1. 長(zhǎng)沙美食展覽會(huì)

長(zhǎng)沙特色美食有：長(zhǎng)沙臭豆腐；口味蝦；醬板鴨；糖油粑粑等等。

1、長(zhǎng)沙臭豆腐

臭豆腐其實(shí)并不是因?yàn)槎垢簦且驗(yàn)槎垢耗莻€(gè)鹵水，有一股特別的異味，而這個(gè)異味也并不是指的難聞的那個(gè)味道，還挺多人喜歡臭豆腐的氣味的。而且剛剛出爐的臭豆腐并不臭，是一種豆腐的清香味。

2、口味蝦

長(zhǎng)沙的口味蝦口味非常重，而且很辣，一般外地人會(huì)吃不習(xí)慣，因?yàn)樘绷?，越吃越辣。與口味蝦類似的還有口味蟹，也同口味蝦差不多的做法，也深受長(zhǎng)沙本地人的歡迎。

3、醬板鴨

醬板鴨，不僅是長(zhǎng)沙的象征，也是湖南的本地小吃。醬板鴨的制作工序非常的復(fù)雜，要先經(jīng)過30多種名貴的藥材浸泡。然后還要用香料輔佐入味，再經(jīng)過風(fēng)干、烘烤等流程才能夠制作成一道醬板鴨。吃過醬板鴨的人應(yīng)該會(huì)知道，整個(gè)醬板鴨從內(nèi)而外都是非常的入味可口的，喜歡醬板鴨的人甚至連骨頭都不放過，直接咬碎吃掉。

4、糖油粑粑

走在長(zhǎng)沙的大街小巷上，便能聞到糖油粑粑的甜味，其口感軟糯，富有嚼勁，甜甜的，十分好吃，在吃糖油粑粑時(shí)，一定要趁熱吃，涼了會(huì)變硬就不好吃了。

2. 長(zhǎng)沙美食展覽會(huì)競(jìng)爭(zhēng)分析

麻辣子雞

【歷史故事】

始創(chuàng)于清朝的同治年間，是長(zhǎng)沙百年老店“玉樓東”的看家名菜。清末曾國(guó)藩之孫、湘鄉(xiāng)翰林曾廣鉤在長(zhǎng)沙玉樓東用膳，曾留下膾炙人口的“麻辣子雞湯泡肚，令人常憶玉樓東”的詩句。后來瀟湘酒家廚師對(duì)麻辣子雞調(diào)制加以改進(jìn)，又有食客贊曰：外焦里嫩麻辣雞，色澤金黃味道新，若問酒家何處好，瀟湘勝過玉樓東。

3. 長(zhǎng)沙食材展會(huì)

小吃，永遠(yuǎn)是諸多美食中最特別的存在。街頭巷尾、就地一坐，禮儀形象拋到腦后，也不會(huì)管飽，就為了解一口饞。這樣一來，經(jīng)過代代食客千挑萬選存留下來的小吃，一定是這座城市口味的代表作。

01 炸臭豆腐

火宮殿是長(zhǎng)沙最為熱鬧的場(chǎng)所之一。荊楚先民自古就有祭祀火神的傳統(tǒng)，這座建于明代的火神廟，幾百年來香火旺盛，朝拜者絡(luò)繹不絕。

02 姊妹團(tuán)子

火宮殿傳承著長(zhǎng)沙的傳統(tǒng)小吃，也成為了民俗文化的匯聚地。在這里，很多小吃背后都有動(dòng)人的歷史故事和民間傳說。

03 糖油粑粑

粑粑大概是湖南方言中小吃類食物中最高頻出現(xiàn)的詞之一。各種食材都可以做成粑粑。

04 刮涼粉

如果說糖油粑粑屬于冬季，那么刮涼粉就是長(zhǎng)沙夏天的寵兒。

05 小缽子甜酒

舊時(shí)，很多長(zhǎng)沙小吃都是扁擔(dān)上、小車?yán)锪鲃?dòng)的美食，小販們沿街叫賣，每到一處都是最受歡迎的對(duì)象，其中“小缽子甜酒”的叫賣聲是每個(gè)長(zhǎng)沙人的那一抹最懷舊的聲音。

