是1994年由武義縣農業(yè)局研制開發(fā)的名茶，問世以來屢獲殊榮，1999年獲全國農業(yè)行業(yè)最高獎99中國國際博覽會“中國名牌產品”。武義地處浙中南，境內峰巒疊翠，環(huán)境清幽，四季分明，熱量充足，無霜期長，植茶條件優(yōu)越，茶葉自然品質“色、香、味、形”獨特，在歷史上享有盛譽?！安枞~聚天地之靈氣，汲萬物之精華，對生長環(huán)境的要求異常苛刻。。

“武陽春雨”茶率先打開名茶市場大門后，一項項榮譽接踵而至，先后榮獲首屆“中茶杯”名茶評比一等獎、全國農業(yè)行業(yè)最高獎——“中國名牌產品”等稱號。

4. 中國國際茶業(yè)博覽會

浙江杭州舉行的第四屆中國國際茶葉博覽會新聞發(fā)布會上了解到，第四屆中國國際茶葉博覽會(下稱茶博會)將于5月21日—25日在杭州舉辦，2021“國際茶日”中國主場活動同期舉辦。本屆茶博會展示展銷面積7萬平方米，有標準展位3423個，比上屆增加10%，其中商業(yè)招展展位1700個。

5. 第七屆中國國際茶產業(yè)博覽會

2021第17屆中國（臨沂）國際茶產業(yè)博覽會（簡稱：山東臨沂茶博會），將于2021年11月26日-29日 ，在臨沂商城國際會展中心（蒙山大道）隆重舉行。山東臨沂茶博會是由青島海之星商務會展有限公司策劃主辦，已連續(xù)成功舉辦了16屆；有五個專業(yè)茶葉批發(fā)市場，另有上千家茶館、茶樓、茶工作室分布在臨沂的大街小巷，茶文化氛圍格外濃厚。

6. 中國茶葉博覽會

青島世博城國際展覽中心（青島市西海岸新區(qū)三沙路3399號）

7. 中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會

第一名 西湖龍井

品牌價值：74.03億元

約占總茶品牌價值的3.09%

大約每32元茶錢中有一元是西湖龍井

▲ 2021頭采明前西湖龍井

西湖龍井茶，因產于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名，習慣上稱為西湖龍井, 簡稱為龍井。

具體產地是浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類。

西湖龍井分一級產區(qū)和二級產區(qū)，一級產區(qū)包括傳統(tǒng)的“獅（峰）、龍（井）、云（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”五大核心產區(qū)，二級產區(qū)是除了一級產區(qū)外西湖區(qū)所產的龍井。

第二名 普洱茶

品牌價值：73.52 億元

約占總茶品牌價值的3.06%

大約每33元茶錢中有一元是普洱茶

▲ 2020年冰島黃金葉

普洱茶是原產于滇南、滇西瀾滄江流域，以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，氣蒸壓制成型的各種緊壓茶，經一定時間貯存演變而成。

或以云南大葉種茶曬青毛茶為原料，經人工后發(fā)酵加工而成的普洱緊茶和普洱散茶。

2008年5月13日，原國家質檢總局批準對“普洱茶”實施地理標志產品保護。2019年11月15日，普洱茶入選中國農業(yè)品牌目錄。

第三名 信陽毛尖

品牌價值：71.08 億元

約占總茶品牌價值的2.96%

大約每34元茶錢中有一元是信陽毛尖

信陽毛尖是河南省著名的土特產之一，素來以細圓光直、多白毫、香高味濃，湯色綠等獨特風格與品質享譽國內外。

1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名，信陽毛尖因此被譽為“綠茶之王”。

2007年，中國國際茶業(yè)博覽會（鄭州）上，信陽毛尖一舉奪得“茶王”稱號；2019年11月15日，入選中國農業(yè)品牌目錄。

第四名 瀟湘茶

品牌價值：67.83 億元

約占總茶品牌價值的2.83%

大約每35元茶錢中有一元是瀟湘茶

瀟湘茶是湖南省委省政府打造的區(qū)域公共品牌，其品牌內涵為：生態(tài)、安全、有機、優(yōu)質。

瀟湘茶不僅自然品質優(yōu)越，更有安全質量保證，通過了嚴格的中國有機、歐盟有機、美國有機、日本有機等認證。

以中國工程院院士陳宗懋為首的專家團隊在大湘西推廣“茶園綠色防控新技術”為瀟湘茶有機栽培提供了強有力的技術保障。

第五名 福鼎白茶

品牌價值：52.15 億元

約占總茶品牌價值的2.17%

大約每46元茶錢中有一元是福鼎白茶

▲ 廣林福 金獎白牡丹

福鼎白茶，福建省寧德市福鼎市特產，中國國家地理標志產品。

福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉，不炒不揉，特殊工藝制作而成，其外形芽毫完整，湯色杏黃清澈，滋味清淡、清甜爽口的品質特點。

