碧螺春茶葉的特點：

1.外形：碧螺春茶葉的一大特點就是它的茶葉是卷曲成螺形的，這也是它名字的由來。除此之外，茶葉條索纖細也是另外一個特點。

2.色澤：碧螺春屬于綠茶。一般的碧螺春成暗淡的青黃色，光澤不明顯。然而上等的碧螺春如洞庭湖碧螺春顏色呈翠綠色帶黃色，肉眼可以看見明顯的光澤。

3.香氣：產于洞庭湖的碧螺春茶樹常常與果樹種植在一起，這使洞庭湖碧螺春形成了一種獨特的香味。它的香味除了濃郁的茶香外，還夾雜著一種特殊的花果香味，讓人倍感清新。

4.口味：剛入口的碧螺春給人一種順口的享受感，品碧螺春之所以是一大樂事，皆因碧螺春的味道既甘甜又清涼，回味無窮。

5.沖泡：沖泡碧螺春茶葉時要注意沖泡方法，碧螺春的沖泡方法是先注水再放茶。在這個沖泡過程中，你可以看到碧螺春在沖泡茶具中緩緩展開，同時散發(fā)著香味。