蒲公英是一種普通的花草，因為她有著非常頑強的生命力，不論是在肥沃的土地生長，還是在貧瘠的土質(zhì)中，都生長的非常旺盛。就好比堅強的人，堅強的性格，不管風(fēng)吹雨打也一直會無所畏懼。

農(nóng)村種植什么野菜不愁銷路？

農(nóng)村種植什么野菜不愁銷路？隨著人們健康意識的不斷增強，人們對于食物的健康也越來越講究。在以前人們瞧不上眼的野菜，在災(zāi)荒年才會去吃的一些野菜，在如今人們眼中卻變成了香餑餑。因為人們覺得種植的蔬菜含有農(nóng)藥殘留物，而且營養(yǎng)價值也跟不上野菜。因此現(xiàn)在農(nóng)村的野菜都非常吃香，農(nóng)民挖各種野菜拿到城里去賣，根本不愁沒人買，而且價格比種植的青菜貴好多。

最近這些年，農(nóng)村的一些種植戶也開始順應(yīng)市場需求，開始種植各種野菜賣，很多人都發(fā)現(xiàn)種植野菜不但價格好，而且不愁賣，因此越來越多的人開始種植野菜?？赡苁且驗橐安吮旧砩婺芰捅容^強，基本上不用怎么打理，如果認為施加肥水，就會長的非常好，產(chǎn)量也是驚人。

那么現(xiàn)在那些野菜種植不用愁銷路呢？一、魚腥草。這種野菜可以說真的是兩極分化，喜歡吃的人愛得不得了，稍微涼拌一下能吃好幾碗飯。如果過世不吃的人，聞到味道就不敢下嘴。這歸根結(jié)底還是因為魚腥草的氣味，之所以叫魚腥草就是因為這種草有一股魚腥味。

在我國的西南地區(qū)像四川、重慶、云南等地的人們，基本上都喜歡吃，而且是非常喜歡。在當(dāng)?shù)佤~腥草也是在農(nóng)村基本上到處都有，野生的魚腥草魚腥味非常濃，口感爽脆，葉子的味道最大。魚腥草挖出來洗干凈，只需要稍微用涼拌一下，四川、云南等地的人就能吃一大盆。

據(jù)了解魚腥草在當(dāng)?shù)囟寄苜u到20多塊一斤，而且根本不愁賣。由于野生的魚腥草根本無法滿足當(dāng)?shù)爻载浀男枨螅芏噢r(nóng)戶開始種植魚腥草，有很多人也因為種植魚腥草發(fā)家致富了。不過作為一個第一次吃了再也不敢碰的人，真的無法理解他們那種鐘愛，可能就和我們南方人喜歡吃田螺一個道理吧。

二、香椿。這兩年香椿也是非?；鸨野l(fā)現(xiàn)所有野菜都有一個共性那就是貴。像香椿芽這種也才我們農(nóng)村以前很多，沒人吃，自從看了《舌尖上的中國》里面吃香椿的畫面之后，我才知道原來這玩意兒可以食用。后來去菜市場一問，五塊錢就那么一小把，買了一小把回去煎了個雞蛋，味道還不錯。

香椿現(xiàn)在在農(nóng)村也是有很多人種植，由于香椿采摘期也不長，變老了也就不食用了。我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村也有人種植，基本上都有人上門收，價格還不低，確實不用愁銷路。

三、冬筍。冬筍其實也算是一種野菜，畢竟是在竹林里長大，根本不用搭理，自然生長的美食。而冬筍也就是竹林里長出來的芽，長在底下很難發(fā)現(xiàn)，因此產(chǎn)量很低，價格是普通竹筍的好多倍，冬筍基本上是不愁賣的，因為味道非常鮮美，人人都愛。

其實農(nóng)村的野菜何止這些，像薺菜、蒲公英、灰灰菜、艾葉等等，都是公認的營養(yǎng)價值非常高的野菜，最近也有人開始種植，賣的也非常好。就是不知道大家吃過幾種，歡迎大家在下方留言討論。

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