2004年6月，原國家質監(jiān)總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品（即地理標志保護產品）。

第六名 洞庭山碧螺春

品牌價值：48.72億元

約占總茶品牌價值的2.03%

大約每49元茶錢中有一元是洞庭山碧螺春

▲ 2021洞庭碧螺春(東山產區(qū))

碧螺春是我國十大名茶之一，產自江蘇省蘇州市吳縣太湖邊的洞庭山，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶已有1000多年歷史，當?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫“嚇煞人香”。因碧螺春炒制時不戴手套，十指連心，又被當?shù)厝朔Q為“心血茶”和“連心茶”。

如今，碧螺春獨特的加工工藝已被列為國家非物質文化遺產名錄。

第七名 大佛龍井

品牌價值：47.74 億元

約占總茶品牌價值的1.99%

大約每50元茶錢中有一元是大佛龍井

大佛龍井產于中國名茶之鄉(xiāng)——浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區(qū)。

該茶選擇縣境高山無公害良種幼嫩芽葉精細加工而成,屬浙江龍井茶中的極品。

大佛龍井是新昌縣主要名茶品種，為中國名茶三珍，1995年榮獲中國科技精品博覽會唯一的金獎。2002年獲國家商標局“大佛”證明商標注冊,為浙江省名牌產品和中國國際農博會名牌產品。

第八名 安吉白茶

品牌價值：45.17 億元

約占總茶品牌價值的1.88%

大約每53元茶錢中有一元是安吉白茶

安吉白茶，浙江名茶的后起之秀。

安吉白茶雖名為白茶，卻是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類。其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉白化的茶樹。

2004年4月，原國家質檢總局正式批準“安吉白茶”為原產地域保護產品（即地理標志保護產品）。

第九名 安化黑茶

品牌價值：41.32 億元

約占總茶品牌價值的1.72%

大約每58元茶錢中有一元是安化黑茶

▲ 九十年代青磚 400g

安化黑茶屬黑茶類，因產自中國湖南益陽市安化縣而得名。

安化黑茶采用安化境內山區(qū)種植的大葉種茶葉，經過殺青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工藝加工制成黑毛茶，并以其為原料精制(包括人工后發(fā)酵和自然陳化)成安化黑茶系列產品。

2010年04月06日，原國家質檢總局批準對“安化黑茶”實施地理標志產品保護。2019年11月15日，入選中國農業(yè)品牌目錄。

第十名 蒙頂山茶

品牌價值：40.99 億元

約占總茶品牌價值的1.71%

大約每59元茶錢中有一元是蒙頂山茶

蒙頂山茶，亦稱“蒙頂茶”、“蒙山茶”，屬于綠茶類。因產于四川省雅安市名山區(qū)蒙山之頂，故名“蒙頂山茶”，是蒙頂山所產各種名茶的統(tǒng)稱。

8. 首屆中國國際茶葉博覽會

上世紀九十年代初期開始，馬連道街上發(fā)生了一次歷史性變革，一些頗有茶文化素質和創(chuàng)業(yè)雄心的南方茶商入駐馬連道。

從此，馬連道街與中華茶文化、新世紀的茶業(yè)有了不解之緣。如今再走進馬連道街，它以一條嶄新的茶街形象出現(xiàn)在人們面前。

在這里，集中著馬連道茶城、京馬茶城、京鼎隆茶城、京閩茶城、綠谷茶城、北京茶葉總公司茶葉市場、青溪茶城和北京國際茶城，云集了全國十個主要茶葉產區(qū)的700余家茶商，年銷售額突破10億元大關。茶產業(yè)蓬勃發(fā)展的同時，大量基于茶文化、茶特色的新生事物也在馬連道街如雨后春筍般逢勃發(fā)展，形成為街區(qū)所專屬的“文化性商業(yè)氛圍”，成為一條新型商業(yè)街，特色品牌街，文明示范街。

以茶文化為主要文化基調，茶產業(yè)為主要經濟基礎，一業(yè)帶多業(yè)，為招商引資，發(fā)展區(qū)域經濟，起到龍頭的作用。短短的十余年時間，馬連道因茶而生輝，發(fā)生了令人矚目的巨變。

不僅譽滿京城，在國內茶業(yè)界也聲名遠揚，成為名符其實的京城茶葉第一街，中華茶業(yè)名牌街。在首屆中國國際茶業(yè)博覽會即將召開的日子，馬連道茶人要拿出綠色環(huán)保型名優(yōu)品牌，向茶博會獻禮，向世界展示馬連道京城茶葉第一街的風采。