06 甜酒沖雞蛋

除了小缽子甜酒，甜酒沖蛋也是一道大家常點(diǎn)的長(zhǎng)沙傳統(tǒng)小吃。

4. 長(zhǎng)沙美食博覽會(huì)

01中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)/食餐會(huì)

2021 (第六屆)中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)，將于2021年9月10-12日在湖南長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心舉辦，一站打卡全球美食！

02 2021世界計(jì)算大會(huì)

2021世界計(jì)算大會(huì)將于9月16日-18日在湖南長(zhǎng)沙舉辦。本屆大會(huì)內(nèi)容更加豐富，集中體現(xiàn)在“三個(gè)不變”“三個(gè)更加注重”。思想不變、總的主題不變、大會(huì)定位不變。

03 2021中非經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)

第二屆中國(guó)-非洲經(jīng)貿(mào)博覽會(huì)將于2021年9月26至28日在湖南省長(zhǎng)沙市舉辦。

04 2021中國(guó)城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展峰會(huì)

由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、湖南省商務(wù)廳和長(zhǎng)沙市人民政府聯(lián)合主辦，長(zhǎng)沙市商務(wù)局、長(zhǎng)沙市文旅廣電局等承辦的2021CNEF中國(guó)城市夜間經(jīng)濟(jì)發(fā)展峰會(huì)將在長(zhǎng)沙北辰國(guó)際會(huì)議中心舉辦。

5. 長(zhǎng)沙食品餐飲博覽會(huì)

由商務(wù)部、湖南省人民政府主辦，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、湖南省商務(wù)廳、湖南省工業(yè)和信息化廳、湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局、長(zhǎng)沙市人民政府共同承辦的2021（第六屆）中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)圓滿落幕。

本屆食餐會(huì)以“促進(jìn)消費(fèi)，創(chuàng)新發(fā)展”為主題，緊緊圍繞“互聯(lián)網(wǎng)+”、“鄉(xiāng)村振興”、“厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)”、“綠色、環(huán)保、安全、升級(jí)”等理念，充分發(fā)揮展會(huì)的平臺(tái)作用，服務(wù)國(guó)內(nèi)食品餐飲行業(yè)企業(yè)穩(wěn)訂單、保市場(chǎng)，促進(jìn)行業(yè)內(nèi)循環(huán)。展會(huì)展覽面積8萬平米，得到了國(guó)內(nèi)外企業(yè)的積極響應(yīng)，共有來自新疆、江蘇、黑龍江、深圳、海南等18個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）市組團(tuán)，香港特別行政區(qū)、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的有關(guān)機(jī)構(gòu)，以及湖南省內(nèi)13個(gè)市州的約1800家食品、餐飲企業(yè)前來參展，中糧集團(tuán)、盒馬鮮生、湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)、酒鬼酒股份有限公司、湖南糧食集團(tuán)、養(yǎng)樂多等國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)企業(yè)加盟展會(huì)。

6. 湖南美食展會(huì)

2021“味道湖南”美食季省級(jí)30道金牌菜、70道銀牌菜、200道招牌菜； 30個(gè)金牌名店、70 個(gè)銀牌名店；30個(gè)金牌名廚、70個(gè)銀牌名廚；30 道金牌食材、70道銀牌食材榜單發(fā)布。

