云南普洱茶要怎么泡?
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時(shí)間:2021-11-22 23:11
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先用茶刀將茶餅撬開(kāi)少許備用,然后放入紫砂壺或者陶壺中,用泉水進(jìn)行沖泡,水溫控制在100℃,第一次沖泡時(shí)馬上倒出來(lái),之后等待一分鐘左右將茶湯倒入杯中,茶不湯口時(shí)即可飲用。 我們?cè)谂萜斩璧臅r(shí)候,掌握良好的沖泡技藝是非常重要的,首先要選好茶具,以紫砂壺或者陶壺為佳,品茗的杯子建議選擇玻璃杯或者瓷杯,這樣能很好的觀察到湯色?! _泡前先用茶刀將茶餅撬開(kāi)少許備用,然后用泉水等進(jìn)行沖泡,泡茶的水溫也很重要,要求用100℃的沸水沖泡,第一次沖下去的沸水要馬上倒出來(lái),然后聞葉底的香氣,若是香氣不夠純正,可再溫茶一次?! ⊥恫枇康亩嗌俑鶕?jù)個(gè)人的口味和茶壺的大小來(lái)定,喜歡喝濃茶的就放多一點(diǎn),100毫升的誰(shuí),一般5~8克左右就可以了?! 〉谝淮螞_泡在1分鐘左右的時(shí)候就可以將茶湯倒入杯中,沖泡次數(shù)增加之后,沖泡的時(shí)間也要慢慢延長(zhǎng),需要注意的是,普洱茶比一般的茶更耐泡,可以連續(xù)泡10~20次以上,一直到茶湯味道變淡為止。
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡
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