9. 第二屆中國國際茶業(yè)博覽會

廬山云霧茶是中國最好的綠茶，廬山云霧茶是漢族傳統(tǒng)名茶，是中國名茶系列之一，屬于綠茶中的一種。最早是一種野生茶，后東林寺名僧慧遠將野生茶改造為家生茶。始于漢朝，宋代列為“貢茶”。因產自中國江西省九江市的廬山而得名。

中國最好的綠茶之廬山云霧茶

　　1、創(chuàng)制歷史

　　廬山種茶，歷史悠久。遠在漢朝，這里已有茶樹種植。據(jù)《廬山志》記載，東漢時，佛教傳入中國，當時廬山梵宮寺院多至300余座，僧侶云集。他們攀危崖，冒飛泉，競采野茶；在白云深處，劈崖填峪，栽種茶樹，采制茶葉。東晉時廬山已成為佛教中心之一，據(jù)載，當時名僧慧遠，在山上居住三十余年，聚集僧徒，講授佛學，在山中發(fā)展種茶。

　　2、產區(qū)分布

　　廬山云霧茶產于江西省廬山。廬山在江西省九江市，北臨長江、南倚鄱陽湖；群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，霧氣蒸騰。在這種氛圍中藝植熏制的“廬山云霧茶”，素有“色香幽細比蘭花”之喻。

中國最好的綠茶之廬山云霧茶

　　3、廬山云霧茶制作方法：

　　鮮葉原料以一芽一葉初展為標準，長度為3厘米左右。加工工藝分為殺青、抖散、揉捻、炒二青、理條、搓條、揀剔、提毫、烘干九道工序。

　　1）鮮葉采摘：4月底或5月初開采，以一芽一葉初展為標準，長度為3厘米，嚴格做到“三不采”，紫芽不采，病蟲葉不采，雨水葉不采。采回鮮葉置陰涼通風處，薄攤4～5小時，含水量降至70%左右開始炒制。

　　2）殺青：每鍋投葉量為350～400克，鍋溫150～160℃。主要手法雙手拋炒，先抖后悶，抖悶結合，每鍋葉量較少，鍋溫不高，炒至青氣散發(fā)，茶香透露，葉色由鮮綠轉為暗綠，即為適度。時間約6～7分鐘。

　　3）抖散：為了及時散發(fā)水分、降低葉溫、防止葉色黃變，剛起鍋殺青葉置于簸盤內，雙手迅速抖散或簸揚10余次，這樣可以使香味鮮爽、葉色翠綠、凈度提高。

中國最好的綠茶之廬山云霧茶

　　4）揉捻：在圓簸箕內用雙手回轉滾揉，成條后，再行抖散。炒二青、理條和搓條均在鍋中進行，邊炒干，邊成條，炒至茶葉八成干時，略加揀剔，即將茶葉握入手中，利用掌力將茶條相互摩擦，使芽葉中的茸毛豎起，白毫顯露，這個過程，叫作“提毫”。最后將茶葉烘干，待茶葉用手捻能成粉末，含水量達6%時下烘，稍經攤涼，裝罐收藏。一般用雙手回轉滾揉或推拉滾揉，但用力不能過重，以保毫保尖，當80%成條即為適度。

　　5）初干：揉捻葉放在鍋中經過初炒，使含水量降至30～35%，鍋溫80℃左右，以抖炒為主。

　　6）搓條：是進一步緊結外形散發(fā)部分水分。初干葉置于手中，雙手掌心相對，四指微曲，上下理條，用力適當，反復搓條，直到條索初步緊結、白毫略為顯露、含水量減少到20%左右時即可。搓條溫度應控制在60℃左右，時間10～15分鐘。

　　7）做毫：通過做毫使茶條進一步緊結，白毫顯露，茶葉握在的手中，兩手壓茶并搓茶團，利用掌力使茶索斷碎。溫度控制在40℃左右，時間約10分鐘。

　　8）再干：鍋溫上升到75～80℃，茶葉在鍋中不斷收堆，不斷翻散，至含水量減少到5～6%，用手捻茶可成粉時即行起鍋。再干手勢要輕，盡量減少碎斷。干茶起鍋后經適當攤放，經過篩分割末即可。

中國最好的綠茶之廬山云霧茶

　　4、價值功效

　　云霧茶，含單寧，芳香油類和維生素較多等特點，味道濃郁清香，怡神解瀉，可以助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能。

　　5、貯存方法

　　首先在包裝上要用鋁箔袋包裝，其次，在溫度上要控制在10度以下，另外，不能和其他任何物品混放，我們應該還要注意一點，從冷庫里拿出的茶葉不能立即打開，應在室內放置一下，使袋內的茶葉溫度和外面溫度一致再開，如袋內溫度和袋外溫度不一致那會加速茶葉變質。