“味道湖南”金牌名菜：

衡陽縣城關(guān)老娘貴賓樓 土頭碗

邵陽花瑤記憶 臘味合蒸豬三寶

張家界富正毅三下鍋餐飲管理有限公司 三下鍋

永州東安印像功夫東安雞酒店 東安雞

湘潭華都國(guó)際大酒店 剁椒魚頭

岳陽樓區(qū)洛王鴿王天下餐飲店 姜辣岳陽王鴿

郴州農(nóng)民伯伯屋里菜 大奎上臘肉

湘西張一家牛肉 牛頭宴

衡陽衡東縣金城大酒店 石灣脆肚

懷化麻陽丑叭怪旗艦店 麻陽鵝

岳陽食尚坊.尚食餐廳 小米煮桂魚

婁底婁尚樓【廚掌門手藝菜】婁尚牛百葉

常德漢壽縣春華軒餐飲管理有限公司 紅燒漢壽甲魚

益陽世林食品 蘭溪牛雜

長(zhǎng)沙淮川友誼大酒店 粉皮扣羊肉

株洲楚軒酒樓的茶陵牛八寶

湘潭 湖南荷塘土雞餐飲管理有限公司荷塘藥膳土雞

邵陽 湖南湘侯宴餐飲管理有限公司武岡鹵銅鵝

邵陽縣金竹酒店餐飲文化有限公司 夫夷膰

長(zhǎng)沙炊煙小炒黃牛肉

永州彭掌柜口味菜館藍(lán)山金牌牛雜

懷化湘鄉(xiāng)會(huì)館 洪江血粑鴨

邵陽市雙清區(qū)新貴都主題宴會(huì)大酒店寶慶大蒸盆

衡陽衡東縣闔天下菜園子土菜館 新塘削骨肉

湘潭城市農(nóng)夫餐飲管理有限公司 老湘潭水煮活魚

岳陽 岳陽樓區(qū)壹號(hào)大鍋灶魚館五里牌店 鐵山魚頭燉羊肉

常德桃花源竹林棲閑農(nóng)莊 桃花源擂茶

永州五月豆香 新田醋水豆腐

長(zhǎng)沙 湖南稻行天下餐飲管理有限公司 米漿三寶

長(zhǎng)沙 費(fèi)大廚 辣椒炒肉

“味道湖南”金牌名店：

火宮殿、玉樓東、徐記海鮮、許家故事、文和友、新長(zhǎng)福、冰火樓、費(fèi)大廚、天然臺(tái)1908、友友飯店、烏龍山寨、宴長(zhǎng)沙、秦皇食府、天怡魚館、童仔美食、毛家飯店、韶山賓館、晴溪莊園、習(xí)家兄弟、柳葉餐廳、故鄉(xiāng)緣、小南方俏巴魚館、婁尚樓、懷化名堂、秋月酒樓、得月樓、秦大媽、泗建曲園、阿俊迎賓樓、印象鳳凰。

“味道湖南”金牌廚師：

徐溶、周雪輝、范智偉、曹擁軍、楊敬偉、黃明輝、黃紹滿、郭鐵咸、栗紅波、齊東、李焱、黃建國(guó)、劉望龍、賀軍、鄒建軍、賀正軍、劉國(guó)清、謝露鋒、張平安、楊孝林、劉小平、申國(guó)慶、廖輝益、肖煒全、孫書兵、陳運(yùn)國(guó)、錢建軍、周健、廖朝輝、張林。

“味道湖南”金牌食材：

岳陽王鴿、汝城朝天椒、石門土家臘肉、茶陵大蒜、湘潭湘蓮、常德香米、樟樹港辣椒、慈利石蛙、永州市新田豆腐、衡陽湘黃雞、新晃黃牛肉、大通湖大閘蟹、平江醬干、郴州高山禾花魚、南縣小龍蝦、道州灰鵝、南縣稻蝦米、瀏陽黑山羊、道州鲊肉、三樟黃貢椒、湘西土豬臘肉、寧鄉(xiāng)流沙河花豬、臨武鴨、東安雞、沅江蘆筍、武岡銅鵝、鳳凰縣湘西黃牛肉、軍杰辣椒、常寧無渣生姜和桃江竹筍。

7. 長(zhǎng)沙食品展覽會(huì)

2021-03-06 【商業(yè)貿(mào)易】 2021第3屆長(zhǎng)沙婚博會(huì)

2021-03-19 【廣告行業(yè)】 2021第六屆長(zhǎng)沙國(guó)際廣告標(biāo)識(shí)及印刷展

2021-04-16 【汽摩配件】 2021第89全國(guó)汽車配件交易會(huì)

