答：1.所謂云南烤茶，顧名思義就是云南少數(shù)民族獨特有的飲茶習(xí)俗，用陶罐烤茶，歷史悠久，韻味十足，至今在以一些比較原始的村落中，還依舊保留著這種古老的飲茶習(xí)慣。

        烤茶可以說是生活在我國西南高山峽谷地區(qū)人們的生活必需品，因為氣候寒冷，缺少蔬菜，故常以喝濃郁熱茶的方法來補(bǔ)充營養(yǎng)素的不足，所謂“每日必飲三次茶”。

        2.罐罐茶是甘肅和陜西某些地區(qū)的傳統(tǒng)茶，通常用自家制的曬青毛茶，不會用很好的茶葉。

        將水倒入陶罐中在爐子上燒沸，煮沸后通常是加入茶葉和在爐子邊放的烤棗及其他配料，等到茶葉溢出好幾次了，味道都進(jìn)入到水中后就可以倒出來喝了，之后再加水，邊燒邊喝。

        1：罐罐茶并不是茶的種類，

        2：普通茶就是我們平時說的，價格公道，口感能過的去的口糧茶。

        罐罐茶：是甘肅部分地區(qū)（隴南，通渭，會寧，定西，蘭州，天水市的甘谷、武山、秦州，麥積，清水縣等地區(qū)），陜西部分地區(qū)的特色傳統(tǒng)茶點飲食。當(dāng)?shù)剞r(nóng)家古今相沿的一種獨特的品茗風(fēng)俗習(xí)慣。主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，現(xiàn)而今已經(jīng)演變成小鐵罐。喝罐罐茶的時候，罐罐里倒上水在爐子上燒，同時在爐邊烤上棗，等到罐罐里的水開了以后，將茶葉和烤好的棗，以及捏破殼的桂圓放到罐罐里，等茶葉被燒開的水溢出好幾次，也就是棗和桂圓以及茶葉的味道入到水里后，找個杯子（愛喝糖的人可以在杯子里放上冰糖），將燒開的水倒進(jìn)杯子，然后再給罐罐里加水，繼續(xù)燒，邊燒邊喝，最好是爐邊烤上饃，邊喝邊吃，很是一種享受。