　　6、獲獎榮譽

　　2003年9月，九江市正式申請注冊“廬山云霧茶”證明商標。最終把“廬山云霧茶”證明商標注冊成功。

　　2010年6月，在中國第三屆江西綠茶博覽會上獲金獎；10月，在北京舉行的第三屆中國國際茶業(yè)博覽會上，廬山云霧茶被評為金獎。這是廬山云霧茶自2005年第二屆中國國際茶業(yè)博覽會上得金獎后再獲殊榮。

中國最好的綠茶之廬山云霧茶

　　2010年3月31日，國家工商行政管理總局商標局正式頒發(fā)“廬山云霧茶”證明商標。這是繼2006年瑞昌山藥成功注冊國家證明商標之后，九江市獲得的第二件國家證明商標。2010年全省僅17件國家證明商標。

10. 2017中國國際茶葉博覽會

四

關于整合茶產業(yè)資源問題

近年來，農業(yè)農村部、商務部等部門積極推動茶產業(yè)資源整合，培育大型企業(yè)集團，創(chuàng)響茶葉知名品牌，促進茶產業(yè)轉型升級，提升茶產業(yè)出口競爭力。

1、加強政策引導。農業(yè)農村部先后印發(fā)了《全國茶葉重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2009-2015年）》《特色農產品區(qū)域布局規(guī)劃（2013-2020年）》，明確茶產業(yè)發(fā)展思路、目標任務、主攻方向和重點發(fā)展區(qū)域，引導資金、技術、人才等生產要素向優(yōu)勢區(qū)域集中。2016年，印發(fā)《關于抓住機遇做強茶產業(yè)的意見》，引導各地加快建設一批標準化的茶葉生產基地，培育一批國際化的茶葉集團，創(chuàng)響一批有全球競爭力的茶葉品牌，提高產業(yè)質量效益，助力茶產業(yè)轉型升級。

2、創(chuàng)建知名品牌。農業(yè)農村部通過組織各類農業(yè)展會等，加大茶葉企業(yè)品牌營銷推介力度，提升品牌知名度、影響力。2017年，在首屆中國國際茶葉博覽會期間，組織了68場品牌茶葉推介活動，開展了“中國十大茶葉區(qū)域公用品牌”“中國優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”推選。2018年，在第二屆中國國際茶葉博覽會期間，組織了76場品牌茶葉推介活動，推選了108個品牌茶葉產品為“第二屆中國國際茶葉博覽會金獎產品”。

3、促進出口貿易。2018年，商務部同工業(yè)和信息化部、財政部、農業(yè)農村部等10部門出臺了《關于加快推進外貿轉型升級基地建設的指導意見》，并認定安徽黃山、江西上饒、湖南長沙三家茶葉基地為國家級外貿轉型升級基地。支持中國食品土畜進出口商會組織召開國際茶業(yè)大會，參加國際茶葉委員會年會、北美茶葉年會等活動，制作珠茶和眉茶出口標準實物參考樣，開展茶葉出口質量安全和宣傳推廣活動，增強中國茶葉品牌的國際認知度。

4、凝聚產業(yè)力量。2017年，農業(yè)農村部牽頭組織成立中國茶產業(yè)聯(lián)盟，聯(lián)合157家大型茶葉企業(yè)集團及科研單位，聚力聯(lián)促創(chuàng)新、聯(lián)創(chuàng)品牌、聯(lián)拓市場、聯(lián)合維權，引領做強中國茶產業(yè)。2018年，中國茶產業(yè)聯(lián)盟開展標準化、出口、金融等專項工作，推動實施茶葉標準化戰(zhàn)略，共同應對非關稅貿易壁壘，搭建金融對接服務平臺，全面提升我國茶產業(yè)競爭力。

下一步，農業(yè)農村部、商務部將按照綠色興農、質量興農、品牌強農的要求，進一步整合茶產業(yè)資源，以布局優(yōu)化、品質提升、產業(yè)融合為重點，統(tǒng)籌國際國內兩個市場，實施創(chuàng)新驅動、品牌帶動，推動做大做強中國茶產業(yè)。

來源：農業(yè)農村部官網

免責聲明：本文來自《中國茶商》客戶端自媒體，不代表《中國茶商》的觀點和立場。

免責聲明：本文來自《中國茶商》客戶端自媒體，不代表《中國茶商》的觀點和立場

11. 中國茶產業(yè)博覽會官網

2021年廣州茶博會于5月30日17時30分閉幕，在廣州廣交會展館C區(qū)閉幕，本屆展會由中國茶葉流通協(xié)會、廣東省茶業(yè)行業(yè)協(xié)會主辦，廣州茶文化促進會特別協(xié)辦，廣東省工藝美術協(xié)會、為振興茶產業(yè)、弘揚茶文化，多個產茶區(qū)舉辦推介會，推介當?shù)靥厣栉幕?/p>