2021-04-21 【醫(yī)療器械】 2021第29屆好博中西部（長(zhǎng)沙）醫(yī)療器械展

2021-05-07 【工業(yè)制造】 2021中國(guó)（長(zhǎng)沙）國(guó)際動(dòng)力傳動(dòng)與控制技術(shù)展覽會(huì)

2021-05-07 【食品飲品】 2021第十三屆湖南茶文化節(jié)暨紫砂、書畫、陶瓷、茶具工藝品展

2021-05-07 【機(jī)械工業(yè)】 2021中國(guó)中部（長(zhǎng)沙）國(guó)際裝備制造業(yè)博覽會(huì)

2021-05-07 【機(jī)械工業(yè)】 2021中國(guó)中部（長(zhǎng)沙）國(guó)際機(jī)床及工模具展覽會(huì)

2021-05-07 【工業(yè)制造】 2021湖南長(zhǎng)沙焊接與切割技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)

2021-05-07 【儀器儀表】 2021湖南國(guó)際工業(yè)控制自動(dòng)化及儀器儀表展覽會(huì)

2021-05-07 【機(jī)械工業(yè)】 2021湖南（長(zhǎng)沙）工業(yè)機(jī)器人智能裝備展覽會(huì)

2021-05-07 【辦公用品】 2021湖南（長(zhǎng)沙）3D打印技術(shù)暨快速成型展覽會(huì)

2021-05-07 【五金泵閥】 2021湖南五金機(jī)電展覽會(huì)

2021-05-07 【交通運(yùn)輸】 2021湖南（長(zhǎng)沙）工廠搬運(yùn)及物流設(shè)備展覽會(huì)

2021-05-07 【機(jī)械工業(yè)】 2021湖南（長(zhǎng)沙）磨料磨具磨削技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)

2021-05-19 【機(jī)械工業(yè)】 2021第六屆中國(guó)（長(zhǎng)沙）國(guó)際工程機(jī)械展覽會(huì)

2021-05-28 【食品飲品】 2021第二十一屆中部（長(zhǎng)沙）糖酒食品博覽會(huì)

2021-09-17 【商業(yè)貿(mào)易】 2021第8屆中國(guó)（長(zhǎng)沙）百貨批發(fā)市場(chǎng)商品交易會(huì)

8. 長(zhǎng)沙國(guó)際食餐博覽會(huì)

2021武漢食博會(huì)舉辦時(shí)間12月3日到12月6日，地點(diǎn)在武漢國(guó)際博覽中心，免票進(jìn)入。

展覽內(nèi)容：

　　糧油食品、肉禽水產(chǎn)品、乳品飲料、茶酒糖制品、調(diào)味品與添加劑、冷鏈?zhǔn)称?、餐飲美食、食品包裝與機(jī)械、餐廚用具、電子商務(wù)、食品產(chǎn)業(yè)投資和招商引資項(xiàng)目等。

　　重大活動(dòng)

　　1.開幕式2巡館活動(dòng)

　　3.2021全國(guó)食品工業(yè)"三品“專項(xiàng)行動(dòng)峰會(huì)

　　4.2021全國(guó)食品工業(yè)“三品”成果發(fā)布會(huì)

　　5.全國(guó)食品采購大會(huì)

　　6.中國(guó)食品T業(yè)協(xié)會(huì)成立40周年大會(huì)

　　7.世界名酒原產(chǎn)地文化交流會(huì)

　　8.全國(guó)公共品牌推介發(fā)布會(huì)

　　9.各地區(qū)、專業(yè)、企業(yè)商務(wù)活動(dòng)

　　展商名單

　　中廳——中糧集團(tuán)、茅臺(tái)集團(tuán)、五糧液集團(tuán)、汾酒集團(tuán)、勁酒集團(tuán)、稻花香集團(tuán)、味好美集團(tuán)、嘉安集團(tuán)、安琪酵母、中昌糧油、中油宏大、神丹食品、助民食品、綏化市展團(tuán)、北海市展團(tuán);

　　東廳——山東省、云南省、貴州省、湖南省、陜西省、天津市、南昌市、呂梁市展團(tuán);

