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吃茶油能預(yù)防中風(fēng)?

來源:www.cisanotes.com   時間:2022-01-06 10:39   點(diǎn)擊:995   編輯:niming   手機(jī)版

茶籽中取油食用主要是來源于李時珍的《本草綱2113目》,許多古代醫(yī)書也都記載了茶油的食療雙重功能:《5261農(nóng)息居飲食譜》中有“茶油潤燥、清熱、息風(fēng)和利頭目”;《綱目拾遺》有“茶油可潤腸、4102清胃和解毒殺菌”等說法。
茶油含有一種生1653理活性成分角鯊烯,有很好的富氧能力,可抗缺氧和抗疲勞,并具有提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。
有調(diào)查證實(shí),長期食用茶油、橄欖專油的人群,其乳屬腺癌、結(jié)腸、直腸癌等癌癥的發(fā)病率明顯低于食用其他油脂的人群。

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