　　西廳——福建省、山西省、四川省展團(tuán);

　　南廳——寧夏、成都市、哈爾濱市、廣州市、商洛市、眉山市展團(tuán);

9. 長(zhǎng)沙國(guó)際會(huì)展中心美食博覽會(huì)

1、文和友

文和友老長(zhǎng)沙龍蝦館

長(zhǎng)沙口味蝦*有名的店之一，很多明星都有光顧，人氣特別旺，經(jīng)常要排隊(duì)。口味蝦是這里***的美味，豬油拌飯，白白軟軟的米飯上澆上豬油，讓人欲罷不能;蝦尾、臭豆腐也非常好吃。

地址：長(zhǎng)沙市天心區(qū)湘江中路2段72號(hào)(杜甫江閣店)

人民西路226號(hào)(化龍池店)

文和友老長(zhǎng)沙油炸社

地址：坡子街59號(hào)象牙紅KTV往悅方方向走100米

還有文和友老長(zhǎng)沙大香腸、文和友老長(zhǎng)沙臭豆腐。

2、津市劉聾子粉館

劉聾子牛肉米粉***爆，以燉粉*為特色，是許多人選擇吃早餐的地方，每天排隊(duì)爭(zhēng)吃其粉者眾多，節(jié)假日顧客更多。店內(nèi)藕餃、涼拌萵筍絲等都很好吃。

地址：五一大道833號(hào)大成酒店一樓

3、盟重?zé)?/p>

位于夜宵一條街冬瓜山，人氣燒烤點(diǎn)，是許多明星光顧的地方，常常需要等位較長(zhǎng)時(shí)間。

腌制和烤制，他家做的都很棒。牛油是他們這邊的特色主打，牛油燒烤出來比較香脆。五花肉、魷魚須、千葉豆腐也值得一試。

地址：冬瓜山裕南街85號(hào)

4、炊煙時(shí)代

炊煙時(shí)代是大眾點(diǎn)評(píng)上超高好評(píng)的湘菜，分量充足、價(jià)格實(shí)惠、口味地道。店內(nèi)的招牌菜香芋排骨、青椒帶皮蛇銷量異常*爆。

地址：五一華府店：長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)東牌樓58號(hào)

5、黑色**

黑色**是全國(guó)知名的長(zhǎng)沙臭豆腐品牌，品牌前身是一個(gè)叫做“**·長(zhǎng)沙臭豆腐”的小吃攤。

地址：黃興步行街、坡子街等

6、熊貓阿姨雞爪

這是一家上過天天向上的路邊小店。店子里的雞爪煮得酥爛，口感軟軟的，隨便一抿就只剩骨頭;土豆泥也挺好，細(xì)膩入味。

地址： 長(zhǎng)沙開福區(qū)展覽館路50號(hào)(省展覽館斜對(duì)面)

7、良記蜂蜜糖油粑粑

地址：五一大道太平街口(羅記臭豆腐旁)

8、伍氏豬腳

地址：皇冠假日酒店一樓廟街美食廣場(chǎng)內(nèi)(地鐵五一廣場(chǎng)站7號(hào)出口步行20m)

太平街口西牌樓90號(hào)(天平街大戲臺(tái)旁30米)

9、邵福記梅菜扣肉餅

地址：三王街*宮殿西門對(duì)面

10、茶顏悅色

茶顏悅色是2014年成立，大陸首創(chuàng)的以中國(guó)風(fēng)為主題的鮮茶店。茶文化是中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，在中國(guó)有著非常悠久的歷史，喝茶早已成為中國(guó)人的習(xí)慣，茶顏悅色融合了中國(guó)的茶文化，較容易被國(guó)人所接受。

地址：五一廣場(chǎng)、黃興步行街等。

11、Mā Mā CHá 媽媽茶

Mā Mā CHá 媽媽茶是長(zhǎng)沙**奶茶店之一，隸屬文和友旗下。店內(nèi)設(shè)計(jì)很不錯(cuò)，破舊但很精致，適合拍照。

地址：解放西路福達(dá)銀座與悅薈長(zhǎng)沙中間